「#伊娜廚房 Ena's #Kitchen 」經過漫長嘅 #歐洲 之旅冇事，但五日嘅 #北京 之旅就肥左啦！今日的第一餐💁🏻 教大家3分鐘速成《風牛肉沙津》選用#瑞士 特產 #風乾牛肉 Bündnerfleish Viande des Grisons、#菊苣 #沙律菜 #Chicory、#綠色小蕃茄、#橙色小燈籠椒，加上瑞士雜菜沙律調味粉及 #意大利黑醋 Crema #Balsamico~~~ 完成！#foodie #diy #food

原本今天要去起司名產地 Guyères，但是天氣不太好，加上玩到現在已經有點累了（其實是年紀大😂），所以跑去日內瓦市郊最大的mall逛逛。在高貴的百貨食材店採買了一些瑞士特產紀念品，還買了兩袋來自Guyères的起司煎餅，一種是原味，另一種是加了迷迭香的口味。

原以為會是很酥脆的餅乾，沒想到還有一點硬度呢！起司味真的非常非常濃郁，甚至對多半台灣人來說太鹹了點，若能搭配氣泡礦泉水一起享用，想必是不錯的點心。

常有人問，在瑞士要買什麼紀念品？若不買名錶，大概真的只剩巧克力了吧？（但各地機場也有賣啊😝）我想，除了奢侈品外，瑞士大概就屬農產品還不錯，如起司、蜂蜜、酒、肉腸⋯，但也跟鄰近國家的差不多，沒什麼特色。瑞士刀跟台灣價差不多，不用特別來買。所以倒不如帶著洗滌心靈的期盼來瑞士欣賞大自然吧！至於shopping可能在隔壁國家容易一點。

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以下為本段內容文稿：

無論你在過年前逛年貨大街，還是在過年假期裡面出去玩耍，你可能呢，都會遇到一些賣土、特產品的人。

他們通常會笑容親切、笑容可掬的邀請你試吃，那當然了在人性裡面，本來就會有禮尚往來這一個部分。

所以我們說拿人手短、吃人嘴軟；在互惠原則的狀態底下，你可能或多或少都會買一些。那至於你買回去的是不是你想要的、你喜歡的，就很難說了！

所以關於「互惠原則」這件事情，在心理學裡面有沒有一些更精確的研究，這一個行為，它的機制究竟是什麼?

有的！在德國波昂大學的教授亞明．法爾克，他為了去檢驗這個原則的有效性，他進行了一個實地的調查。

他寄給瑞士、蘇黎世州，大概是1萬個非營利組織一封信，請他們捐款協助建設一個位於孟加拉達卡的學校。

其中的1/3的信沒有附上贈品，而1/3在信中附上一張明信片，而另外的1/3則，附上4張明信片作為謝禮。

這個實驗的結果，清楚的證明「互惠原則」的效果，那些收到一張明信片的組織，捐款率會提高到14%，沒有附贈品的只有12%；而收到4張明信片的組織，捐款的意願甚至於攀升到21%。

