#噶瑪蘭琴通寧到底可以買嗎？
#連假の推理時間之真相只有一個 🔎

又到了 #可以買嗎 的系列，小夥伴們連假有出去走跳嗎？我一想到哪都人多就頭暈，只好在家裡打開新買的 #KAVALAN氣泡調酒 壓壓驚，喝了之後我滿腦子只想知道兇手到底是誰！？（拉封鎖線ing）

#噶瑪蘭琴通寧調酒 💔
香味非常棒，但一喝下去就會退後三步然後問：這是啥！？

琴酒味道很淡不香，甚至有微微高粱的麴味，打咩爹私唷～酒味跟蘇打水沒有融合，二位是分開的，有多開？像離婚但沒分居的那種怨偶，同住在一個屋簷下但能躲多遠是多遠… （文案介紹這款琴酒特有的紅心芭樂、楊桃、金棗我是喝不太到，畢竟不是純飲

不過拿來當有酒味的蘇打水喝也不算太災難，只是有點貴，BUT別想說買了都買了，拿去mix家裡的琴酒看會不會好些，一步錯步步錯，姊實驗過後覺得壞了我的琴酒味道哈哈哈。

#噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 ❤️
聞起來威士忌的香氣很濃厚，舒服！喝起來比琴通寧好多多多多，沒有什麼特別好講的，就跟瓶身寫的一樣 Highball 啊～屬於非常清爽、酒感不重的嗨啵，平常在家想喝可以買，跟食物也百搭，自己在家也可調調看，再擠個檸檬汁就很棒。

💡然後這二款不建議倒出來喝，氣泡流失後口感會扣分。

👉👀最後是柯南推理時間，因為姊跟小夥伴在哀雞聊的時候，就在想怎麼一個勁拍拎、一個美拍拎，絕不是蘇打水的問題，那兇手就是基酒，因為姊沒喝過 KAVALAN 的琴酒不好說，結果下一秒調酒師朋友就跳出來爆料說『他的琴酒就XX，你還能期望它嗎？』（中間消音），真相只有一個，你們知道了吧！？

#7和全家都有賣
#可能我很愛琴酒所以比較機車
#但也好幾個小夥伴跟我說嗯湯
#我業配那麼少就是太老實嗎
#我不是宜蘭人
#質人星球在家裡
#scentofsense

《CJSJ法式甜點概念店》
.
#新推出企鵝和青蛙造型超吸睛
#點地標看網友分享
與法國米其林的甜點師共創的甜點店，已經在台中開設蠻長一段時間了，每一款造型都非常精緻逼真，且不定時都會更新產品！生意非常不錯，太晚來還有可能都吃不到呢！💦
-
🔺覆盆子玫瑰可頌$95
🔺DJINN$180
🔺蜜桃青檸氣泡飲$170
.
每一款甜點價位大約落在$150-200之間，#DJINN 為文中紫色圓形的甜點，裏頭有糖漬金棗、香草甘納許、杏仁蛋糕漬萊姆琴酒（味道不太記得了💦）飲品的部分雖然很美不過我個人覺得還是把錢拿來吃甜點啦⋯口味蠻空虛的氣泡也很少😭
-
當天我最喜歡的產品不在圖片中，叫做「Pink Magic$200」是一款粉色的兔子造型，吃起來像慕斯，附有玫瑰的香氣與覆盆子的酸甜相當討喜。
-
每人低消$150/甜點依現場供應為主
（這是寒假時去台中吃的，好東西還是要分享⋯😂）
-
📞0423016996
🕰週二-週五11:00-售完為止 週末12:00-售完為止
📍台中市西區向上路一段79巷72號
...................................................
更多美食資訊：#Ryan吃台中
🔍FB：RyanFood
...................................................
#igfoodie#igfood#like#enjoy#life#sweet#food#foodporn#foodstagram#foodpic#kaohsiung#instadaily#photography#台中#台中美食#台中小吃#台中甜點#台中飲料#台中早午餐#台中咖啡廳#CJSJ#米其林

