成日都有聽到食黑木耳死亡的個案⋯
大小朋友😟😟😟-
5歲小朋友吃了黑木耳炒蛋而中毒死亡
80歲婆婆吃了黑木耳蒸雞又中毒

為什麼平日常吃的黑木耳竟然咁毒😱！

其實，我出街唔敢食黑木耳😧
因為唔太清楚浸發情序～
究竟點食先安全？大家快d 細閲一下。

🌈久泡導致黑木耳變質，造成急性生物毒素中毒。癥狀跟誤食毒蘑菇的中毒癥狀很像。常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現，表癥有：極度疲倦乏力，胃口欠佳、嘔吐和腹脹等，部分以神經毒性為主，則有血液、肌肉溶解症狀！

❌如果室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。

❌不同黑木耳種類所需的時間而浸泡（由1-3小時不等），如白背黑木耳，本身較厚及大隻，最少也要3小時才軟身。總的來說，要依據指示浸泡，及不能浸泡過夜。建議用涼水浸泡更好。

❌黑木耳要即浸即用，黑木耳浸過之後，就算放在雪櫃，超過個８個小時，也不能食用；做成的菜、湯及甜品後，也不應留過夜，以免變質產生毒數。

🌈處理恰當，吃黑木耳也有很多好處，適合一般三高人士（高血糖、高血脂、高血壓）、挑食的小朋友、產後需排惡露的婦女。黑木耳既可降血壓和降血脂，又有豐富的鐵和鈣。根據香港食物安全中心的資料顯示，100克已用水發好的黑木耳含有34毫克的鈣質和5.5毫克的鐵質。鐵質是製造紅血球的必需元素，有助預防缺鐵性貧血。鈣質有助維持骨骼和牙齒健康。

木耳本草綱目記載：「味甘性平，益氣不飢，輕身強志。」

木耳和紅棗比較。木耳較偏重活血；紅棗偏重補血。

🌈黑木耳紅棗露（大人細路啱食，調理血循環）

❤️材料：黑貝云耳10朵（較簿及軟身），紅棗 10顆，枸杞 30顆，甘草1兩，水 1000cc

❤️做法：
1）黑貝云耳用清水洗乾淨後及浸約1小時，軟身後，滾水煮30分鐘，讓膠質比較容易出來

2）紅棗去籽；將黑木耳、紅棗、枸杞放到榨汁機加水一起打碎

3）如有需要，可加少許冰糖。

⚠️注意事項
1）脾虛濕困，容易腹瀉便溏的人士不宜服用。
2）孕婦也不宜多吃。
3）成人服用木耳每天不宜超過30g。
4）3歲以上小朋友淺嘗服用。

🌈買黑木耳心得分享
1）黑木耳本身無毒，但有有些黑心商戶混左已變壞的壞貨又或加入不同化學剤，發起後，一般人也難已分辨。揀良好信譽的商戶購買就較有保障。

2）已發的黑木耳不要買，因為不清楚沈泡多久又存放多久。

3）新鮮的黑木耳不要買來即煮即食，因為新鮮的黑木耳表面有層細毛及卟啉類光感物質。食用後，會引起皮膚瘙癢、疼痛、紅腫，出現丘疹和水皰，嚴重者甚至會導致皮膚組織壞死。此外，也有可能被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫、流淚、流涕以及全身乏力、呼吸困難等。

4）挑選時：a) 必須完整、具彈性、色黑， 不可呈現透明水浸狀； b)聞有清香氣，所以如果有怪味、發霉，就不能買；c)拎上手，輕、乾燥、雜質少，方為上貨。

#不要吃久浸黑木耳

就在剛剛中午我的手指末稍異常灼熱刺痛，我記得我之前也曾這樣過，後來就不了了之自己就好了。但這次持續三小時還越來越痛，像被容嬤嬤拿針扎用火烤那樣，神經質的我就先查這是否是變種病毒的最新症狀，還好不是（變腫病毒症狀倒是都有中）。
又咕狗了一下 — 倦怠、頭暈、皮膚搔癢、視力模糊、指部末稍刺痛⋯。

