作者sweettaffy (青春一去不復返)
看板cookclub
標題[問題] 吃牛排要配什麼蔬菜才對味?
時間Sun Jan 23 21:19:07 2011
昨天煎了好市多買的牛排,因為覺得也要吃蔬菜,
所以把煎牛排的牛油用蒜頭和自磨式黑胡椒炒了敏豆來搭配,
味道和牛排還滿搭的,
(之所以用敏豆是印象中帥哥廚師到我家好像也用這個搭過牛排)
但是每次都配敏豆也會膩呀,
但是不考慮綠花椰菜,因為我會聯想到某某世家牛排館,感覺不好,
所以想知道大家自己煎牛排都配什麼菜?謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.101.42
→ sensory:玉米筍? 01/23 21:20
→ sasaya1:蒜頭 01/23 21:20
推 anannono:白花椰菜~迷你紅蘿蔔~做溫莎拉吧 01/23 21:29
推 searph:綠花椰菜 比較好吸附你切肉流出來的肉汁耶 01/23 21:29
→ mrschiu:馬鈴薯泥也會吸牛油和肉汁.. 01/23 21:32
推 xjp:我喜歡炒蘑菇 01/23 21:36
→ aureliechen:蒜頭、花椰菜(請考慮她)、蘋果醬、馬鈴薯球、 01/23 22:07
→ aureliechen:蕪菁泥 01/23 22:08
→ ipessimistic:菠菜 01/23 22:16
推 aureliechen:牛排可以直接跟一堆蔬菜統統丟入烤箱烤一烤 01/23 22:29
→ aureliechen:蔬菜就會直接幫你吸收肉汁 01/23 22:30
推 yinging1016:青椒甜椒 01/23 22:40
推 VaderChuLip:最近太常看TLC頻道 害我直覺的想回答「薯條」 01/23 22:51
→ sweettaffy:奧利佛:薯條也算是蔬菜嗎? 01/23 22:56
推 majolicass:地瓜XD... 01/23 22:57
推 aureliechen:那集我也有看!!!! 01/23 23:05
推 gaseosa:煎牛排的油、蒜頭、黑胡椒,炒豆芽菜保證超級好吃啊! 01/24 00:34
推 dk1102:奶油菠菜XD 01/24 03:45
推 sandyQQ:薯泥 綠花椰菜沒什不好 很多高檔牛排也是搭它喔 01/24 13:31
→ SophieL:香料醋蘑菇 烤番茄 辣根泥 讚! 01/24 19:02
推 shadow24:杏鮑菇!! 01/24 20:44
推 thyame:我們家都配蘆筍! 不過是水煮 不是用剩下的油去炒 01/26 17:57