為什麼這篇牛 味 虎 林 街鄉民發文收入到精華區：因為在牛 味 虎 林 街這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者gigita (怎麼就這樣輕易說要走?)看板Food標題Re: [討論] 大家都說超讚的牛肉麵....
牛 味 虎 林 街 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 13:48:41
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大推虎林街小陳!!!!!!!!!!!
忠孝東路五段捷運永春站出口(忘了幾號,反正是往虎林街方向的出口)
也就是忠孝東路虎林街口
從四海遊龍,郵局,康是美那邊的巷子 彎進去(康是美就在巷子口)
一進去是一些平常的小吃店
右邊有一家水果店
繼續往下走(沿著主要的巷道走,左右邊都有有兩三條小小的巷弄,不要彎進去)
注意看右邊
大概是過了水果店之後
再過兩條小巷弄
距離巷口康是美...頂多五十公尺吧
注意看右邊 注意看右邊
一定要注意看右邊!!!!
如果你已經看到全家便利商店
表示你錯過它了
------------------------以上是how to go------------------------
現在來說說小陳牛肉麵的特殊之處
1.肉...像不用錢似的
厚切的澳洲牛腱肉
厚切...真的很厚
每"片"都有 0.7~1 cm 的厚度
(稱之為"片"是侮辱那肉了...其實是實實在在,以140km速度投出,會砸傷人的肉塊阿...)
一碗小碗的牛肉麵中
會有4~6塊這樣的肉塊
(組合回去,應該也有 1/3~1/2 條牛腱了...)
難得的是
雖然是厚切
但仍舊滷得...嫩而不過軟
可以不費力的把"厚厚的筋"咬斷,但又不失咀嚼的快感
滷汁的味道完全地滲入
但同時牛肉的香味也都還在
2.湯
...其實我...
完全被它的肉塊震懾住
忘了好好品嚐湯...
不過依稀還記得
不會太鹹
沒有很重的醬油味
味精...好像也還好
油..是理所當然地有一點
但老闆有在控制
如果他覺得太油
會再上桌前用大勺子撈一些起來
再補湯進去
3.麵
有分粗中細三種
(粗的就是家常麵)
客人可以依照自己的喜好作選擇
不過,這是一家很妙的店
掌廚下麵的是一位先生(老闆)
旁邊有1~3位女性在幫忙
雖然分工不是很有效率
但老板總能很神奇地記住誰點什麼
甚至客人先來後到的順序也很少搞錯
第一次去的人
會不知道要怎麼點,跟誰點...
還有
有時後 當旁邊幫忙盛湯,裝肉,或是幫客人點菜的阿姨的...稍微搞不清楚狀況
而老闆又心情不好時
就會聽到老闆...用不小的音量猛念阿姨們...
不過我是沒看到老闆對客人這樣啦!
啊...還有
營業時間我不確定
不過(四夫)週一到週六中午都會有...
其他的
就請知道的人幫忙補充一下吧...
--
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◆ From: 202.178.156.159
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: aadolph (豆腐) 看板: Food
標題: Re: [討論] 大家都說超讚的牛肉麵.你偏覺得難吃的...
時間: Tue Aug 23 01:16:03 2005
想不到板上也有同好耶
小陳我可是從小吃到大
我也吃過好幾家外面有名牛肉麵
像是林東方(清!?)八德路上那家
都沒有小陳好吃
而且小陳不只好吃還很便又大碗
小碗90大碗一百
小碗就可以讓一個成人吃的很撐了
尤其喜歡吃辣味的
更加推薦 小陳的辣味很夠勁 你要特別跟他說
至於營業時間是週一至週六
中午到一點半還是兩點
晚上五點多到八點吧
另外
小陳很愛打籃球我算是他的球友了
所以去吃都會多送一塊肉XD
想要吃好吃的牛肉麵也喜歡打球的一定要找小陳啦
歡迎一起到中強公園來打球阿
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◆ From: 61.230.72.237
推 alelsie:小陳起碼開13年以上了 前陣子才從80漲90元>< 210.58.66.57 08/23
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: princejay ( ) 站內: Food
標題: Re: [討論] 大家都說超讚的牛肉麵.你偏覺得難吃的...
時間: Wed Aug 24 01:52:18 2005
: 營業時間我不確定
: 不過(四夫)週一到週六中午都會有...
: 其他的
: 就請知道的人幫忙補充一下吧...
