金桶 金桶 我愛你
誰叫你味道 讓人著迷～
中餐烘焙都可以
用了你吃了都笑嘻嘻😜
（柴媽即興改編一下，哼哼看 你們知道是哪一首嗎？）

咳 ！咳！ 我要正經了。
#金桶有鹽奶油再開團囉 ，相信很多人都很愛他啦 尤其是玩烘焙的老手們 因為柴媽自己也是愛用者， 但他也可以料理喔 把他侷限在做餅乾 太可惜了啦 ！
若你是烘焙新手 建議你帶回去試試 妳會愛上他與眾不同的風味 ，不然就不會有這麼多人指名要金桶了。
這貼文請務必看到最後，因為有好康的呦。

➡️開團時間：即刻起～2021/7/23

➡️全家超商選這裡 https://reurl.cc/yElmW6
➡️7-11超商選這裡 https://reurl.cc/xGk1eE

➡️付款方式：可超取付款 ，ATM匯款後超取
#請不要跑單造成出貨廠商困擾，人家也是很辛苦的。 跑單者 祝你家🚽通不完🥱🥱🥱🥱

金桶純奶油 超過70年歷史，採用
#紐西蘭天然牧場的新鮮草飼牛奶，以傳統製法製成，味道香濃，近年來受烘焙愛好者大量使用。
且 #擁有食品國際最高等FSSC22000安全認證。
罐裝金桶奶油天然 #不含化工成分，僅以些許鹽份當成保存奶油最佳風味的防腐作用，
所以金桶罐裝奶油 #只出產有鹽的！！ 他沒有無鹽的嘿🤡

產品特性：
1.採用澳洲、紐西蘭天然牧場新鮮草飼牛奶製成。
2.以傳統木桶攪乳方式製成。

3.保留乳香氣味，因為他【不是】人造植物奶油，所以沒有人工的膩口，只有天然奶油的滑順喔。

4.可烘焙使用，也可直接當抹醬，當然烹煮料理也沒問題。

5.素食可食。
6. 本產品含有天然反式脂肪。

7. 金桶罐裝奶油使用完全密封包裝，使奶油天然香氣完全保留，製作產品酥化程度優於紙包奶油，這就是為何他們一直堅持用罐裝販售🤟
8. 成份：乳脂肪81.1%、水分15.7%、鹽份1.8% / 淨重：454g。

9.保存方式：開封後，請挖出至保溫盒冷藏或常溫陰涼處。建議開封後，2個禮拜內使用完畢。

10. 金桶只有約15%水分，#逼近無水奶油。除了酥還可以保有濕潤口感，鳳梨酥、油酥油皮類皆可使用，這就是為何用他做出來的餅乾、酥餅會比使用其他品牌奶油 香、酥的原因。

#以下都可以使用金桶有鹽奶油去做
脆皮布朗尼 https://fb.watch/6OHLhoLAYx/

好吃到桃酥 https://fb.watch/v/T9oNJP0J/

金莎曲奇餅 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/835777130391950/?d=n

跟團注意事項：
1.此產品為(原裝)商品。
2.單筆超取最多10罐。
3.超商寄貨本身就規定"無法"寄易碎品！所以廠商怎麼可能賭上自己的名聲而故意寄NG的給大家，
也就是說當你收到奶油 有凹罐時 ，是無法預期的 ，因為我們不知道司機或店員會怎樣丟、摔、拋我們的物品🥺所以！！！若要保證完整無凹陷的，請至門市購買喔！

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謝謝大家看完我上面落落長的分享文，接下來，好康的來了 ，
柴媽沒錢沒資源， 但我有滿滿的好物 （我太愛美美的、獨特的事物了）

這次抽獎，我會提供一個好看好用的編織長夾，男女都可用 ，這個我忘了是人造皮還是真皮（應該是人造皮）， 但不管是什麼 ，它都是我很寶貝的東西 ，所以這次提供出來抽獎用。

🍑只要本粉絲團按讚 +本貼文按讚
🍑此篇下方 tag 2位烘焙好友 +留言「金桶開團了 快來跟團」。

等團購結束 我會找時間來抽出1位幸運的粉絲獲得真情意編織長夾一個。（真情意是什麼啦😂😂😂)

