之前太太有買過Joseph Joseph的鍋鏟組，室友也有買過他們的輕鬆放砧板，對他們的印象一直都蠻好的，外觀漂亮也好用，最近收到新款的榮爵檔案夾止滑砧板四件組、省空間不鏽鋼刀具五件組以及智慧除臭廚餘桶，這三樣商品。 部落格圖多好讀版：https://msninitsai.blogspot.com/2021/08/joseph-joseph.html 先來説説砧板好了，太太平時用的砧板會備兩個，其中一個一面切肉專用，一面切海鮮專用，另一個小一點的就會切熟食或蔬果，當然如果最好的方式當然是切肉專門一塊、切海鮮專門一塊、蔬果專門一塊、熟食也專門一塊，但是砧板往往面積蠻大的，不好收納，木頭或竹製的又很容易發霉，除非是買木纖維製成的那種會比較好，不過一次買多片很貴，Joseph Joseph榮爵檔案夾止滑砧板四件組讓我解決了不同食材可用不同的砧板，四片是採取不同色，不會搞混，而且好收納旁邊又有止滑設計很方便，底部簍空好清潔，又可以放入洗碗機洗，真的是很不錯，不過砧板耐熱到70度，如果要切熟食記得要小心溫度不要太高，使用過後也會有刀痕這是正常的唷。 接著是省空間不鏽鋼刀具五件組，其實太太的慣用刀是主廚刀，通常做菜就是一把主廚刀解決一切，不過用了這組不銹鋼刀具五件組發現，其實不同刀用來做不同用途，還蠻方便的，像削皮刀可以拿來處理蒜頭、薑這種小型的食材，三德刀因為中間有凹槽切根莖類蔬果等，比較不會黏在刀刃上，讓切菜會更加順手，主廚刀不用說，就是一把在廚房很萬用的刀，麵包刀當然就是切麵包囉，麵包用有鋸齒狀的麵包刀切會很省力，切片刀就像它的名稱一樣可以切片，或者是處理魚肉，整塊的牛肉，去除筋膜、脂肪我覺得也蠻適合的，用不同的刀具處理不同的食材是可以達到事半功倍的效果，而且這五件組一樣好收納，因為有竹製底座簡約設計節省空間，底座的底部也很通風，不過使用完畢洗乾淨還是要擦乾放入唷，刀刃是日本不銹鋼，材質很好，果然是國際品牌，另外還有一個特點是不沾桌設計，不沾桌設計這點真的很棒，切好放著不會碰到桌子，可以省去桌面髒亂的可能性，像我之前買Joseph Joseph的鍋鏟組，也是不沾桌設計，真的很棒！ 最後是智慧除臭廚餘桶，先來說一下它的外型簡潔好看，放在流理台上不會很突兀，還有提把設計可以提來提去，因為像太太平時會放在流理台，但是有時候會移到工作室使用，有提把會方便取多，它除臭的功能主要是它的上蓋可安置除臭劑，可以發揮強效除臭的功能，蓋上之後比較不會有食物的腐敗臭味，所以放置冰箱也很適合，當然還是要常清比較衛生，整體都可以用水沖洗，除臭劑大約兩個月換一次就好！ 番茄雞肉咖哩 材料： 雞腿肉 兩片 洋蔥 兩顆 馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 一條 蘋果 一顆 大蒜 兩瓣 番茄塊罐頭 一罐 中東綜合香料 10g 薑黃粉 一大匙 咖哩粉（咖哩塊） 半杯 奶油 30g 橄欖油 30ml 水 適量 長棍 三分之一條 作法： 大蒜兩瓣用削皮刀去除底部以及皮，再用主廚刀切末。 蘋果用三德刀去核以及切塊（如果不喜歡煮熟蘋果的口感，可以將蘋果磨成泥），洋蔥用三德刀切絲。 馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮後用三德刀切塊。 雞腿肉用切片刀去皮以及脂肪，再用主廚刀切塊。 長棍用麵包刀切片。 準備一個湯鍋，放入奶油以及橄欖油，再放入洋蔥絲以及蒜末小火慢慢炒軟，放入綜合香料、薑黃粉炒出香味後，放入雞腿肉一起炒，雞腿肉炒至表面發白變熟後，放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、蘋果塊以及番茄塊罐頭拌炒後加入水（量醃過食材即可）蓋上鍋蓋慢慢煮滾，待肉以及蔬菜煮軟後，放入咖哩粉攪拌均勻，溶解後再煮一分鐘後即可起鍋。 煮好的咖哩可以搭配長棍或飯一起食用。 對這幾組有興趣的朋友， 現在MOMO旗艦館有優惠活動8/12-8/18： https://pse.is/3lpc4r #宅宅太太的日常

