蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍蔬菜包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
募資連結👉https://reurl.cc/9XmynV

=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
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泰式酸辣湯麵 (全素) $39
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■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
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義式羅勒野菇 $80 (全素)
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草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
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★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
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■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
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■台灣素
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

Cecillia優雅過生活x【嚴選冷凍美味食品團】果木小薰+Pa Pa Rice好食燉飯+石安牧場五三燒
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▶️團購連結：https://gbf.tw/68sbx
▶️開團時間：2020/08/13～2020/08/19
▶️出貨時間：2020/08/26開始依訂單順序出貨
▶️付款方式：信用卡付款、轉帳匯款
♦️重要提醒：商品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會釋放出來，建議可以使用刷卡付款，簡單方便又快速。
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▶️運費說明：
➔凡購買冷凍「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排組合」本島免運，外島運費$190元(恕不寄送海外)。
➔冷凍宅配-送同一地址：本島$150元，外島冷凍：$340元 (恕不寄送海外)。
➔因應黑貓宅配勞基法規定，無夜間配送；周六有配送包裹，周日皆無配送。
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👜 優惠筆記
★「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排」團購組合優惠任選7包免運/優惠價$899
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🛒下單流程
1.選擇商品數量，填寫收件資料，提交前請先確認訂單內容後再送出。
2.提交訂單時，請填寫正確的e-mail，提交訂單後，將會收到系統發送 [訂單成功通知] e-mail。
3.付款完成後，系統將自動發送 [付款成功通知]e-mail。
4.出貨後七天系統會自動發電子發票到e-mail。
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☎️客服聯絡方式
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw
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因為受到突如其來的疫情肆虐影響，
2020這一年的餐飲業好辛苦，
為因應客源瞬間減少的經營困境，
許多餐廳開始推出在家就能享用的冷凍調理包，
尤其是多家知名人氣餐廳投入心力加緊研發完成的自信之作，
實際品嚐後真覺得好驚喜，
完成度與在餐廳吃到的非常接近，
這也讓全台灣喜愛美食的消費者多了許多選擇，
只要家裡的冷凍庫空間足夠，
在自家餐桌上混搭各家人氣美味都沒問題，
能同時盡興品嘗超滿足啊！
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所以，隆重要為大家推出❤️這一團絕對不能錯過、超好買的嚴選美味團❤️
從湯品、主菜、主食到甜點通通都幫各位準備齊全了。
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這次的團購品項包含有：