我自我診斷出的結論是 — 這是糖尿病初期的徵兆，我跟國民女婿羅一鈞醫師一樣都年紀輕輕（？）就得到糖尿病了。不緊張，我們不要緊張，先來掛個門診好了，是要掛家醫科？內科？內分泌科？泌尿科？要給一鈞看要掛哪一科？

（話鋒一轉）就跟你們說我是勤儉持家客家好媳婦兒你們就不信（對，我就是有疑心病），我今天就來露兩手客家菜給你們瞧嘿。

今日午餐～
客家小炒、客家粄條、客家蛤蜊蘋果雞湯、客家地瓜葉（咦）、客家冰滴咖啡（咦咦）（一旦冠上客家一切就變得很賢慧有沒有）

那個蛤蜊蘋果雞湯我一樣是用我的新玩具TOSHIBA厚釜電子鍋燉的，燉到清水變雞湯（廢話），而且湯頭反白又濃郁超好喝的。

那個客家小炒炒完覺得顏色偏塞，我就把紅辣椒切絲來配色，並把辣椒籽剝掉免得小王誤食。

（話鋒轉回）當我決定先掛家醫科的同時，我靈光一現：會不會是跟剛剛那個剝辣椒籽的動作有關？我再咕狗了一下，真的欸，很多人都曾因碰到辣椒籽而手指刺痛如針扎。
問題是我舌頭不怕辣為何手指會怕辣？
我只知道削芋頭手會癢、切洋蔥會流淚、在曬稻穀的埕仔打滾全身也會奇癢（我就是滾過），為何沒人告知我碰辣椒籽手會灼傷？還是全世界都知道就騙我不知道（疑心病again）。

我就查一下如何處理我這痛到快截肢壞死的手指，有某篇文說，他爬文試了泡冰水、白醋、肥皂水、塗乳液、塗牙膏，都沒效，折騰半天他想說泡牛奶看看，果然奇蹟似的就好了！

我彷彿拿到含笑百步癲的解藥，趕忙將雙手泡進冰鮮奶裡，泡了許久還是不見起色，還是鮮奶需要隔水加熱什麼的？
我又把上述的泡冰水、白醋、肥皂水、塗乳液、塗牙膏，再試一輪，折騰半天結果塗牙膏果然奇蹟似的就好了！

結論：重點是要折騰半天，半天ㄧ到，塗屎也會好。

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一道色香味俱全的料理，辛香料扮演著舉足輕重的角色，就像魔術師一般，能讓菜餚呈現出千變萬化的風味😋

愛的人愛得刻骨銘心，不愛的就人真的是避之唯恐不及，辛香料除了讓食物美味可口，更能越吃越美越健康！到底有多厲害？我們一起來看看「六大迷人的台式辛香料」吧！

❶蔥
蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等

➙降低膽固醇
現代科學發現，蔥有降低膽固醇的作用，經常吃蔥，膽固醇不易在血管壁上沉積，而且蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣質唷！

➙改善疲勞感
生蔥含烯丙基硫醚，與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞

➙抗氧緩衰老
蔥綠色部分的β-胡蘿蔔素豐富，能夠保護鼻子和喉嚨的黏膜，而多酚與類黃酮則可以幫助身體抗氧化、延緩衰老

⚠️患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食
⚠️眼疾患者，過多食用蔥還會損傷視力

❷薑
嫩薑具有「利濕」特性，而老薑辛熱刺激，則有「抗寒」作用。現代科學分析薑的成分發現，薑酚和薑辣素具有抗氧化作用，其抗氧化效力甚至是馬鈴薯和地瓜的十倍以上

➙減少動脈硬化率
生薑提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生

➙改善經前症候群
經前症候群是女性生育年齡常見問題，薑能緩解經前症候群的機制與抑制促發炎的前列腺素有關，而前列腺素正是目前認為造成經前不適的元凶之一

➙防暑、降溫、提神
在炎熱的時有助排汗降溫及提神作用，暑熱出現的頭昏、心悸、胸悶噁心等的情況，適當喝點薑湯亦有益處

⚠️晚上盡量不吃薑，因為增加血液循環，人提神興奮，會無法安睡；此外，薑屬溫熱性質，易上火，為避免刺激，眼疾者，痔瘡者少吃為宜

⚠️腐爛的生薑勿食，它會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞壞死，嚴重的還有可能會誘發肝癌、食道癌等