#好友不要寫我

#家有柴寶旺旺來
#愛柴的烘焙料理廚房
#我的廚房不設限

#團購 #好評延長至12月3日｜現貨>>日韓無添加食品-育兒好幫手～讓父母跟孩子都安心的食品-兒童咖哩/寶寶麵/昆布柴魚粉/水果脆片/優格球/調味露一次買齊!!
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給孩子吃得健康營養，應該是每個媽媽的對自己的期望！好像媽媽都是這樣，有種莫名的使命感！
我跟昊寶爸都有過敏體質，尤其是昊寶爸！
他嚴重過敏到每天一定要吃抗組織胺，才能抑制皮膚的搔癢！如果沒有吃藥，就好像骨頭都在癢的感覺～真的很可怕！

所以從懷孕開始，我就很注重吃進肚的食物，即使寶寶還在媽媽肚子裡！

出生後的哺餵母乳，再來是副食品階段，為了讓他們吃得天然健康，我跑遍全台尋找好食材，只希望他們可以從小養好體質、打好基礎、遠離過敏！

餐餐煮天天煮，說實在話蠻辛苦的！
聰明媽媽要有聰明的方法！
（（快速上菜，需要有好工具幫忙！））
市面上現在推出蠻多無添加的料理包或者是醬料！這時候媽媽就可以靈活的來運用～輕鬆料理，也讓家人吃得健康！

「當初創辦昊寶食堂，也是基於這個理念」

希望能讓忙碌的媽咪，也能夠選擇有美味又安心的副食品給寶寶吃
雖然昊寶食堂沒有再繼續營運，但我始終希望分享給大家最安心的食品以及用品😊

這也是我第一次團購兒童、寶寶的食品，之前也有其他廠商找過，但因為自己的諸多堅持，而都婉拒了（大家應該知道我的龜毛程度😅）

這幾款商品都是訴求天然無化學添加物的產品，處處用心為了孩子，所以推薦給大家～讓煮婦生涯輕鬆好多～😊

《團購的一系列產品》
#CANYON咖哩-一歲以上以及全家人都都吃的咖哩塊
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你以為這只是給孩子吃的嗎？！其實大人也超愛吃的（我跟昊寶爸！）
Canyon Spice兒童咖哩系列以「能讓孩子和家長都放心，並且孩子們能喜歡的美味商品」作為基本開發概念！在堅持不使用化學調味料的前提下，為了能做出讓孩子們滿意的味道！另外也在咖哩塊中加入了大量蔬果，讓不喜歡吃蔬果的孩子與大人們也能攝取到蔬果的營養，是CSF添加的附加價值！成分簡單，無添加化學調味料，
而且重點是「連大人都覺得很好吃！」
咖哩塊有分就是有「ＭＩＮＩ的包裝」可以選擇！
很適合小家庭～煮起來大約三人份左右（大人份量）

💜大人味咖裡塊-深褐色油亮亮的咖哩，吃起來就像餐廳賣的日式咖喱飯！成分有少許的咖啡，適合大孩子以及大人
💛兒童咖裡塊：成分單純，味道有一點甜，但不會偏甜！味道很舒服！適合全家大小一起享用～
🤍奶油咖裡塊：其實就是白醬湯塊，奶油類的商品最怕有反式脂肪，這款成分很安心～做培根奶油義大利麵、白醬燉飯，都很美味又方便
🤎燉菜咖哩塊：這款就類似日式的牛肉湯塊，做日式牛肉燴料真的很好吃！連我們家挑嘴的昊寶哥哥還有爸爸都讚不絕口！
在日本的《超市最強聖經》評比為大人也認可的美味第一名！

#家族的一日醬油系列
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百分百日本製造，無添加焦糖色素，化學調味料、人工防腐劑
家族的一日醬油是使用日本九州非基改整顆黃豆，
嚴選製作食材，使用四國小麥、九州椎茸、鹿兒島鰹魚、日本昆布、霧島山脈水源。並且使用玻璃瓶裝，高溫殺菌過程中，不像一般塑膠瓶可能因溫度變化溶出化學物質！他的小包裝貼心設計，可以很快的使用完畢，就不容易有變質的情況。
>>三倍濃縮的設計，一瓶抵三瓶，烹飪用途不設限！
產品說明：
✅『椎茸露』 : 就像香菇醬油一樣，有著菇類的香氣。可作為風味醬油、沾醬、麵味露使用，炒飯、炒菜、燉肉都OK。
✅『鰹魚露』 : 選用日本鹿兒島的鰹魚，鰹魚鮮香與昆布鮮甜，帶有回甘的美好韻味。
✅『洋蔥沾拌醬』 : 使用日本黑醋搭配2 種日本洋蔥，酸香迷人的清爽滋味最適合拌生菜沙拉、沾肉類食用