在美國的研究人員呢，也得出類似的結論，他們挨家挨戶的進行募款的活動，並且提供獎金高達1000美元的彩卷做為謝禮。

結果呢，在沒有彩卷的時候，只25%的家庭願意捐款，但一旦祭出彩卷作為回饋的時候，捐款率高達45%。

所以你可以看喔，不管是我們的真實人生經驗，還是研究告訴我們，送一點小禮物、給一點小好處，會讓我們的對象態度軟化，更願意跟我們配合，或者是更願意給我們協助。

只是喔也因為這樣子，當我們出來行走江湖的時候，面對別人送禮給我們，你可能心裡喔就要小心一點！

因為第一個，你可能不知道他送你的背後，到底圖的是什麼？而第二個，如果他送你禮物你完全不收，好像不給別人面子；但是你收了，又很擔心後面的後遺症。

因為當他要求回報，不管是明示或暗示的時候，基於「互惠原則」，你真的會斷然拒絕；然而如果你真的斷然拒絕，你在社會上流出去的名聲又會如何呢？

所以我想接下來要跟你分享的，就是實驗研究沒辦法告訴你，而是一些很真實的生命經驗。

當我們面對別人送禮的時候，其實我聽過一個曾國藩的故事，你可以參考看看。曾國藩呢，曾大帥嘛！他帶領湘軍來平定了太平天國。

尤其當湘軍慢慢的勝利，而朝廷的賞賜也越來越多的時候，自然嘛他手下這些部將，逢年過節都會送禮物給他；那他身為大帥，其實也是一樣的困境。

如果呢他還要繼續帶兵打仗、收攏人心，這些禮喔，他完全不收，那事實上來說，對於他日後的領導是會有障礙的。

可是他收了嘛！那未來不管在於軍事紀律的處理，還是在於政治利益的分配，那都會有很多很為難的地方喔！

所以曾國藩的做法很簡單，就是逢年過節喔，這些將軍，特別是有些將軍特別喜歡擺排場，給他一堆禮物。

於是呢，他就跟這些將軍喔約定一件事，跟他們說：「你要送禮來我絕對歡迎；但是我只有一個條件！」

「就是呢你要讓我挑我喜歡的，我也挑不多，我就挑個一樣、兩樣；你如果不願意配合我這件事情的話，你禮就不用來了！」

「但如果你願意配合的話，沒關係你禮來，然後讓我來挑，其他的還給你」。所以呢，他就這麼幹嘛！

於是呢，他下面有一個部將嘛，就是那種大手大腳，而且呢，他送你一，你可能要日後要還他十的那種。

他就用這個做法喔，當這些成堆的禮物，在他面前的時候，他面對這個部將的禮物，他就挑了一頂帽子，然後跟這個部將說：「這一頂帽子我喜歡，我收下，其他的你拿回去吧！」

所以你仔細想想，當這個規矩立下來的時候，其實送禮的人，也就自然而然褪去了那個不必要的期待，因為咱們的大帥他要的不多，他會拿，但是他拿的那個根本無法構成對價關係。

可是對於曾國藩來說呢，又兼顧了人情跟未來的公平準則。所以呢，這個是曾國藩的做法，供你做參考哦！

其實談到「送禮」啊，最後我還跟你分享一個我個人覺得蠻美、蠻有詩意的一個小故事哦！

這個小故事就是有一個得道高僧，他已經意識到自己快要圓寂了，他去找他的一個好朋友，一見到他的好朋友，就跟他借了100塊。

拿了這100塊之後，就跟他朋友說一句話，叫做「我今天借你，而過不久我會圓寂；於是呢，我們留下個緣分，下輩子再見！」

其實你想想，對於一個快要過世的人來說，他借了這100塊，擺明了不還嘛？就是留下一個牽絆，留作下輩子再繼續見面。

所以面對禮尚往來，你可以把它理解成為，我們欠別人、還是沒有欠別人？我們拿了，到底我們有沒有還？你可以這麼想。

但是你也可以把它想象成人與人之間那聯繫、那牽絆的一種美好。就同這一位得道高僧一樣，他可能因為這100塊下輩子還要再來。

但是他的朋友，值得他下輩子再繼續相見啊！希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且把它分享給你身旁的朋友；無論是我們的YouTube，還是Podcast，我們都需要你用最具體的行動，來支持我們。

然而如果你對啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們近期的實體課程，是在4月18號開課的【寫作小學堂】。

如果你一直覺得自己遲早有一天，要跟文字好好的靠近，無論是用在你的生活還是工作，你都想透過書寫來圓滿你的生命，那麼你就千萬不要錯過，我們【寫作小學堂】這一門課。

這一門課呢，在我錄音的這個時候，名額已經在倒數了；所以如果你在聽到這一段內容的時候，看到這一門課還有名額的話，請你務必把握這難得的機會，希望我能夠在4月18號的教室裡見到你，謝謝你的收聽，我們再會。

上次俄羅斯超市逛到一半,
這次帶大家去看最想看的東西!

是什麼?
當然是俄羅斯特產喔! 一定要嘗試的飲料,
還有分分鐘比鮮果汁更便宜的伏特加!!!
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去過那麼多國家,
從去年偶爾會在逛超市時記錄一下。
港傭 是名符其實的港傭,
很喜歡逛超市去格價, 發掘新事物。
超市是生活必須要去的一個地方,
也是了解當地生活水平和物價的機會!
把生活和旅行連在一起 :)
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這一次逛的是位於俄羅斯聖彼得保
火車中心總站旁的大百貨公司內的超市。
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2018年3月 Every 週五 21:00 in Youtube!
一起去逛超市吧!

港傭逛超市 -1- 瑞士超市真的很貴嗎?
https://youtu.be/LereaCJufWI
港傭逛超市 -2- 德國超市糖果比水果還要多
https://youtu.be/kDoWghe2j7w
港傭逛超市 -3- 俄羅斯超市有什麼好買?
https://youtu.be/cxKStK_LhJA

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只要有出國經驗的人，到了機場，除了搭飛機之外，就是在等待登機前到各式各樣的免稅店與土產店買東西。日本的土產有個很特別的地方，除了基本的和風商品之外，再來就是各式各樣的「西式甜點」，日本人在這些地方下了特別多的功夫，也因此這些西式甜點的土產，不只是樣子好看，連味道都好到沒話說。這次主持人來到位於日本大阪的關西國際機場，在這裡有3樣西式甜點土產讓主持人特別的好奇，到底有是些什麼樣的土產呢？

ビックリ日本！今回台湾人レポーターのKINIが紹介するのは「お土産スイーツ」！日本のお土産、特にお土産菓子の独創性・種類・味の良さは世界的にも知られています。今回は、関西の空の玄関口、関西国際空港でKINIが気になる３つのお土産スイーツ「大阪半熟カステロふわんとろん」、「神戸魔法の壺プリン」、「たこパティエ」を紹介します！

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