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在 瑞士特色美食產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅Wisely的拍拍照寫寫字，也在其Facebook貼文中提到， 此生必去的瑞士五大名峰，7/8出發限時限量2名！ 請電02-27172788 李小姐 ●石丹峰、馬特洪峰、南針峰、少女峰、鐵力士山，一次收藏歐洲五大名峰。 ●餐食更升級！平均餐價更上一層樓，多採四道式餐食，帶領您全方位享用瑞士特色美食。 ●美麗山城~策馬特，住宿兩晚停留38HR，徹底擁抱...
同時也有57部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，瑞士汁雞翅 用料：雞翅4根，生抽200克，老抽50克，冰糖50克，香葉4片，桂皮10克，八角10克，草果1個，蒜頭20克，小洋蔥1個，蔥白香菜各一小把 註意事項： 雞翅膀建議用新鮮的口感更好，根據雞翅的大小不同，放入瑞士汁鹵煮的時間在8-10分鐘左右。 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活...
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瑞士特色美食 在 Urfoodbuddies??香港情侶搵食紀錄? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 07:35:00
“Char Siu Lamb Momo/ Katsu Chicken Curry Fried Momo”($88) “Swiss-Italian Cheese Fondue Momo/ Fire in the Hole Chicken Momo”($98) “Lamb Seekh Kebab Rol...
瑞士特色美食 在 ?Lea x 蕾雅⛈美食旅遊打卡Wonderland? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 19:39:40
🍪刷嘴餅乾一口接一口🍪 ✨O'LA COOKEY蔻奇 曲奇餅✨ - - 🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿 經典原味曲奇餅 $350 竹炭巧克力曲奇餅 $350 . 🍪經典原味曲奇餅 入口即蘇開 多了天然杏仁果的香氣 奶油香十足 . 🍫竹炭巧克力曲奇餅 黑嚕嚕的很徹底 瑞士黑巧克力 加上竹炭可可豆 濃郁巧克...
瑞士特色美食 在 ?黑皮吃?抽獎活動進行中 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:09:14
#蛋塔 #蛋定 #九宮格 👧🏻最近在IG被燒到不要不要的蛋定蛋塔我終於買到了!這間是來自台中的審計新村的網美拍照美食之一，前陣子在統一時代逛街時剛好有看到，就買了一盒來嘗鮮。 👧🏻他們家蛋塔除了拍起來超美的，主要的特色來自於自製的酥皮摺疊八次後，創造出256層口感。 🔆九入禮盒$420: 🌕🌕🌕...
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瑞士特色美食 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
2021-06-11 16:39:30瑞士汁雞翅
用料：雞翅4根，生抽200克，老抽50克，冰糖50克，香葉4片，桂皮10克，八角10克，草果1個，蒜頭20克，小洋蔥1個，蔥白香菜各一小把
註意事項：
雞翅膀建議用新鮮的口感更好，根據雞翅的大小不同，放入瑞士汁鹵煮的時間在8-10分鐘左右。
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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#瑞士汁雞翅#瑞士雞翅#雞翅![post-title]()
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瑞士特色美食 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
2021-01-23 20:15:03嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做法簡單，卻無敵美味的法式入門菜：奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。
身為人類主食之一的馬鈴薯，早已發展出琳瑯滿目的各式料理，光是焗烤類就有好多選擇，從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等，每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯，是我們特別喜歡的一道，你很難想像，材料都差不多，只是做法小小的不同，出來的味道竟如此美味，如果你是馬鈴薯控，請一定🙏要收藏此食譜。
法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區，據說這道料理在1788年就已經端上桌了，說起來也算是當地的鄉土特色料理，最古早的版本好像是沒有加起士的，但大概是起士的風味太迷人，因此後來流傳的食譜都是有加的。
而在起士的選擇上，地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種，也是醬汁的靈魂，如果買不到，也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代，做出來的味道也很讚。
這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方，但在食材和做法上有稍微調整，由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁，使它的奶香非常有層次，而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果，就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透，吃起來完全入口即化，真是不可思議的美味，希望大家會喜歡這支影片！:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/w4lCH-TwC4E
☞ 歡迎追蹤我們的IG: @sweetdumplinofficial
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法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢？
下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜：
📍 可供 3~4 人享用
📍 烤盤尺寸：13x17x5cm
✎ 材料 / Ingredients
馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
牛奶 250ml
鮮奶油 100ml
格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁，30g灑在上面)
奶油(butter) 14g
肉豆蔻 1撮
鹽 適量
黑胡椒 適量
大蒜 一顆
✎ 做法 / Instructions
1. 把大蒜切半，然後用切面塗抹烤盤內部，再用刷子把一半的軟化奶油(約7克)，均勻的塗抹烤盤內部
2. 把起士刨成絲分成兩部分，其中 40克用來煮醬汁，30克留到最後灑在上面使用
3. 將洗淨的馬鈴薯去皮，然後切成 0.2~0.3cm 的厚度，去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗，以免澱粉流失。
4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士，以中火加熱煮到小滾，一旦冒小泡泡快要沸騰時，轉成小火，接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
5. 把馬鈴薯片放入鍋中，用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘，要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要，可以撞出馬鈴薯的澱粉，讓奶油醬汁更濃稠，風味更足
6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡，然後舀一點醬汁淋上去，接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完，並倒入剩餘的醬汁
7. 把剩下的奶油切成小塊，平均放在上面，最後再灑上剩餘的30g起士
8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘，或烤到馬鈴薯整個烤透，表面並呈現漂亮的金黃色
9. 出爐後，稍微降溫後再享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:20 前置作業準備
04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
09:06 烤箱溫度與時間設定
09:18 出爐與試吃
10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式奶焗馬鈴薯
#法式料理
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
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瑞士特色美食 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2020-10-18 17:15:10吃火鍋，幾乎是全世界的共同文化，每地都有各自特色。大家最熟悉的西方火鍋，一定是瑞士芝士火鍋，將芝士煮溶後，加入酒、胡椒等調味料，再將麵包、肉類及蔬菜蘸芝士同吃，一邊吃一邊加熱，可以吃到芝士的酥香味及酒香......
足本訪問： https://bit.ly/2GkFSY7
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瑞士特色美食 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳解答
此生必去的瑞士五大名峰，7/8出發限時限量2名！
請電02-27172788 李小姐
●石丹峰、馬特洪峰、南針峰、少女峰、鐵力士山，一次收藏歐洲五大名峰。
●餐食更升級！平均餐價更上一層樓，多採四道式餐食，帶領您全方位享用瑞士特色美食。
●美麗山城~策馬特，住宿兩晚停留38HR，徹底擁抱最迷人的策馬特，並擁有2次觀賞馬特洪峰日出日落的機會！
●搭乘伯連納(Bernina)觀景列車，全長122.3km的列車，一覽360度Brusio大迴旋+蘭德瓦薩拱橋之美。
●冰河列車安排搭乘頭等艙，從庫爾－布里格，前萊茵後隆河。
●貼心安排~巴士不再走福卡隘口(Furka pass)的蜿蜒公路，免去暈車及舟車勞頓之苦 !
●堅持安排住宿岩石森林(格林德瓦)，因其為BOTA會員之一，不似茵特拉根般嘈雜，寧靜舒適，靜謐之餘大街上依舊燈火通明。
●少女峰全程訂位安排不假他人，以便能更精確地掌控時間。獨步全台，最早預訂少女峰鐵道列車班次，不怕向隅！
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