＜音樂配美酒佳餚｜首屈一指威靈頓牛柳＞
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雖然LOST STARS並非位於尖沙咀或中環等酒吧林立的鬧區，但不論食物質素抑或是環境氣氛向來都有口皆碑，而每星期五至日更會有現場音樂表演。雖然當晚為平日未有機會欣賞到現場音樂表演，但環境氣氛依然無可挑剔，而且座位之間空間充足，寬敞舒適。
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威靈頓牛柳 ($1088) 由於工序繁複製作需時，所以必須最少半日前預訂，但一試以後絕對明白值得等待。酥皮金黃香脆之餘亦不會過於鬆散，牛柳肉質鮮嫩多汁，而兩者之間再有一層巴馬火腿、鴨肝醬及菇菌鹹香濃郁，不論口感或味道上均層次豐富分明。旁邊附上蒔蘿辣根醬、意大利鮮香芹及甜醋初榨橄欖油，三款各有特色，但單嘗威靈頓牛柳本身已經無懈可擊，毋須再額外多加調味修飾。
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炙燒松葉蟹膏意大利飯 ($368) 口感柔韌有致軟硬適中，忌廉汁濃稠並充滿蟹肉鮮味，北海道刺身帶子略為煎香而澳洲海膽鮮甜甘香。
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逢星期二至四每個星期均會有兩款晚市套餐供應，八安士燒美國黑安格斯肉眼扒 ($348) 比較薄身但點了五成熟的生熟程度仍拿捏得宜，肉質軟嫩而脂肪豐腴，油香四溢又不失肉味。牛扒底層墊有日本南瓜及蜜糖薯，烤得外皮微脆之餘兩者同樣香甜，盡吸牛扒油香；而旁邊更配有法式伯那西醬（Béarnaise sauce） ，以牛油及蛋黃為主的荷蘭醬為基底，再加入青蔥、龍蒿等香料，滑順豐厚。
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晚市套餐更包括餐湯及一杯無酒精飲品，周打魚湯鮮甜濃稠；而熱茶茶包更是選用由香港人創辦的茶葉品牌OR TEA?。Long Island ($108) 由伏特加、冧酒、龍舌蘭酒、琴酒、君度酒、檸檬汁及可樂調配而成，口味經典。
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Lost Stars Livehouse Bar & Eatery
地址：大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
營業時間：星期二至日及公眾假期 12:00 - 22:00（星期一休息）
前往方法：港鐵奧運站 C1 出口, 步行約5分鐘
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「酒精困擾著我怎麼辦？在家也能輕鬆做的調酒報給你知🕵️」
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#理性飲酒 #開車不喝酒
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這次幫大家精選出幾種在超商就能購買到材料，且順口好喝的簡易調酒！🥰解解疫情後只能待在家的鬱悶感，好好的chill一晚🥳
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🍸材料：
（想喝醉一點的話，調整比例即可～）
✸伏特加
①雪碧、蘋果西打
②果汁（蔓越莓、葡萄、柳橙……等口味）
✸琴酒
①雪碧（加檸檬🍋更添風味)
②果實冰(冰融化後使味道變得柔和，若是含著冰再喝一口，更能感受到層次，小編大推🤜🤜）
✸威士忌
①冬瓜茶、綠茶
②可樂、薑汁汽水、蘋果西打
（配可樂會有點喝不出氣泡感，如果喜歡氣泡的話🉑️多加氣泡水～）
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📒喝酒小貼士：沒有提供調配比例是因為⚡️編沒有很喜歡酒味很重的調酒，通常都是搭配的其它飲品直接加爆🤩，大家可以依照自己的喜好去調配唷！
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#無心戒酒互助會招募中 🤩🥳
#無論微解不解都要繼續喝

姊昨天加入了 #無心戒酒互助會，收到6款超好喝的調酒～還有很ㄎ一ㄤ的T恤，忍不住要趕快和你們分享，因為無論解封到什麼程度，日子要繼續過，酒也還是要繼續喝～你們說是不是？

