【 鎮一大理石JEmarble 】 常看我直播的粉絲同學都知道，我以前在做麵包或包子饅頭時，常常都會在桌面上鋪上一張矽膠墊來做揉麵，因為我的中島桌面是防火耐高溫美耐板，我問過設計師它是屬於有塗層的材質，長期來說建議還是不要將食材直接放置於桌面操作比較好，另外也有許多人的中島廚房桌面都會使用人造石的材質來製作，其實以人造石來說大多數都還是使用化學物質來合成加工，都是不建議直接將食材放置操作的，但是用過揉麵墊的人都知道，揉麵墊厚度薄而且沒有重量，在揉麵的過程當中常常會捲曲或者是翹翻起來，用到後來都會起睹蘭⋯⋯ 所以我原本就一直在找揉麵墊，試用到鎮一大理石後我馬上就愛上他們家的產品，尤其是大理石料理板我跟小紀老師都超級喜歡用的！不管是揉麵、做麵條、包子饅頭、餃子皮等等，食材直接接觸也非常的安心，而且用來拍料理及甜點的成品照也是很美～❤️ 很多人都會問為什麼需要特別買一塊料理板，和一般家裡的大理石廚房檯面有什麼不同呢？天然大理石在自然形成下無法避免孔洞、裂縫等等，一般板材的標準製程都是會統一上化學合成膠來填補這些表面瑕疵，讓大理石板看起來非常平整光亮，這樣的大理石板，通常會用來做建材使用，包含廚房檯面裝潢、地磚、壁磚等等⋯ 如果是人造石材，更是直接使用化學物質來合成加工，這樣經過化學處理的表面，用來直接接觸食材，長久下來是有安全疑慮的 鎮一大理石擁有30年專業生產大理石餐廚用品的經驗，外銷出口到世界各地，因此通過國際多項食品容器級檢驗合格，石材皆採用台灣花蓮當地大理石材，大理石的特點為堅固耐用、高質感又好清潔、表面無任何化學加工，符合安全無毒標準，而且不經過化學補膠的大理石料理板，必須挑選非常完美的石材原料來製作，所以數量有限，每一塊鎮一大理石料理板都是獨一無二的花紋，每一塊的大理石紋路都非常漂亮，使用起來不僅吃得安心，心情也非常好啊～ ✔️我最喜歡的就是 #揉麵必備的鎮一大理石料理板 經過多層拋光的大理石料理板，表面非常光滑，相較其他材質較不易沾黏麵團，使用後可用濕布擦拭清潔就可以，不用擔心會有細縫卡汙垢或是發霉的問題，另外天然大理石低溫的特性，也能較容易讓麵糰維持低溫的狀態，特別是處理奶油量較高的麵團很有幫助，還有用來做巧克力調溫也非常的適合哦～ 料理板有多種尺寸，可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸，大理石都有一定的重量，放置定點後不建議大家常常移動它，我自己是直接放在中島上，平時也可以把其他東西放在石板上面，放置熱鍋、食材、切菜板等。把它當一般桌面使用，等於就是桌面的一部分，就不用另外收納了。 ✔️再來我心中的第二名就是 #大理石麵棍 活動手柄麵棍，適合用較大份量的麵團，鋁柄的材質非常耐用，用來壓牛軋糖、雪Q餅，或者擀饅頭的三折三擀時就非常的方便！我上次直播做巧克力雙色小饅頭就是用這個桿麵皮，超級省力又非常容易將麵皮推開，喜歡做饅頭的人一定要買這一隻。 ✔️另外 #直式麵棍 很輕巧，做一般小麵包的整形非常實用，相較於木頭或塑膠材質，更安全無毒、好清洗，也不用擔心發霉問題。 ✔️還有 #可調式麵棍組合，搭配食品級矽膠圈，有四種厚度（2、4、6、8mm）可以做調整，像是製作餅乾、塔皮、派皮等需要桿出厚薄一致的麵團時就非常的簡單方便了。 ✔️接著是我做蛋糕甜點最常會用到 #大理石蛋糕轉台 鎮一大理石的轉台有低腳跟高腳兩種，我自己因為會常常需要做蛋糕裝飾，所以我選擇高腳蛋糕轉台較方便操作，大理石蛋糕轉台重量很夠，旋轉時不會在桌面上亂跑移動，而且中間軸心的部分連結的非常滑順，輕輕轉一下就能很順暢地轉動，這對做蛋糕裝飾非常的重要，相信有用過一般塑膠蛋糕轉台的人都能深刻體會那種很難用的痛點，另外蛋糕轉台也能選購附保鮮蓋，保鮮蓋是壓克力材質很輕巧，完成的蛋糕可以直接加蓋保存非常方便又美觀。 我們這一次試用鎮一大理石的產品後覺得非常滿意 也推薦給喜歡大理石產品的粉絲同學們 鎮一大理石平常如果有折扣大概都只有95折而已 這次【料理板+桿麵棍的烘焙組合】有85折的優惠 （最後購物車結帳時才會顯示最終折扣價～） 單品部分全部都可以結帳時享有9折優惠 另外官網的線上烘焙展下單完成後 還有購物金10%回饋在下次購物就可使用 相當於是等於8折的優惠了耶～ 有需要的朋友可以趁著這次烘焙展的優惠活動購買喔！ 【 JEmarble鎮一大理石烘焙展優惠整理 】 ⭕️台北國際烘焙展 南港展覽館1館1F (K601) 近三能K600走道 ● 烘焙組合優惠85折起 ● 全館單品9折 ● 超值滿額禮：韓國烘焙十件組 ➢ 訂購後7個工作日內完成出貨 ➢ 現場訂購付款方式：現金、貨到付款 ⭕️ JEmarble鎮一大理石官網 https://jemarble-tw.com/線上烘焙展超優惠 ● 烘焙組合優惠85折起 ● 全館單品9折 ● 超值滿額禮：韓國烘焙十件組 ➢ 訂購後7個工作日內完成出貨 ➢ 網路訂購付款方式：信用卡、虛擬ATM、貨到付款 #JEmarble鎮一大理石 #翔太の卡將的廚房日記

去年全新擴大開幕的牛胖の手作鹽可頌，不但曾推出一系列超酷的極黑麵包與甜點，還有超過百坪景觀咖啡廳空間，可以說是享有相當高的人氣🔥 今年過年更是推出精緻的新春禮盒，從曲奇餅、牛軋糖、太妃堅果到7彩鈕扣乳酪都能吃得到，新春送禮又多了好選擇☺️ 🌈彩虹鈕扣重乳酪蛋糕 彩虹鈕扣重乳酪蛋糕個頭小巧精緻，單顆的份量適合獨享，與家人朋友一起分享也很方便；裡面有原味乳酪、極黑芝麻、靜岡抹茶、芒果、玫瑰、苺果與Oreo七種口味，繽紛的色彩還蠻吸睛的，而且冷凍過後的口感和雪糕也很類似😍 最新推出的牛胖年節禮盒，內容包含了紅色牛胖曲奇餅鐵盒與大理石牛胖鐵盒，還有給大家牛年祝福的牛轉乾坤紅包🧧金色外盒搭配上燙金字體更顯喜氣，手提式的設計也十分貼心，作為年節伴手禮大方又不失禮。 紅色牛胖曲奇餅鐵盒🍪裏頭有原味、可可、紅茶與咖啡四種口味的曲奇餅，原味麵糰以日本麵粉摻合玉米粉製成，並加入法國發酵奶油、奶粉、雞蛋、糖與海鹽，最後更以香草莢與萊姆酒提襯出香氣。 剛入口就能感受到酥鬆綿密的口感，玉米粉增添了黏性與稠度的層次，吃起來的奶香格外濃郁，蛋香細膩而爽口，甜度也不會太高，尾韻還吃得到奶油的微鹹，讓人忍不住一塊接著一塊。 大理石牛胖鐵盒裡面則有手工特製的牛軋糖🍬以及自製烘培太妃堅果，其中原味牛軋糖選用海藻糖混和奶粉、奶油與麥芽，並加入杏仁果製成，另外還有咖啡口味與蔓越莓口味；而太妃堅果則是將杏仁果、核桃與南瓜子烘焙後，再淋上自製的特調太妃糖漿，而且分別都有獨立的包裝。 