- ❤️乾貨訂購表格已放上IG首頁嘅連結🔗linktr.ee大家請在表格下單 - 唔知大家有冇飲咖啡嘅習慣🥺咖啡呢個坑，一但掉下去就很難岀來了XD 男店主係無咖啡不歡的人，所以小店偶爾都會代購一啲咖啡產品🤣其實有一半係滿足自己慾望，自己買嘅時候順便幫大家買埋 haha 今次為大家代購台灣精品咖啡OKLAO 歐客佬，佢連續榮獲兩屆台灣十大伴手禮首獎同網絡口碑之星☺️去到佢哋實體店見到琳琅滿目嘅咖啡☕️加上空氣中漂浮嘅咖啡香，真係好療癒🥰 今次會幫大家代購佢哋嘅濾掛式咖啡，以5包為單位，一次唔使買10包咁多，大家就可以試多啲唔同嘅口味了☺️☺️我哋都將各種咖啡嘅香氣打咗上來比大家參考 - 1️⃣2019 WCRC俄羅斯冠軍 世界盃冠軍 烘焙配方5包(白金烘焙, 草莓, 柑橘, 茶香, 波羅蜜, 熱帶水果, 甜感佳, 奶油般滑順口感) $95 2️⃣2019 WCRC羅馬尼亞冠軍 世界盃亞軍 烘焙配方5包(黃金烘焙, 梅果, 甜香味. 伯爵, 玫瑰花, 口感柔滑) $95 3️⃣2019 WCRC 波蘭冠軍 世界盃季軍 烘焙配方 5包(黑金烘焙, 可可, 梅果, 巧克力, 蔗糖甜, 焦糖般厚實甜感) $95 4️⃣瓜地馬拉-花神 5包 (中烘焙, 花香主體, 酸柔巧克力尾韻, 口感乾淨明亮) $60 5️⃣瓜地馬拉-微微特南果-SHB 5包 (中深烘焙, 清亮花果氣息, 檸檬皮清香, 口感細緻) $60 6️⃣哥倫比亞-小藍山 5包 (中深烘焙, 核果,香草,堅果,黑巧克力,焦糖香氣, 口感濃郁) $60 7️⃣巴西-巴烏莊園-圓舞曲-日曬 5包 (中深烘焙, 核桃, 日曬果乾, 苦甜巧克力, 口感圓潤, 酸質平衡) $60 8️⃣衣索比亞-耶加雪菲5包 (中淺烘焙, 淡淡花香與平衡酸度, 衣索比亞最好的咖啡品項) $60 9️⃣印尼-綠寶石 5包 (深烘焙, 口感濃郁, 豐富青草香, 風味乾淨) $60 1️⃣0️⃣哥斯大黎加-拉米尼塔-征服者5包 (中深烘焙, 奶油糖般苦甜巧克力風味厚實甜質) $68 1️⃣1️⃣哥斯大黎加-聖羅曼處理場-蜂鳥 5包 (黃金烘焙, 梅果酸, 敲堂巧克力, 花香, 油脂感優) $68 1️⃣2️⃣哥斯大黎加-塔拉珠-多塔合作社-丸豆 5包(中深烘焙, 焦糖, 奶油, 巧克力. 堅果, 甜感佳) $68 1️⃣3️⃣巴拿馬-波奎特-花蝴蝶 5包(白金烘焙, 茉莉花, 奶油, 甜香味, 經典的藝妓調性) $68 1️⃣4️⃣瓜地馬拉-微微特南果-高海拔精選-瑪雅5包(中烘焙, 厚醇度和豐富果酸表現, 微微葡萄酒香) $68 1️⃣5️⃣瓜地馬拉-微微特南果-高海拔精選-瑪雅5包(中深烘焙, 細膩甘甜, 巧克力, 牛奶巧克力. 餘韻綿長) $68 1️⃣6️⃣哥倫比亞-托利馬-小農精選 5包(中深烘焙, 杏仁, 甜香味, 榛果, 酸味和諧) $68 1️⃣7️⃣巴西-伊帕內瑪莊園-黑金剛-密處理5包(中深烘焙, 焦糖, 黑可可, 杏仁核果, Body厚實黏稠) $68 1️⃣8️⃣祕魯-阿卡帕-高原之星-水洗-SHB 5包(中深烘焙, 榛果, 巧克力, 奶油, 焦糖, 酸質柔和, 甜度乾淨度高) $68 1️⃣9️⃣印尼-迦佑-鬼面-黃金曼特寧-G1 TP 5包(中深烘焙, 奶油, 藥草, 雪松, 香料, 焦糖, 巧克力, 甜度高, 回甘度持久) $68 