#ORiDGE無鹽昆布柴魚粉
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每個家庭都應該有的安心調味粉～可以煮湯、煮火鍋、炒菜、炒飯～加上一匙～美味大提升！#有分袋裝跟罐裝
他的成分非常單純！就是只有90%鹿兒島鰹魚+10%北海道昆布
而且絕不混雜雜魚，僅使用鹿兒島的鰹節！
不像市售很多高湯包，為了降低成本，大量混入不知名的雜魚，造成湯品混濁！也因為食材不明，而難以辨別過敏原～
無食鹽、無添加人工調味料，5個月以上的寶寶即可食用。
創辦人是個爸爸～當初也是因為自己為了做女兒的副食品，在住家周圍找遍了都找不到沒有化學調味或沒有添加物的高湯！
也找不到只有用天然食材做成的寶寶專用調味料
所以才想要替女兒做一款只用天然食材製作，並以太太方便使用為原則，研發了這款寶寶專用的無鹽昆布柴魚粉！並延生出了罐裝跟袋裝的設計。

#日本東銀來麵無食鹽寶寶蔬菜細麵
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專為兒童製作的麵條成分很單純！僅使用小麥粉與天然蔬菜製成，無添加食鹽、防腐劑、化學調味料。
✅他有六種不同的口味，番茄、南瓜、胡蘿蔔、菠菜、紫薯、山藥。
蔬菜入麵，讓不愛吃菜的孩子可以多點蔬菜的攝取！
鈉含量真的幾乎等於沒有，個位數的鈉含量是天然食材本身的鈉
採用了少見的食品級鋁箔遮光材質！
全遮光的材質，能夠有效保存天然蔬菜的營養價值！防潮的夾鏈袋設計，能有效防潮、阻絕空氣～開封後也可以妥善保存！如此貼心的設計～可是完全打中我這個龜毛媽的心啊！！！
吃起來很Ｑ彈～大人也很適合吃喔！

#Ssalgwaja米餅村水果脆片及優格球
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＃年底一堆連假都要跟孩子搏鬥育兒神器趕快補好補滿！
💟水果脆片：五種口味，藍莓、草莓、芒果、梨子、鳳梨（建議一歲以上）
能夠找到一款健康的零嘴對媽媽來說真的超重要的！！！
根本就是出門在外哄騙小孩的法寶～（誤ＸＤ）
它是100%水果製成，完全零添加！經-40度冷凍乾燥技術，鎖住水果營養價值～不添加防腐劑、糖分、色素！吃得到水果天然酸甜與纖維食感，吃起來是脆脆的口感～稍微含一下就可以融化～給孩子吃很安心
💟優格球
四種口味，藍莓、水梨、蘋果、草莓～
無人工色素、香料、防腐劑，十個月以上的寶寶即可以食用
吃起來是脆脆的口感～稍微含一下就可以融化～
含有18億優質乳酸菌，還有來自優格的優質蛋白質！
含有雷特氏B菌...等3種特選優質好菌，吃零嘴還順便顧腸道，真的超棒的～經急速冷凍鎖住營養和乳酸菌，更完整的保存營養成分！

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⚠️團購重要事項⚠️

▍團購時間 ▍
2020/12/15~2020/12/31 23:59準時關單
▍運費說明 ▍
滿NT$1199免運，未滿收NT$$80，外島/國外不寄送。
▍出貨說明 ▍
現貨商品，訂單確認付款後，依訂單付款順序3個工作日內安排出貨。