❸蒜
大蒜含特殊的含硫化學物質，算是蔬菜類含硫量最高的一種，因此，大蒜具有強烈特殊的氣味；蒜素對多種球菌、桿菌和病毒等有很強的抑制作用，而且也有抗發炎效果

➙預防心血管疾病與增強免疫力
含有豐富的含硫胺基酸和大蒜素，可以抑制腸胃道的的壞菌、促進血液循環、預防血管硬化．防止血栓形成、並有降低血壓以及預防心血管疾病的效果。而其中的硫化合物有抗菌消炎功效，對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用

➙穩定血糖
可促進胰島素分泌，增加人體細胞吸收運用葡萄糖，達到降血糖、維持血糖穩定的功效，適合糖尿病患食用

➙護肝功能
含有豐富的元素硒，人體可以通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的

⚠️過量反而容易刺激腸胃和身體，容易導致急性胃炎、腎炎，還容易引發心臟病，長期生吃還容易引發身體缺乏維生素B2，從而容易導致口腔炎、口角炎等炎症

⚠️如果已罹患肝炎病毒，就不該再食用大蒜，因為它會刺激腸胃，可能抑制消化液分泌，進而影響食物消化

❹辣椒
辣椒屬為多年生木本植物，紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素（維生素A前體）但在黃色辣椒和綠色辣椒（屬未成熟果實）中這兩種維生素含量則相對顯著偏低。此外，辣椒還富含多種的維生素B（尤其是維生素B6），以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。辣椒中高含量的維生素C還有助於食物，比如豆類和穀物中非血紅素源的鐵元素的吸收。辣椒的辣味源自辣椒素，研究顯示辣椒素主要來自辣椒內白色的辣囊，刮掉就沒那麼辣了！

➙促進血液循環
能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼

➙紅潤明亮氣色
能促進體內激素分泌與代謝，肌膚常保好氣色，但若本身就屬易長痘的體質，就不宜多吃

➙豐富維他命C
富含蛋白質、脂防、胡蘿蔔素、維生素C和維生素A以及鈣、磷、鐵等物質，特別是維生素C的含量在蔬菜中名列前茅。維生素C可增強毛細血管抵抗壓力，維持血管正常透過性

⚠️痔瘡患者應少吃，如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀

⚠️慢性膽囊炎患者、膽結石患者，辣椒會刺激胃分泌酸性，誘發膽絞痛。胃酸多了可以收起膽囊收縮，會影響膽汁的排出

❺香菜
又稱芫荽，香菜富含營養價值，像是維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等，同時亦有多元礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。它所含的維生素C每100克高達63毫克，超過桃、梨和蘋果含量，也比蕃茄多三倍；胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜等高出10倍之多

➙潤腸通便
膳食纖維含量高，食用後可吸收大量水分，在胃內膨脹，增加食物的濕度，刺激腸蠕動，促進食物殘渣的排泄，適用於便秘患者食用，可以滋潤腸胃，放鬆腸胃

➙保肝明目
維生素A的含量多，是肝臟和視網膜的重要組成部分，食用香菜可以促進視紫紅質的合成，緩解肝細胞衰老，保護肝臟和眼睛

➙重金屬解毒劑
日本藤崎研究所發現，香菜可以減少重金屬鉛在體內沉積。 這是由於香菜中含有的甘胺酸與麩醯胺酸相互結合，形成神經傳導物質，成分對重金屬有螯合作用，因此能將重金屬從體內去除

⚠️坐月子最好別吃香菜，香菜易發疹回奶，產婦坐月子期間需要母乳餵養的話，會降低母乳產量

⚠️香菜不能和維生素K一起食用，以免影響藥效甚至引起身體不適

❻九層塔
九層塔屬於羅勒的一種，常用在義式料理的是甜羅勒，九層塔則常用在台灣及東南亞料理，兩者香氣、長相都有點差別，但是它們的確有「親戚」關係，九層塔這名稱主要因它的花序重重疊疊如塔狀的外觀而得名。九層塔含有維生素A、B1、B2、C、E，還有蛋白質、鐵、磷、鈣，有良好的抗氧化功效，還能延緩皮膚老化、改善口臭和牙齦疼痛

