/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 本集節目的來賓是暢銷書 #家酒場 與 #小聚會 的作者 #比才！如果你喜歡在家喝一杯，或者和大家在家喝很多杯，準備許多下酒菜款待親友，那你一定要收聽精采內容！
👉 https://taster.life/podcast-20210826/

｜飲食活動｜

● 米其林於25日公布 #臺北臺中米其林指南 2021 完整名單，連同必比登推介與餐盤推薦餐廳，共有臺北177個店家、臺中69個店家入選。
👉 https://taster.life/announcement/20210825-3/

延伸閱讀：Liz 專欄 / 疫情之下，星光明暗—《臺北臺中米其林指南 2021》評析
👉 https://taster.life/liz-michelin-guide-2021/

｜新上市｜

● #開化堂 Kaikado 百年極致親敲工藝黃銅月亮圓盤；#TAKE_CAKE 月亮津蛋糕限定鹹蛋黃美味；St.1 Cafe’／Work Room 一街咖啡嚴選咖啡豆，聯手誕生二〇二一．月飛．中秋限量盒，8月24日限量80組。
👉 https://taster.life/announcement/20210825-2/

● #GREEN&SAFE 邀請日籍百萬超人氣療癒系主廚 #MASA 山下勝跨刀設計，推出 #照燒雞肉豆腐漢堡排、#和風野菇拌飯醬、#牛肉黑咖哩、#豚肉蔬菜5味噌湯，8月27日起正式於 GREEN & SAFE 門市與官網、APP上架販售。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-4/

｜新菜單｜

● 為慶祝 #雅閣 四連霸，張國邦主廚特別推出精心炮製的米其林尊享套餐，，從廣獲饕客喜愛的雅閣叉燒皇、馥郁迷人的黃湯白玉星斑柳，到鮮美彈牙的蠔皇鮑魚等多道精緻粵菜，讓熱愛摘星和想嘗鮮的美食饕客一飽口福。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-6/

● #A_CUT 牛排館二度蟬聯米其林一星，為給予顧客最美好的餐飲體驗，特別推出 #米其林體驗雙人套餐。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-7/

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【上環高質燒牛肉】Beef in the Box

呢間上環🔥新開的餐廳係主打高質燒牛肉，
話係前主播推介，網上留言又話
「牛肉係用澳洲穀飼牛🐄，
個老闆好似係以前系大角嘴做隱世fine dining，
🧑🏻‍🍳廚師就係系5星級酒店過來」

講到咁正，今日同同事一齊試下
本身都有諗過堂食，原來餐廳座位數好少
去到Order已經full左
最後叫左個Beef in the Box

$98包左2款前菜、一個薯蓉、一片燒牛肉
買左落緊雨9秒9跑返公司諗住嘆下🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

一開，咁少嘅？
我點左蘑菇、牛油果鮮蝦沙律（要加$18）
全部見到底，牛油果只係得手指頭咁細粒‥‥
蝦係普通透明急凍蝦🦐一分為２一共有４片
🍄蘑菇成本應該唔算高？個量真心可以多少少

🤔量少姐‥‥可能好好食呢？咦？🍴刀叉呢？
原來外賣唔知係漏左定冇提供，是沒有刀叉的
我地唯有用公司果Ｄ月餅刀同膠叉黎食😐‥‥

講返味道‥‥配菜味道正常
而重點燒牛肉，對比酒店果Ｄ係厚切，呢下抵讚👍
不過已經變成微暖，都合理，畢竟外賣
熟度完美，肉嘅顏色呈粉紅色多肉汁食慾大增🥩食得出係用靚野
入口非常嫩滑係名符其實的高質😋
　
但可能我黑仔，遇著好大舊筋
切極都切唔斷，有1/5舊牛肉係完全入唔到口
切到爛晒，加上個盒嘅設計非常𠝹手‥‥
最後我切到放棄🥺

我明呢區生意難做租金唔平
其實呢區D打工仔都唔會介意花一百幾十食好少少
燒牛肉係正
但食完唔飽我地又要再花幾十蚊去買野食🤦‍♀️
最後果幾十蚊換黎唔係一個最滿意的用餐體驗
得不償失🙃

