把甜滋滋的珍珠糖換掉，用天然水果乾來製作一樣美味的比利時果乾鬆餅吧！
今天用的果乾是我吃過最接近原始水果甜度的果乾了。
不死甜、不膩口，還能嚐到天然的果酸滋味；這才是我心中的理想果乾呀❤
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這次應 @Bestmade.tw 的邀約，來試試他們在11月份才熱騰騰新上市的天然水果...
把甜滋滋的珍珠糖換掉，用天然水果乾來製作一樣美味的比利時果乾鬆餅吧！
今天用的果乾是我吃過最接近原始水果甜度的果乾了。
不死甜、不膩口，還能嚐到天然的果酸滋味；這才是我心中的理想果乾呀❤
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這次應 @Bestmade.tw 的邀約，來試試他們在11月份才熱騰騰新上市的天然水果乾。
這家主要產品線為人體工學相關傢俱的設計公司，在今年底決定不務正業(誤)，是跨領域與南台灣優質小農合作推出「只用A級水果製成的天然水果乾」產品；如此跳Tone地跨出了超大的一步，著實讓我好奇；到底傢俱設計公司賣的果乾會與市面上琳瑯滿目的果乾有什麼不同？！
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先看外觀，單是外包裝就打趴市售一堆透明袋裝果乾了！Bestmade的果乾包裝採用存儲咖啡豆等級的不透光單向氣閥夾鏈袋；讓果乾的新鮮度、香氣都更能被好好保存。
而製作果乾所使用的水果皆選自南台灣屏東優質的果園，堅持台灣生產、台灣製造，從採收那一刻就開始用心。每款果乾一定是挑選該水果最佳熟度時才採收製作；如此一來便能保有水果本身的天然甜味，不須額外添加過多的精緻糖。
接著以人工作業進行洗滌和挑選，剔除不適合的水果，再按照各種水果的獨特性紋路進行裁切，保留水果原始樣貌。像是厚Q口感的鳳梨角和有著星型印記的蘋果圓片我都很喜歡：）
不論是屏東枋山味香多汁的愛文芒果乾；還是每12斤-13斤的新鮮鳳梨才能烘烤出1斤的17號金鑽鳳梨角乾；亦或是高成本以手工去籽去花萼，再用整蕊花朵製作而成的洛神花乾；又或者採用原形分段式低溫烘焙，保留微酸香甜滋味的富士蘋果乾；皆不添加化學保鮮劑、色素、香精和防腐劑；此外，還使用紫外線殺菌，延長天然果乾的保存期。
由於為了以最無害的方式來延長果乾的保存期限並減少細菌滋生，僅使用少許砂糖在增加風味的同時也達到保鮮的效果。極少的砂糖讓所有的果乾皆能不沾手、不黏膩，在食用時便能維持優雅不狼狽。
除了單吃、配優格、配冰淇淋或是配牛奶；有著酸甜滋味的果乾拿來做甜點是再適合不過了！
於是我乾脆用它來取代珍珠糖，做一款微健康的比利時鬆餅；在以水果的甜味取代掉精緻糖的同時，還能多攝取一些纖維，讓你在伸手拿取第二顆鬆餅時，比較不會有罪惡感喔XD
做鬆餅前別忘了到這裡選購 @Bestmade.tw
#最低51折的超早鳥預購活動只到12月31日
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《比利時果乾鬆餅》可做8~10個
◆食材：
A.
