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在 特福不沾鍋ih爐產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， TEFAL法國特福 X Chez Famiwy飲食宅記 體驗邀稿 https://famiwy.com/?p=2019 在法國唸書的時候，房東配給我的就是一整套 #Tefal法國特福不沾鍋，結婚時，母親送我的第一套新嫁娘鍋具也是Tefal，我對這個法國國民品牌一點也不陌生，甚至可以說有種老鄉的情...
特福不沾鍋ih爐 在 Facebook 的最讚貼文
TEFAL法國特福 X Chez Famiwy飲食宅記 體驗邀稿
https://famiwy.com/?p=2019
在法國唸書的時候，房東配給我的就是一整套 #Tefal法國特福不沾鍋，結婚時，母親送我的第一套新嫁娘鍋具也是Tefal，我對這個法國國民品牌一點也不陌生，甚至可以說有種老鄉的情感。
這次體驗的法國製【巧變精靈系列Ingenio不沾鍋8件組深邃藍(IH)】 使用3X頂級複合鈦金層科技（Titanium Excellence 3 X plus Longtemps），標榜可使用萬次也不沾鍋！
試用之後，發現 #巧變精靈不沾鍋系列 聰明的把好幾個鍋子收納成一疊，需要移動的時候才裝上 #可拆式把手 ，不僅節省空間，整套鍋具可以 #直接上桌 當成大餐盤、蓋上 #專用保鮮蓋 可以進冰箱當成保鮮盒（呴呴，我知道你想的跟我一樣，這下夏天煮綠豆湯就不怕找不到夠大的盒子裝了）可以變成烤模 #進烤箱 或是氣炸鍋等等。感覺一套就夠家庭煮食所需，更適合當成祝賀朋友新婚或是入厝的實用禮物啊！
幫大家整理一下重點：
＃可拆式把手：三點固定設計，不會刮壞塗層，耐重高達10公斤，有10年保固！
＃卸除把手後，大鍋小鍋可套疊，洗鍋零死角。
＃鍋身可入洗碗機清洗
＃可進烤箱蒸爐冰箱
＃色彩完美詮釋法式美學，飽和又有設計感，直接上桌也能營造生活藝術感
＃巧變精靈不沾鍋系列原裝法國進口
＃最佳溫紅心紅點提示下鍋準確溫度
講了這麼多，我們來實際體驗一下巧變精靈不沾鍋系列的 #百變 與優異的 #不沾功能，以家常焦糖布丁，與培根橄欖醬肉捲來做示範：
#家常焦糖布丁材料：
*焦糖醬部分：
砂糖70 g
冷水15ml
沸水15ml
*布丁液部分：
雞蛋4顆打散
砂糖60g
牛奶400ml
鮮奶油100ml
香草醬一小匙
＊心得1.Tefal法國特福不沾效果極好，焦糖幾乎可以舀到最後一滴不沾在鍋子上。
＊心得2.把手可拆鍋具可以直接將平底鍋端進烤箱再拆除，直接當淺烤盤真是太棒了!
