🔔 中秋烤肉組合-食食肉舖開團
➡團購表單：https://gbf.tw/aqgy0

食食肉舖的肉我第一次吃就一試成主顧，我自己已經回購兩次了，不管是牛、豬、羊都很有水準。

這次團購有兩種組合，一個是「經典全牛」，一個是「頂級全豬」。

✅經典全牛組合有
◆美國Choice特選級雪花牛x1 (200g±15g)
◆美國安格斯骰子牛x1 (250g±15g)
◆紐西蘭帶骨小犢牛x1 (4隻/包不定重)
◆紐西蘭極品牛舌x1 (250g±15g)

愛吃牛的絕對不能錯過他們家的牛肉，每種都超好吃。牛舌讓我驚艷到，是高級燒肉店的等級。不會很硬，吃起來口感是軟脆的，連丸子都說好吃。我們家雙寶很挑嘴，不好吃的肉絕對不吃。小犢牛超嫩，烤很久也不會老掉。雪花牛油脂分布均勻，口感軟嫩。骰子牛較有嚼勁。他們家的肉只要灑一點海鹽跟胡椒就超好吃的，不需要另外沾醬。小雯建議可以再加購牛舌，一包絕對不夠吃XD

✅頂級全豬組合有
◆西班牙Bellota伊比利豬肋條x1 (400g±10%)
◆西班牙Bellota伊比利梅花豬肉片x1 (250g±15g)
◆加拿大豬里肌肉片x2 (200g±15g)

豬肋條油脂豐富，整條搭配生大蒜直接吃，很過癮。切小塊包生菜、配泡菜、烤肉醬都很搭。梅花豬肉片油脂分布均勻，口感超嫩，不像一般火鍋店的豬肉片很柴。豬里肌肉片油脂比較少，但吃起來也不會硬喔。

另外還有很多品項可單獨購買。

小雯大推◆紐西蘭法式小羔羊，灑海鹽、胡椒、迷迭香，放入氣炸鍋或烤箱就可以了。羊騷味不會很重，肉質很嫩，丸子一口氣就吃掉兩支。

◆去骨牛小排也很好吃，牛肉的味道比較重，我很愛。

◆松阪豬肉質超嫩。整片煎熟後再切片，配泡菜超搭！

他們家也有和牛，雖然我還沒吃過，但我相信肉質一定很棒。我這次開團也要買。

也可以加購艾許奶油，這是我吃過做好吃的奶油。嵜本高級生吐司內用提供的奶油，就是艾許奶油。先在bruno電烤盤上抹一層艾許奶油，烤出來的肉超香超好吃。

食食肉舖的肉質真的都很棒，多種選擇讓你一次買齊。今年中秋就不用煩惱了！

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🔺 小雯團購優惠
👉 購買單品或套餐可享官網正價至少85折優惠！
👉 訂單金額滿1,500元享免運！
👉 每筆訂單消費滿1,500元 再送 美國Choice特選級牛絞肉(200g) or 台灣特選新鮮豬絞肉(200g) (二選一) 乙份 (贈品限量100份，不累計)

➡ 團購表單：https://gbf.tw/aqgy0 (9/3收單)

➡ 運費計算：滿1,500元免運 (不寄送海外及外島)

➡ 出貨日期：9/7後依「付款完成」順序出貨。預計10個工作天全數出貨完畢。(黑貓宅急便冷凍配送)

➡ 客服資訊：
E-Mail；support@kitchencuisinemeat.com.tw
營業時間：週一至週六 09:00-18:00 (客服回覆)
**若有相關問題可利用表單上方 [我想問問題]來信詢問

➡ 溫馨提醒：
1.絞肉產品不會進行真空，而是在包裝袋上留一個小洞，將空氣擠出後再冷凍，藉此保留絞肉的口感，並避免真空的瞬間擠壓到絞肉，而使肉汁流失。

2.烹飪肉品前，務必放置冷藏自然退冰八小時以上，「請勿泡水或常溫解凍」，這兩種方法都會造成 細菌孳生而使肉品變質、產生異味。

3. 小犢牛為肋骨部位，整排原裝進口後分切，因為每隻骨頭的重量都不同，所以一份會以4隻為單位（如果尺寸比較小的話，便採5隻裝）。由於小犢牛帶骨，容易在物流運送中失真空，所以採較貼身的雙層袋裝。

4. 西班牙Bellota伊比利豬肋條為原裝進口、原裝販售不分切，包裝上的冷凍日指在西班牙進行包裝的日期，後續還需經過海運、報關、抽驗等程序，故日期距收貨日至少6個月。商品保存期限皆符合我國食品法規範，亦全程冷凍低溫保存，品質無虞。