#限時團購 ＃兒童餅乾 ＃副食品食譜 ＃寶寶麵條 ＃寶寶咖哩 ＃寶寶燉飯

《減脂操作+基礎理論篇》
最近似乎很流行10年前後梗，那我就來個六週前後梗吧
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相信大家在前一篇都看過我「大秀超狂腹肌」的影片，已經看到去年十二月前的我，身材大崩壞的程度。
左圖『真・uncle』
右圖『鮮肉・uncle』(不要臉真敢講)
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到身體回復得差不多，公司也忙稍微一段落時，我決定去年12月初開始減脂。
到現在差不多六-七週(扣掉跨年跟幾天比較放縱的時間)，認真執行計畫差不多用了這樣的時間。腰圍從96.5(38腰)來到88.5(34.5腰) （-8公分），體重掉了二到三公斤左右，終於在第四第五週時，我跟我很久不見的兄弟：腹肌老兄，見到面了。他終於探出頭跟我打聲招呼，我心裡想著原來你還在啊，老朋友好久不見，我以為你背棄我了。
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總之，減下來的感覺很棒，年輕感油然而生。
我也期許大家能見到自己的腹肌老兄/姊，相信我他從來沒有背棄你們。
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好了，廢話不多說，uncle到底怎麼減的才是重點。
首先必須說，我的速度比較快是因為我原本就有很高的肌肉量，但是原理都是一樣的。原理適用於任何人，只是每個人的進度不同。
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我整理幾個大方向給大家
訓練：平均一週練2~3天、零有氧(我討厭有氧)
飲食：
碳水：蛋白：脂肪=1.5~2：1：隨意
我就睡前一餐不吃澱粉，就吃蛋白質與蔬菜，額外搭配少量水果(有時無)，脂肪隨意的部分後面會解釋。
1️⃣不算卡路里
2️⃣一日三到四餐（每隔三到四小時一餐）
3️⃣不吃精緻碳水化合物，只吃複合式碳水化合物。
4️⃣訓練後那餐吃精緻碳水化合物
5️⃣無任何甜食、飲料、不吃油炸
6️⃣蔬菜量較多、尤其會特別吃生菜
7️⃣每餐都含有油脂（幾乎很少吃雞胸肉，有也會加烹調油）
8️⃣蛋白質多樣化(肉、魚、蛋)皆攝取
9️⃣睡眠滿7小時
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我每餐抓食物比例很簡單，用最傳統及有效的抓法(拳頭)，沒在算什麼g數，畢竟帶一個磅秤在那邊量，多累啊。(關於食物g數問題，沒有你想的那麼制式，未來我應該也會再寫一篇)
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📝碳水(澱粉)攝取：接近自身拳頭大小(如果那餐有水果，澱粉量會再更少一點)我大部分只攝取，依最多到最少分別為：糙米飯、地瓜、義大利麵(高纖、複合式低升糖碳水)為何要三種，因為只吃一種很膩⋯⋯別笑啊！膩不膩嚴重關係到能不能持續，大部分執行力才是關鍵，嘿嘿⋯⋯
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📝蛋白質：接近自身0.5~1個拳頭大小(不要問我這樣蛋白質會不會太少，肌肉會掉，看我照片我肌肉有掉嗎？)
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📝油脂：適量，不多也不少（太油太清淡都很難吃）
口味：建議稍微淡一點，但不是什麼無鹽料理。唯獨不加醬料(番茄醬、甜醋醬、烤肉醬等「含糖」的醬)
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📝蔬菜：生、熟都有，份量無限制，但一天至少吃到兩份。我一份至少是一碗的量。
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以上，看起來有沒有像媽媽告訴你的減肥法：「均衡飲食，別吃零食別喝飲料就對啦」😎😂
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uncle就是一個老派的人，沒有很潮的減脂法要介紹給大家，沒有什麼超級科學證據佐證某某減脂法最猛，也沒有要告訴你什麼是超級食物，超級運動法則。
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我沒有用生酮，沒有低碳，沒有斷食，就瘦了。
(以上三者我都試過，關於最近沸沸揚揚的斷食(非間斷)，我不支持不反對，看法很保守，因為老早有學員問過我看法，未來我找機會分享）
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就因為肥胖，它是社會現代化的附加文明病，五十多年前肥胖從來不是個問題，真正瘦下來的方法，我們祖父母那輩其實都很清楚。在追朔到古代，甚至是舊石器時代，都沒有肥胖問題。
答案在哪裡：答案就在老方法裡。
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不信嗎？
📝美國自1970年開始，因為飲食型態改變，肥胖率、糖尿病節節攀升。
亞洲在1990年前，肥胖率非常低，到90中期及晚期飲食西化開始出現肥胖、糖尿病問題，(回想我們父母的年紀吧，他們小時候幾乎沒有看過胖小孩，不像我們這一代，每個班級都能有一到兩三個胖小孩，那父母輩小時候周圍能看到胖的人也很少，不信大家可以去問問)。糖尿病甚至是台灣2018十大死因之一，全台灣有200多萬人有糖尿病(佔快10%!?)，且每年以持續25000人的速度增加⋯⋯這個數字讓我覺得非常可怕，以上是衛福部的數據。
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那我來針對以上九點做基礎理論