中筋麵粉 250g
牛奶 100 cc
雞蛋 1個
蜂蜜 10g
椰糖 30g
酵母 3g
鹽 1小匙
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奶油 50g (切小塊)
果乾 60g
(我今天使用的是 ＃Bestmade天然水果乾 ；芒果、鳳梨、蘋果和洛神花各15g，剪成小丁狀)
★鬆餅機 1只
◆做法：
1.將食材A全部攪拌均勻成團，此時應該非常黏手。(建議直接使用攪拌機，低速攪勻後改以中速攪至成團)
2.接著加入奶油，繼續攪打至吸收；最後攪至麵團光滑不黏手且可以完全離開鋼盆(能打出薄膜會更好)。
3.將麵團蓋上保鮮膜後放於室溫或是稍微溫暖的地方發酵一個小時。(我直接使用水波爐的發酵功能；亦可將麵糰與一杯熱水一起放於密閉烤箱、電鍋內)
4.時間到，麵團大約會發酵成兩倍大；灑點麵粉，手指壓入麵糰中不回彈即可。
5.將麵團輕輕攤平，果乾丁分成3-4份；每撒上一份果乾丁就將麵團對折包起、再次攤平；重複此動作直至果乾全部包裹入麵團；再次發酵30分鐘。
6.二次發酵完後，將麵團分割成8-10份；接著將鬆餅機預熱；等待的同時順便讓麵糰鬆弛一下。
7.最後將麵團放於預熱完成的鬆餅機內；市售鬆餅機大約烤3-5分鐘左右即可出爐。
#Bestmade天然水果乾 #最低51折的超早鳥預購活動只到12月31日 #比利時鬆餅 #比利時烈日鬆餅 #鬆餅 #果乾 #草莓鬆餅 #水果乾 #水果 #水果鬆餅 #鬆餅機 #鬆餅食譜 #食譜 #waffle #waffles #咩莉煮食
珍珠煮不透 在 Facebook 的精選貼文
#居家防疫快速團 #週週出貨
✨24種美味廚房祕技快速上菜✨
今天升級到三級警戒了，
小孩停課在家，大家除了煩惱要給孩子做什麼另外一個更大的煩惱應該就是三餐跟點心了---
『媽媽～我肚子餓🥺』
孩子整天在家就已經夠煩了還要在廚房裡熱炸當煮婦真的會讓人厭世🤕
最近食物外送員染疫的新聞又讓我不敢狂點外賣，
所以我決定要來用 #港點大師 來拯救我的疫情居家生活！！！！
每樣料理都不用解凍，簡單蒸or炸就能快速上菜，立刻封住孩子哇哇叫的嘴！！
一頓餐只要一疊蒸籠就能搞定，
媽媽輕鬆小孩開心，老公回家也不用掃到颱風尾一直被罵，
家庭和諧就靠港點大師了我跟妳們說～🤩
#十分鐘變身阿米師✌️
港點大師傳承香港名廚 - 陳添老師傅50多年來的好手藝，
秉持著傳統、天然、品質的理念，#不加味精與人工色素
大人小孩都能安心食用
而且點心種類超豐富，難怪每次經過店面都大排長龍！
現在想吃美味港點不用排隊了，在家就能享受美味😋
跟大家分享我這次自己搶先回購的幾組菜色：
#流沙奶黃包
蕎妹最愛的早餐＋點心，一個禮拜可以吃掉好幾包！！
免解凍免料理，
丟幾顆流沙包進鍋裡蒸，
10分鐘就能享用熱騰騰的爆漿流沙包，
大人小孩都買單～😋
#魚子蝦燒賣
完全真材實料的大燒賣，
皮薄餡多，除了上面鋪滿的飛魚卵，一口咬下去還可以多汁的豬肉跟超Q彈的白蝦仁！
美味超得小孩心，蕎妹最高紀錄連吃六顆還吵著要！
現在也是我冰箱點心必囤項目之一了～
#鼓汁蒸排骨
配飯首選！！！
也是清蒸就可以快速上菜，
柔軟Q彈的排骨肉吸收了超美味的醬汁超級下飯，
光是多這道老公就可以吃掉一整碗～～～
晚餐加菜強烈推薦這組，但飯要煮多一點不然會不夠吃🤪🤪🤪
#芋心胡蘿蔔
這個也是小孩會愛的點心，
外表的樣子像胡蘿蔔超可愛，裡面包的是綿密柔軟的芋泥餡，
天然的食材甘味可以讓孩子一口接一口，
媽媽也不用擔心小孩攝取太多糖分影響生長
是嘴饞時可以給孩子安心吃的健康甜點🥕
#家鄉咸水角
長得有點像不透明的水晶餃，
看名字無法想像是什麼的食物，但一咬下去簡直驚艷！！！
外層香酥，裡面竟然像麻糬一樣超級柔軟！
