[爆卦]瑤柱冬瓜湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇瑤柱冬瓜湯鄉民發文沒有被收入到精華區:在瑤柱冬瓜湯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 瑤柱冬瓜湯產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅Owenmama,也在其Facebook貼文中提到, 豉汁粉絲蒸象拔蚌(食譜) + 金華瑤柱冬瓜湯(食譜) 🌟一爐同時完成1湯1餸輕鬆煮🌟 今次用喺永安百貨換購嘅新幫手TWIN®️ Nova III 24cm 6L 深燒鍋配埋同款不銹鋼蒸籠;下層煲金華瑤柱冬瓜湯;湯近煲好最後倒數4分鐘加上蒸籠蒸象拔蚌; 一個爐同時完成1湯1菜; 輕鬆又方便。 ...

 同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 淡菜 約二両 節瓜 二條 生薏米 約¼飯碗 熟薏米 約大半飯碗 瑤柱 約六至八粒 瑤柱水 約大半飯碗 冰鮮豬骨 約一斤 紅蘿蔔 一條 姜 約6片 油 少許 熱水 約400毫升 蜜棗兩粒 果皮一角 清水 約1500毫升 粗鹽 適量 #節瓜淡菜豬骨湯 #夏日湯 #分享淡菜處理方法...

  • 瑤柱冬瓜湯 在 Owenmama Facebook 的最讚貼文

    2020-11-26 13:55:30
    有 70 人按讚

    豉汁粉絲蒸象拔蚌(食譜) + 金華瑤柱冬瓜湯(食譜)
    🌟一爐同時完成1湯1餸輕鬆煮🌟

    今次用喺永安百貨換購嘅新幫手TWIN®️ Nova III 24cm 6L 深燒鍋配埋同款不銹鋼蒸籠;下層煲金華瑤柱冬瓜湯;湯近煲好最後倒數4分鐘加上蒸籠蒸象拔蚌; 一個爐同時完成1湯1菜; 輕鬆又方便。

    *而家【德國孖人牌 X 永安百貨印花換購活動】我今次用呢套TWIN®️ Nova III 24cm 6L 深燒鍋+蒸籠全套換購價加埋都係HK$418咋*

    📌豉汁粉絲蒸象拔蚌(食譜)
    材料:
    鮮活BB象拔蚌4隻
    浸軟粉絲少許
    辣椒及蔥粒隨意

    調味料:
    蒜蓉2湯匙
    豆豉2湯匙
    生抽1湯匙
    砂糖1/2湯匙
    生粉1/2茶匙

    步驟:

    1/ 把象拔蚌的黑色內臟挖出除去,再除去象拔外圍的黏膜及厚組織,把象拔劏開,徹底洗乾淨
    2/ 把處理好的象拔蚌放在浸軟的粉絲上面備用
    3/ 豆豉略沖洗再用水浸泡2分鐘,倒去水份
    4/ 易潔鑊燒熱2湯匙油, 下蒜蓉、浸泡過的豆豉及辣椒粒略爆,同時用鑊鏟把一半豆豉粒壓扁,撈起盛碗中
    5/ 下生抽, 砂糖, 生粉與蒜蓉豆豉撈勻成汁料;
    6/ 將適量汁料淋在象拔蚌及蚌底的粉絲上; 放進TWIN®️ Nova III 蒸籠隔水蒸四分鐘便完成

    *我趁湯近煲好時倒數四分鐘放上TWIN®️ Nova III 蒸籠蒸煮,一湯一餸便可同時熱辣辣上桌。

    ********

    📌金華瑤柱冬瓜湯(食譜)

    材料:
    冬瓜一斤(去皮切粒)
    浸軟乾瑤柱5粒(連浸瑤柱水)
    金華火腿數粒
    浸軟冬菇4隻切粒
    清水適量
    鹽少許

    步驟:

    1/將適量水加進TWIN®️ Nova III深燒鍋內; 加入乾瑤柱及浸瑤柱水,金華火腿粒及冬菇粒,煮滾後轉慢火煮20分鐘至出味
    2/ 加入冬瓜粒, 煲約15分鐘; 加少許鹽調味便完成。

    **在最後四分鐘加TWIN®️ Nova III蒸籠,放上像拔蚌蒸煮四分鐘便,一湯一餸同時上場😊

    🌟呢個TWIN®️ Nova III深燒鍋鍋身採用18/10不銹鋼,鍋底三層包覆式鍋底壓製技術,導熱快,耐刮耐高溫,保養方便又靚仔!最緊要係明火爐、電磁爐、電陶爐、紅外線爐都用得; 仲有10年質量保養添。

    *****

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    #ZWILLING #德國孖人牌 #印花換購活動 #永安百貨

    Polly Yiu Owenmama

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