【那些看得懂卻念不出來的日本漢字，你唸對了嗎】

日本因為地理位置、飲食習慣都和台灣相近，所以在旅遊旺季常常有人會安排到日本旅行，在當地常看到的路標、景點又或者動漫人物出現漢字時，很容易誤解日本漢字的讀音。以下就來看看這些正確讀音，有機會再到日本玩時，不要再念錯啦～甚至可以跟一起旅遊的夥伴炫耀一番喔！

✏️【道頓「堀」】
讀音是ㄎㄨ
提到大阪代表性景點就是道頓堀了，這邊的固力果招牌也是大家最愛拍照的地方👾。
大部分人都會唸「ㄐㄩㄝˊ」，實際上正確讀音是「ㄎㄨ」。根據教育部國語辭典，「堀」有洞穴之意，同「窟」字，僅有ㄎㄨ的讀音。

✏️【蠟筆小新的媽媽美「冴」】

讀音是ㄏㄨˋ
其實不是念牙而是冱的異體字，所以我們常常念的「美牙」是錯誤的，實際上正確讀音就是ㄏㄨˋ喔。大家也可以試著打看看，打ㄏㄨˋ才會出現冴，打一ㄚˊ是打不出來的喔！這麼多年以來誰跟小編一樣一直叫錯蠟筆小新媽媽的名字啊～🤧

✏️【唐吉「訶」德】

讀音ㄏㄜ
是不是有很多人都跟小編一樣都叫他唐吉ㄎㄜ德ＸＤＤ
唐吉訶德「DON DON DONKI」首度來台設點在西門町，是日本知名零售連鎖店，讓台灣民眾搶破頭朝聖。而根據教育部國語辭典，訶字讀音應是通「ㄏㄜ」。
下次再看到這隻藍色胖企鵝的連鎖店別說錯名字啦🐧

✏️【石「垣」島】
讀音ㄩㄢˊ
常被念成石「ㄏㄨㄢˊ」島的正確唸法是「ㄩㄢˊ」。
飛機直飛不用一小時就能到的石垣島，是沖繩第三大縣，附近還有離島可以去，美麗沙灘跟滿天星空更是許多人的度假首選！

✏️【飛「驒」】
讀音ㄊㄨㄛˊ
常被念成飛「彈」的地方是日本岐阜縣最北端的城市，正確念法是「ㄊㄨㄛˊ」。
說到飛驒大家第一個會想到的就是和牛，被評價為最高級的牛肉，若有機會到日本玩一定要嘗嘗看哞～🐮

以上這些都是日文很常見，很熟悉卻又不知道怎麼唸怎麼發音才正確的#和製漢字，也就是#日本的自創字，所以才會有明明看得懂卻又念不出來的困擾喔！😆😆

📍小提醒：有些日文漢字是需要搭配日文讀音！才能真正表達意思，標上注音是為了大家方便讀音而已喔～

最衝擊小編的還是
#原來蠟筆小新的媽媽不叫美ㄧㄚˊ

疫情持續延燒，哪兒都無法去，就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行，特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」，請不要嫌字太多看不下去（掩面），這可是有滿滿的愛與回憶呀～用台語菜單串連在地美食，看看有吃過哪幾家？重點是點餐共台語就促咪ㄟ，疫情過後建議大家也來挑戰看看！

◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表，尚未走進店裡，攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭，豐盛又噴香，不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下，就好像沒去過嘉義。

傳承三代的沙鍋魚頭，從老醫館騎樓下的大鍋菜，轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食，這一味「台灣之光」的幕後推手，第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大，過去一份傳統沙鍋魚頭的量，往往得要多人共享，而這份魚頭來到林佳慧的手裡，她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」，還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等，讓吃法變得更有彈性。

翻開店內台文菜單，其中的秋葵，念法令人摸不著頭緒，怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á？林佳慧特別解釋，原來秋葵又名羊角豆，台語音就是從此得來，而高麗菜心，就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á（高麗菜的小孩）；另外，為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g，來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g？一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用，立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單，吃個飯還能兼上台語課，真正是「卯死矣」。

◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦！坐落在嘉義噴水池旁的店面，原為日治時代阿里山「日向屋」，不僅是嘉義第一間和菓子店，更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅，走過百年歷史的榮華，從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。

已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔，講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕，由於創始人是日本人吉田秀太郎，店內所販售的點心，都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等，包裝精美的神木羊羹，為日本老師傅技術指導，外型高雅別緻，吃起來也不會過於甜膩，已然是許多人來嘉義的指名伴手禮；店內另一項人氣商品浮雪餅，有著台灣馬卡龍的稱號，雖然看似平實，但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味，常常不自覺就一連吃完好幾個，十分邪惡。

不過更令人好奇的是，為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法，盧昆常解釋，因為腰果是舶來品，就直接冠名成美國土豆，其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah，就是源於日本外來語Butter的「バター」，還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」，邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語，有沒有好棒棒。

◎ 純情專売所
乍看店名，絕對是丈二金剛摸不著頭腦，怎麼樣都沒想到，這一間販售「純情」的小舖，葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕，為什麼會有這麼逗趣的店名出現？老闆解釋，主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦！

打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」？為使用純牛奶不加一點水，簡直就是超省水！與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料，只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱，其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等，純情一律建議分手，乾脆的很。有意思的是，雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」，除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外，老闆也打趣笑稱，「我用火雞、魚和純的印模，把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。

雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko，不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多，有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等，每天還有不同的限量口味，用台語點餐得也是要有點能耐才行，特別是奶酥，光唸法就是一門學問了，為何會如此說？經過同行友人提醒，念奶酥時發音可要標準，不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so，這意思是什麼？純情的我們就BJ4了。

◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣，來到秘書店，以為又是一家純ㄟ職人會所，仔細了解，才知道來客職業不僅限於秘書，所謂的「秘書」，是這裡有很多書，透過計時閱讀的方式，可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處，甚至是行動辦公室會議的秘密基地。

老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間，還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作，各種軟硬適中又有個性造型的椅子，不只豐富了空間的美感，也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點，如果坐一坐有「尬意」，還能以比定價更便宜的展售價帶回家，完全是一個喜歡就打包的概念。

在「鬆」到一個不行的空間，老闆拿出台語菜單考考大家，遇到最困難的關卡，就是要念出草莓的台語，天啊！身為忠誠草莓信徒的人，居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂，也有一說是刺泡，根本人間失格，不過一問起周遭友人，不知道的人似乎也很多，頓時安心許多。另外，如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang（輕鬆）呢？不妨找一個午後，至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片，讓空間為你卸除壓力，搖身成為寬鬆世代吧！

◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子，除了高雄的丹丹漢堡外，能與其分庭抗禮的，就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮，除了漢堡界，喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界，開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館，就是希望大家就算穿著短褲，也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。

開新的品牌，對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說，根本是小Case，最頭痛的是，為支持「臺味佇嘉」活動，挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單，這才是最崩潰的地方，簡直就是進入高段班的西餐台語課，光是要看如何跟著念，腦袋就開始打結了。

店家很貼心地找來台語高手，只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員，全程用台語「母免驚」，店內既然是主打自然酒和義式料理，就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧！喝下擁有豐富莓果香氣，尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後，滿足的拿起綠色台文菜單，光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí，就已經饒舌饒到可以來一段RAP了；仔細看，像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳，裡面都有huan-á（番仔），適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過，若是照這樣的理論看來，餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」，既洋氣又很「帕哩帕哩」。

本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作，感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌

感謝我的醫美顧問帶我來吃新開的炭火料理#吾居UCHI
太想念日本 不能去日本吃和牛
就來吾居品嘗和牛料理😋
每一道從前菜 湯品 主食 甜點都讓人驚豔
吾居 是日文uchi家的發音
他們想讓來這邊用餐的客人
有一種平凡的幸福 家的溫暖
難怪我吃到的每一口都是幸福的味道
他們對於食材的挑選也是非常嚴謹挑剔
日本和牛是選用三大和牛品牌中歷史最悠久的近江牛
用炭火慢烤炙燒過的近江和牛肉質軟嫩
入口即化的口感 念念不忘的味道
連周杰倫都來朝聖了👏
你還等什麼～
店內座位不多 採預約制
這樣才能好好享受 比較不會受干擾
吧台有八個位置 有二間包廂
包廂間拉門拉開後可以坐到12~14位
手刀預約起來吧💃🏻
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📍吾居UCHI @uchi.grillkitchen
☎️02-2719-5252( 訂位時間15:00-24:00)
📮105台北市松山區復興北路225號1樓
🚇中山國中站2南京復興站
🈺️18:00-24:00 (最後點餐時間: 23:00)
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#吾居炭火廚房 #UCHIgrillkitchen #近江牛 #炭火料理 #UCHI #吾居 #台北美食 #南京復興美食 #中山國中美食#和牛 #近江牛 #伊比利豬 #炭火料理

第七回N4語彙出爐囉~
若您喜歡，也可以收藏發音練習系列的播放清單，讓您學習不間斷~

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#N4 #JLPT N4 #Listening #聽力 #發音

0:00 Start
0:18 帰国
0:40 季節
0:59 キッチン
1:17 厳しい
1:34 気分
1:47 決まる
2:05 決める
2:26 気持ち
2:42 着物
2:57 客
3:12 キャンセル
3:28 キャンプ
3:44 急行
4:06 牛肉
4:26 給料
4:45 教育
5:02 教会
5:17 教科書
5:32 興味
5:48 曲
6:04 切れる
6:20 気をつける
6:43 禁煙
7:01 近所
7:17 空気
7:33 空港
7:49 クーラー
8:06 腐る
8:30 下さる
8:54 配る
9:25 End

店名：ToTsuZen Steak 現切現煎以克計價濕式熟成牛排（捷運忠孝敦化、東區美食、台北人氣餐廳推薦）
電話：02 2711-7521
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷59號(忠孝敦化站3號出口 明耀百貨旁巷子內第二個岔路左轉約2分鐘)
營業時間：星期一~四 pm12:00 - pm21:00 星期五~星期日 am11:30 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ToTsuZenSteak/?locale2=zh_TW
關於：
濕式熟成冷藏肉 現切現煎以克計價 高端餐廳的肉品品質以及高端技術 用平易近人的價格 享受厚切牛排百分之百最完美的風味 ToTsuZen是日文漢字裡面"突然"的發音, 店名取名為ToTsuZen 的用意是以速食牛排的概念, 讓"突然"想吃高品質牛排的客人, 就可以很輕鬆自在的依照自己想吃的份量, 幾百塊的價格, 享受高端餐廳的牛排品質與美味. 使用高端的新鮮冷藏濕式熟成牛排，依照重量克數計價現切現煎由饕客們決定。用最透明直接的方式清楚知道自己花多少錢吃多少克. 主打高CP值, 用最合理的價格吃到高端餐廳提供的食材以及料理技術, 負責人與廚師團隊曾畢業於法國藍帶廚藝學校(東京分校), 以及待過米其林餐廳和台灣知名高端牛排餐廳. 何謂濕式熟成?牛肉必需經過熟成才能增添其風味與葡萄酒,乳酪一樣.「濕式熟成-Wet Aging」則是指牛肉藉由冷藏運銷的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,以增添牛肉嫩度(Tenderness)、風味(Flavor)、含汁性(Juicy) ,既方便又十分符合經濟效益.
#Meck大叔#ToTsuZenSteak#安格斯黑牛肋眼

這一次我們學「登機／坐飛機」的日文。

這一篇介紹的句子是
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下午五點半飛往東京的班機。
香草航的櫃台在哪裡？
您的護照跟機票。
您托運的行李就這些嗎？
您要靠走道還是靠窗的坐位呢？
您行李超重哦。
我要前面一點的位子。
坐飛機中
請繫好安全帶。
飛機快要起飛了。
您要魚還是牛肉呢？
我吃素。
您要中式還是日式餐點呢？
您要喝點什麼飲料呢？
需要報紙嗎？
飛機要準備下降了。
請把椅背放直。
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一邊看影片，一邊唸出來
就學會基本旅遊日文會話喔～

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涉獵最新腦科學・心理學・教育學的日本人教師發現的 「瑞士式語言學習系統」的秘密
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