1️⃣從不計算卡路里
在學界，較為先進的觀點早已否定卡路里理論了。
關於這點，後面深度理論篇會特別解釋，其實我也好一陣子不看卡路里，但卡路里概念根深柢固，學員有時也會問我不看卡路里真的沒問題嗎？為了讓他安心(有時心態面在健身的過程非常重要)，我會給他一個卡路里的依據，但這只是打太極，我重點都在跟他們強調食物攝取比例原則，因為我從來不看卡路里。

2️⃣一日三到四餐
近期最新研究有說明，少量多餐無助於減肥，但那個研究指的是：(一日六餐，每餐間隔2小時)。一日四餐算少量多餐嗎？我是覺得不太算，只能算「適量適餐」而我減脂期都吃這樣餐數，沒有為什麼，是因為我是一個「訴求高肌肉量的人」，如果沒有做阻力訓練，沒有健身習慣的人，其實不需要一天吃到四餐的，完全無健身習慣的人(肌肉量較少)，一天吃二到三餐也是可以。

3️⃣不吃精緻碳水化合物，只吃複合式碳水化合物。
營養學定義在於，因為地瓜碳水化合物比例高，而被定義成碳水化合物，實際上它還有很多膳食纖維，甚至少部分的蛋白質，所以大家這時會有個理解誤區：依據生糖理論，高濃度碳水會導致血糖升高，血糖升高導致胰島素高濃度產生，導致肥胖，因此下一個結論：「就是碳水化合物讓你胖」，這樣的過於簡單化的結論很可惜，因為是一個全然的誤會。
所以很多人會走低碳飲食，極端一點甚至拒絕一切的澱粉，碳水妖魔化，歌頌所有高脂低碳，或是原始人飲食等等。但是，我們之前才將脂肪妖魔化，現在將碳水妖魔化，不是走同一個老路嗎？
知不知道亞洲在90年代前肥胖率極低，我們一直都是白米主食文化，我們攝取高比例的碳水化合物，卻沒有糖尿病及肥胖的困擾。日本沖繩最長壽的原住民部落，非精緻碳水化合物攝取85%，超過100歲人瑞數量全世界之冠。
我自認為我的生活缺不了：碳水、脂肪、蛋白質，這三者我都愛，沒有同時擁有他們我體會不了人生樂趣跟健康。講白一點就是均衡飲食，均衡飲食，很難嗎？

