[爆卦]煮飯加燕麥片是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇煮飯加燕麥片鄉民發文沒有被收入到精華區:在煮飯加燕麥片這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 煮飯加燕麥片產品中有69篇Facebook貼文,粉絲數超過13萬的網紅常常好食Good Food,也在其Facebook貼文中提到, 日本減重達人桐山秀樹,因罹患糖尿病,為控制病情,開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食,結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」,2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜,2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。 💢不吃澱粉恐導致高血脂發生?! #林俐岑...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】 冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享,今天比較有時間,我也錄下過程,給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮,今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋,兩者滷出來的效果都差不多,都好吃,並且節省很多時間,甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯...

煮飯加燕麥片 在 Angela營養師 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 14:15:32

誰說中秋過後一定胖? ⁡ #中秋連假有吃飽吃滿嗎 XD ⁡ 一天大餐不會怎麼樣 一天都不吃 也不會怎麼樣 ⁡ 畢竟 冰凍三尺非一日之寒,肉多三斤非一日可成 (借安寶的金句🤣 ⁡ 偶爾大餐放鬆心情 前後飲食平衡一下,給身體一點時間,自然會慢慢回到平常狀態 ⁡ 不用過度責備自己、也不用馬上量體重 因為長...

煮飯加燕麥片 在 Velissa Ho Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 20:57:48

夏天已經來了,你的體態準備好了嗎!!! 需要的支援往這裡走 https://lihi.tv/ugw8T - 實際吃了快一年後,飽足感、口味ㄧ直不斷研發出新,讓我驚艷不斷,吃都吃不膩😋 但防疫期間太想念外出用餐的時光,只好在家研發了自己喜歡的早午餐(因爲太晚起床) 想要美味跟享SO,居家期間想要自已做...

  • 煮飯加燕麥片 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 14:03:59
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    日本減重達人桐山秀樹,因罹患糖尿病,為控制病情,開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食,結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」,2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜,2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

    💢不吃澱粉恐導致高血脂發生?!
    #林俐岑營養師 指出,長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物,對於肝腎的負擔極大,若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等,更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險!
    👩‍⚕營養師認為,澱粉在減重時扮演的角色,比我們想像中還重要!

    今天就要來告訴大家:只要選對澱粉食物,掌握好正確的時機,健康吃澱粉完全不會胖!

    🧐減醣就是不吃澱粉嗎?
    #林俐岑營養師 說:吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用,有助於燃燒脂肪。
    因此”減醣飲食+對的澱粉食物”,反而可以幫助身體燃燒脂肪喔!

    🧐減醣是什麼?
    減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」,主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

    澱粉屬於一種碳水化合物(醣類),當澱粉進入腸道消化後,會分解成葡萄糖,而葡萄糖是人體主要的熱量來源,也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後,適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白,達到維持肌肉量的效果。

    🧐為什麼要少吃精製澱粉?
    碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”,精製是加工過的食品,包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物;非精製是指未經加工的原型食物,包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
    而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉,這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升,促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪,最終造成肥胖或代謝症候群等症狀,因此嚴格控管醣類的攝取,對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

    #林亞貞營養師 指出,減醣並不是完全不吃澱粉喔,因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉,不僅能幫助降血糖,而且還能瘦身!

    🧐什麼是抗性澱粉?
    抗性澱粉是一種澱粉,因其結構不易在小腸中消化,因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半,約2大卡/克。

    👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
    1. 促進脂肪分解
    國外研究指出,在控制總碳水化合物量狀況下,若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%(相當於半顆放涼的地瓜),可以較沒有提高抗性澱粉比例者,更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此,適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效,下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧!
    但是營養師也要特別提醒,"總熱量的控制"還是很重要的喔!

    2. 調節血脂
    有研究發現豆類的抗性澱粉,有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇,其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄,而提高肝臟膽固醇代謝有關。

    3. 建立健康的腸道菌叢
    抗性澱粉難以被小腸消化,但能於大腸中被細菌分解發酵,產生短鏈脂肪酸,是腸道中好菌的能量來源,也有助於預防大腸直腸癌的發生。

    4. 控制血糖
    抗性澱粉難以被小腸消化吸收,因此較不易造成血糖的劇烈變化,對於有血糖問題的糖尿病患者,在總澱粉量控制狀況下,提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
    #林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”,可延緩餐後血糖上升,還可以改善胰島素敏感性,”減少胰島素阻抗”,讓身體更有效地控制血糖。