2️⃣0️⃣印尼-蘇門答臘-藍眼-曼特寧-G1 TP 5包(中深烘焙, 新鮮松木, 草本鄉輛, 烤杏仁, 奶油, 感草, 口感飽滿厚實) $68 2️⃣1️⃣哥斯大黎加-薇若拉處理廠-神父咖啡 5包(中深烘焙, 豐富水果香氣, 梅果酸度溫和不刺激, 甜美芳香, 黑可可餘韻) $95 2️⃣2️⃣厄瓜多-迦拉巴哥群島-海龜咖啡 5包(中深烘焙, 新鮮青草甘蔗芳香, 柔和杏果與強烈芳香, 味道厚實美好) $95 2️⃣3️⃣哥斯大黎加-托布希莊園-藝妓-水洗5包(黃金烘焙, 白色花香, 鮮明檸檬調性, 甜橙, 清爽白葡萄後韻) $95 2️⃣4️⃣哥倫比亞 Excelso 瑞士水處理 低咖啡因咖啡5包(中深烘焙, 黑巧克力, 奶油, 焦糖. 甘草, 清甜, 順口) $95 2️⃣5️⃣衣索比亞-西達摩-獅子王-日曬 5包(黃金烘焙, 水果調性, 哈密瓜, 草莓, 成熟梅果 絲綢般柔順, 尾韻香甜濃郁) $95 2️⃣6️⃣衣索比亞-耶加雪菲-科契爾-牧羊人5包(黃金烘焙, 蜂蜜, 榛果, 白柚, 甜感細膩,餘味蜂蜜甜與櫻桃果酸融合且持久) $95 2️⃣7️⃣肯亞-卡巴雷合作社-孔魚處理廠-AA 5包(白金烘焙, 黑煤, 蔓越莓, 柳橙, 柑橘, 萊姆, 黃檸檬等清新的柑橘香氣) $95 2️⃣8️⃣肯亞-加圖波亞合作社-AB TOP 5包(黃金烘焙, 甜橙, 鳳梨, 紅葡萄柚, 稍冷卻後, 風味由桃香轉變為蘋果酸) $95 - 交收方式: 台灣直送✈️順豐到付 大概$34-35/kg 寄貨日: 18-19/5 ❇️搜尋索引，以上產品在 本期限定專區

初夏時節，氣溫暖和且日照充足，果樹上一顆顆渾圓飽滿的紫色水果，美豔登場！乍看以為是百香果，但就近觀察，它個頭又與蘋果相當。原來是原產於熱帶美洲和西印度群島的「牛奶果」，又名金星果，屬於山欖科多年生喬木，學名為Chrysophyllum cainito 。以橫切面切開後，可見星狀的白色果肉，從果心向外放射，猶如星星閃耀的璀璨光芒。因此，也就贏得了「金星果」或「星蘋果」的美名了。又因其切開葉片、果實、枝條，都會釋放出如牛奶一般的白色乳汁，所以才有了「牛奶果」的稱號 其外皮和果肉皆柔滑細緻，與黃金果相似，在靠近種子的部位有一層膠質，口感猶如蒟蒻般，仔細品嚐會感受到略帶甘蔗、樹葡萄、山竹等果香風味。待果實成熟後切成兩半，以湯匙食用，果肉成米黃或紫白色，口感近似「鳳梨釋迦」，香甜可口略帶奶香，其甜度可達14度以上。當中更含有豐富的花青素、水溶性纖維與鐵質等元素，是老少咸宜補充營養素的美味果物。以下就與你分享「5個牛奶果的好處」，一起來見識這個稀有水果對於人體保健的厲害之處吧！ ❶腸道保健好順暢 具豐富的水溶性纖維，可延緩胃中食物排空、有助於維持消化道正常機能，使腸道穢物變柔軟，以利順暢排出 ❷調節平衡內分泌 產婦亦能安心食用，不但能補充身所需營養，還能調節內分泌並能促進乳汁分泌，有助提高產婦乳汁的數量與質量 ❸免疫提升助代謝 當中具有含人體所需的糖分、碳水化合物、氨基酸，食用之後可以加快組織細胞的代謝和再生，能提高身體免疫力 ❹氧護青春增防禦 內含多元抗氧化營養素，像是沒食子酸、花青素 、兒茶素等，有助保護心血管以及減慢身體老化，以預防慢性疾病找上門 ❺鐵磷養血氣色佳 當中微量元素鐵和磷含量高，這些物質能增強人體造血幹細胞的活性，並加快血紅蛋白合成，才能讓人體保持氣血充盈狀態，經常食用則能預防緩解貧血症狀 #牛奶果停看聽 ⚠️單顆熱量介於100~150大卡，每日攝取量以一顆以內為宜。糖友則建議每次以半顆為限；適合作為餐與餐之間的小食 ，儘量與正餐相隔1小時，以保持血糖平穩 #凱鈞話重點 #5個牛奶果的好處

