「鍋煮水煮蛋」  每次有人問我水煮蛋怎麼煮、我都去翻筆記本複製文字給對方或回覆留言。久了好像也很習慣這樣的模式。  最奇妙的是原本以前我都用電鍋做水煮蛋（作法後述）。有一次突然想要用水煮、覺得比較方便同一鍋控制不同的熟度。  結果從電鍋煮蛋換成鍋煮常常剝出坑坑巴巴的蛋。去年從G友哪裡記下了步驟順序原來真的需要冰水啊！接著沒多久我居然在我的食譜本子裡面翻到一張memo紙、是十年前貼在廚房的筆記！（歐麥嘎我自己看到都笑翻了）  居然是一模一樣的步驟時間耶！ 哈哈哈突然覺得自己為何繞了一圈回到原點呢！所以大家也好好記下吧！  ✏️鍋煮水煮蛋： 👉冷藏室的雞蛋取出、直接放進鍋裡，水要能淹過雞蛋、開中大火煮、等水滾改中小火、維持還在稍沸騰狀態，計時4-6分鐘。  👉👉重點、煮滾前稍微攪拌一下讓蛋黃可以均勻分布。不然切開來會呈現蛋黃集中在某一端不平均。  （計時的時間就是決定蛋黃的熟度了、可以試試看自己的喜好及自己的火力跟時間的影響）（帶便當我大概是5分鐘、4分鐘可以得到中間稍微流動的蛋黃、3分鐘就是半熟蛋）（半熟蛋會比較容易剝破皮）  👉時間到把雞蛋撈起放到大量冰塊水裡面順便敲裂蛋殼、泡一下水後再剝殼會比較輕鬆。  🍀泡了冰塊水的水煮蛋即使還有點柔軟也很好剝。不再有坑坑疤疤的外皮啦。  🍀現在一次都煮6-9顆！ 用量有夠大的，偶爾拿來做蛋沙拉三明治、塔塔醬配炸雞、直接吃一顆當點心、早餐三明治超好用、或是每人分半顆、灑點鹽巴好好吃喔！  ✏️十年前的筆記前後都一樣，只是大火煮滾水後就熄火。燜煮4分鐘後也可以得到半熟多一點的水煮蛋。（不同的火力影響時間、要測試一下自己的火力喔）  ✏️電鍋水煮蛋： 電鍋煮更方便、只是要稍微記一下蛋量、水量、熟度讓自己參考。  在電鍋底部放一張餐巾紙。 用水把餐巾紙淋濕、放上生蛋。 按下開關即可。 這個方式室溫蛋比較不容易破喔。   ✏️電鍋水煮蛋2： 為什麼有兩種方式？因為上一種我常常沒時間把冷藏蛋稍退冰、偶爾會得到爆裂蛋。所以換成將餐巾紙個別包蛋就比較沒問題。  方式就是用餐巾紙把生蛋包起來後沖一下水、一顆蛋用一張包。沖過水稍微壓掉多餘水分、放入電鍋中另外加入30cc水在電鍋裡。按下開關即可。後續一樣泡冰塊水敲裂再剝。  🍀因為小廚房放了小烤箱、所以我已經把大同電鍋從廚房中淘汰了。非得蒸東西時就靠水波爐。  🍀溏心蛋： 醬油150cc味霖120cc糖30g酒2大匙。 醬汁煮滾放涼、裝入盒中。 把剝好的半熟蛋放進去泡在醬汁一晚就是嘍。  但我懶惰。我都泡在滷肉湯汁裡面。 前一次滷肉濾渣後留下來的老滷、加入適量的水跟醬油、紹興酒煮滾後去掉酒味了、放涼拿來泡水煮蛋。  🍀簡易塔塔醬： 切碎的水煮蛋、洋蔥末、美乃滋、黃芥末、黑胡椒、酸黃瓜。攪拌即可。  🍀蛋沙拉吐司： 切碎的水煮蛋、美乃滋、黑胡椒。  🍀馬鈴薯蛋沙拉： 熟馬鈴薯泥或丁、切碎的水煮蛋、美乃滋、黑胡椒、洋蔥末、煮熟的水管義大利麵、玉米粒或是培根！  🍀焗烤水煮蛋： 切片的水煮蛋鋪好、每一片稍微連接。 