    🧐哪些食物有抗性澱粉?
    Ⅰ. 全穀物類
    種子和豆類的胚乳中,澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住,這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化,降低了血糖反應。
    常見在含蛋白質較高的澱粉食物中:蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

    Ⅱ.生的澱粉類🍌
    抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”,使腸道難以消化,其熱量也相對較低。
    生的澱粉類食物:未成熟的綠色香蕉

    Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
    將食材加水加熱後,食物會變的柔軟易消化,這樣的過程稱為”糊化”,糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱,可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”,口感上會偏硬。
    常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物,如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

    Ⅳ.加工製成
    經過加工技術轉變其澱粉結構,減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等,其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
    ⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量,但因加工過會使GI值相對較高,建議需限制攝取量。

    🧐什麼時候可以吃澱粉呢?
    #減重醫師蕭捷健 指出,這3種情況吃澱粉,絕對不會胖!

    1.重量訓練完吃🏋️
    運動完,尤其是肌力訓練,是最好的時機,這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

    2.有氧運動前吃
    進行有氧運動時,會燃燒一定比例的肝醣和脂肪,在運動前或運動前一餐,一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動,最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液,以免肌肉流失。

    3. 中午吃
    睡眠時會消耗肝臟的肝醣,但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質,健身完再吃澱粉,也可以增加肌肉儲存肝醣的能力,進而降低體脂肪的產生。
    早上起來如果不餓,可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大,吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

    🧐除了選擇抗性澱粉的食物,還需要做什麼,才可以有效控制血糖,達到瘦身效果呢?
    👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則:低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
    ①選擇低升糖指數食物,升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖,選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

    🧐哪些是低升糖指數的食物呢? (GI值<55屬於低GI食物)
    像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵,更低的有冬粉(GI值:33)、薏仁(GI值:29),這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
    但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物,要搭配不同的食物或者利用烹調方式,改善三餐當中的升糖指數。

    ②不要單純只吃一種澱粉的食物,可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物,像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
    ③在餐當中含有纖維的種子、麩皮,或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物,它能夠延緩血糖的上升。
    ④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物,因為它的糊化越高 GI值越高。
    ⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果,像是一些生香蕉,它的升糖指數也比較低。
    ⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥,可以延緩飯後血糖的增加速度。

    所以減醣並不是完全不吃澱粉喔,吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

    內容整理自 #食醫行新聞市集

    #減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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  • 煮飯加燕麥片 在 Angela營養師 Facebook 的精選貼文

    2021-09-21 21:03:15
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    誰說中秋過後一定胖?

    #中秋連假有吃飽吃滿嗎XD

    一天大餐不會怎麼樣
    一天都不吃 也不會怎麼樣

    畢竟
    冰凍三尺非一日之寒,肉多三斤非一日可成
    (借安寶的金句🤣)

    偶爾大餐放鬆心情
    前後飲食平衡一下,給身體一點時間,自然會慢慢回到平常狀態

    不用過度責備自己、也不用馬上量體重
    因為長期壓抑👉會不小心失去調整份量和享受食物的能力


    ●大餐後多運動、多吃蔬果(補充膳食纖維+鉀離子幫助鈉排出)
    幫助你腸胃蠕動

    不過每100g蔬菜和水果的膳食纖維量大約都在4g以下,
    光靠天天五蔬果是很難吃到一日纖維建議量~

    ●所以,除了蔬果之外
    我整理了👉6個高纖維食物(單位:每100g):

    1.黑豆≒含23g膳食纖維
    2.紅豆≒含18.5g纖維
    綠豆≒含15.8g纖維
    3.奇亞籽≒有29.7g纖維
    山粉圓≒含57.9g纖維
    4.鷹嘴豆≒含12.4g纖維
    5.杏仁≒含9.8g纖維
    6.燕麥≒含8.5g纖維 
    燕麥片≒4.7 g纖維

    你可以在飲食中融入豆類、全榖雜糧、適量堅果等食物,來幫助達到膳食纖維建議量
    EX:你可以在煮飯的時候加入一些黑豆、紅豆綠豆、鷹嘴豆等,除了增加口感與補充纖維之外,穀類+豆類=可以讓豆類裡的蛋白質胺基酸肌收利用率更好~