最中間的內餡不只有珍珠雞肉還吃得到白蝦仁🍤
超級有港點風味的一道，現在是王先森的至愛之一，
大推必試！
#流沙芝麻球
懂吃的人一定會愛的一道！
竟然把Q軟的芝麻球跟金黃流沙包在一起，
一咬下去金沙內餡就爆漿而出，
每一口都是鹹甜的美味，認真覺得港點大師太厲害了～～～
媽媽個人超級愛這道，吃第一口就決定回購🤣🤣🤣🤣🤣
其他推薦太多，我就分享在底下照片說明，
不然怕你們看不完🤣
Miss Mama。媽媽小姐 x 港點大師 抗疫快速團
手刀下單👉https://gbf.tw/gdxr5
⏰結團時間：2021.05.30 23:59PM
💳可刷卡或轉帳
#週週結單，快速出貨，
嚴選天然食材，除了孩子吃的開心爸媽更安心，
防疫在家不用再為要煮什麼三餐宵夜煩惱❤️
珍珠煮不透 在 Miss Mama。媽媽小姐 Facebook 的最佳貼文
#結團提醒 #最後12hrs
✨24種美味廚房祕技快速上菜✨
港點大師今天要結團啦！！！！
還沒下單的請立刻跟上，錯過真的會搥心肝啊～～～🤦♀️
『媽媽～我肚子餓了🥺』
孩子下課最常聽到這句話，但晚餐不是時間還沒到就是還沒煮，
一邊在廚房忙活一邊還要聽孩子化身催狂魔的喊餓真的很令人崩潰啊啊啊啊～～
跟大家分享我冰箱裡的法寶：#港點大師
不用解凍簡單蒸or炸就能快速上菜，立刻封住孩子哇哇叫的嘴！！
順手還可以把晚餐給一起做完，
老公回來看到又有糯米雞又有小龍蝦還有蒸排骨，
還以為老婆整個下午都在備餐呢～🤪
#十分鐘變身阿米師✌️
港點大師傳承香港名廚 - 陳添老師傅50多年來的好手藝，
秉持著傳統、天然、品質的理念，#不加味精與人工色素
大人小孩都能安心食用
而且點心種類超豐富，難怪每次經過店面都大排長龍！
現在想吃美味港點不用排隊了，在家就能享受美味😋
跟大家分享我最喜歡的幾組菜色：
#奶皇流沙包
會爆漿的流沙包！！
這家的奶皇包皮特別綿密柔軟，吃軟不吃硬的小孩特別愛，
鹹甜鹹甜的滋味試過的人都超級買單，
非常適合當早餐，下午肚子餓當點心也可以！！
冷凍室必備肚子餓救星💪
#十三香小龍蝦🦐
這組上禮拜我一po在限動就被問翻了，
小龍蝦很美味但料理超麻煩，港點大師直接幫你處理好！
倒進盤子裡清蒸15分鐘就可以美味上桌🥢
每隻蝦子都超級入味！！
十三香明明有點微辣，但因為太美味了蕎妹說什麼也一直吵著還要還要！！！
還把她爸的份也搶來吃，掃盤速度嚇死人🤣🤣🤣🤣🤣
也很適合當晚上宵夜喝啤酒的下酒菜！！
他們還有麻辣跟不辣的蒜蓉口味，
這次開團自己就先直接補三份放冰箱囤著💪
#鼓汁蒸排骨
配飯首選！！！
也是清蒸就可以快速上菜，
柔軟Q彈的排骨肉吸收了超美味的醬汁超級下飯，
光是多這道老公就可以吃掉一整碗～～～
晚餐加菜強烈推薦這組，但飯要煮多一點不然會不夠吃🤪🤪🤪
#魚子蝦燒賣
完全真材實料的大燒賣，
除了上面鋪滿的飛魚卵，一口咬下去還可以多汁的豬肉跟超Q彈的白蝦仁！
美味超得小孩心，蕎妹最高紀錄連吃六顆還吵著要！
現在也是我冰箱點心必囤項目之一了～
#芋心胡蘿蔔
這個也是小孩會愛的點心，
外表的樣子像胡蘿蔔超可愛，裡面包的是綿密柔軟的芋泥餡，
天然的食材甘味可以讓孩子一口接一口，
媽媽也不用擔心小孩攝取太多糖分影響生長
是嘴饞時可以給孩子安心吃的健康甜點🥕
#家鄉咸水角
長得有點像不透明的水晶餃，
看名字無法想像是什麼的食物，但一咬下去簡直驚艷！！！
外層香酥，裡面竟然像麻糬一樣超級柔軟！
最中間的內餡不只有珍珠雞肉還吃得到白蝦仁🍤
超級有港點風味的一道，現在是王先森的至愛之一，
大推必試！
#流沙芝麻球
懂吃的人一定會愛的一道！
竟然把Q軟的芝麻球跟金黃流沙包在一起，
一咬下去金沙內餡就爆漿而出，
每一口都是鹹甜的美味，認真覺得港點大師太厲害了～～～