唔講份量，出得個Lunch box🥡想做埋外賣生意
但進食體驗有待加強🙈
至少俾返刀叉同一個唔𠝹手的盒裝住
呢個係真心意見黎

本身牛肉真心好食高質，值得推介👍👍
但想試嘅話最好係餐廳內食

今次用餐體驗唔太好
同行２位同事們表示暫時唔想試堂食
如果再有機會，先再試😶

🍽️ Carving Roast Beef HK$116

📍 Carving
地址：上環皇后大道中338號338 ApartmentUG樓1號舖（譚仔上面）

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💁🏻‍♀️美食博覽優惠
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「蛋黃白蓮蓉月」 實而不華傳統口味
「蛋黃玫瑰豆沙月」 甜而不膩
「綠茶蛋黃蓮蓉月」 餡料微甜，配合鹹蛋黃令味道清新
「陳皮豆沙月」豆沙微甜配合陳皮的回甘味， 帶有陣陣豆香
「金箔陳皮豆沙月」月餅加上金箔，令月餅更顯 氣派

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🔆蝴蝶酥由擁有 50 多年烘焙經驗的師傅精心製作 ，香濃牛油味！多層酥餅帶著淡淡焦糖脆香😚包裝盒上刻有優雅蝴蝶圖案🦋盒蓋可用作小托盤，甚至是多用途小物盒💝
博覽優惠價HK$118/盒🔥原價: $148/盒

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❇️購買Gusteau’s Gourmet冷凍食品滿 $100，可獲贈保溫袋一個
❇️即場登記網上商店會員可獲$20現金券於網站消費使用

❣️2021香港貿易發展局美食博覽（HKTDC Food Expo2021）」❣️
Gusteau's Hong Kong
展位：Hall 3C-E23

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氣炸雞食譜 10分鐘食日韓台氣炸雞▲雅軒Vlog[[中字]]
好耐冇得去旅行 勁掛住台灣啲牛肉麵同鹽酥雞!!
唯有自己煮 煮左當去左旅行(┳◇┳)
今次仲加左少少醬料 10分鐘就做到日韓台3種唔同口味嘅炸雞
過程超簡單 啱哂平時少煮野食嘅朋友~♥️
====記得剔「搶先看」=====
饗一堂
台灣紅燒半筋半肉牛肉麵(關廟麵/刀削麵)
台灣麻辣紅燒牛肉麵(關廟麵/刀削麵)
香辣鹽酥雞
古早味鹽酥雞
 
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門市購買點：https://www.getfresh020.com/pages/%E5%95%86%E5%BA%97%E5%9C%B0%E5%9D%80

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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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► 自由身演員、主持、Vlogger
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放題咁食!!超高質日式到會大餐!!!!!厚切!!厚切!! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/saa07yzzEgM

重口味精選 性價比到會！ 人均$150推介▲雅軒試食報告 [[中字]]
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佐敦西日式平民居酒屋 性價比Up Up Up!!!! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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中西合璧 到會大餐 $200超飽推介 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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箍牙update!!實地參觀牙箍工場!!
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韓國大熱ABC汁 奇蹟飲品!!!韓國綜藝節目實測腰圍減11cm ▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://youtu.be/YTHUdf51MGs

天水圍超足料藥膳雞台式一人鍋✿ﾟ▽ﾟ)ノ ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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#鹽酥雞 #炸雞 #懶人煮食 #氣炸鍋 #Homekitchen #台式

燒肉放題,日式食得多,其實韓式仲好食！
尖沙咀高麗軒超好食，最正係牛肉肉質超高！
加多$68升級加拿大雪花牛,帶子,帆立貝任食
3A雪花牛,法式羊架,仲有招牌紅炆牛肋骨
午市燒肉放題任飲任食$208,小童$158
晚市由$238起,小童$188起
呢個價係尖沙咀係抵食,仲要有咁多款選擇!
落單自己寫數量,款式,之後交紙比服務生即可
訂位
https://bit.ly/3lYhJ95
會先上五色韓國前菜,即係泡菜,辣蘿蔔片等等~
一邊食住前菜就等食燒肉喇!
先上左雪花牛,一款係有醃一款係無醃既
個人比較喜歡預先調味既,甜甜地易入口
肉質更加嫩滑有彈性,兩者油花都係好平均既
入口夠嫩又夠香,值回票價一定要食多2碟
牛舌都相當不錯,有一定既厚度,食起黎爽脆

加埋燒帆立貝同帶子,肉質也不錯!

燒海鮮仲有大虎蝦,多春魚,秋刀,墨魚,青口等
最好食會推薦海蝦,魷片,同帶子
連殼去燒,唔會咁易燒焦!隔住殼去燒易控火

另外值得一提,佢D泡菜真係好好食!
五款,每一種都自己既味道!唔會單純死辣味道

平時出面韓式都係用板燒,呢度用網燒

其實網燒火力更易控制,真係燒肉,唔係煎肉
火力夠猛,煎封肉既兩面,能夠保留到肉汁
唔會咁易燒乾,當然你記得睇火喇!

唔好講笑,佢個紅炆牛肋骨湯
我地掃清,個湯極為濃郁鮮甜!!