晚上營業到8點
看了這篇 今天晚上循線找到了小陳牛肉麵店
店家蠻不起眼的
算是蠻居家的小店
店內有兩個大圓桌跟兩個小方桌
有時可能要跟人一起擠一桌
不過有好吃的牛肉麵就別計較嚕
來到這裡當然是吃牛肉麵囉
牛肉真如版友所說 是扎扎實實的肉塊
不愧是以時速140km砸出會砸傷人的肉塊
而且滷透 一咬即裂
肉塊撕裂的一瞬間 有幸福的感覺
湯頭我覺得還不錯
我女朋友說有點像統一滿漢大餐的泡麵
麵就像版友說的有3種選擇
這次吃的是粗麵 還不錯
下次再來試試別種
另外我覺得他的滷菜也好吃
推薦海帶 入口即化 好吃
下次還要再來吃^^
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◆ From: 203.203.64.25
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作者: delphinn (水母飄飄飄) 看板: Food
標題: Re: [討論] 大家都說超讚的牛肉麵.你偏覺得難吃的...
時間: Fri Aug 26 14:02:50 2005
(因為覺得上面兩位版友的資料太豐富，捨不得刪掉 XD)
剛才去吃了虎林街小陳牛肉麵~
最深刻的感想是=＞ 超˙飽...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
一碗90元的牛肉麵，滿滿的牛肉!!!!!! 還怕碗太小不夠裝牛肉咧!!!!!!!!!!!
我們到店面的時間大約是正午十二點左右，那時門庭若市，裡裡外外全擠滿人群
外帶的外帶，內用的座位也都客滿;等了約十分鐘，總算可以坐下來了
老闆生意實在太好了，大概又等了17分鐘左右麵才上來
令我印象深刻的是他的牛肉，我還真的沒有看過一碗內放這麼多牛肉的牛肉麵...(價格
還是平價的90元) 而且塊塊大小跟雞塊差不多，甚至不乏更大，厚度又是它的1倍
再如上方版友所說，的確是"時速140km砸出會砸傷人的肉塊" (￣□￣")
享受完上方的三塊肥大牛肉，心想"喔，差不多飽啦 ￣▽￣ "，攪著麵才又"赫然"發現
底下還有四塊... Σ( ° △ °|||)
就像挖掘金塊，你不曉得你什麼時候又還會得到"驚喜"...!!!
吃了又有，解決完發現還有殘骸，清除殘骸又猛然看到隱藏在麵堆湯裡的伏軍...!!!!!
一瞬間彷彿有"牛肉塊聚寶盆"的錯覺哪...
湯的方面我是覺得油了點，不曉得這方面老闆能不能再控制呢?
因為我不傾向重口味的，覺得有些辣，可惜店面裡沒有販賣飲料
雖然我也可以跑去才附近的福客多或全家買啦，只是若店裡有賣會更方便(而且老闆也可
賺錢啊 ：P)
店面的位置的確挺不起眼的，如果單單經過很容易忽略過
而上面有版友寫的位置指示，應該就很好找了
想看地圖的話可以看這裡 http://0rz.net/c30DF 搜尋"小陳"
營業時間是早上11點(好像...)到下午兩點，下午五點(應該...)到晚上八點
(怎麼都是好像應該啊!!( ‵□′)──C＜─___-) 因為人家只記八點結束而已嘛|||)
這家店可以推薦給喜歡吃牛肉及想要體驗"牛肉怎麼都撈不完哪!"的饕客(笑)
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◆ From: 220.229.73.143
推 miata:喔喔喔 我餓了 61.230.103.156 08/26
推 alelsie:我也是這家常客 但憑良心講要比牛肉大塊 221.169.27.52 08/26
→ alelsie:永康街牛肉麵的牛肉絕對比小陳大塊 221.169.27.52 08/26
推 delphinn:應該不是比大塊，而是比多吧 220.229.73.143 08/27
推 adase:-.-"我去吃過..肉沒很多啊...>-<"我不喜歡吃.. 59.104.96.91 08/28
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: alelsie (玩具敗家男) 看板: Food
標題: Re: 我論荒唐的牛肉麵大賽
時間: Thu Sep 8 02:00:12 2005
: 永康街不提也罷
: 桃源街本家還可以
: 清真黃牛肉麵跟本就是名不符實 麵爛湯頭普通牛肉也不好吃
: 付近的清真中國牛肉麵還比較有一回事 牛肉 牛肉湯 麵都算上等
: 現在比較期待的就是去吃板友推薦的虎林街小陳牛肉麵
: 可以比全盛時期的林東芳還好吃
: 這點真的讓人心動不已......
我覺得你也不用太期待虎林街小陳.
