為什麼這篇甘梅薯條做法鄉民發文收入到精華區：因為在甘梅薯條做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lwiily (緗噴噴)看板cookclub標題[食譜] 地瓜薯條時間Sun Mar 9 23...
甘梅薯條做法 在 大心日常食錄 x 花蓮美食 Instagram 的最讚貼文
2020-09-07 21:23:08
花蓮 維縈家鄉碳烤雞排 - 連續兩個星期跑來吃雞排，吃到老闆娘都快認得我了🤣 - 碳烤雞排依舊好吃，比臉還大塊😙採油炸過後沾上獨門醬汁灑上白芝麻~最後才放上烤爐烤過，而且雞排是有厚度的喔，吃起來肉質軟嫩不會柴，鹹中帶點甜的口味很喜歡👍 - 碳烤炸魚片老闆娘特別推薦❤️是採花蓮當地的鬼頭刀新鮮魚肉下去...
圖文版：http://blog.yam.com/marginal715/article/14192073
簡單的地瓜薯條
一點也不必到外面買
也不用冒著吃到回鍋油的風險
就可以輕易做成的唷!!
太想念丹丹漢堡的地瓜薯條了
所以就自己diy嘍～～～～
把地瓜切成小條小條的，比較好炸，也比較能炸熟
裏的粉，不用再自己用蛋啊～鹽啊～胡椒粉等等的材料調了
丫姨買了包”起士脆酥粉”來讓我們炸
真的有夠脆又好吃的啦～～～
雖然名叫"起士"脆酥粉，不過沒有起士的味道啦~
不過炸粉炸起來有比較香就是了 ^^
現在最最最流行的，當然就是甘梅薯條了
雖然緗沒有外面賣的甘梅薯條的甘梅粉
不過，緗憑著那美味的記憶
配出了與甘梅粉相似的調味粉唷
簡易材料與簡單作法如下：
緗拿了買水果時最常附的梅子粉一包
再搭上約一大匙的黑胡椒粉
然後把它們mix一下就可以嘍~~~~~~~~
沾起薯條 鹹鹹又甜甜
讚啦!!
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◆ From: 218.210.244.36
推 pqq1:油溫如何控制呢...想自己來炸炸看~~ 03/10 00:28
推 ivysky:油溫控制可參考TGI板友 R: [問題] 炸薯條....好難成功喔 03/10 04:31