雖然這篇焦糖烤布蕾食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在焦糖烤布蕾食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 焦糖烤布蕾食譜產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2,144的網紅Ginacooking，也在其Facebook貼文中提到， 撫慰心靈的甜點 #焦糖烤布蕾 #食譜 在情緒處於低落的狀態，你會做什麼讓自己好一點呢？ 我這幾天因為一些事情提不起精神，我遠離孩子，避免他們被我的情緒影響，再把自己關進廚房，將所有力氣用在料理上，吃點甜甜的食物，讓心慢慢暖起來。 烤布蕾是我為了清掉蛋塔液做的，因為現成的蛋塔皮已經吃完了，還剩好...
同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點，這個配方做法簡單、美味，零失敗，而且糖度可以自己靈活調整，非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。 今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶，在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味，入口絲滑、綿密，姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合，食用前撒上姜王晶和砂糖，用噴槍烤至表...
「焦糖烤布蕾食譜」的推薦目錄
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焦糖烤布蕾食譜 在 酸酸很愛煮 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 19:05:18
⟢(素)豆腐乾咖哩義大利麵⟣ 之前在一家咖啡廳吃過他們的乾咖喱，驚為天人，因為我其實沒有在迷一般那種液態咖喱，我需要的是滿滿的料！乾咖哩就是咖哩風味的料，完全是下飯菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 之前也做過素肉燥，那素乾咖哩也應該可行對吧！拌飯拌麵都超讚(´▽｀) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 順便說一...
焦糖烤布蕾食譜 在 Millie | 美麗烘焙 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 18:18:59
姜王焦糖烤布蕾 藍帶食譜\新手必學\絲滑綿密\奶香濃郁 ginger creme brulee recipe （點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻watch full video on YouTube, link in my bio) 焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點，這...
焦糖烤布蕾食譜 在 Woody 屋底下的廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 16:38:55
焦糖烤布蕾 聽說昨天是七夕 大家有度過愉快的節日嗎 今天帶來的是焦糖烤布蕾 一個甜甜的經典甜品 烤布蕾做法很簡單 材料也很好取得 很適合準備給心愛的人吃 也同時有高顏值 沒有伴侶的話 做給自己吃也很適合哦 （我就是做給自己吃的） 時間：1小時 份數：2人 材料: 雞蛋>>>>>>5顆 糖>>>...
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焦糖烤布蕾食譜 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
2021-08-21 07:05:04焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點，這個配方做法簡單、美味，零失敗，而且糖度可以自己靈活調整，非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。
今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶，在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味，入口絲滑、綿密，姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合，食用前撒上姜王晶和砂糖，用噴槍烤至表層焦脆，非常好吃，一口一口停不下來。
融合姜王晶的焦糖烤布蕾，享受美味的甜點的同時還能兼具養生，何樂而不為？
食譜：
175C 40分鐘
分量：四個約3寸的模具
材料：
動物性鮮奶油 340g
白砂糖 30g
太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包
蛋黃 4
香草精 1茶匙
姜王焦糖表層：
太子牌速溶蜂蜜姜王晶
白砂糖
製作步驟：
1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。
2. 加入姜王晶並攪拌均勻。
3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中，混合均勻。
4. 將蛋液過篩。
5. 倒入模具。
6. 在烤盤中倒入熱水，高度至模具一半。
7. 用錫箔紙蓋住。
8. 烤至布丁液凝固即熟。
9. 從烤盤中移除，放涼。
10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖，用噴槍噴至焦糖狀。
11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧！
Ginger creme brulee recipe:
yield: four (3inch mold)
350F 40minutes
Ingredient：
heavy cream 12 oz
granulated sugar 1 oz
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets
egg yolk 4
vanilla extract 1 teaspoon
ginger caramel topping：
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal
granulated sugar
direction:
1. Scald heavy cream with granulated sugar.
2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well.
3. Temper egg yolks.
4. Strain the mixture.
5. Pour into the mold.
6. Fill the pan half way up with warm water.
7. Cover with foil.
8. Bake until the center is set.
9. Remove and chill.
10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching.
11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.