➙預防視力退化
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險，由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充

➙美膚又抗衰老
富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，維持皮膚與身體黏膜的機能正常

➙調節自律神經
九層塔的香氣，可以調節自律神經，舒緩焦慮、緊張，幫助鎮靜心神讓身體放鬆

⚠️九層塔若經長時間烹調，維生素容易被破壞，因此應避免高溫與長時間烹調

⚠️九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用

🏫備註：
➡️辛香料可能造成體味變明顯，若在意體味的人，應斟酌攝取
➡️辛香料中富含多元營養素，大量攝取可能提高黑色素的沉澱機率，若適量攝取並養成防曬習慣則不需擔心

#凱鈞有食力
#六大迷人的台式辛香料

#病毒 #危險 #最致命的病毒

各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy.
上一集我們講了病毒，今天我們就來說六個最致命的病毒，如果你是第一次看我的影片，我的影片主要是做一些稀奇古怪，靈異，外星人和UFO或是一些科學無法解釋的東西，如果你也喜歡這些主題，歡迎訂閱我的頻道，然後打開旁邊的小鈴鐺，然後選全部。這樣你們就不會錯過所以新的有趣影片。
今天我們要繼續講病毒，如果你還沒看上一集，可以先去看了再來看這個影片。
在人類的歷史裡面，早在公元前4000多年就有病毒的記載，而今天我們就說人類史上最致命的六種病毒。
第一： 埃博拉病毒， EBOLA VIRUS
這個病毒發現於1976年在蘇丹南部和剛果之間的埃博拉河，所以就叫Ebolavirus，是一種烈性傳染病病毒，中了這個病毒的人會嘔吐，發燒，體內和體外出血，會七竅流血，因為病毒破壞了大部分的器官，而患者會嘔出壞死的器官組織。最後在24到48小時內死亡，死亡率高達40-90%，是現在世界上最危險的病毒，被列為第四級病毒。最有可能的原宿主就是果蝙蝠。由於蝙蝠的體溫大部分時間處於高溫，大概40度以上，病毒在高溫裡面並不活躍，這也是為什麼它可以抵抗這個致命的病毒。在1976-1979年之間奪取了九萬人。然後銷聲匿跡過了20多年後，2014-2016又再次在西非爆發，奪走了一萬多條人命。
第二：狂犬病毒 RABIES VIRUS
又名瘋狗症，英文叫拉皮斯病，在拉丁文Rabies就是瘋狂的意思，這個是一旦發病就無法醫療的，通常的死亡原因是中樞神經（zhongshu第一聲），就是腦和脊髓（ji sui（第三聲）完全被這種病毒破壞了，而病毒會存在宿主的體液和唾液裡面，隨之就會造成宿主異常的活躍，或是在沒有被攻擊之下攻擊其他生物，而被咬傷的生物也會感染病毒，隨之病發。狂犬病早期的症狀會出現發燒，會出現暴力行為，不可抑制的興奮行為，會出現恐水症，部分肢體癱瘓，意識混亂和喪失知覺，染病到病發可以是一個月，也可能長達一年，
但是慶幸的如果一旦被帶有這種疾病的狗咬了過後，可以去打疫苗針，引發自身的免疫系統來對抗病毒，如果不是的話，一旦神經感染出現症狀的時候，致死率是100%，狂犬病每年奪走了2-5萬條人命，大部分就是被患病的狗咬傷而引起的。所以大家一定要注意哦！
