[爆卦]燉肉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇燉肉鄉民發文沒有被收入到精華區:在燉肉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 燉肉產品中有4981篇Facebook貼文,粉絲數超過14萬的網紅Yui's 料理自學小天地,也在其Facebook貼文中提到, #一鍋到底做燉菜 #獵人燉肉 ㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣中 ➜https://reurl.cc/l59OxA 這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜...

 同時也有336部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排 下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整 從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁...

燉肉 在 貪吃瑋日嚐 |台中美食 台南美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 17:01:51

台南東區·麗食堂 #新店報報 🛵富農街一段232巷30號,近南紡購物中心 📍泰式綠咖哩雞飯 $180 📍味噌蘿蔔燉肉飯 $180 🧚‍♀️ 📍印度咖哩角samosa $80 近虎尾寮,老宅改建的巷弄小食堂,由中台夫妻一同經營,專賣家庭料理。 #綠咖哩 綠咖哩帶有香茅、月桂葉的香氣,奶香濃郁但...

燉肉 在 陳小沁 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 08:05:08

我個人還滿喜歡這間台北早午餐💕 跟其他間吐司、炒蛋、肉排都不同! 我覺得他們多了更多"用心" ⭕️每款早午餐$290(含飲料一杯) 各種香料做成的加勒比海早午餐!真的每一樣都很特別👍 非常想試試看古巴三明治!可惜今天沒點😆 ⭐加勒比海式燉牛肚 這應該算是今天吃的四種中,我最愛的一道!牛肚料理...

燉肉 在 宋ㄟ美食集散地(*¯︶¯*) 高雄美食 台中美食 抽獎進行中 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:39:24

📍高雄左營區 #宋ㄘ高雄 - 今天來到左營的慢牛啦❗️❗️ 愛吃異國料理的捧朋可以照過來了 店內除了牛肉外也有豬肉可以選擇喔 番茄燉肉飯的份量超大 主食有三球飯加上兩塊麵包🍞 吃到後面醬有點不夠配 大家要好好分配用量 味道濃郁很下飯 加上酸奶油又是不同的感覺😍 牛肉份量多 燉的剛剛好不會太硬或太軟...

  • 燉肉 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文

    2021-10-01 10:00:03
    有 47 人按讚

    #一鍋到底做燉菜
    #獵人燉肉
    ㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣中
    https://reurl.cc/l59OxA

    這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
    民宿管家教我做的料理
    據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
    做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
    就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
    蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排

    下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
    從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
    讓整道菜的風味更上一層樓
    除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
    不管大人小孩都一定會很喜歡
    家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
    趕快學起來吧!

    今天,你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
    🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    ✏️【材料如下】
    雞腿排 ...1-2塊
    蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
    醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香

    🍳【獵人燉肉的做法如下】
    ❶ 熱鍋,鍋內不放油,雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
    ❷ 沿用原鍋,加入蔬菜炒香後,倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香,依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
    ❸ 烤箱200度,20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。

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    🉐家常菜-常備團/補貨團
    https://bit.ly/3zcPY3g
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  • 燉肉 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 21:03:19
    有 26 人按讚

    家常焢肉飯
    宥宥廚房小料理🐯

    今天又煮我超喜歡吃的焢肉飯,
    但有加豬耳朵下去燉煮,
    豬耳朵這個食材是第一次使用,
    因為前幾天看到朋友網路分享
    吃滷味…她買超多豬耳朵….

    她說喜歡豬耳朵爽脆口感,
    還有牠的營養成份,放涼也是好吃,
    但她沒有看過我煮。

    所以今天滷焢肉有再放豬耳朵
    下去一起燉煮🥳,食譜最後
    也有用豬耳朵轉變一個涼拌菜。


    料理做法🍳

    豬耳朵,放入冷水鍋,開火煮至沸騰,
    去除血水雜質,瀝乾水份備料。

    鍋內下一匙油,熱鍋,紅蔥頭,薑片,蒜頭,
    煸出香味,起鍋備料。

    三層肉下鍋煎至雙面,表面微焦

    加入二大匙醬油,素蠔油,
    適量冰糖,煎至豬肉上色。

    豬肉,豬耳朵,移鍋,備料的紅蔥頭,
    薑片,蒜頭,加入鍋內。

    再加入一大匙紹興酒,些許胡椒鹽,
    加水,水位蓋到食材,水煮至沸騰,
    蓋上鍋蓋燉煮約40~50分鐘

    (依照肉的厚度大小調整,燉煮時間)