►超人氣排隊名店【Pa Pa Rice好食燉飯】的牛肝菌野菇濃湯、各式燉飯及香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬
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►四代傳承專精於雞肉料品的【果木小薰】＋【餐桌溫度】攜手合作推出的各式美味雞腿排及雞胸肉
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►石安牧場動福蛋x日本蛋品職人吉村末男精心研製的黃金比例極品長崎蛋糕【石安牧場五三燒】
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這些都是人氣名店的必嚐美味，
宅配到家冷凍保存更方便隨時取用，
尤其正值暑假期間，多買些不同口味的產品，
加熱就能享用，不必擔心孩子們常常喊肚子餓（五三燒放冷藏或室溫解凍就能吃）。
臨時要招待客人，也只需要各取幾樣來加熱就非常澎湃了。
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店家很貼心的也考量到節省冷凍庫放置空間需求，
濃湯、燉飯、雞胸肉及雞腿排等都是扁型包裝，
我是把產品一包包立起來擺放在冷凍庫裡的專用分隔板內，
可以放得更多也更方便拿取。
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⭕️【石安牧場】五三燒
＃石安牧場與日本蛋品職人攜手合作
＃嚴選頂級食材黃金比例製成
＃極致美味的五三燒一定要試試
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一點也不誇張，
第一次吃到石安牧場五三燒時，
瞬間驚喜大呼「這也太好吃了吧！」，
即使在日本品嚐過多家名店的五三燒，
我要說這來自石安牧場與日本蛋品職人吉村末男，
歷經18個月合作研發製成的五三燒絕對是我曾吃過的最美味之ㄧ。
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五三燒是以蛋黃：蛋白= 5：3 的黃金比例製作，
金黃飽滿色澤及濃郁蛋香超吸引人，
也因為材料使用到大量雞蛋（雞蛋比例佔近44％），
蛋的品質更顯關鍵重要，
嚴選採用石安牧場動福蛋、日本神戶麵粉、雙目糖及和三盆糖的頂級食材，
不加一滴水或油脂，製作而成的石安牧場五三燒，
口感鬆軟溼潤有著甘蔗天然香甜風味，
蛋糕底部還吃得到脆甜雙目糖粒，
甜度恰到好處不膩口，
搭配牛奶、茶飲或咖啡真的超享受。
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食用方式：
1.放置冷藏或常溫解凍三小時，即可食用。
2.開封後請盡速食用完畢。
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⭕️【餐桌溫度×果木小薰】低脂低鈉舒肥雞胸/汁多味美雞腿排
＃傳承四代雞肉料品專家果木小薰
＃嚴選雞隻手工製作
＃無添加AA三星認證好安心
＃低脂低鈉軟嫩不柴
＃每包份量剛剛好加熱快速方便
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「餐桌溫度」與四代雞肉料品專家「果木小薰」共同推出的雞胸肉及雞腿排冷凍產品系列，
最讓人驚喜的是有許多口味，如柚子胡椒、西西里蕃茄、普羅旺斯、泰式冬荫、海苔、花雕、椒麻及日式照燒等，
剛剛好的包裝份量可以讓全家人各自選擇喜歡的口味來加熱，
搭配蔬菜或米飯、麵條、麵包、捲餅等都很合適，
正在進行低醣飲食的人更可多加利用來準備日常健康餐點。
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►本次團購的「餐桌溫度」＋「果木小薰」雞肉產品包含：
✓柚子胡椒舒肥雞胸/柚子胡椒雞腿排：
香味濃郁又有獨特辛香風味的柚子胡椒口味非常好吃，
雞胸肉低脂軟嫩無負擔，
雞腿排柔嫩多汁風味絕佳，
大人小孩各取所需美味餐點快速上桌！
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✓西西里蕃茄舒肥雞胸/西西里蕃茄雞腿排：
這款充滿陽光風味的西西里蕃茄舒肥雞胸或雞腿排一定要帶，
番茄酸香與巴西里香料共同創造出美妙經典義大利風味，
佐以義大利麵或搭配生菜起司夾麵包都好好吃！
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✓普羅旺斯舒肥雞胸
果木小薰雞肉產品很特別的是雖然每種口味看起來都很有獨特個性，
但用來混搭不同麵飯主食也不會有違和感，
例如我就用羅旺斯舒肥雞胸搭配糙米燕麥飯，
鋪滿迷迭香、百里香及巴西里葉等天然香料的清新口感，
讓有著南法風味的雞肉飯出乎意料的迷人可口！
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✓泰式冬荫舒肥雞胸
道地泰式口味的冬荫舒肥雞胸有著檸檬葉與冬蔭醬的酸甜爽口，
燙些米粉來搭配好對味，
這是最適合食慾不振的炎夏餐點。
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✓海苔雞腿排