《CJSJ法式甜點概念店》
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與法國米其林的甜點師共創的甜點店，已經在台中開設蠻長一段時間了，每一款造型都非常精緻逼真，且不定時都會更新產品！生意非常不錯，太晚來還有可能都吃不到呢！💦
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🔺DJINN$180
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每一款甜點價位大約落在$150-200之間，#DJINN為文中紫色圓形的甜點，裏頭有糖漬金棗、香草甘納許、杏仁蛋糕漬萊姆琴酒（味道不太記得了💦）飲品的部分雖然很美不過我個人覺得還是把錢拿來吃甜點啦⋯口味蠻空虛的氣泡也很少😭
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當天我最喜歡的產品不在圖片中，叫做「Pink Magic$200」是一款粉色的兔子造型，吃起來像慕斯，附有玫瑰的香氣與覆盆子的酸甜相當討喜。
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每人低消$150/甜點依現場供應為主
（這是寒假時去台中吃的，好東西還是要分享⋯😂）
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📞0423016996
🕰週二-週五11:00-售完為止
週末12:00-售完為止
📍台中市西區向上路一段79巷72號
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危險嘗試請勿模仿，酒類生活實驗室拍以前最緊張的一集。
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#酒類生活實驗室
#烈酒混烈酒
#危險動作請勿模仿
#拍以前超緊張
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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母親節快樂呀各位寶寶們❤
這兩杯都是女孩子會喜歡的調酒唷ヽ(●´∀`●)ﾉ
學起來調給媽媽喝看看吧(*´▽`*)
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鮮西瓜迷霧
材料：
西瓜
日本酒
糖漿
比例隨喜
資料來源：https://mk0529.pse.is/38ytfx

來一杯西瓜
材料：
西瓜汁 10ml
砂糖 10g
伏特加 40ml
檸檬汁 10ml
氣泡水適量
資料來源：https://mk0529.pse.is/3b4kx6
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伏特加與琴酒的差別？🥃
琴酒大略來看可以說是多了杜松子味道的伏特加，
伏特加本身酒色清晰、沒有明顯的顏色或味道，
用在調酒的可塑性很高，也因為他本身沒有特別的味道，
所以喝酒新手選伏特加當作基酒會比較安全哦
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日本酒小知識✨
純米：只用米、米麴
精米步合：磨去米的外層，只保留米心來作為發酵的原料
吟釀：精米步合60%
大吟釀：精米步合50%甚至更低
純米吟釀：精米步合60%，並且不加釀造酒精
純米大吟釀：精米步合50%，並且不加釀造酒精
資料來源：https://mk0529.pse.is/3cjb4m
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Yao老闆IG：https://www.instagram.com/w__yao__/​
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#球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #西瓜調酒

How to make Christmas gin 如何做聖誕琴酒



每年聖誕節我都會準備一瓶自製聖誕琴酒在家裡辦的聖誕派對上分給客人喝，這瓶聖誕琴酒通常銷量反應都不錯，也有很多人會來詢問我做法。既然今年無法實體分給親朋好友醉，就來線上分享獨醉醉不如眾醉醉。

不過我先自首，現在分享做法其實為時晚矣，聖誕琴酒最好在聖誕節前一個月釀製，但由於各種因素導致我火燒屁股才來分享做法，不過有釀總比沒釀好。


聖誕琴酒香甜順口，可以純飲也可以混通寧水，或者加到熱紅酒裡面調味。當然也很適合做成讓人越吃越飄的大人trifle乳脂鬆糕。光是打開瓶蓋聞一聞就足以讓人暈陶陶。

這瓶做好擺到明年味道更加香醇，新釀三天也頗有滋味，有興趣的人歡迎一起做做看唷！



食材準備：


-乾淨的玻璃瓶

-琴酒 （無廠牌限制，我平常都用Bombay Sapphire, 今年改用我私心最愛Plymouth Gin ）

-柳橙、黃檸檬 （兩者兼具更好）

-葡萄乾、各式果乾 （我用的是英國超市裡賣的一包已經混過的果乾，裡頭有紅白葡萄乾、醋栗、橙粒）

- 肉桂棒/桂皮、 綠豆蔻、丁香、肉豆蔻、香草莢等香料 （看家裡有什麼就抓什麼，個人覺得加一條香草莢下去味道升一級，但我自己也沒有哈哈）（也可以加薑片喔）

- 砂糖 （黃砂 白砂皆可，黑砂沒有試過歡迎各位探險家回報）




以上食材不是我藏私不想分享份量，是因為一切都很自由。理想上雜七雜八的東西約莫佔整瓶三分之一左右，甜度也是看個人喜好而定；我做的比較甜，因為我想拿來當飯後甜點酒，不喜歡太甜的人糖少加一點即可。


以上食材全部混合好之後靜置一個月左右可以開喝，大約三天就可以看到琴酒變成美麗的琥珀色。我這次翻箱倒篋發現去年還剩了一點點珍貴的酒底，喝起來溫暖帶點微辛，完完全全就是聖誕節的味道。




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#gin #christmas #christmasgin #merrychristmas



Music: Sleigh ride
Musician: Rook1e