Product 产品:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystals
https://www.popus.com/zh-tw/collections/ginger-teas
music:
https://www.bensound.com/![post-title]()
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焦糖烤布蕾食譜 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
2021-08-15 19:00:28材料:
雞蛋5顆
糖40克
鹽巴約1克
鮮奶油500毫升
做法:
蛋白 蛋黃分開
蛋黃加入糖 拌勻備用
鮮奶油小火加熱至微溫 不能沸騰
慢慢加進蛋黃中拌勻
將調好的布蕾液倒進容器中
放到烤盤上 烤盤加入熱水
烤箱預熱165度 烤35分鐘
冷卻後 撒上糖 噴槍噴成焦糖
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#甜點 #烤布蕾![post-title]()
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焦糖烤布蕾食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
2021-08-14 18:00:19台灣人第一次認識這道甜品可能是在日系迴轉壽司店「壽司郎」吃到的。品翻譯為「卡達拉娜」，實際上是一道西班牙甜品Crema catalana。
吃起來很像冷凍的焦糖布蕾，作法其實不難，在家就可以做。
只要有烤箱跟耐熱容器就可以完成，材料混合後拿去烤箱蒸烤而已，剩下的就是放入冰箱冷凍。
有買到新鮮雞蛋的話，請務必試試這道食譜。
0:00 前言
0:34 材料表
0:53 做法
6:10 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/catalana/
★你需要準備的食材★
蛋黃---4顆
砂糖---70g
鮮奶油---400cc
香草精---
●最後烤的焦糖
砂糖---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#卡達拉娜 #catalana #西班牙甜點![post-title]()
焦糖烤布蕾食譜 在 Ginacooking Facebook 的精選貼文
撫慰心靈的甜點 #焦糖烤布蕾 #食譜
在情緒處於低落的狀態，你會做什麼讓自己好一點呢？
我這幾天因為一些事情提不起精神，我遠離孩子，避免他們被我的情緒影響，再把自己關進廚房，將所有力氣用在料理上，吃點甜甜的食物，讓心慢慢暖起來。
烤布蕾是我為了清掉蛋塔液做的，因為現成的蛋塔皮已經吃完了，還剩好多蛋塔液，做烤布蕾剛好。
👩🏻🍳焦糖烤布蕾（簡易低糖配方版）
材料：
📌雞蛋1顆
📌牛奶60g
📌鮮奶油60g
📌細砂糖20g
作法：
1️⃣將所有材料攪拌均勻過篩。
2️⃣倒入錫箔杯或烤杯中（約8分滿）。
3️⃣烤箱預熱180度，水浴法烤30分鐘，取出的布蕾若還會晃動，可再延長烤焙時間。
4️⃣布蕾放涼後用保鮮膜封好冰冷藏約1小時。
5️⃣在冰過的布蕾表面平均鋪上一層砂糖，用噴槍炙燒至糖融化微焦熄火，待糖皮冷卻變硬即可。
焦糖的香氣聞起來很舒服，在湯匙敲碎糖皮的瞬間也很療癒，布蕾液裡的糖加的不多，吃起來不會感覺太甜膩。
家附近有一家麵包店，烤布蕾是招牌麵包之一，他的作法是在小法國麵包中間加入布蕾去烤，外硬內軟的口感，再加上表皮炙燒焦糖，吃起來非常好吃，下次再來跟大家分享！
#甜點 #美食 #烤布蕾 #烤箱 #料理 #手作 #烘焙 #配方 #減糖 #低糖 #下午茶 #炙燒 #焦糖 #鮮奶油
焦糖烤布蕾食譜 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳解答
印度奶茶焦糖烤布蕾：傳統 vs. 舒肥版，免火槍做出焦糖烤布蕾
食譜：http://bit.ly/2Lex9IF
你喜歡焦糖烤布蕾嗎？雖然是個存在很久的甜點，可是每次上桌閃著金黃色光澤的焦糖殼還是讓我感到一股想敲碎它的瞬間興奮，布蕾入口即化的口感，配上脆脆的焦糖殼，對比的口感讓這道甜點有歷久不衰的魅力！常吃到香草口味的烤布蕾，但我想做不一樣的口味的，馬上就想到印度奶茶(Chai Latte)結合焦糖布蕾，印度奶茶豐富的辛香料讓布蕾吃起來一點都不會甜膩，太好吃了 :)
究竟傳統烤箱水浴法 vs. 舒肥法布蕾 哪一個比較好吃呢？
本來我很期待舒肥法的成果，畢竟之前吃過的都是烤箱水浴法版本，老實說，差異實在是滿小的，舒肥法的吃起來比較有流性、有種醬汁的質地，烤箱法的呢，也是很入口即化但是稍微比較凝固一點點，硬是要我選的話，我自己比較喜歡烤箱版本。
但是舒肥法也是有很多好處，像是...
1. 不需要容器也可以大量製作：像這次我是直接放入耐熱袋舒肥，再倒入任意的容器。如果說你沒有耐熱容器的話，舒肥法適合你。
2. 可任意變化形狀：少了容器的限制，舒肥法的布蕾有點像是慕斯可以被做成不同的形狀，希望搭配花朵脆皮餅乾連容器也可以吃光光的話，那舒肥法是唯一的選擇。
3. 可精準地控制成果：每家烤箱火力的大小不同，可能每次烤的時間會稍微有點變動，或是“凝固”的程度不見得很精準，使用舒肥法的話，機器本身的誤差值在一度以下因此成品的一致性更高。
兩種方式各有特色都提供給你～有舒肥機的朋友們可試試看用它來做個甜點
這回的直播有點衰衰的，一上線就發生麥克風罷工，然後烤盤洗得太乾淨導致餅乾黏住拔不下來...嗚嗚，試做的時候倒是沒黏過呢😩（下次絕對不洗烤盤!!）謝謝大家包容體諒～
焦糖烤布蕾食譜 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的最佳解答
Crème Brûlée(脆脆焦糖烤布蕾）食譜
📜不用噴槍秘笈分享
我超愛烤布蕾！
我在10幾年前就很喜歡也很常做這個點心 （而且那時候還沒有噴槍 ，不像現在因為有烘焙教學 ，“家私”很齊全😀 ）
我多愛烤布蕾？就是我每次去法國出差只要有這道甜點我一定點。原因沒別的 ，就是其他甜點的法文我講不標準 ，點Crème Brûlée的時候連我法國同事都說以為法國人在點菜…哈哈哈…哦對還有Tiramisu我也會講 ，算出席率並列第一的甜點😝
每次吃烤布蕾前 ，上面那層脆脆的焦糖 ，用湯匙背敲一下 ，就突然覺得好幸福哦！♥
雖然噴槍還是海頓媽媽最推薦的效果 ，但如果不用噴槍也是可以烤出上面脆硬的焦糖的 。秘笈分享給大家！食譜做法照樣放留言內囉！
#以後做馬卡龍剩的蛋黃就來做烤布蕾吧👍👍👍