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3qZ3q6C 今期大熱的水果，非台灣鳳梨莫屬，因為中國禁入口的關係，不少香港人爭相購買鳳梨幫台灣，令部份不少水果檔都表示供不應求。要支持台灣生果，不一定只買鳳梨，台灣還有很多又便宜又美味的水果。志生果欄老闆阿俊，今次就推介五大漏網台灣水果，搶不到鳳梨也不怕。 蓮霧爽脆 愈紅愈甜 要說今期當造，當然少不了蓮霧，阿俊推介個頭較大的巴掌蓮霧(約$20/個)，他說：「巴掌蓮霧，勝在夠大夠甜，水分又足，鬆化爽脆，入口清甜帶花香味，而且基本上整隻都可入口，不用去籽去皮。」要挑選優質的巴掌蓮霧，阿俊指最重要看色澤，「最好選紅色部份較多，或外皮全紅的巴掌蓮霧，紅色部份多代表曬足陽光，質素較好。」不過要留意一點，蓮霧水分較多，很容易便會皺皮，若放進雪櫃保存，最多亦只能放一星期。 近年大熱的台灣紫鑽牛奶果，每年3月至5月當造。有別於市面上常見的綠色牛奶果，果肉較少，甜度較低，台灣出產的則是紫色外皮，切開後會見到星星形狀，口感似啫喱，味道清甜多層次。抗氧化比蘋果高上四倍、含豐富鐵質、蛋白質、水溶性纖維、花青素等物質，因此受不少女生歡迎。 鳳梨釋迦 近皮位口感帶沙甜度高 第三款漏網台灣水果，非釋迦莫屬。釋迦，香港人多數稱為番鬼荔枝，在香港有售的主要有兩大品種，分別是表面較平滑的鳳梨釋迦，以及很多波波形狀的大目釋迦。大目釋迦的外形狀似釋迦牟尼的髮型，擺放時間短，故多以空運來港，價錢較貴；而鳳梨釋迦外表則似鳳梨，擺放時間較長，價錢亦較便宜。現時當造的鳳梨釋迦(約$40/個)，特色是質感腍滑，甜度非常高，正宗的「甜到漏」。選購時要留意外皮顏色，一般可以買到的釋迦，外皮多是呈青色，屬未完全熟透，外皮較硬，買回家後不要立即食用，應放至外皮黑黑皺皺的樣子，輕輕按壓就可以按扁的時候，代表完全成熟，可以食用。首先將椗位拉出，再切開，接近外皮位置的果肉也不要浪費，口感帶沙，甜度十分高。 台灣蜜棗(約$12/個)也不可以錯過，阿俊說：「很甜、很爽脆多汁，吃到中間又能感受到滑的感覺。」如果選蜜棗的話，盡量選圓形、外皮有點黃，皮也不要太花的蜜棗，他說：「在坊間有時會有人買到長尖形狀的蜜棗，那些不是台灣蜜棗，自己考究一下從哪裏來吧！」 最後一款，便是台灣芭樂，香港人多稱為石榴，外皮呈綠色，外形嶙峋，分紅肉及白肉兩種，同樣爽口有咬感，不過紅肉的香氣較白肉的香，因此價錢亦較貴，賣$25一個。芭樂若放得較長時間，質感會變軟，香味雖較重，但是水份亦會流失。因此阿俊建議當芭樂變得較軟身，聞上來帶點香氣，顏色淺綠色時便要食用，能吃到有汁有咬感又夠甜香的感覺。 採訪、攝影：《飲食男女》 志生果欄 地址：油麻地石龍街21號 營業時間：2 am-12nn 電話：2332 5483 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #hkfood #instafood #台灣鳳梨 #台灣水果 #鳳梨釋迦 #巴掌蓮霧 #生果