照你上面說的那幾家被你批成這樣我看小陳你也不用去吃了
我在之前的討論串" 大家都說超讚的牛肉麵.你偏覺得難吃的"
我是原開題者.裡面100元以下的牛肉麵我也推薦虎林街小陳
我吃那家起碼10年以上.因為小時候住哪附近
小陳可是當地知名老店.
在之前的討論串有網友也推薦這家
他寫了一篇很精彩的推薦文..
說真的我看的感覺是"我們吃的是同一家小陳嗎？"他有這麼神嗎...
當然每人感覺不同.只是我個人感到別人形容的真的太"精彩"
就我的感覺小陳唯一讓其他家比不上的就是會加大把青菜.還有無限酸菜.
其他麵.肉.湯.這三樣沒有一項達到我心中A++級
以肉大塊來講.小陳絕對是大塊.但就是沒有永康街大塊.永康街不僅大塊
肉也比小陳爛.選的部位也比小陳好.
以麵來講.小陳的麵就是普通的機器麵.只是他有家常.寬.細可以讓你選.
以湯來講.小陳的偏油.同類的王記比較好喝.
要比香味也沒有林東芳或是穆記香.
但綜合來講小陳在各方面到達一個平均.但沒有一樣是最突出的.
千萬不要報太大期望去吃.我真的很怕大家把他神話.
在我心中小陳略遜於王記.永康街.林東芳.穆記.
但價錢便宜CP值略高是小陳優勢.
說真的這次票選前10名我還真沒吃過..大概就吃過老張跟老董吧.
對老張的感覺跟前面有些網友一樣..
大概就是永康牛肉麵吃不到的就會考慮一下老張吧.
比喻的話永康那家是站前新光三越.老張就是以前的大亞百貨
誰人氣高生意好一目瞭然.
至於老董在好幾年前看電視味味一品牛肉麵的廣告.有老董出來背書.
那時興沖沖跑去西門町本店吃.吃完我只能說味味一品比他還好吃.
不過聽說他強項是咖哩牛肉.我沒吃過所以不能評論.
至於其他幾家榜上有名的有機會倒是要去嘗試看看
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◆ From: 221.169.27.52
推 purpleviva:咖哩牛肉 == ==!!!勸你還是沒嘗試過好一點 61.224.40.106 09/08
推 jww:老董吃過一次之後就再也不想進去了 203.73.49.26 09/08
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作者: mindykao (咪咪) 看板: Food
標題: Re: 我論荒唐的牛肉麵大賽
時間: Thu Sep 8 11:10:56 2005
請問一下小陳有換地方嗎??
小陳我也是從小吃到大 不過我搬家5.6年了
暑假的時候回去看了一次 沒看到招牌= =+
還是我太久沒回去 剛好又碰到他還沒開門的時間所以認不出來??
小陳的牛肉麵味道還不錯 不過我覺得他真正好吃的是滷味
豆干海帶牛肚都很好吃 加上醬和蔥花味道超好的*^^*
以前還有大豆干 不過在我搬家之前就很少出現了
現在不知道還有沒有
至於牛肉麵的部份 紅燒的湯頭原本就帶有一點辣
如果是完全不食辣的人可能無法適應
可以和老闆點清燉的 但清燉的除了牛肉以外就沒什麼特別之處了
和老闆熟一點 可以請他幫你挑牛筋多一點
就自動升級半斤半肉麵了:)
原來小陳還在 上次去沒找到以為它倒了讓我大受打擊阿...
到目前為止小陳的滷味還是我心中的No.1
cp值真的不錯高 有興趣的板友可以去試食看看
另外 小陳的麵絕對不要外帶 你會後悔= =+
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◆ From: 140.113.66.95
推 gaila:小陳在從忠孝東路轉虎林街進去後右前方140.115.230.231 09/08
→ gaila:大概走兩分鐘，一排矮房子其中一家就是了140.115.230.231 09/08
推 mindykao:就是沒有搬家的意思囉??? 140.113.66.95 09/08
推 alelsie:小陳的魯味跟他加的醬汁 是一絕 221.169.27.52 09/08
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作者: extrememailt (賢) 看板: Food
標題: Re: 我論荒唐的牛肉麵大賽
時間: Sat Sep 10 09:49:51 2005
※ 引述《pinkspider (後青春期終端)》之銘言：
: 現在比較期待的就是去吃板友推薦的虎林街小陳牛肉麵
很推薦阿
我家走過去兩分鐘
以前國中上完課回來
我媽常帶我們去吃
他的牛肉麵只有紅燒的
但是我覺得很好吃.....
有機會真的可以試試看
: 可以比全盛時期的林東芳還好吃
: 這點真的讓人心動不已......
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◆ From: 203.73.235.56