【老婆，我想妳了！】

（2018年10月23日舊文）

這次一個人出差，第一站來到里昂。晚上忽然想到，可以再到法國名廚保羅・包庫斯的東站看一看，離飯店很近。五年前，跟太太度蜜月，來過這一家餐廳，當時是吃午餐，客人一樣多。今天剛好坐在當年的位子旁邊。

不太餓，所以只點了一份生牛肉。接下來是隆河葡萄酒行程，所以也點了克羅茲－艾米塔吉（Crozes-Hermitage）白酒。送來的是克羅茲－艾米塔吉紅酒，我說不對，我點的是白的，生牛肉就要配白的。

地緣之故，里昂喝很多北邊的薄酒來，跟南邊的隆河葡萄酒。左邊隔壁桌，也要點隆河酒，服務生說了一長串隆河產區的名字，客人聽了直接說：「我要聖－約瑟夫。」說得如此自然，讓我一度有種錯覺，他上過WSET葡萄酒高階課程。

保羅・包庫斯生前，在里昂開設了一些平價快餐店，用東西南北命名，每一家店都有一個主題，我今晚來的東站（Brasserie l’Est），主題是「旅行」。利用車站舊建築，打造即將啟程的用餐氛圍。客席區通常還會有小火車，繞著天花板，發出轟隆隆的聲響。但是今天火車沒有動，我問服務生，他說，今天早上就故障了。我說，應該是罷工吧？這個梗很法國，所以他笑了。

食物的品質很好，連薯條也很好吃。在這裡，關於食物的品質，沒什麼好說的，超水準演出。句點。來里昂，別忘記挑兩間保羅・包庫斯的Brasseries試一試。還有舊城區，有幾間不錯的餐廳，有些餐廳有整顆的小牛腎。全法國，我最中意里昂跟阿爾薩斯的小牛腎料理。

吃到一半，有人要慶生。服務生拿著里昂傳統的音樂盒，把手轉呀轉，發出里昂傳統布偶戲的音樂。不是生日快樂歌，而是某種比生日快樂歌更容易讓人想笑的奇怪旋律。想著想著，我現在了解，為什麼不用生日快樂歌，因為太僵化了。唱生日快樂歌的時候，你有幾回是真正的快樂？

餐後，按照法國慣例，應該要來份甜點。可惜我飽了。我說，咖啡可以，甜點免了。在法國，要用法國的方式喝咖啡，就是把糖丟進去，然後故意不讓糖完全溶解。喝到最後一口，特別甜蜜蜜。

喝完咖啡，我驚覺，法國里昂沒有用白蘭地涮洗咖啡杯的習慣。最近半年，染上了用白蘭地洗咖啡杯的「惡習」。但是無疑的，這是幫助消化的好東西。效果僅次於義大利的苦酒Fernet Branca。

不知不覺，十點了，人群漸漸散去。我也應該回飯店了。「L’addition!」這是法文「帳單」的意思，就是要結帳。順便來個法語教學吧，你知道，在法國要結帳，就要說L’addition，發音類似「拉低胸」，如果衣服拉低一點，或許可以折抵小費。講到小費，現在法國應該已經沒有給小費的習慣了，所以拉低胸也沒有用。

右邊的隔壁桌，是兩位老奶奶，離開的時候，放了一張五歐的鈔票在桌上。她們離席之後，前面那桌的中年先生，對服務生說：「欸，那桌上有鈔票耶！」一副很驚訝地樣子。是的，別懷疑，現在法國不需要付小費，只有美國才要付（高額的）小費。老奶奶來自過去，而過去，又讓我想到老婆，因為我們五年前來這裡度蜜月。

寫了那麼多，其實動筆只有一句話要說：「老婆，我想妳了！」

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牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛睪丸、牛鞭；脖仁、匙仁、匙柄、吊龍、吊龍伴、肚埂、胸口朥、五花趾、三花趾等則用於潮汕牛肉火鍋。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

📣【船長工商廣播中】📣
船員們好久不見😊
大家最近過得好嗎
⚓️船長很好不用擔心唷
連家裡的貓孩子都過得舒適
趁這機會跟船員們介紹一下
哥哥叫Shadow，台語外號掐豆
(灰色，有點傲驕，但比較不怕人)
弟弟叫Curry，台語外號咖哩🍛
(橘色，很膽小，但熟了之後超撒嬌)
最近竟然有佛心廠商-野起來吃
寄罐罐請牠們
一次就來一箱📦

清燉生肉主食罐系列(75g)，4️⃣種口味
1）鹿野土雞🐔
(土雞、雞的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
2）烏骨雞🐓
(烏骨雞、牠的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
3) 紐西蘭草飼牛🐂
(紐西蘭牛肉、雞骨、牛軟骨等)
4) 阿拉斯加野生鮭🐟
(野生白鮭，非養殖，雞的小心肝等)

