為什麼這篇煲仔飯醬汁鄉民發文收入到精華區：因為在煲仔飯醬汁這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者f9231506 (就是愛shopping可3以預防)看板cookclub標題[問題] 李錦記煲...
煲仔飯醬汁 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最佳貼文
2021-02-19 18:45:17
👩🏻🍳 1.白米2杯洗淨後，泡水30分鐘 2.肝腸臘腸洗淨後，用牙籤刺洞 3.鍋裡抹一層薄薄的油，放入浸泡過的白米，加入2.4米杯的水量，放入肝腸臘腸 4.蓋上鍋蓋，中小火煮至鍋邊冒出白煙，轉小火煮7分鐘後關火，燜10分鐘 5.將肝腸臘腸取出切片，再擺回鍋裡 6.淋上煲仔飯醬汁即完成 醬...
自己在網路上買了煲仔飯醬油
但是只要一篇部落格分享作法
內容是將食材鋪好後淋上煲仔飯醬油即可食用
這樣是對的嗎？不用和食材一起煮嗎？
這樣食材吃得到味道嗎
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→ yesohya: 妳沒在餐廳看過開蓋後才幫妳淋和拌 ?01/29 09:52
沒有耶，都是淋好端上來推 ab784533: 煲仔飯的飯基本上是白飯+食材香，醬汁都是最後淋的，頂01/29 10:20
→ ab784533: 多醬汁先跟料煮吧，飯不太適合+醬油一起煮01/29 10:20
→ ab784533: 一般是食材會有自己的調味，再淋醬汁01/29 10:20
好的※ 編輯: f9231506 (111.83.234.190), 01/29/2018 10:21:48
推 adob: 不用煮哦 01/29 11:31
推 kristni: 煲仔飯裡面那些臘腸什麼的都是本身就有味道的 01/29 12:31
→ Kukuxumusu: 煲仔飯很靠食材(臘腸那些)的香跟味 所以要做一定要買 01/29 16:35
→ Kukuxumusu: 好一點的臘腸那些 之後再拌上醬汁就可以 01/29 16:36
→ Kukuxumusu: 我婆家是香港人 會做這道 醬汁好像可以自己調 01/29 16:36