擠一點美乃滋、鋪上大量起司絲、灑一點黑胡椒、辣椒粉。將起司烤融化微焦即可。也可以加一點培根超好吃。  🍀惡魔蛋： 是前菜的一種可以自由運用。 對切的水煮蛋把蛋黃全部取出後調味。 基本的是加入美乃滋、黃芥末、辣椒粉、義式香料，攪拌均勻後再填裝回蛋白中稍加裝飾。  ❤️最後附上兩款使用中的切蛋器。 👉icolor 購買的三用切蛋器（收納方便、小巧可愛、缺點是半熟時不太好切） 👉ikea的鋼絲切蛋器。其中一個學G友只留中間一條、其他鋼絲都剪掉來專用切半的。  在大創有看過一款集合以上兩款功能的切蛋器。但是有點佔空間。目前覺得這樣就很好用了。  啊好像又寫太多了😂😂。  #水煮蛋sop #水煮蛋 #電鍋水煮蛋 #瓦斯爐水煮蛋 #抽屜積水食譜分享 #抽屜積水蛋料理

95-看心情 - - - 朴智旻的語氣很冷：“我之前說過什麽了？”“先生說的話，在下都記得的，只是——”大冬天的，管家感覺自己額頭冒汗了，“只是……我聽著，感覺老夫人找您，這次似乎真有急事……”朴智旻的語氣還是很冷，顯然是沒有得商量的意思：“出去！”管家聞言，抬眸看了他一眼，然後也微微的看了眼喬陌笙，因為他覺得，要是喬陌笙開口跟朴智旻說了兩句，或許事情會有轉機。卻見她表情迷惘，似乎不明白生了什麽事，求助不得，他只好退了出去。然後，書房裏又安靜了下來。朴智旻繼續埋頭工作了，而喬陌笙卻沒有能繼續看書看得下去。她剛才有看到管家求救的，只是她什麽都不知道，也不知道他跟他母親之間生了什麽事，所以不想貿然的開口。其實，對於他的身世，她了解得不多，她所了解到的，只是他是朴裔雲敢朴芷顏同父異母的哥哥，他跟朴芷顏跟朴裔雲之間，可能是不同生母的原因，所以關係不親，而且很疏遠，一年到頭也說不上一句話。她也聽說，他母親在他很小的時候，就跟他父親離婚了，至於什麽原因，她也不清楚。而他母親沒有帶上他，而是自己去了海外，而且聽說還再婚了，至於現狀如何，她就不得而知了。而且她還聽說，他母親去了海外之後，就從來沒有回來過，也不知道這二十多年來，他們有沒有再聯係，關係如何。不過，由此看來，倒是可以窺探到一二，他們母子關係，並不和睦。而且現在想起來，她也覺得他跟朴家裏面的所有人關係都不和睦，不知道是他性子的原因，還是因為他從小在國外長大，回國的機會特別少，跟家裏的人關係生疏，所以談不來。或許，也還可能還有一個原因，他排斥跟自己非同一個母親所生的朴裔雲跟朴芷顏，也不喜他的後母。雖然不知道他們之間關係是為什麽才會如此的不和睦，可是平心而論，喬陌笙覺得朴芷顏跟朴裔雲絕對是很好的人。他們沒有富家弟子的紈絝和糜爛，學識不錯，也很好相處，性格不錯，這麽說來，也就真的像自己之前所想的那樣，朴智旻是他們家的異類了。不過，她想了想，他跟他父親的性格，倒是挺相似的，一樣的沉默少言。想到這些的時候，她才緩緩的回過神來，卻見到他抬眸不知看了她多久，她才想起自己竟然盯著他看了好久，她不好意思的嘿嘿的露出雪白整齊的牙齒，嘿嘿的笑了幾聲，“沒事，我看書。”朴智旻沒有說話，繼續工作去了。