Nonsense Cafe & Bar 無心戒酒互助會 是姊認識多年的調酒師 and 我一個朋友合開的，在今年4月低調開幕，可是說是相當幸運，因為能撐到現在哈哈哈哈～肯定要大力支持，而且這位調酒師的酒一向很優秀，真心推薦給你們，姊喝的套組是1000元選6杯（5款+打卡送1款），細節你們可以去粉專看，加價還可以 get 質感很好的互助會T恤，疫情結束後穿著參加 #街頭DJ百慕達酒精繞境趴 直接享有折扣～我們到時候來相認吧 😘

關於6款調酒～昨天一次喝，我是沒醉，但早上起來看昨晚跟小夥伴們哀雞的聊天內容，錯字也太多哈哈哈 👉

🍹古道梅子芳華
一整個高級成人版的古道梅子綠，不難想像，但甘甜順口到我很想再開一包。（太懂我一次給2包）

🍹桂花泰奶
跟 Nonsense 酒吧樓下 #象泰泰 聯名的泰奶調酒，泰奶和酒感 both 濃，酒感恰好平衡甜度，一瞬見有回到泰國酒吧的感覺。（泰國很多泰奶調酒

🍹柚子薰衣草琴蕾
這個只有給一包我要生氣氣～柚香舒緩甜美，薰衣草與琴酒草本味特別融合，有種純真誘惑感。

🍹楊枝甘露
甜～可是很有點心感，自己加個西米露 or 椰果會很棒，果味滿滿～上面那個奶奶的跟果汁 mix 之後喝起來有養樂多的既視感，香甜舒心～我媽說：『這也太順口好喝了吧！』（一位喜歡妹酒的媽媽

🍹雙味桑格莉亞
接骨木的清香十分畫龍點睛，滑順地將紅酒與白酒融合，不甜帶點色色的大人味很耐喝。

🍹冬瓜咖啡長島
怕濃的話可以加可樂，但我直接加鹽巴倒雙份，濃郁的咖啡和酒感讓高濃度的調酒喝起來比想像中好入口，能夠同時解酒與咖啡的癮，是超棒的 ending。

➡你也可以直接點這裡看怎麼訂（可店取or面交）
https://forms.gle/VqXhHfCFHe3D7Czf9

#1000有6杯很划算耶
#就讓好喝的調酒治癒你我
#我沒抽成哈哈哈哈
#質人星球在家裡
#scentofsense

除了製作過程手會黏黏的有點討厭，其他我覺得是認真方便而且實用。
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#花式冰塊
#放到酒裡
#實用滿點
#變化有趣
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
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【這不是教學系列】窖父特調酒譜公開「窖春」Rum :
https://youtu.be/2xRWezK8u_M


69er
一杯份量Serve1
白蘭姆酒 1oz White Rum
水蜜桃香甜酒 1oz Peach Liqueur
可樂 適量 Cola
檸檬 2片 Lemon
1.杯中加入冰塊
2.混合酒類後稍為攪拌
3.檸檬切角,榨汁後放入杯中
4.加滿可樂,完成

Daiquiri
一杯份量Serve1
白蘭姆酒 1.5oz White Rum
砂糖 適量 Sugar
柑橘酒 1oz Triple Sec
青蘋果香甜酒 1oz Manzanita Green Apple liqueur
檸檬 適量 Lemon
糖水 0.5oz Syrup
蘋果汁 1.5oz Apple Juice
冰塊 適量 Ice
檸檬片乾 Dried Lemon
1.在杯邊黏上檸檬汁及砂糖
2.Rum,柑橘酒,青蘋果香甜酒,1oz檸檬汁,糖水及蘋果汁加入搖酒器
3.加入冰塊後搖晃
4.倒進杯子裡,加入檸檬片乾,完成

Havana
一杯份量Serve1
白蘭姆酒 2oz White Rum
芒果香甜酒 1oz Mango Liqueur
百香果糖漿 0.5oz Passion Fruit Syrup
紅莓汁 2oz Cranberry Juice
菠蘿汁 2oz Pineapple Juice
檸檬 適量 Lemon
1.Rum,芒果香甜酒,百香果糖漿,紅莓汁,菠蘿汁,1oz檸檬汁加入搖酒器
2.加入冰塊後搖晃
3.倒進杯子裡,加入冰塊
4.杯片夾上橙片乾,完成
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