第三：艾滋病AIDS 或HIV VIRUS
HIV病毒起源於黑猩猩的SIV病毒，由SIV病毒進化成為HIV，據說是因為非洲剛果的土人因為和黑猩猩性交過後感染到這種病毒，而過後再和其他人性交傳開的。而每年艾滋病奪走了大概500多萬條人命，新感染人數每一年都在增加一百七十萬，而全球感染人數高達3780萬，這個是個非常可怕的數字， HIV病毒潛伏期是8-9年，一旦病發就會成為艾滋病，它會破壞你的免疫系統，到現在為止無藥可醫。當你正在忙著買口罩的時候，是否想過這個才是更可怕的呢？為何你不斷絕娼妓，不要濫交或是囤一大堆避孕套呢？
第四：西班牙流感
在1918年到1920爆發的H1N1 A型流感，由於在西班牙傳開，因此也叫西班牙流感，在一戰過後，在短短的兩年裡面，全球感染人數為五億人，致死率5%，這個病毒一共奪走了5000萬到一條人命，而致死的原因是因為這個病毒引起身體的細胞素風暴（Cytokine storm）那是什麼意思呢？就是你的免疫系統short了，變成一種攻擊自身正常細胞的免疫系統，破壞器官的細胞，尤其是肺部，這和現在的流感有點相似。
第五： 黑死病，或者叫鼠疫
這個病毒是在中世紀1346-1353年，由老鼠傳開的疾病，整個歐洲大概30-60%的人口銳減，這種病毒叫鼠疫桿菌，是寄生在老鼠的跳蚤上面，其中一種跳蚤叫東方鼠蚤，由於病毒攻擊這種跳蚤而讓其變得更加飢餓，拼命的叮咬宿主，而這種病毒也是這樣傳到老鼠身上。這個病毒的起源據說是來自於黑海城市卡法，在1946年蒙古軍隊進攻卡法，久久無法攻下，而在軍中有軍人因感染鼠疫而死，而帶隊的統帥可汗扎尼別就想到，用病毒來滅城，他吩咐兵士用投石器，把死去的軍人拋進城內，而過一段時間，裡面的一些商人就逃到歐洲，經而這種病就在歐洲傳開了。而由於人們不知道這種病的來源，就把矛頭指向女巫，覺得是因為女巫和魔鬼立下誓約，而造成瘟疫，應此不只是病死的人，而很多無辜的女巫也被折磨而死。
第六：天花
這個病毒雖然已經在這個世界上消失了，不過它的歷史非常悠久，早在古埃及的時候就有了，而專家在法老王梅西斯五世的木乃伊身上發現天花的痕跡，據說在公元前1000年，埃及的商人因為去到印度經商而將這種病毒傳開，而在公元一世紀，印度也因為經商而傳到了古中國，到了16世紀，這種病毒在歐洲傳開了，而因為歐洲的西班牙人去到了墨西哥而把這種病毒也傳到了南美洲，而造成非常多的原住民死亡。而這個也是造成阿茲斯特和印加帝國滅亡的其中一個原因之一。慶幸的在1796年愛德華。詹納醫生發明了牛痘疫苗，其實牛痘也是一種病毒，和天花病毒是近親，由於我們的免疫系統可以識別病毒，而記得病毒的特性，而牛痘病毒沒有那麼的致命，因此如果人類先打進這種病毒，身體的免疫系統就會記得這個病毒，而當天花病毒入侵的時候，就會有足夠的免疫力去對抗它。真的是成也病毒，敗也病毒。
到目前為止，我們人類已經對抗了病毒將近幾千年，雖然不能完全的杜絕病毒，但是已經可以大大的減少死亡的機率，世界上的病可以說大部分的病都是源自於病毒，例如癌症，流感，等等。像我在上一集說的一樣，病毒就是帶來死亡而已，它並不會思考，也不會選擇特定的族群來攻擊，所以我們要一致的對抗病毒，而不是人，隔離病毒，而不是特定的種族。
好啦！今天的影片就到這裡，如果大家喜歡看這個影片，記得傳給你朋友看，分享，訂閱，按贊吧～謝謝大家的收看，我們下個奇異世界見，Bye Bye

