🎁#送禮 #Giveaway 🎁
#木瓜廚房端午節送大禮

上次送禮見到大家都好開心，來緊就到端午節啦！不如趁呢個機會嚟多轉送禮大行動啦🎁
屋企總有生抽王來看門口，仲有當然唔少得草菇老抽，炆餸用佢來上色真係一流👍 其實佢地仲有好多產品架！

👉玩法好簡單，首先睇下我片中嘅食譜回答問題，跟住以下步驟做就得㗎啦🥳

遊戲玩法：
1️⃣ FACEBOOK 【LIKE＋追蹤】 木瓜廚房 及 珠江橋香港 Pearl River Bridge HK
2️⃣ Share 此post（設定為公開）
3️⃣ 請回答：
短片入面究竟用咗邊一款「蠔油」呢？
(A) 香菰素減鹽蠔油 (B）一品鮮蠔油 (C) 頂級蠔油
4️⃣ 再Tag 3 位好朋友一齊玩～

✨然後就會抽出30位得獎者，每人均得到禮品包一套
✨獎品包括：小橋電車模型+頭抽300mL+頂級蠔油510g+草菇老抽500mL+東莞米粉454g（每份總值約$190）
✨遊戲時間：2021年5月28日至2021年6月10日
✨領取獎品地點：葵涌大連排道42-46號貴盛工業中心第二期8樓H2室

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
條款&細則： 每人只限參加一次。
截止日期：2021 年 6 月 10 日 晚上 23:59。
得獎名單將於2021 年 6 月 11 日於此post留言處公佈，請各得獎者於公佈起計三個工作天內inbox「木瓜廚房」並提供姓名、電話，將會有專人聯絡。
禮品不可退換、兌換現金或轉售。 木瓜廚房和珠江橋牌將保留此活動的最終決定權。 顯示較少內容

🎁#送禮 #Giveaway 🎁
#木瓜廚房同你玩轉復活節

大家都知道我係珠江橋牌嘅粉絲啦😆 屋企總有生抽王來看門口，仲有當然唔少得草菇老抽，炆餸用佢來上色真係一流👍 其實佢地仲有好多產品架！
不如就趁呢個復活節同大家玩個遊戲送禮物🎁 等大家試下珠江橋牌有幾好用呀🤩

👉玩法好簡單，首先睇下我片中嘅食譜回答問題，跟住以下步驟做就得㗎啦🥳

遊戲玩法：
1️⃣ FACEBOOK 【LIKE＋追蹤】 木瓜廚房 及 珠江橋香港 Pearl River Bridge HK
2️⃣ Share 此post（設定為公開）
3️⃣ 請回答：
東莞米粉係煮之前放入水中浸幾耐呢？
(A) 3日 (B) 15分鐘 (C) 60分鐘
4️⃣ 再Tag 3 位好朋友一齊玩～

✨然後就會抽出30位得獎者，每人均得到禮品包一套
✨獎品包括：小橋電車模型+頭抽300mL+頂級蠔油510g+草菇老抽500mL+東莞米粉454g（每份總值約$190）
✨遊戲時間：2021年3月26日至2021年4月9日
✨領取獎品地點：葵涌大連排道42-46號貴盛工業中心第二期8樓H2室

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
條款&細則： 每人只限參加一次。
截止日期：2021 年 4 月 9 日 晚上 23:59。
得獎名單將於2021 年 4 月 10 日於此post留言處公佈，請各得獎者於公佈起計三個工作天內inbox「木瓜廚房」並提供姓名、電話，將會有專人聯絡。
禮品不可退換、兌換現金或轉售。 木瓜廚房和珠江橋牌將保留此活動的最終決定權。

平時吃到的米粉都是炒或湯的🍜 這次就來一款特別又滋味的煎米粉，香酥可口，外脆內軟😍
這個食譜我選用了東莞米粉，成份是100%純米製造，無添加防腐劑和玉米澱粉👍 所以容易消化，特別適合老人家、小朋友或胃酸較多的朋友們享用💯米粉口感爽滑，就算經過浸泡也不易斷開，煎米粉的米香味特別濃郁，口感尤其似煲仔飯的飯焦💕 再配上豉椒汁的牛肉，真是十分惹味😋🍻