    爌肉完成,可以再加鹽巴調味,
    最後與白飯擺盤,完成。

    備註:
    1.
    豬耳朵滷好,切成薄片,蔥,薑切成絲狀,
    放入碗內,加入些許鹽,醬油,烏醋,
    市售辣椒醬,拌勻,完成。

    辣椒醬使用:真記赤醬
    2.
    燉煮完成也可以關火放置
    一至二小時,讓肉吃進醬汁,
    這個步驟可讓肉顏色更加美觀唷。
    3.
    如果要做滷蛋,料理一開始水煮沸騰,
    生蛋下鍋,煮約10~15分鐘,蛋煮熟,
    去殼,燉肉時,再把蛋丟下鍋一起滷

    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #控肉飯
    #台北 #爌肉飯 #爌肉
    #braisedporkrice #焢肉
    #かていりょうり #便當
    #家常菜 #古早味 #滷味
    #黑豬肉 #焢肉飯 #豬耳朵
    #yahoo特級廚師

  • 燉肉 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 19:04:01
    有 80 人按讚

    踢拔回家直接白眼我🥲🥲🥲
    他說鑄鐵鍋只有一個,又要排骨湯又要燉肉怎麼搞!
    又說馬鈴薯燉肉晚一點再燉,泡一晚明天才好吃!

    我的燉肉飛了🥲🥲🥲
    罷特!今天對胖胖腿跟胖胖翅好好吃~

  • 燉肉 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答

    2021-10-01 10:00:15

    這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
    民宿管家教我做的料理
    據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
    做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
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    我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
    從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
    就是一種「做中學,學中做」的概念
    如果你也一度覺得料理很難
    那就看看我的影片吧

    料理影片中的內容全都是自學
    做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
    不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️

  • 燉肉 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文

    2021-09-28 20:30:07

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    這次我要介紹大家很熟悉的
    『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
    “白蘿蔔”主角的燉煮料理
    還有搭配很多其他種類的根類菜
    顏色&口感&營養面都非常的豐富~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    白蘿蔔燉肉/肉だいこん
    [3~4人份]
    五花肉片 Sliced pork—200g
    白蘿蔔 Daikon—200g
    紅蘿蔔 Carrot—30g
    牛蒡 Burdock root—50g
    洋蔥 Onion—1/2個
    生辣椒 Chili pepper—1支
    蒟蒻絲 Konjac noodles—200g

    日式高湯 Dashi—500cc
    清酒 Sake—2大匙
    味淋 Mirin—1大匙
    砂糖 Sugar—1/2大匙
    醬油 Soy sauce—3大匙

    蔥花 Scallion

    [即席高麗菜&小黃瓜漬物]
    高麗菜 Cabbage—100g
    小黃瓜 Cucumber—1支
    薑 Ginger—5g
    鹽巴 Salt—1小匙

    砂糖 Sugar—2小匙
    米醋 Rice vinegar—2小匙
    白芝麻 White sesame—1/2小匙

    *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com

    ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM:
     甘茶の音楽工房
    MusMus
    OtoLogic
     ポケットサウンド
     PremiumBeat:
      -Studio Le Bus
      -Joe Sacco
      -Kyon
      -Smithereens
    ●素材:いらすとや

    #MASA
    #燉肉
    #白蘿蔔
    #泡菜
    #高麗菜

  • 燉肉 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文

    2021-09-26 20:45:11

    🐟桑潔的murmur時間
    現在的我每天不管是吃飯時間、空閒時間、大便時間、睡前時間、娛樂時間
    通通手機不離身!!!
    用手機弄的每天頭昏欲漲,肩頸痠痛😭
    不如趁這次機會,
    我們就來挑戰一天「不用手機」吧!
    我會不會很崩潰呢???

    🐟更多桑潔
    IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
    FB➤https://www.facebook.com/sunjadefish

    🐟其他影片
    桑潔VLOG。我又踩到屎了...?💩開箱法式復古美衣👗快篩初體驗🤧牙齒回診🦷
    https://youtu.be/Dh6hnN8jY4c
    桑潔VLOG。開箱新買的醜擺飾🗿努力助曬成為黑美人☀️久違的小腹運動💦
    https://youtu.be/TQImWJOWtcA
    桑潔VLOG。煮馬鈴薯燉肉🍖愛用保養品與粉餅💄直播出槌魔咒😛在家的一天
    https://youtu.be/_fI1NJBNueo
    桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
    https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
    桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
    https://youtu.be/_W921fTI_54
    【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
    https://youtu.be/4Nb40kRa8hA

    🐟拍攝器材
    相機➡️canon m6 mark ii
    手機➡️iphone 12 mini
    麥克風➡️rode videomicro
    電腦➡️MacBook Pro
    剪輯軟體➡️Final Cut Pro

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