    增加纖維的同時 也要記得多喝水!
    畢竟便祕時
    誰知桶中物 粒粒皆辛苦


    快分享給需要的朋友🙌🙌



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    #喜歡珍珠奶茶的營養師 #營養師angela #angela說增肌減脂 #減肥飲食 #飲食控制 #體重控制 #健康飲食 #均衡飲食 #增肌減脂 #熱量控制 #健康 #體重 #減脂 #蔬菜 #水果 #膳食纖維 #纖維 #排便 #排便順暢 #便秘 #小腹婆 #腸胃健康 #中秋快樂

  • 煮飯加燕麥片 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的精選貼文

    2021-09-16 20:47:02
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    回到紫米團購,這也是應讀者要求開的第二次團囉:)我自己煮飯很喜歡除了白米以外,放紫米或者燕麥米,減少白米的份量。這次開團的紫米是台灣在地野生種紫米,種植在花蓮壽豐,不是黑米也不是黑糯米。吃起來香Q,有口感,不像糯米軟糯。一如既往地很好吃,我通常會半杯米、半杯紫米。這次也一樣有紫麵捲的選擇,採用台灣關廟麵工法,添加3%野生種有機紫米粗萃物花青素粉,麵條煮好是有口感的,大家可以試試看。

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  • 煮飯加燕麥片 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-14 14:00:24

    【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】

    冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享,今天比較有時間,我也錄下過程,給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮,今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋,兩者滷出來的效果都差不多,都好吃,並且節省很多時間,甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯爐用壓力鍋清洗的時候真的很傷我的手腕,太重了。手腕好像受過傷之後,之後再拿重物都感覺舊傷快復發,洗鍋子果然還是烹飪過程中最費神的部分。

    回到紫米團購,這也是應讀者要求開的第二次團囉:)我自己煮飯很喜歡除了白米以外,放紫米或者燕麥米,減少白米的份量。這次開團的紫米是台灣在地野生種紫米,種植在花蓮壽豐,不是黑米也不是黑糯米。吃起來香Q,有口感,不像糯米軟糯。一如既往地很好吃,我通常會半杯米、半杯紫米。這次也一樣有紫麵捲的選擇,採用台灣關廟麵工法,添加3%野生種有機紫米粗萃物花青素粉,麵條煮好是有口感的,大家可以試試看。

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  • 煮飯加燕麥片 在 NanaQ Youtube 的最佳解答

    2020-12-27 21:00:11

    【不減肥才能瘦】傳送門🔥 http://bit.ly/healthy_mind

    【不減肥才能瘦|閱後分享】
    00:46 重點1. 棕色脂肪越多,代謝就越快
    01:25 重點2. 腰圍粗代表內臟脂肪多
    01:57 重點3. 先吃菜再喝湯一樣有吃代餐的效果
    02:20 重點4. 水是一種熱量加速器
    02:52 重點5. 抗性澱粉的熱量比較低

    【一起打造「不減肥」的人生】
    作者黃惠如體重一直維持在學生時代正負 2 公斤的數字,
    她的秘訣就是「不減肥」!
    只是在飲食、運動、情緒、生活和心靈做出 80% 的健康選擇,
    並結合歐美日最新的科學與醫療研究,
    發展出一套不必免強就能日日進行的瘦身習慣:

    飲食:別再斤斤計較熱量、審查好食物還是壞食物,
    減肥不需要靠食譜,從吃真食物開始,好吃才能瘦一輩子。

    運動:運動不用那麼拼,曼瘦身效果更持久,
    一天 5 分鐘、目標有動就好,
    用最低的門檻讓自己動起來、持續動。

    情緒:過勞肥是真的.放鬆更需要練習,
    刻意休息、規律的作息與睡眠充足,才能打造穩定的情緒。

    生活:把那些高熱量的零食移出你的視線範圍,
    為自己打造一個乾淨整潔的環境,房間輕,更能瘦。

    心靈:吃自己愛吃的也能對身體帶來好的影響,
    你會喜歡活動身體,然後身體每個細胞都會將快樂回饋給你。

    --

    👇【減肥血淚史】瘦到36kg|嘗試的各種減肥方法
    https://youtu.be/Z24msEJlzRY

    👇【極簡生活的飲食哲學】吃什麼像什麼,選擇食物選擇人生
    https://youtu.be/dZwdbaViwRU

    👇【減脂分享】體脂23%👉18%不上健身房、不節食斷食、不做有氧運動
    https://youtu.be/99jKN4MOzfQ

    👇【超愛X超雷🔥的環保產品】環保杯、食物袋、竹牙刷、便當盒、吸管
    https://youtu.be/u7dxHp_OcJ4

    👇【一天吃什麼】無奶無糖無麩質的一日三餐|what I eat in a day
    https://youtu.be/ymURK2mvw3E



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    #減肥 #瘦身 #運動 #減脂 #健康

  • 煮飯加燕麥片 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2020-10-16 21:47:06