牛肋骨上既肉都非常入味,蘿蔔片吸飽鮮味湯汁
每一樣食材都將味道發揮出黎,單賣做定食都得
5粒星推薦美食!
比較可惜最後時間唔夠試埋人參湯!
小建議,睇定餐牌想食咩款,一口氣入單
再慢慢食,唔係就會唔夠時間食咁多款主食

頭輪食牛,次輪當然試下海鮮啦!
叫左魷片同海蝦,有追加雪花牛!

配埋生菜同醬一齊食,唔會好油膩!

係度講下餐牌有咩食啦~
牛肉,牛舌,牛肋,牛仔骨,肥牛
辣五花,原味五花腩,豬排骨,豬肉,頸肉,豬扒
雞肉,紅腸,蔬菜,雞肉腸,雞翼
蛋伴生牛肉,牛肉炒什菜,海鮮煎餅,泡菜豬肉
炒年糕,辣汁炒五花,鹽燒鯖魚,韓式粉絲,蛋包蝦
人參雞湯,辣海鮮湯,韓式麵豉湯,牛骨豆腐湯
年糕湯餃,牛肋骨湯,牛尾湯,泡菜大豆湯
飯,石鍋飯,海鮮石鍋飯,鰻魚石鍋,什錦飯,炒飯
可樂,茶等任飲!

呢度最好就係唔會漏單或減你件數

你寫幾多就比幾多,所以大家食幾多就寫幾多
唔好浪費食物,呢度食物既水準都非常好

午餐幾抵食架,有機會約埋朋友黎試下啦!
主食,湯品,燒肉都咁多選擇,好過日式燒肉架

尖沙咀金巴利道46-48號地庫
LG/F, 46-48 Kimberley Road,, Tsim Sha Tsui


開飯介紹
有韓燒亦有傳統韓食的韓國餐廳，牛肉和海鮮都很新鮮。
附加資料
- 午市訂位只接受放題任食，散叫只可以walk-in，不能訂位！ - 午市提供套餐及韓式放題; 晚市只提供放題任食 - 用餐時間入座起計，三位或以下一個半小時; 四位或以上兩個小時

片中分店係荃灣分店
疫情下,搵食難,搵一間想食既餐廳更難,搵一間有位既更難
疫情影響,限坐,限隔離,部份火鍋,放題, 自助餐都變得好難訂位
咁滿屋有優惠又位,一於試下,開飯喇上面有優惠,或直接打去訂,食2小時
早場平好多,5點半頭場至7點半,$188 (CWB店)
另有生日優惠 4人以上送CAKE,8人送香檳,蛋糕,免一個人頭 (只限正價時間)
近百款選擇,選擇係夠多,但就要食得聰明D
刺身,12款,壽司七款,火炙壽司五款, 芝味壽司款,5款, 手卷,3款,軍艦款,4款
卷物,6款,燒物類,秋刀魚,雞翼,廣島蠔等,6款 煮物,有燕窩海鮮粥,肥牛鍋,拉麵,烏冬,酸菜魚鍋
廚師推介,花膠雞煲,3人份,碗仔翅,串燒牛肉,花膠,燉蛋
炸天婦羅5種,蝦,石班塊,南瓜,蟹棒,番薯片
料理類,炒魷魚,和風牛柳粒,牛油炒粟米,麻辣豬耳等,七款
串燒,牛舌,海蝦,雞串,煙肉番茄,番薯仔,燒菠羅片
埋尾一人一杯雪糕,哈根大師或MOVENPICK 任選

講下心得,先快手落左刺身單先,佢上菜比較慢,因為好多客
再黎就準備入串燒,炸物類,最後仲有胃口空間先再追加其他自己想食既
出面有D沙律吧,海鮮自取,可以邊食邊等,閒日晚市都等10分鐘至15分鐘左右先上菜
店員好多都好有禮貌,值得一讚,環境衛生都算合格
炸物會比燒物類出色,串燒幾好食既,起碼食入口係夠熱
天婦羅類就普通啦,無乜特別 自助區既食物水準普通,純粹係比人等侯時間搵D野食
碗仔翅又幾好食,夠香夠酸 串燒蝦夠彈牙 花之戀賣相都OK,壽司類就太飽唔試得多款
甜品芝士蛋糕無乜味,主力都係飲野多,款式選擇多仲有清酒梅酒任飲抵食既
仲有生果,豆腐花,葡撻,基本上就係比較常見近幾個月既氣炸食物
刺身畫幾多比幾多,算比得足,賣相亦可以接受
環境一定嘈,仲比較迫同熱鬧,岩大班朋友黎食,夠氣氛
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