全家大小都會喜歡的海苔雞腿排，
以柴魚、海苔及胡麻醬組合而成的絕佳風味，
加上鮮嫩多汁雞腿肉，超好吃！
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✓花雕雞腿排
這款雞腿排也是我很喜歡的口味，
有著大蒜、薑片、花雕酒與雞油的濃郁醇香，
溫暖熟悉的台式風味好下飯。
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✓椒麻雞腿排
喜歡吃辣的人一定要試試這款椒麻雞腿排，
不只是讓味蕾全開的辣味而已，
還有花椒的麻與香，
豐富辛香層次風味好過癮！
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✓日式照燒雞腿排
鹹中帶甜的照燒雞最讓人百吃不膩，
用來配飯或夾三明治都很合適，
臨時需要下酒菜時，
加熱一包照燒雞腿排快速方便，
夜晚疲憊歸來的獨酌時光好療癒！
.
＃建議食用方式
★舒肥雞胸肉➔連同包裝袋泡在40℃左右的溫水裡解凍，恢復常溫即可食用。（如果不想吃冷食，建議解凍後可以稍加微波加熱）
.
★雞腿排➔雞腿排是冷凍生肉狀態，務必要充分加熱至雞肉熟透才能食用！
雞腿排解凍後的加熱方式：
1️⃣氣炸鍋：設定溫度180℃預熱6分鐘，放入雞腿肉後二面各加熱5分鐘至雞肉熟透。
2️⃣平底鍋：鍋底加入適量的油，雞皮朝下放入，以中火煎至熟透（約需15分鐘）。
3️⃣烤箱：以180℃烘烤約18～20分鐘至雞肉熟透。
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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⭕️濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】好食燉飯
＃超人氣排隊名店招牌產品在家就能享用
＃完美演繹道地義式風味
＃只要簡單加熱好吃到讓人感動
＃像極了主廚現場烹調
.
在台灣經營超過12年的超人氣義大利燉飯專賣店Pa Pa Rice，
主廚長期堅持將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客，
而且是使用台灣在地米及本地食材來製作，
結合義式手法完美演繹燉飯的絕佳美味。
.
大受顧客歡迎的Pa Pa Rice常是需要排隊候位的滿席狀況，
很開心他們終於推出在家裡也能輕鬆享用的冷凍調理包了。
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實際品嚐過這次開團的所有Pa Pa Rice調理包產品，
驚喜發現即使經過冷凍再加熱，
口感及風味依然有如現場料理般的美味。
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吃過就能明白店家真的下了很大的功夫反覆測試調整，
才能把完美自信之作交到顧客手中。
.
道地的義式燉飯要符合「米心不能軟爛」、「醬汁要韻味十足」及「再帶點隱約的高湯香氣」等條件，
如果你也想要在家品嚐如此美味道地的義式燉飯，
又不需要大費周章的自己動手料理，
Pa Pa Rice的冷凍燉飯絕對是最佳選擇，
只要把獨立包裝的米飯及醬料包混合後放入微波或用小鍋子來加熱，
一盤有著豐富滋味又道地的義式燉飯就能輕鬆端上餐桌。
而且份量十足，胃口較小的女生或小朋友二人分吃一盤應該就足夠了。
.
除了二種口味的燉飯，
Pa Pa Rice還推出很好吃的牛肝菌雞肉手工雞蛋義大利麵，
最讓我覺得神奇的是煮熟後冷凍再加熱過的義大利麵依然彈牙美味。
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也要大推薦Pa Pa Rice的牛肝菌野菇濃湯，
真不愧是店家的人氣招牌湯品，
加熱後口感濃郁滑潤、菌菇香氣風味十足，
就像現煮的一樣溫潤美味。
.
還有還有請不要錯過Pa Pa Rice的招牌麵包抹醬---香蒜奶油抹醬及松露奶油抹醬，
塗抹在麵包上放入小烤箱稍微加熱後，
有著濃郁迷人香氣的酥脆麵包，好吃到停不了口。
.
►本次開團的Pa Pa Rice產品包含有：
✓墨魚醬燉飯
墨魚醬汁燉飯很有獨特風味，
不過為了避免吃完後牙齒嘴唇染黑的尷尬狀況，
老實說，在外面用餐我盡量不點墨魚醬汁料理餐點，
但如果是在家吃就能盡興享用了！
.
Pa Pa Rice的墨魚醬燉飯有著濃濃鮮美海味很好吃，
包裝還附有一小包起司絲，
喜歡起司奶味厚重些還可自行另外多添加。
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✓奶油松露白蝦燉飯
Pa Pa Rice的獨家奶油松露白醬超美味，
搭配鮮蝦的燉飯更增添鮮甜海味，
而且很大方的加入好多鮮蝦，
一匙匙舀著吸飽醬汁的香濃燉飯，
不知不覺份量十足的一大盤就快完食了。
.
★★燉飯調理包加熱方式：
1️⃣ 微波爐加熱：調理包完全解凍後，倒入耐熱可微波的盤子裡，先將米粒攪拌開，放入微波爐內設定火力1000瓦加熱3分鐘，取出再次攪拌，接著繼續微波1分30秒，最後加入起司絲快速攪拌至個人喜好的黏稠度即可。（微波瓦數不同時，請略微調整延長加熱時間）
2️⃣爐火加熱：調理包完全解凍後，倒入小鍋子裡，開中小火加熱，拌煮至想要的黏稠度即可關火，趁溫熱拌入起司絲享用。