牛軋糖的外層都包裹著一層薄薄的糯米紙，原味牛軋糖的口感香軟細緻，加上爽脆的杏仁果，與傳統紮實有咬勁的特性完全不同，奶香醇厚卻不顯膩口，慢慢咀嚼還能感受到杏仁果的油脂香氣，也不會太黏牙☺️ 自製烘培太妃堅果的用料也很實在，杏仁果、核桃與南瓜子經過烘烤後，散發著飽滿的堅果香氣，淋上了甜而不膩的太妃糖漿，不僅吃得到堅果香脆的口感，而且越嚼越香😉 ✨牛胖の手作 鹽可頌 台中一中店 專注經營麵包點心甜點✨ 營業時間：12:00~21:00（週三公休） 電話：04 22255895 地址：台中市北區一中街39號3樓 ‼️備註：新春禮盒2/5以前均可貨運宅配，並可於過年前送達，後續需自取 #Taiwan #taichung #bread #dessert #nuts #rainbow #cheese #milk #coffee #black tea #coconut #butter #cranberry #delicious #cny #chinese #台灣 #台中 #牛胖 #伴手禮 #甜點 #麵包 #起司 #乳酪蛋糕 #可頌

🌳宅配·濃農本家🌴(#文末抽獎) - 等級：🌕🌕🌕🌕🌗 🔺健康伴手禮盒(特價) $649 🔺台灣茶點禮盒(特價) $749 🔺健康禮盒(特價) $979 - 過年快要到了，今年就來點不一樣的吧，濃農本家有提供各式各樣的伴手禮盒，主要是綜合堅果、天然果乾和茶包的組合包，讓大家過年可以吃得健康唷。 - 「健康伴手禮盒」內含原味綜合堅果、天然蔓越莓乾和茉香綠茶立體茶包，原味綜合堅果共有四類堅果，分別是夏威夷豆、腰果、核桃及杏仁，個人最喜歡吃夏威夷豆和腰果，有時候在家嘴饞的時候便非常適合拿出來解解饞；茉香綠茶包則是冷熱皆宜，冬天冷冷的泡上一杯熱茶可以暖暖身子。「台灣茶點禮盒」內含紅茶杏仁牛軋糖、烏龍茶糖和茉香綠茶立體茶包，紅茶杏仁牛軋糖吃起來一點也不黏牙，採用一包一顆小包裝的方式，非常貼心；烏龍茶糖含在嘴中可以細細去品嚐烏龍茶的茶香，不論是平常直接吃或是配著茶當點心吃都很適合。「健康禮盒」內含原味綜合堅果、藍莓乾和蜜香紅茶立體茶包，藍莓乾產地來自美國，口感酸甜，很喜歡。 - 📣即日起至2020/01/14止，輸入折扣碼：「vanessa」，消費滿$800打8折，消費滿$900免運費。 - ✨抽獎內容： 獎品是 👉三種禮盒自選一盒，共抽出1位，宅配到府。 - 📝抽獎辦法： 1.追蹤 @picnicfoodcreative 、 @likefoodway。 2.在此篇文章按個愛心。 3.按讚 臉書粉專 賴可芙味吃不飽(個人首頁有連結)，請截圖以便得獎後確認。 4.標記1位朋友並隨機留言，可重複留言不限次數，每次標記帳號需不同。 Ex: @amelly_food 過年就來吃綜合堅果。 ⚠️請標記認識的朋友以免造成別人的困擾。 - 活動截止日期：1/7晚上12點整 抽獎日期：活動截止後3天內開獎，與FB共同抽出 如何兌換：中獎者私訊通知 - #濃農本家 📍官網：https://www.picnicfood.com.tw/ - #foodietaiwan #taiwan #kaohsiung #taipei #taiwanfood #taipeifood #台灣美食 #台中美食 #台北美食 #新竹美食 #台南美食 #高雄美食 #新北美食 #宅配伴手禮 #宅配美食 #乾堅果 #伴手禮 #相機先吃 #過年禮盒 #年節禮盒 #健康禮盒 #團購禮盒 #企業送禮