為什麼這篇煎櫛瓜麵粉鄉民發文收入到精華區：因為在煎櫛瓜麵粉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者littletonta (毛卡)看板cookclub標題[食譜] 香煎節瓜。出乎意料的清爽好吃時...
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2021-09-03 11:29:12
今天吃奶蛋素，來吃櫛瓜粉漿蛋餅，早上起來覺得超級反胃，想到葷食就有點不舒服，我沒有懷孕謝謝！ . 單純昨晚吃了太多拔拔他換帖兄弟提供的魚貨，龍膽石斑煮湯（一個人喝了將近一鍋），煎了一尾馬頭魚有半條是我吞的，然後還有原本就已經先退冰不煮都不行的雞胸肉，其實還炒了飯，但是炒飯我沒吃，也沒有再準備青菜，所...
http://momopan.pixnet.net/blog/post/112749311
節瓜表皮摸起來像黃瓜,型狀看似絲瓜,以前不認識它,
西式的菜餚裏較常見,近年應該是有引進來,市場常見
又常看韓劇裏的阿揪媽用節瓜做料理,煎煮炒炸都適合
初次品嚐就愛上它,口感細緻,特有的香氣是黃瓜沒有
的,簡單好做韓式家常煎節瓜,竟是這麼好吃!
節瓜洗淨擦乾,切圓片平放砧板,撒少許鹽.
香菜剪幾片葉子洗淨,紅辣椒切小圓片.
平底鍋入兩匙油燒熱,取一片節瓜沾上麵粉,再沾蛋液
放入鍋中煎至金黃,擺上一片香菜和辣椒再翻面煎至
金黃取出擺盤,上桌沾醬料即可.
醬料 蒜末1大匙 蔥末1大匙 醬油1大匙 糖1小匙
香油適量 白芝麻適量 辣椒粉1小匙
材料 節瓜2條 蛋2顆 香菜適量 辣椒2條 麵粉適量
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推 miawyu: 櫛瓜好吃 就是貴了點，我問到都一斤160 11/15 09:48
→ sevenyi: 煎的很可愛！我都直接炒，下次可嘗試這試試看！ 11/15 12:56
→ aureliechen: 他好好吃, 有奶油的香氣...不過一樓推文的櫛瓜好貴釜 11/15 15:11
→ aureliechen: 我碰到的是兩條50左右.... 11/15 15:11
→ littletonta: 產季比較便宜,不過一條就可以做一大盤 11/15 21:10
推 s96422: 不加任何調味 小火慢煎也很好吃 一樓問到的好貴... 11/16 16:44
推 lym30609: 前天有買到一條10塊的~~ 11/17 06:25
推 QmoDog: 我剛買一斤45，我買兩條花了13 11/24 10:22