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✓牛肝菌雞肉手工雞蛋義大利麵
很喜歡牛肝菌的獨特香氣，
這款醬汁還加入柔嫩雞肉一起烹煮，
加上彈牙有口感的手工雞蛋義大利麵，
香氣十足且營養美味，
大人小孩都會喜歡。
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★★義大利麵調理包加熱方式：
1️⃣微波爐加熱：醬汁調理包及麵條完全解凍後，倒入耐熱容器內，放入微波爐以1000瓦加熱3分鐘，取出攪拌一下，再繼續微波1分30秒，最後加入起司絲拌勻即可。
（微波瓦數不同時，請略微調整延長加熱時間）
2️⃣爐火加熱：醬汁調理包及麵條完全解凍後，倒入鍋子裡，開中小火加熱至醬汁收乾即可關火，最後再拌入起司絲享用。

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✓牛肝菌野菇濃湯
好喜歡Pa Pa Rice的這款湯品，
細火慢工熬煮出牛肝菌及菇類的濃郁風味，
暖心暖胃的溫潤滑順口感，
用麵包沾著吃也好美味。
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★★濃湯調理包加熱方式：
1️⃣微波爐加熱：濃湯調理包解凍後，倒入耐熱容器內，放入微波爐以1000瓦加熱3分鐘，取出攪拌一下，再繼續微波1分30秒即可。（微波瓦數不同時，請略微調整延長加熱時間）
2️⃣爐火加熱：濃湯調理包完全解凍後，倒入小鍋子裡，開小火邊攪拌加熱至湯滾即可關火，

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✓香蒜奶油抹醬＆松露奶油抹醬
非常推薦Pa Pa Rice的這二款招牌麵包抹醬，
適量塗抹在麵包上放入小烤箱內烤至金黃香酥，
蒜香濃郁的香蒜奶油抹醬，
或是吃得到黑松露顆粒的松露奶油抹醬，
都是讓人欲罷不能的好滋味，
一天三餐或下午茶都很適合現烤享用。
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🛒團購連結：https://gbf.tw/68sbx

蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

Hi 大家，既上次分享一週的早餐，
這次再來分享一週七天的 #vegan 點心/甜點
需要的食材都不多，最多只要 6 樣

希望你們喜歡這次的影片，
也歡迎與我分享你們喜歡的點心 ideas
也讓我試試！特別的、搞怪的也都可以~ :)

Love,
Nora 葉子

✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/nora-ebook-bundle
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» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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影片中的 IN THIS VIDEO

#1 冷凍優格燕麥餅乾
45 g 即食燕麥片
1 Tbsp + 1 1tsp 花生醬
1 Tbsp 楓糖漿
~ 3 Tbsp 豆乳優格

→ 詳細圖文 - https://bit.ly/frozen-yogurt-oat-cookies-zh

#2 香蕉夾花生醬
香蕉 1 大根
花生醬 適量
巧克力 1 把 (我目測亂抓，沒算)

#3 猴子香蕉巧克力豆穀片.
90 g 傳統燕麥片
2 Tbsp 花生醬
1.5 Tbsp 楓糖漿
1 tsp 椰子油 (https://iherb.co/DoJNmgZD)
2 Tbsp 巧克力豆 (https://iherb.co/fFUmf15f)
3 Tbsp 香蕉脆片

→ 詳細圖文 - https://bit.ly/chunky-monkey-granola-zh

#4 巧克力花生醬爆米花
~50 g 玉米粒
1/2 tsp 椰子油
1 小撮鹽
1 Tbsp烤熟胡桃, 切碎
1 Tbsp 黑巧克力豆

1 Tbsp + 1 tsp 花生醬
1 Tbsp 楓糖漿
1 Tbsp 水

#5 Cheerios 巧克力棒
60 g peanut butter 花生醬
1 + 1/2 Tbsp maple syrup 楓糖漿
23 g Cheerios 燕麥圈
56 g dark chocolate 黑巧克力

→ 詳細圖文 - https://bit.ly/chunky-monkey-granola-zh

#6 芒果果昔碗
1 杯 (240 ml) 冷凍芒果
1/2 杯 (120 ml) 冷凍香蕉切片
1/4 杯 (60 ml) 豆漿
~2 Tbsp 胡桃穀片 (食譜 https://bit.ly/cinnamon-pecan-granola-zh)

#7 香蕉蛋糕+花生醬
Vegan 香蕉蛋糕 - https://bit.ly/vegan-banana-bread-zh

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常用器具 （Barrel Leaf 2020）
• 食物處理機 - https://amzn.to/2WyvG0N
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• 小調理杯 - https://amzn.to/2PIjGHG
• 不沾炒鍋 - http://bit.ly/woll-28-pan
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• 壓力鍋 - https://dreamstore.info/2dleJ

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我常在 iHerb 上採買食材
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

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Music
ninjoi. - I Don't Want Your Love - https://thmatc.co/?l=6FDF06E3
LoopSchrauber - verano - https://soundcloud.com/loop-schrauber/verano
amber fluid - https://soundcloud.com/loop-schrauber/amber-fluid
ibrahim - in search of splintered memories - https://soundcloud.com/ibr/in-search-of-splintered-memories
lofty - nov2 - https://soundcloud.com/bylofty/nov2
Goosetaf - Cherry Blossom - https://thmatc.co/?l=24E6784F
Gil Wanders - Waves - https://thmatc.co/?l=427A056C
Devin Kennedy - No Worries - https://thmatc.co/?l=71C4DF610

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