沒錯！來自瑞士的夢幻刀具，1884年的刀具工廠白手起家，Victorinox 自此貫徹品牌的宗旨，糅合完美品質、功能性、創新性與標誌性設計於一身，屹立不倒地度過 130 多個寒暑。 有記憶以來的第一份來自爸爸的禮物是Victorinox瑞士軍刀， 小時候從剪刀、大刀把紙張對折割開再到十字起子、指甲搓刀， 一路到現在開罐器到紅酒開瓶器、鋸子、刮鱗刀，再沒有比它萬能的刀了。 熱愛戶外生活的你瑞士刀肯定是隨身標配，可長大以後慢慢學會照顧身邊各式各樣的好友，愛吃麵包、熱愛牛肉、每餐都要生菜，柴米油鹽醬醋茶、鍋碗瓢盆刀叉鏟，擁有這樣4把專業廚刀好讓我輕鬆為大家精心準備下酒菜， 畢竟好用的工具會帶你上天堂，難用的器具讓你想撞牆 ：）我也經常將這組廚具帶到戶外，做一頓美味豐盛的料理跟朋友們一起享受自然時光 來自天堂的廚具 Victorinox Swiss Classic廚具套裝4件組 多功能廚房剪刀 - 不鏽鋼的材質，好剪用耐用，用再久手都不會覺得卡卡酸酸的 通用削皮刀 - 特別的鋸齒刀刃，削起來超省力 番茄和餐刀 - 鋒利的波浪型刀刃，肉切起來超俐落，輕鬆切掉難搞的帶筋肉 三德刀 - 手起刀落 ，任何食材輕鬆駕馭呀 外觀質感我給100分，切下去的順手程度超過100百分， 天阿！根本就前無古人，後無來者的好用! 讓你無論身在何處都能化身時尚主廚，一拿起那觸感簡直比遺失的愛情還美好， 小當家上身，全場眼神鎖定你! 必須帶走的神級廚具，讓愛人讚嘆你的廚藝，讓好友讚嘆的為你滿杯! 商品資訊：https://bit.ly/39taPWm @victorinox #MyVictorinox #VictorinoxTW #Victorinox廚房美學 #swissclassic廚具套裝4件組

- 之前就聽朋友說過，他老婆完全不進廚房，但自從他買了一個網美型的鍋子給他老婆後，他老婆天天就愛上了下廚！新的一年來臨，為了在今年了不要再成為2021廢材妻子，我決定以朋友的故事當借鏡，為自己購入一套優秀的廚具！身為務實的金牛座，我認為廚具的外型是否浮誇不是重點！重要的是能讓我事半功倍地做出一手人人誇讚的好菜🌹 Victorinox➪✨Swiss Classic 廚具套裝4 件組✨這是一款相當適合烹飪初學者的套組，特別設計符合人體工學的手柄和極致鋒利的刀刃，可以幫助我快速地掌握烹飪技巧。 ✅多功能廚房剪: 我最愛用的一款！我們女生常常打不開的螺旋蓋罐子，用它特殊設計的手柄來開完全不是難事！ 堅硬的不銹鋼刀刃帶有小型鋸齒，不論遇上什麼食材都能輕鬆的剪斷！出門露營時不便帶太多工具時我就會帶上它！全能工具是也！ ✅通用削皮器: 強就強在它符合人體工學的手柄配上瑞士製造的削皮器，鋸齒刀刃超鋒利！不論是遇上硬皮還是軟皮的水果都能輕鬆駕馭！最愛用它來削奇異果皮！從頭削到尾皮都不會斷，也不會傷害到果肉，你試過將削好的奇異果整口吃下嗎？超過癮的！ ✅番茄和餐刀: 有別於前兩款的鋸齒狀刀刃，此款為波浪形刀刃！面對平常不容易切開的東西，使用它就對了！ 有它在！西瓜、哈密瓜都能不費力的切開！ ✅三德刀: 配有配坑槽的刀刃是切片和切丁的神器！刀柄設計很是輕巧、很好好拿握，增加了初學者在裁切時下手的穩定度！可以更精準的下刀！ ㊙️所謂一盒在手，打片天下無敵手！㊙️收到當晚就為全家準備了我唯一拿手的排餐！有了VICTORINOX家的神器，餐點的美味度與美觀度著實大大的提升了！ 🔗IG: @victorinox 🔗FB: @VictorinoxTaiwan ℹ️商品資訊： https://bit.ly/3r3KkfX #MyVictorinox #Victorinox #VictorinoxTW #Victorinox廚房美學 #SwissClassic廚具套裝四件組