4️⃣訓練後那餐，吃精緻型碳水化合物
大家常常研究食物怎麼吃，但未必研究或是對什麼時間吃有深刻的了解，在無氧(阻力)訓練之後，立即攝食，會起到增加肌肉量，降低體脂肪的優點。
這點非常重要。
📝事實是：我們人體無時無刻在分解脂肪，脂肪酸作為能量來源，提供身體所需能量，而最主要消耗能量者：肌肉組織。這也是為何人年紀越大體脂越高，因為肌肉量及骨質密度隨著年紀增長不斷流失，身體的馬達越來越少，你從「高效能模式」來到「省電模式」，也是時間問題罷了，唯一能延緩跟阻止這些的，只有阻力訓練。(有氧運動不行喔)
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5️⃣無任何甜食、飲料、不吃油炸
甜食、飲料，太「純」的碳水，我不碰。
而且市售手搖店飲料、奶茶、甜點麵包等，含有最可怕的高果糖與庶糖，前兩者都含有高比例果糖，果糖代謝途徑與葡萄糖不同，只會在肝臟代謝，所以並不會造成血糖升高，所以會有低GI假健康表象，攝取過多會產生脂肪肝與胰島素阻抗及高胰島素的問題，現代肥胖問題嚴重絕大因素是因為高果糖比例食品遍佈市場，葡萄糖(高升糖)與果糖，兩者合體，讓你體重GG。那水果的果糖含量其實不多，不用擔心，正常攝取水果根本很難達到果糖超標，都是合理範圍，因為要達到攝取超標的標準，一天要吃到15顆蘋果⋯⋯呵呵。
📝那關於油炸的部分，天然油脂都經不起高溫油炸的，長時間高溫油炸會造成脂肪氧化，攝取過多的氧化脂肪有可能導致發炎問題，簡言之就是身體老化得更快，影響內臟等，關於心臟病，心血管疾病，最大問題來自於食物導致的發炎所致，而非以前所說攝取過多的飽和脂肪。
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6️⃣蔬菜量較多、尤其會特別吃生菜
蔬菜主要含有大量的纖維，能有效延緩胰島素的分泌，再來生菜是因為能幫助增加腸道的細菌多樣性，許多研究指出，相較於肥胖者，纖瘦者腸道細菌多樣性較豐富，其中肥胖者擁有較多的厚壁箘，分解澱粉的效率較高，因此會導致從食物中獲取較多的能量，反之，如果厚壁菌相對減少些，其他像是擬門桿菌等增加，會減少對食物能量的吸收，增加廢物的排出，簡言之，排便順暢，是一件好事，屎尿多有時是形容一個身材好的人(笑)，那有便秘的狀況，真的不是一件好事。
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7️⃣每餐都含有油脂（幾乎很少吃雞胸肉，有也會加烹調油）
人類必須攝取脂肪，脂肪酸是人體細胞膜的原料，也是賀爾蒙的原料，非常重要，尤其是必需脂肪酸(不飽和脂肪omega36)，但不飽和脂肪講究平衡性🙌🏻。多吃魚、核桃含omega3的食物，因為現代人omega6攝取太多了。
攝取飽和脂肪跟膽固醇與心血管疾病無關，膽固醇是人體自我合成物，非攝食影響(放心吃蛋吧)，這些都已經是研究證實的事，唯獨要減少反式脂肪，也就是植物氫化油(也就是俗間人工奶油、氫化棕梠油、烤酥油、奶精等，常見於甜品、餅乾零食等），反式脂肪確定會引起低密度膽固醇增加及動脈粥狀硬化與心臟病等風險，台灣目前禁止反式脂肪，但是只禁止100公克內不得含超過0.3克反式脂肪，意思是低於0.3或等於都可以標示0公克⋯⋯所以什麼超商賣的麵包甜品啊，還是少吃吧。
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8️⃣蛋白質多樣化(肉、魚、蛋)皆攝取
動物性蛋白質沒有優劣之分，要講每一種蛋白質的好處，都可以出書了，我建議都吃，硬要分優劣只有養殖方式與來源，比如說草飼牛絕對比穀飼牛好，油脂上omega3含量較多，關於好的來源及養殖方式，這就要自己去研究了。除了肉之外，不得不推薦雞蛋，在於它的ＣＰ值，一顆蛋就擁有人體所有必需氨基酸，雞蛋被稱為完全蛋白不是隨便說說的，蛋白質利用率只亞於乳清蛋白，甚至有「草原牡蠣」之稱。享受所有蛋白質也是希望你了解每種食物都有它的優點，懂得享受食物，健康之路也才能走得久。硬要講蛋白質我最常吃的是：雞蛋，再來就是雞魚牛等看心情替換，牛奶，豆漿等平時也會攝取，有男性擔心豆漿有雌激素喝多了會「女性化」，純屬無稽之談，雌激素也有分的，豆漿中的異黃酮不會影響男性生殖能力，相信我，各位男性要擔心的反而是塑化劑，總之豆漿適量喝，反而能調節賀爾蒙，對男生也是不錯的。
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9️⃣每天睡滿7小時
懂的排解壓力，睡的就好，相信這點各位也沒有異議，記得，睡眠不足時，千萬不要再去運動了，曾有人跟我分享他因工作壓力加上搬家，每天只睡四小時，就算練，卻在兩三個月足足胖了十公斤，沒有為什麼，就因爲皮質醇。
因為它會分解蛋白質，轉化為葡萄糖，而且睡眠不足，也會造成抑制食慾的賀爾蒙失調，讓食慾大增，來到可怕的「增脂減肌」境界！😱不管怎麼樣，千萬要讓自己睡足夠啊，這就是為什麼睡眠永遠擺在第一位，也盡量讓自己不要處在高度壓力中。
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🔥以上，《減脂操作+基礎理論篇》 完 後期會上PO《減脂深度理論篇》！有興趣的朋友記得隨時follow Uncle(雖說我更新率極低，但一更新都是很有誠意的顆顆)
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覺得有幫助，請tag分享給想要減脂的朋友！！祝各位減脂維持身材健康順利～😎😎😎👊🏻👊🏻💪🏻