被稱作無形殺手的「心肌梗塞」一發作，彷彿在跟死神拔河！資深藝人馬如風、戎祥、茂伯、馬兆駿、小北百貨創辦人黃卜文、親民黨前立委馮定國等，皆因心肌梗塞而離世。

秋冬季節交替，因溫差大，像近日早晚較有涼意，中午較高溫，有時不注意，也可能會有心肌梗塞的風險。究竟為什麼會發生心肌梗塞？又該注意什麼？

周孫立醫師說明，通常造成心肌梗塞的原因是不會突然發生、出現的，大部分人都是因為長期不良的先天條件、不良的後天環境及不良的個人習慣造成的。

心肌梗塞的高危險群？

有高血脂、高血壓家族病史
周孫立醫師說，由於現今外在環境汙染等問題很多，就容易讓原來先天存在不良的體質，提早誘發問題，所以才會有漸趨年輕化的現象。若是發現自己的家族有相關心血管疾病的遺傳因子，就要特別注意。

三高（高血糖、高血脂、高血壓）患者
代謝及血管功能失調也是導致心肌梗塞的危險因子。

慢性腎臟病
先天心臟功能不全
心臟傳導異常
腦血管疾病，或身體其他各處血管疾病

心肌梗塞有前兆嗎？

周孫立醫師指出，心肌梗塞從過去至今的死亡率都很高，原因就是表現出來的症狀都不太明顯或不太專一，最常見的症狀為「胸痛」，但也有很多患者是出現其他症狀，導致錯失警訊，因此延誤就醫。此外，在某些神經功能退化的人，尤其是老人家，甚至沒有症狀。

心肌梗塞症狀
胸痛（大部分）
肩膀痠痛
牙齒痛
胃痛
脖子痠痛
背痛
呼吸短促
未出現症狀

突發心肌梗塞怎麼辦？
心肌梗塞前兆並不明顯的狀況下，當發生時我們該如何應對？周孫立醫師回應，若發現自己沒來由的肩頸痠痛，此時千萬別輕忽，應即刻拿出血壓計量血壓，確認自己的血壓狀況是否與平時無異；也可測試自身脈搏，是否過快過慢或不規則，先用這樣簡單的方法，或身邊就有的儀器來檢視身體是否有異狀。

周孫立醫師強調，不要放過任何一個細微的症狀，若這些症狀日常生活中常常發生，就應先找出最有可能致死的疾病，設想最緊急的情況來預防。

心肌梗塞如何治療？

心導管手術
周孫立醫師說明，若是冠狀動脈已嚴重阻塞到壞死的程度，此時唯一的做法就是做心導管手術。先用氣球擴張術將血管撐開，再置放支架，讓血液能夠恢復暢通，拯救剩餘的、還未壞死的心臟細胞，避免再惡化。

內科藥物治療
若是冠狀動脈阻塞還沒那麼嚴重，心肌細胞並沒有完全壞死，只是暫時性的缺血，此時可以考慮以內科藥物治療，溶解造成血管阻塞的血栓，預防進一步的阻塞，讓血液能夠持續供應心臟養分。

但周孫立醫師也說，若藥物治療狀況不佳、醫師評估患者未來還有可能再發缺血性心臟病，或缺血性心肌梗塞時，最後可能還是得置放支架。

慢性期預防：阿斯匹靈
除了緊急突發的心肌梗塞治療外，在日常亞急性或慢性期的預防，一般還是常用阿斯匹靈，或其餘控制血壓的藥物，以減少心臟負擔。

心血管疾病、心肌梗塞如何預防？

少吃油、鹹、重口味
周孫立醫師表示，盡量避免食用高油、高鹽等身體不容易代謝的食物。可以適量吃點「蔥、薑、蒜」，能減少身體壞膽固醇的形成，減少堆積，還能增加代謝。

控制血壓
高血壓患者可用藥物控制；非高血壓患者或慣性吃藥的人，就用飲食控制，平日飲食盡量以蔬果為主。

有氧運動
周孫立醫師說明，預防心血管疾病的以有氧運動為主，除了能夠幫助身體代謝調和外，還能幫助維持交感神經的穩定度。根據WTO統計，一周若能有氧運動150分鐘以上的人，可降低2∼3倍因心血管疾病而導致的猝死。

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美官方認可抗癌食物第一名！高血壓、低血壓都該吃
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