來的時候船長嚇一跳
他們的罐罐竟是玻璃罐裝
這就表示不用擔心被雙酚A殘害

⚓️船長研究了一下
他們的主食罐沒添加香料(適合腎貓)
含磷量(好像罵髒話😂)也偏低
都是真材實料原汁原味(味道偏淡)
原本擔心家裡那兩隻會吃不慣
畢竟平常罐罐為了吸引🐈貓貓
難免會加些有的沒的
這次新的主食罐偏淡
還想說要加肉泥來吸引牠們
結果⚓️船長多慮了
都忘記牠們兩隻小胖胖是愛吃鬼
第一天就衝啊的搶食
啊Curry有個壞習慣(橘色那隻)
每次吃到一半
會跑去ㄌㄨㄚVㄌㄨㄚV蛇(蹓躂)
所以最後都給Shadow吃光了(灰色那隻)
然後還比平常乾淨❗️
這下船長放心啦
不用浪費肉泥

~~~一個禮拜後~~~
我們家Curry(橘色那隻)
之前💩💩常常是勾勾的(黏稠)
吃了一個禮拜後有稍微硬起來💪
這部分⚓️船長會再觀察
會這樣是因為
Curry天生嘴巴跟鼻子有點歪
咬合功能給差評❌
導致吃東西時沒能好好咀嚼
間接影響腸胃系統
這也多虧野起來吃的罐罐
把🥩肉處理得比較細緻
口感比較綿密(好像船長吃過一樣)
讓Curry更好消化

~~~原來是這樣~~~
就拿他們的土雞口味來說
因為用了整隻雞🐓下去打
打到牠媽媽都認不出來
更摸不到骨頭🦴
你就知道有多細致
也就是說罐罐的香氣
會像雞精一樣
不需要跟你在那邊加五四三的
所以也比較健康

~~~還有哪裡健康~~~
貓貓攝取的磷不能過多也不能過低
成貓正常範圍是125-350mg/100kcal
清燉生肉主食罐系列介於
119.88 -153.74mg/100kcal
看到這些數字跟英文字母是不是很煩
只要記得
比較不會造成腎負擔就好

~~~玻璃罐?金屬罐?哪有差~~~
一般罐罐都用金屬罐裝🥫
大部分會在內層塗環氧樹脂
防止金屬接觸食物而造成腐蝕
但這個塗料含有雙酚A
久了多少會影響內分泌系統
所以使用玻璃材質就沒了這問題

剩下就讓船員們去體驗吧
🐾官網清燉主食罐：https://reurl.cc/ARg2ep
🐾野起來吃官網：https://reurl.cc/q1mvjD

老娘是船長，不開水上的船，
卻開太空飛船，帶船員們航向，
浩瀚無垠的電影宇宙。

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家有熱愛科學實驗粉少女，停課期間我買過無數款的科學實驗組給孩子耗時間，不是價格貴桑桑，內容物空洞謀賀腎，就是只給實驗ㄍㄟ西沒附原料整組很落漆。直到我遇到「益科思」這牌子，好玩、有美感、安全、台灣製造，重點是價格親民好入手，團購價更是佛心來的，每系列都很推！
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【🧪蕉你做實驗】（也是蕉媽的推薦清單排行）
❶ 3D Jelly：
必買的超級簡單款！管你大人小孩，能快速做出Ｑ軟的彩虹造型就是療癒，連我都一直搶著玩，動物造型、ＱＱ球、你就是開發特種生物的科學家，魯魯就成功研發出有長尾巴的企鵝和一堆彩色涼麵，不愧是吃貨魯（？）

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❸ 小小實驗家系列 - 全套(6盒)： #此款現貨售完轉預購
這款幾乎囊括了所有實驗組的精髓，精華中的精華！我推薦給家裡有兄弟姐妹的孩子們，可以一同玩，份量很夠，你看魯魯做了多少顆太空跳球🤣 還有粉粉長得很旺盛的獨角獸跟孔雀，我都以為她是在種花椰菜咧，這系列的盒子也好美，深得一蕉四口心，如果預算充足，直接衝這組就對了。

❹小小觀察家系列全套4盒：
粉粉最愛的系列，每天最期待觀察水晶生長的過程（比換魚缸的水還準時報到！）， 對於夢幻的水晶情有獨鍾，4塊不同的水晶基石慢慢長出水晶（夜光、青苔、海膽、隕石)，媽媽還可事先將一樣材料步驟的水晶分成兩份讓小孩隨機選擇，在不知道是哪款水晶的情況下等待生成，更驚喜促咪！

❷5in1 - 水晶實驗組：
是不是看到水晶眼睛就亮晶晶？自己居然也能種出水晶，也太酷了吧，利用水晶粉搭配不同生長介質，毛根、紙樹、培養皿上都能生成奇特造型的水晶，5種不同型態一次get，它還有附一個紙托盤，擺在一起超級美。

❻Diy手模組：
記得老街上常出現的手模嗎？有了這款在家也能自製紀念品，做個最流行的愛心手指送情人，或是留下孩子成長的軌跡，送禮自用兩相宜，而且超級平價，團購價才一百多塊，尤其石膏是淡淡的顏色，我覺得做出來更加可愛。
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以上介紹，原本阿母我計畫通打算中秋大人烤肉喝酒聊天，孩子專心做他的科學實驗組，如今台中沒得烤肉，我想四天連假跟孩子有得耗，還是科學實驗組有囤有保庇，目前都是現貨，付款後約1~3天工作天安排出貨喔。

by昊
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