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    (糙米飯+蒜香花椰菜+蒸蓮藕)
    你一天吃夠蔬菜嗎?中午來個蔬食便當吧
    A(糙米飯)
    糙米 2杯 brown rice 2cup
    水 2.5杯 water 2.5cup
    B(蒜香椰菜)
    花椰菜 60公克 broccoli 60g
    紅蘿蔔 10公克 carrot 10g
    蒜末 10公克 garlic 10g
    鹽 少許 salt q.s.
    C(蒸蓮藕)
    蓮藕 80公克 lotus root 80g
    辣椒片 5公克 chili 5g
    薑末 5公克 ginger 5g
    鹽 少許 salt q.s.
    作法
    1. 洗過的糙米放入飯皿中,加入水,蓋上氣密蓋。
    2. 菜皿一邊放入材料B(蒜香花椰菜),一邊放入材料C(蒸蓮藕),蓋上氣密蓋。
    3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
    4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
    5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
    6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
    7. 蒸至時間完成後即可食用。

    (白飯+枸杞南瓜+橄欖油玉米筍)
    外食不再隨便吃 高纖便當帶著走
    A(白飯)
    白米 2杯 rice 2cup
    水 2杯 water 2cup
    B(枸杞南瓜)
    南瓜 150公克 pumpkin 150g
    蒜末 5公克 garlic 5g
    枸杞 5公克 goji berry 5g
    鹽 少許 salt q.s.
    C(橄欖油玉米筍)
    玉米筍 80公克 baby corn 80g
    甜椒 10公克 sweet pepper 10g
    橄欖油 1茶匙 olive oil 1tsp.
    鹽 少許 salt q.s.
    作法
    1. 洗過的白米放入飯皿中,加入水蓋氣密蓋。
    2. 菜皿一邊放入材料B(枸杞南瓜),一邊放入材料C(橄欖油玉米筍),蓋上氣密蓋。
    3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
    4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
    5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
    6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
    7. 蒸至時間完成後即可食用。

    (藜麥飯+味噌四季豆+奶油杏鮑菇)
    蔬菜現蒸口感營養不流失
    A(藜麥飯)
    藜麥 1杯 quinoa 1cup
    白米 1杯 rice 1cup
    水 2杯 water
    B(味噌四季豆)
    四季豆 70公克 dwarf bean 70g
    鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
    味噌 2茶匙 miso 2tsp.
    C(奶油杏鮑菇)
    杏鮑菇 80公克 king oyster mushroom 80g
    奶油 15公克 butter 15g
    蒜末 5公克 garlic 5g
    鹽 少許 salt q.s.
    作法
    1. 洗過的藜麥、白米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
    2. 菜皿一邊放入材料B(味噌四季豆),一邊放入材料C(奶油杏鮑菇),蓋上氣密蓋。
    3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
    4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
    5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
    6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
    7. 蒸至時間完成後即可食用。

    (燕麥飯+蒟蒻鮮菇+蒸蘆筍)
    誰說便當不能現煮
    A(燕麥飯)
    燕麥 1杯 oats 1cup
    白米 1杯 rice 1cup
    水 2杯
    B(蒟蒻鮮菇)
    蒟蒻絲 100公克 Shirataki noodles 100g
    鴻喜菇 15公克 bunashimeji 15g
    雪白菇 15公克 white bunashimeji 15g
    柴魚醬油 1大匙 bonito sauce 1tbsp.
    C(蒸蘆筍)
    蘆筍 70公克 asparagus 70g
    番茄 20公克 tomato 20g
    蒜末 5公克 garlic 5g
    橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
    作法
    1. 洗過的燕麥、白米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
    2. 菜皿一邊放入材料B(蒟蒻鮮菇),一邊放入材料C(蒸蘆筍),蓋上氣密蓋。
    3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
    4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
    5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
    6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
    7. 蒸至時間完成後即可食用。





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