話雖說是要繼續看書，可是她是真的累了，拿著書緩緩的就闔上了眼眸，在沙上睡了過去。她剛睡了過去，朴智旻就緩緩的放下了滑鼠，目光緩緩的從電腦屏幕上移開，看著她。直到她手裏的書，掉在沙發滑下地面，確認她睡著了後，他才起身，在她的身邊坐下。厚實溫暖的大掌上長著淡淡的薄繭，摩挲著她紛嫩如剝殼雞蛋般細膩的肌膚時，感覺很舒服，喬陌笙很累，所以睡得很熟，細嫩的耳朵在他的掌心磨蹭了下，也不知道是不是做了什麽美夢，睡得香甜。朴智旻看了她好一會兒，見到她蜷縮著的身子像煮熟的蝦子一樣，才將她抱回去了臥室。 - “嗯……唔……”喬陌笙感覺自己身子很熱，很癢，身子輕輕的顫抖了下，睡夢中，就感覺有濕漉漉的柔軟，在她的胸前啃咬。她立刻清醒了過來，喘著氣，嘴裏溢出甜甜膩膩的聲音，而張開眼睛，就看到胸前朴智旻黑壓壓的頭髮。她想了下，腦子勉強的想到，現在或許是早上時分，因為她看了眼外面，感覺到有明亮的陽光傾瀉進來……感覺到她動了下，他抬起了眼眸，將她看向了別處，他危險的眯了眯眸，薄唇微微的動了下，不輕不重的，挑逗似的咬了一口她胸前的頂端，還意猶未盡的舔了舔。喬陌笙倒抽了一口氣，頓時感覺從紅梅頂端的酥麻感覺，傳遍了全身，她呼吸也變得更加不均勻，身子輕輕的磨蹭著他堅硬如鐵的胸膛。她的動作，對於怎麽也要不夠她的他來說，無疑是催性藥，眼眸深深，性欲赤裸裸的出現在眼眸裏，變得瘋狂起來。喬陌笙長著嘴巴呼吸，喘著氣，就在這個時候，他抓住了機會，薄唇開始攻擊她的小嘴，舌頭靈活有力的探進了她的紛嫩的小嘴巴，勾住她的小舌頭，想是在吸著無與倫比的美味似的，用力的吸著，舔遍了她裏麵每一顆貝齒。喬陌笙喘不過氣來，他才緩緩的離開了她的小嘴巴，退開時，喬陌笙張開了眼眸，在看到戀人唇瓣處相連著的銀線後，小臉倏地爆紅，那不知道是她，還是他的津液……她粉紅的小臉，甜蜜的呻淫，對他來說，都堪比催性藥，見到她燙的小臉，他勾了勾嘴角，伸出指尖在銀絲相連之處舔了下。他長的無與倫比的好看，做這個動作，既性感又帶著一股色色的味道，喬陌笙忽然不受控製的呼吸又不穩了些。他眯了眼眸，覺得自己之前對她太客氣了，從來都是他主動，知道她害羞，所以沒有強迫她做過什麽，想到這，他勾了下嘴角，強勢而不容拒絕的握著她的小手，伸進了他的睡褲裏面，握住了他下面的熾熱。喬陌笙渾身一震，感覺到自己碰到的東西的炙熱和硬度，瞪圓了雙眼。小臉是真真切切的爆紅了，害羞又害怕的掙紮想要退開，哀求的看著他，“大……大哥……”她的手指碰到他下面的時候，他呼吸一陣粗重，差點就克製不住衝動的出來了。看到她求饒的神色，他不為所動，“張開手指，握著它。”喬陌笙搖頭，她有點害怕。即使她沒有握過她，她也看到過他下面的模樣，可是親手去感受它，還是第一次，她覺得自己做不來。第一次看到的時候，她就被嚇到了，因為他下面的那個東西跟他的漂亮俊逸的臉龐一點都不符合，很可怕的，又粗又紫，還會動。朴智旻卻緊緊的抱住她，薄唇吻住了她的小嘴，這次語氣軟了些，“張手，按照我做的去做，你下面就不會這麽難受。” - - - ☕留言續☕