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加入後才不會漏掉開團訊息
▶️ 團購社團：https://reurl.cc/Kkr4Qm

📌宅配美食
📍愛食鮮中秋豪華海陸烤肉福箱
🔗 @icefresh_kitchen
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隨著最近國內疫情終於稍微趨緩，
一晃眼中秋節竟然也默默的快到了！
俗話說月圓人團圓，
除了和家人、朋友相聚敘舊，怎能少了烤肉？！
中秋節烤肉已經變成一種儀式感了！
今天要來推薦CP值爆高的烤肉箱～
超澎湃的組合【大份量18件組】
適合5-6人享用，竟然還 $2000有找！！
這個組合海陸都有，超划算～
品質也不錯，絕對是小資族首選啊
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【#愛食鮮中秋豪華海陸烤肉福箱＄1980免運】
內含：
◽️雪花牛肉片*2 ◽️梅花豬肉片*2
◽️安格斯板腱牛排*2 ◽️霜降松阪豬*2
◽️十六香雞腿排*2 ◽️黑胡椒鹹豬肉*1
◽️蒜香里肌肉片*2 ◽️挪威薄鹽鯖魚*2
◽️14P草蝦*1 ◽️古早味香腸6條
◽️韓式泡菜*1

另外還有烤肉Party絕對少不了的串燒
【#滿滿20串燒烤組 只要$399】
想串什麼只要不用自己串都好吃
滿滿20串，應有盡有，絕對滿足！

內含：
◽️雞肉串*2 ◽️豬肉串*2
◽️奶油玉米棒*2 ◽️米血*2
◽️黃金魚蛋*2 ◽️魚丸串*2
◽️麻糬串*2 ◽️黑輪串*2
◽️百頁豆腐串*2 ◽️龍蝦風味串*2
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大家評評理，這麼豐富的組合才1000多？！
老闆你真的有賺錢嗎！！
包山包海應有盡有，我們家族的人都吃得好開心

來介紹幾款我很喜歡的品項～
🥇松阪豬絕對要給他戴皇冠！
豐富的油脂在烤過後口感脆脆的十分Q彈
🥈十六香雞腿排也是超好吃！
店家的特殊醃料口感微辣，一吃直接開胃～
🥉蒜香里肌肉也表現優秀！
雖然是里肌肉的部位但完全不乾柴
醃製的相當入味，夾上吐司簡直完美

草蝦和挪威薄鹽鯖魚也鮮甜有彈性
整體來說CP值真的太高拉～
這些食材不僅可以烤肉，煮菜做料理也很推薦！！
真的太划算
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#中秋節禮盒2021 #愛食鮮Icefresh #團購美食 #中秋節烤肉食材 #烤肉吃到飽 #送禮禮盒 #中秋烤肉最佳選擇 #中秋必買 #中秋禮盒

【識食和牛篇 Part 2 ：部位｜識分先稱得上識食】
🎞情景題：
👩🏻‍「上次燒個隻肉好好食！今次再嗌！」
😁「好啊！邊part 呀？」
👩🏻‍「好腍、好juicy個part！」
😁「名呢？」
👩🏻‍「Er…………🙂」
雖然都係肉，但人地都有名架🤣！識得嗌，仲要知道每個部位點食法，就算去到日本燒肉店都可以係朋友面前自信落Order😉！

🏆最人氣部位 No.1 - 後腰脊肉 （ロイン）：指牛背肉後側部分，係和牛最高級上乘部位之一！最常聽到三款牛扒「肉眼」、「西冷」、「菲力」都係出至依個部位。

✨西冷（サーロイン）：亦叫牛上腰肉，三款後腰脊肉中，肉質最好食，會食到牛脂嘅甘甜味，量少價高！好多餐廳會將肋眼誤當成西冷。佈滿霜降花紋油花並呈網狀分布。

🤤識食要點食：一般會做成牛排，香煎。有時壽喜燒都會烚嚟食，配上香甜湯汁再沾上蛋液，滑上加滑。

✨菲力（ヒレ）：指西冷肉内側，沿住腰椎細長部分。幾乎無運動嘅肌肉，所以肉質中最柔軟，脂肪較少，口感更清爽食到肉嘅鮮味。 其中心位置更有獨特稱呼「夏多布里昂．菲力心」因法國文學家、政治家夏多布里昂特別愛食。其脂肪只有一般里肌肉一半， 入口即溶，所以價格都屬頂級。
🤤識食要點食：一般會厚切，用弱火慢燒，只需灑上輕量鹽即可。