＊心得3.沒想到18cm 的湯鍋用來裝布丁杯進冰箱收納這樣剛好，不會讓冰箱看起來東一個西一個布丁，整潔方便極了。
詳細的作法與圖解，就請點進照片連結到我的網站。
明天我們再來上 #培根橄欖醬肉捲
更深入的 #Ingenio巧變精靈不沾鍋系列，請見 @ Tefal (特福鍋具) (TW)：https://pse.is/3e678c
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特福不沾鍋ih爐 在 Facebook 的精選貼文
很多媽媽寫信來問：想做好料理，是否要花大錢買高價鍋具啊？！
法國媽媽不可或缺的好幫手：Tefal特福左岸雅廚不沾平底鍋，這次全新鈦極不沾塗層系列更是加倍耐用不沾。看Choyce家怎麼用特福不沾鍋特性：佳溫紅心掌握最佳下鍋溫度，均勻導熱，全新鈦極不沾塗層，IH電磁爐適用，在家輕鬆快速變化各種經典料理，即使是料理新手也能輕鬆駕馭法式鴨胸，舒芙蕾鬆餅，普羅旺斯燉菜與日本媽媽料理馬鈴薯燉肉：https://choyce.tw/tefal-pan/ ⬅️食譜看這裡
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特福不沾鍋ih爐 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
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Tefal 素以合理價格的質優法國國民品牌著稱，更是不沾鍋的發明廠商。我住在歐洲的時候，也是買他們家的平底鍋來用。不沾不黏算是基本了，底部那個測溫的紅色圈圈，是他們家的招牌識別，所以在一堆鍋子中，還是可以很容易把 Tefal 的鍋子認出來。
Tefal 的鍋子款式很多，在法國的話，連專門拿來做可麗餅的扁扁鍋子都買得到；這次台灣進的這新品系列，我使用的是礦物 IH 系列，又稱 Cook Healthy，其實長得有點像平底湯鍋，感覺拿來燉煮有湯汁的食物也很適合。略高的鍋緣，還附上淺淺的溝口，像城牆一樣，拋煮也不會掉出鍋外，像個平底炒鍋。整個就很適合台灣人煮菜的習慣。算是很多用的形狀設計。
用這個鍋子做了兩道菜，目前都覺得很稱手。第一道是義大利小菜風味的瑞可達蠶豆，第二道是蝦仁炒蛋。
義大利菜吃蠶豆的做法，會把蠶豆混合瑞可達（Ricotta）乳酪和清香的薄荷葉做成一道菜。但為了要蠶豆風味烹調到最佳，用個熱好的好鍋——tefal 鍋上紅點（Thermospot，廠商翻佳溫紅心）受熱夠了會紋路消失、轉成全然紅色，把醃豬頰肉培根（guanciale）與一點橄欖油入鍋煸出油來——看那個豬脂肪透明的樣子，真的是受熱均勻好鍋的證明。然後嘩拉下蠶豆翻炒一下就熟了。
第二道，蝦仁炒蛋。
蝦仁炒蛋的秘訣不多，好雞蛋，新鮮蝦仁，還有一把好使的不沾鍋。配上好用的鍋子，您就成功了九成。
炒蛋要鮮嫩，可以加點高湯，一顆蛋加個 10 cc 高湯或水，水嫩的效果就會很顯著，這是剩下一成的秘密。蝦仁炒蛋做的時候，要先炒蝦仁，蝦仁七八分熟了捲起來先起鍋；接著鍋中放入蛋液，用 Tefal 的鍋子油不用多，搖晃搖晃到半熟放入剛炒的蝦仁，輕輕攪一下，不要等到蛋液全部凝固就可以熄火了。餘溫會繼續熟。
以下是礦物 IH 不沾鍋的特點，請參考：
● 佳溫紅心設計：仔細看紅心的變化就能知道鍋子是否達到食材最佳下鍋溫度(180度)，熱鍋更容易掌控．
● 礦物不沾塗層：不會有便宜不沾鍋具脱膜的問題，塗層使用礦物不沾技術製成，因為耐用耐刮，所以不沾效果更好了，也變得很省油，清潔上也是懶婦救星。更特別的是外層也有不沾塗層，所以整支鍋子裡外都更好清潔。
● 100%安全：塗層無毒，也不含PFOA，可以放心使用．
● 底部的鋁合金導熱盤， IH 也可以用：除了瓦斯爐直火外，底部的合金底，讓都市生活電磁爐用起來也相當方便。
● 大品牌保固2年：Tefal是全球都有銷售的品牌，購買後上網登錄即享有2年保固，多一份保障。
● 本次使用鍋具，是礦物元素 IH 系列，又有美名是 Cook Healthy。
比較習慣看到實體的朋友，可以到全台家樂福選購
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更多資訊，請參考法國特福官網 https://lihi1.com/usfLJ
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