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覺得翻糖蛋糕難吃嗎？
市售的翻糖皮為了可以長時間保存，通常含有很多添加劑，所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單，而且材料很容易取得，簡單又好吃，大家不妨試試看？

如何使用翻糖？
【翻糖基礎】如何蓋翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI

無糖版的翻糖皮做法：
https://youtu.be/ZJ5Rs5RXmE4

做翻糖蛋糕還需要這些：
最簡單的磅蛋糕做法：
https://www.youtube.com/watch?v=zrfaEp_pZ4Q

適合翻糖蛋糕的奶油霜
-義大利蛋白奶油霜：
https://www.youtube.com/watch?v=tAVEguK4-Gs&t=19s

白鼬奶油霜 （超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版 ）https://youtu.be/LBfeV2OvsYg


成分清單：這個配方夠蓋6寸+8寸的蛋糕

棉花糖（迷你尺寸的比較好操作）450g / = 16oz
水2-4湯匙
糖粉（過篩）900g = 2lb
可选：
白油4oz = 113g - 美國的Crisco shortening（沒有白油，可以用蔬菜油，無鹽奶油代替，油起的作用是防止粘粘，不是必要的食材）
PS: 我用的牌子是crisco 的shortening，這個牌子從2007年就開始不含trans fat反式脂肪，嚴格意義上說，美國的FDA標準是含量低於0.5g每個serving，所以在FDA的標准上它不含反式脂肪。

白油的牌子是這個，可以在這裏買
白油 crisco shortening https://s.click.taobao.com/ej1FsJw

儲存STORAGE：密封室溫可以保存2週，放冰箱可冷藏1個月，需要用保鮮膜完全密封包起來，或者放到密封袋裡面保存。如果是冰箱冷藏保存，使用前需要提前取出到室溫，否則會太硬不方便操作。



提示：
1.迷你尺寸的棉花糖比較容易融化，操作起來方便些，如果沒有的話也可以用大的棉花糖，但是加熱的次數要相應增加。注意不要一次加熱太久，逐次加熱，以免溫度太高棉花糖焦掉。
2.糖粉不用一次加完，第一次先加入適量的糖粉，之後再根據翻糖的狀態逐量增加。
3.在把翻糖從碗裡倒入料理台上之前，記得在料理台或者矽膠墊上，先塗上白油，防止粘粘，同時手上也塗上適量白油。如果沒有白油，就倒一些糖粉在硅膠墊上防止沾粘也可以，不建議在木頭的操作台上製作，不然會黏在木頭上很難清理。
4.翻糖最後完成的狀態應該是有一些延展性，當你抓一個小麵團可以拉開撕掉，但不至於拉絲很長才能撕掉，因為這樣翻糖就太柔軟了，在操作的時候不容易塑性。同時，也根據當地的濕度和溫度做一些適當的調節。如果當地溫度很高，則需要多加一些糖粉，讓翻糖比較硬挺一些，因為高溫會讓翻糖變軟。如果是在冬天做的話，就可以少加一些糖粉，因為冬天溫度低，翻糖比較硬同理，在濕度高的地方，糖粉量適當增加，讓翻糖不那麼容易粘粘; 在很乾燥的地方，則少加糖粉，以便於操作。
5.這個翻糖的量可以做一個6寸的蛋糕加一個8寸的蛋糕的翻糖皮，同時還可以用多餘的量做裝飾。
6.保存前記得在翻糖表面塗上白油，防止表面乾燥。
7.翻糖做完最好是保存在室溫下12小時後，再使用。因為剛做完的翻糖還是很軟的，不是很好塑形，經過12小時翻糖會比較硬，方便操作。

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