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Calgary 卡爾加利│網紅居家素料理
Saveg Café是在卡爾加利 (Calgary) 不可錯過的韓式 X 西式素料理，它是由網紅Rose (cheaplazyvegan) 和她媽媽一起創立的。我總是帶第一次嘗試素食的朋友來，每一次都獲得好評喔~

Saveg Cafeaveg Cafe 的食物就跟 cheap lazy vegan 頻道介紹的食譜一樣：便宜、快速、美味！我幾乎已把整個菜單的菜式都吃過了，幾乎所有的菜式我都很推薦，還有他們的「印度香料奶茶 Chai Latte」，超級好喝！！

首推「雜菜煎餃粉絲 (Japchae w/ dumplings)」，這其實是用韓國「玻璃麵」做的菜式，配上韓國煎餃，非常野味，相信所有人都會愛上！「無蛋鬆餅 (No Egg Benedict)」也很推薦，「蛋」汁做得非常像；「韓式咖哩飯 (Korean Curry on rice)」不在正常的菜單裡，是某天的special，好吃到freegan旅伴都搶著吃；這裡也有漢堡，看上去很簡單，「肉」排就是煎豆腐而已，卻意外的好吃喔！

Calgary│Home Cooked Veg Food by Youtuber - Cheap Lazy Vegan
Saveg Café is an unmissable Korean X Western vegan spot in Calgary. It was founded by Youtuber Rose (cheaplazyvegan) and her mother. I always bring my friends who try vegan for the first time, and every time I get good reviews ~

The food at Saveg Cafe is just like the recipe on the cheap lazy vegan channel: cheap, fast, and delicious! I have eaten almost all the dishes in the menu. I recommend almost all the dishes, and their "Chai Latte" is a must try too !!

My favorite goes to "Japchae w / dumplings", it is actually a dish made with Korean "glass noodles". With Korean fried dumplings, it is very tasty, I believe everyone will love it! "No Egg Benedict" is also recommended. The "egg" juice is very similar; "Korean Curry on rice" is not in the normal menu, it is a special and it is so tasty that my Freegan travel companion is rushing to finish it; there are also burgers here, which looks very simple. The "patty" is just fried tofu, but it is unexpectedly delicious!

SaVeg Cafe Cheap Lazy Vegan
🌱│💰💰│😋😋😋😋😋
📍 637 11 avenue SW, Calgary, Alberta, Canada
⏳ Mon-Thur 08:00 - 18:00
⏳ Friday 08:00 - 16:00
⏳ Sat-Sun 09:00 - 15:00

#veganfood #savegcafe #cheaplazyvegan #yyc #calgaryfood #canada #vegancalgary

昨晚皓皓還沒7:00就睡覺了！
4:30醒來喝奶後睡到7:30👏

睡飽飽 媽咪準備
熊熊芝麻煎餅+牛奶炒蛋
大概15分鐘完成這份早餐
超簡單作法！！

無糖無蛋鬆餅
作法👉配方奶50cc、低筋麵粉50g、撒上芝麻粉
攪拌均勻即可下鍋煎—-完成

牛奶炒蛋
作法👉配方奶20cc、蛋一顆、全部攪拌均勻下鍋後用筷子拌炒至蛋熟—-完成

（昨天用筷子拌炒 蛋會比較碎、今天我用鏟子剁碎、蛋比較大塊）

皓皓好開心😃

#Max1y0m27d
#少女廚娘日記

連吃4天鬆餅,終於讓我用平底鍋煎出"厚"鬆餅,不過因為沒加蛋所以色澤沒那麼美,下次繼續努力!!
因為平時我常會給魚丸吃蛋,所以做為早餐就用這個無蛋配方,口感也很不錯唷~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
無蛋鬆餅
低筋麵粉 80g
玉米粉 20g
全脂奶粉 22g
液體油 15g (植物油或融化無鹽奶油)
無鋁泡打粉 2g
糖 10g
香草精 1小匙
水 100ml

材料表:
雞蛋 3顆
糖 55g
鹽 1g
沙拉油 30g
牛奶 150g
低筋麵粉 200g
泡打粉 6g

糖漿or蜂蜜 適量
有鹽奶油 適量

上述配方約可以煎出10片鬆餅 約2份
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中

►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。

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#簡單早餐 #麥當勞鬆餅

都是劇情演出，請斟酌觀看
魯蛋的FB: https://www.facebook.com/rdhose/
魯蛋的實況: https://www.twitch.tv/blusewilly_retry

絨貓的FB: https://www.facebook.com/LunMeow
來源VOD: https://www.twitch.tv/videos/1147499045
(Twitch VOD無法永久保存，可至魯蛋YT頻道找尋)

⭕️材料：
低筋麵粉35克
全蛋2顆（蛋黃蛋白需先分離備用）
牛奶30克
糖30克（蛋黃糊10克/蛋白霜20克）
白醋或新鮮檸檬汁1小匙（若蛋白非常新鮮可省略）

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⭕️材料：
市售鬆餅粉45克
蛋白2顆
蛋黃1顆
牛奶30克
糖20克（蛋黃糊5克/蛋白霜15克）
白醋或新鮮檸檬汁1小匙（若蛋白非常新鮮可省略）


方法：請參考影片內介紹

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⚠️
粉類食材需過篩
蛋白溫度要夠低才易打發
蛋黃最好常溫
煎鬆餅時烤盤內擺裝有熱水的小容器（增加濕度）
烤溫約140度（中～小火之間）

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⭕️奶茶醬
材料：
1️⃣無糖鮮奶茶150cc

2️⃣糖30克（依甜度喜好增減）
3️⃣蛋黃1顆
4️⃣低筋麵粉10克

方法：
2️⃣3️⃣4️⃣拌勻加入1️⃣小火煮至喜歡的濃稠即完成

1️⃣可更換成喜歡的巧克力、抹茶、焙茶、泰奶…口味