🏆最人氣部位 No.2 牛肋肉（カルビ）：
指靠近牛腹肋骨周邊五花位置，又叫牛五花、三角腩。肉中油脂最豐富嘅位置，呈網狀分佈，且纖維筋腱較多，嫩中帶韌。鐘意食油脂感嘅人必點之一！

🤤識食要點食：7-8成熟最食到油香味，豐富肉汁。

🏆最人氣部位 No.3 牛脷（タン）
：好多港人食燒肉必嗌單品之一，因為無牛腥味，且價格較相宜。

🤤識食要點食：一般會薄切，容易燒熟。如果鐘意有咬口，厚切會更有彈性，再點少少鹽，加幾滴檸檬汁就食得！


🏆最人氣部位 No.4 肩胛骨內側肉（肩バラ）、肩里肌（肩ロース）：
指牛肩位置，一般霜降肉就係指肩胛骨內側肉依個部位，前腳內側到肋骨外側部分肉。無筋夾雜所以係肩胛部最軟嫩部分，亦最重雪花紋，油花分布均勻。肩里肌因靠近頭部所以脂肪比較多，會有靚霜降雪花紋。

🤤識食要點食：較多係壽喜燒烚嚟食，燒肉則油香味更濃。



你地又最中意食邊個部位呢？留言話我地知😉～

📣喂喂喂～我地日日煮推出全新燒肉套餐，仲要來自日本岩手縣靚牛!送到你屋企大家準備好嚐鮮未😏？：https://bit.ly/3yalRtk

鐘意食和牛嘅你，記得要繼續留意之後嘅和牛小知識啦！好快會再同大家見👋～

下周就是七夕和父親節，撩妹撩爸的餐廳選好了嗎？

人氣燒肉店「老乾杯」推出限定「和牛雙人套餐」，主餐使用A5日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛與西班牙Bellota伊比利豬三款最高等級肉品，推出「特製燒肉拼盤」，包括6款日澳和牛，以及伊比利里肌肉、霜降豬肉。

此外，8月2日至7日推出七夕限定「心型和牛寶盒」，將A5級日本和牛菲力部位，化身為浪漫愛心，佐以法國艾許奶油，香氣十足。8月8日至11日推出父親節限定「薄切紐約客」，入口即化的柔嫩滋味，肯定收服老爸的味蕾。

▍和牛雙人套餐 NT$3960，加一人+NT$1980
▍奶油菲力牛排（8/2-7限定）單點 NT$2080；套餐換購價 NT$880
▍薄切紐約客（8/8-11限定）單點 NT$2080；套餐換購價 NT$880
▍松露鴨肝釜飯 單點 NT$520；套餐換購價 NT$400

採訪編輯／陳芷涵
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這些日常生活都會見到的肉品，英文你都知道嗎！
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感謝 好市多中和店 提供本次場地拍攝

影片重點整理：

1. 豬肉 pork
2. 雞肉 chicken
3. 羊肉 lamb
4. 培根 bacon
5. 香腸 sausage
6. 火腿 ham
7. 牛排 steak
8. 肋排 rib
9. 肉片 slice
10. 肉串 skewer
11. 豬五花 pork belly
12. 里肌肉 pork loin
13. 豬梅花 pork boston
14. 戰斧排 rib chop
15. 豬頰肉 pork jowl
16. 雞翅 chicken wings
17. 雞胸肉 chicken breast
18. 雞腿 chicken drumsticks
19. 菲力牛排 tenderloin
（感謝小滴指正：更正確的說法應該是 Beef tenderloin！）
20. 沙朗牛排 rib eye
（感謝小滴提出疑問：其實沙朗跟肋眼是同一部位的肉喔！只是對於分切的定義有一點不一樣！）
21. 紐約客牛排 striploin
22. 絞牛肉 ground beef
23. 日本和牛 JP wagyu

日常英文單字節目播放清單：https://bit.ly/2MfdyrF
每週一四晚上9點更新，請記得開啟YouTube🔔通知！

上一部影片 Mandarin Pop Challenge! 經典華語歌曲搶答賽!
https://youtu.be/RpR5yDQop6M
下一部影片 敬請期待！

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■ 英雄聯盟打LoL必懂單字 https://youtu.be/VG_njlfMXhk

■ 挑戰15分鐘完成學測考題 https://youtu.be/l95ey_v5XTg

■ 阿滴滴妹參賽世大運 https://youtu.be/JHDF-SFvLFQ

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