材料：
東莞米粉 4個
牛肉 300克
彩椒 2個
豆豉 2湯匙
蒜頭 2粒
辣椒 1條
蠔油 2湯匙
水 2湯匙
粟粉 1茶匙

醃料：
油 1茶匙
糖 1茶匙
生抽 2茶匙
胡椒粉 少許

1. 把米粉放入水中，浸15分鐘後，瀝乾水份

2. 豆豉、彩椒、蒜頭和牛肉切絲，牛肉加入醃料拌勻

3. 用少許油，加入蒜蓉和豆豉炒勻，再加入辣椒和牛肉，炒至半熟

4. 倒入蠔油和芡汁(粟粉和水)，炒至汁料濃稠

5. 把彩椒快炒，用少許油，加入米粉炒勻

6. 用鑊鏟把米粉壓下去，煎約5分鐘，當米粉煎至金黃色時，就把它反轉，再煎5分鐘

7. 把煎米粉切件，配上豉椒牛肉即可❤️

#珠江橋牌 #木瓜廚房 #豉椒牛肉煎米粉 #東莞米粉 #中式食譜

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
平時吃到的米粉都是炒或湯的? 這次就來一款特別又滋味的煎米粉，香酥可口，外脆內軟?
這個食譜我選用了東莞米粉，成份是100%純米製造，無添加防腐劑和玉米澱粉? 所以容易消化，特別適合老人家、小朋友或胃酸較多的朋友們享用?米粉口感爽滑，就算經過浸泡也不易斷開，煎米粉的米香味特別濃郁，口感尤其似煲仔飯的飯焦? 再配上豉椒汁的牛肉，真是十分惹味??

材料：
東莞米粉 4個
牛肉 300克
彩椒 2個
豆豉 2湯匙
蒜頭 2粒
辣椒 1條
蠔油 2湯匙
水 2湯匙
粟粉 1茶匙

醃料：
油 1茶匙
糖 1茶匙
生抽 2茶匙
胡椒粉 少許

1. 把米粉放入水中，浸15分鐘後，瀝乾水份

2. 豆豉、彩椒、蒜頭和牛肉切絲，牛肉加入醃料拌勻

3. 用少許油，加入蒜蓉和豆豉炒勻，再加入辣椒和牛肉，炒至半熟

4. 倒入蠔油和芡汁(粟粉和水)，炒至汁料濃稠

5. 把彩椒快炒，用少許油，加入米粉炒勻

6. 用鑊鏟把米粉壓下去，煎約5分鐘，當米粉煎至金黃色時，就把它反轉，再煎5分鐘

7. 把煎米粉切件，配上豉椒牛肉即可❤️

#珠江橋牌 #木瓜廚房 #豉椒牛肉煎米粉 #東莞米粉 #中式食譜

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還有兩天新的一年就來臨了，天氣報告說會變得超級寒冷? 大家有吃溫補的食物嗎？
上次我介紹了豬腳薑，如果大家還來不及煮?‍♀️不如試試這次介紹的米酒煮雞！
我用了廣東米酒來煮雞，因為這款米酒是100%純米精釀，酒味香濃持久，除了直接飲用，炒菜或浸藥酒，也一樣安全可靠?經過時間發酵的酒，令湯頭帶有米香，鮮甜無比? 配上嫩滑的雞肉、米粉或者麵線來吃，營養滿分?

米酒煮雞促進血液循環，令身體發熱，增進食慾，提升免疫力? 對於體質較虛的人十分適合。對女性來說更是恩物? 當皮膚發黃或沒有光澤時，其實除了敷面膜之外，內部調理是也是重要的✨ 加了紅棗的米酒煮雞有補血功效，可以令面部恢復紅潤和光澤，同時促進皮膚排汗，對於想消水腫的女士們，經常飲用真有療效?

?小貼士?
**我用的是新鮮雞隻，所以連皮煮會比較香，如果不想太油脂，可以先去掉雞皮。

材料：
廣東米酒 300毫升
雞 半隻
薑 10片
木耳 1個
去核紅棗 4粒
雞蛋 1隻
水 300毫升

醃料：
糖 1茶匙
麻油 2茶匙
胡椒粉 少許
鹽 少許

1. 雞肉與醃料(胡椒粉、糖、鹽、麻油)，拌勻

2. 木耳切絲，薑切薄片

3. 煎雞蛋成荷包蛋

4. 用少許油，把薑片煸炒，加入雞件，煎至金黃色

5. 倒入廣東米酒，加入紅棗、木耳、水和煎蛋，並蓋上蓋子，以中火煮15分鐘

6. 最後用鹽作調味即可?

#自家製 #米酒煮雞 #珠江橋牌 #廣東米酒 #木瓜廚房

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近來天氣轉變快，氣溫忽冷忽熱，特別想來一煲暖粒粒的湯米粉? 不想吃得太濃味，但又想滋味十足，不如試試加入海鮮煮一下? 米粉方面我就選用了這款東莞米粉，除了是用100%純米製作，亦無添加防腐劑和玉米澱粉，比較容易消化? 特別適合老人家、小朋友或胃酸較多的朋友們享用，米粉口感爽滑，煮出來有濃郁的米香味? 所以湯底不需加入太多調味品，最適合用來煮湯粉啊?

材料：
東莞米粉 3個
鮮蝦 400克
花甲 400克
翠玉瓜 半個
乾蔥 1個
蝦米 2湯匙
鹽 少許

1. 米粉泡入水中約15分鐘，把米粉瀝乾水份

2. 乾蔥、蝦米和翠玉瓜，分別切件；切掉蝦頭，和去除腸道

3. 用少許油把蝦米和乾蔥炒香，加入翠玉瓜和約3碗的水

4. 水煮滾加入花甲和鮮蝦

5. 加入米粉煮3分鐘，用少許鹽來調味即可❤️

#木瓜廚房 #珠江橋牌 #海鮮湯米粉 #東莞米粉