媽媽個人超級愛這道，吃第一口就決定回購🤣🤣🤣🤣🤣
其他推薦太多，我就分享在底下照片說明，
不然怕你們看不完🤣
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⏰結團時間：2020.11.19 23:59PM
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從此不用再為三餐宵夜煩惱，享受美食是最棒的me time❤️
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✨24種美味廚房祕技快速上菜✨
『媽媽～我肚子餓了🥺』
孩子下課最常聽到這句話，但晚餐不是時間還沒到就是還沒煮，
一邊在廚房忙活一邊還要聽孩子化身催狂魔的喊餓真的很令人崩潰啊啊啊啊～～
來來來！跟大家分享我冰箱裡的法寶：港點大師 Dim Sum Master
不用解凍簡單蒸or炸就能快速上菜，立刻封住孩子哇哇叫的嘴！！
還可以順便把晚餐給做完，
老公回來看到又有糯米雞又有小龍蝦還有蒸排骨，
還以為老婆整個下午都在備餐呢～🤪
#十分鐘變身阿米師✌️
港點大師傳承香港名廚 - 陳添老師傅50多年來的好手藝，
秉持著傳統、天然、品質的理念，#不加味精與人工色素
大人小孩都能安心食用
而且點心種類超豐富，難怪每次經過店面都大排長龍！
現在想吃美味港點不用排隊了，在家就能享受美味😋
跟大家分享我最喜歡的幾組菜色：
#十三香小龍蝦🦐
這組上禮拜我一po在限動就被問翻了，
小龍蝦很美味但料理超麻煩，港點大師直接幫你處理好！
倒進盤子裡清蒸15分鐘就可以美味上桌🥢
每隻蝦子都超級入味！！
十三香明明有點微辣，但因為太美味了蕎妹說什麼也一直吵著還要還要！！！
還把她爸的份也搶來吃，掃盤速度嚇死人🤣🤣🤣🤣🤣
他們還有麻辣跟不辣的蒜蓉口味，
這次開團我打算直接補三份放冰箱囤著💪
#鼓汁蒸排骨
配飯首選！！！
也是清蒸就可以快速上菜，
柔軟Q彈的排骨肉吸收了超美味的醬汁超級下飯，
光是多這道老公就可以吃掉一整碗～～～
晚餐加菜強烈推薦這組，但飯要煮多一點不然會不夠吃🤪🤪🤪
#魚子蝦燒賣
完全真材實料的大燒賣，
除了上面鋪滿的飛魚卵，一口咬下去還可以多汁的豬肉跟超Q彈的白蝦仁！
美味超得小孩心，蕎妹最高紀錄連吃六顆還吵著要！
現在也是我冰箱點心必囤項目之一了～
#芋心胡蘿蔔
這個也是小孩會愛的點心，
外表的樣子像胡蘿蔔超可愛，裡面包的是綿密柔軟的芋泥餡，
天然的食材甘味可以讓孩子一口接一口，
媽媽也不用擔心小孩攝取太多糖分影響生長
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#家鄉咸水角
長得有點像不透明的水晶餃，
看名字無法想像是什麼的食物，但一咬下去簡直驚艷！！！
外層香酥，裡面竟然像麻糬一樣超級柔軟！
最中間的內餡不只有珍珠雞肉還吃得到白蝦仁🍤
超級有港點風味的一道，現在是王先森的至愛之一，
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#流沙芝麻球
懂吃的人一定會愛的一道！
竟然把Q軟的芝麻球跟金黃流沙包在一起，
一咬下去金沙內餡就爆漿而出，
每一口都是鹹甜的美味，認真覺得港點大師太厲害了～～～
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⏰結團時間：2020.11.19 23:59PM
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今天訂後天到，從此不用再為三餐宵夜煩惱，
嚴選天然食材，除了孩子吃的開心爸媽更安心，
享受美食是最棒的me time❤️