【#營養小知識】珍珠？粉粿？椰果？喝手搖杯你最喜歡搭配哪種配料？製程、熱量讓營養師一次告訴你！
　　　
近年來飲料店越開越多間，根據調查將近每兩人就有一人有每天喝含糖飲料的習慣！尤其是上班的時候，總會想要咬點東西舒壓，到底珍珠、粉粿、椰果哪一種熱量最高，我們又該怎麼選呢？讓營養師帶你來一起來看看！
　　
👉珍珠、粉粿、椰果到底誰熱量最高？
珍珠>椰果>粉條
首先是熱量，以每100克來說
✅珍珠約 350大卡
✅椰果約 130大卡
✅粉粿約 70大卡
一般飲料店大約加60-70克的量，可以乘上0.6-0.7
　　
👉珍珠、粉粿、椰果原料差在哪？
✅珍珠
使用太白粉、樹薯粉或地瓜粉，先將水和黑糖煮滾再加入大量的粉，攪拌成團後塑型，再將成形的珍珠放入糖水中吸水煮透即完成。（也有煮完才拌入糖水的方式）

✅粉粿
作法與珍珠類似，都是以太白粉、樹薯粉、地瓜粉為原料，但差別是會是以「滾水」加入粉中，至於市面上可以看到黑色跟黃色的粉粿，分別是以黑糖水與山梔子水（傳統的天然色素）調色！

✅椰果
你知道嗎？椰果並不是椰子的果肉！
椰果其實是用椰子水製作的。是將椰子水、水加熱混入糖，再以木質醋酸菌發酵約5～7天產生的膠狀物，之後會經過殺菌等步驟，最後再加入糖、香料、色素等完成調味、調色。

👉有沒有其他低卡配料可以選？
✅愛玉、仙草凍、寒天是你的好選擇
愛玉、仙草凍、寒天是熱量較低的配料，每百克分別是2、18、10大卡。如果真的想要咬東西，可以試試Q彈的寒天或者像布丁口感的愛玉跟仙草凍喔！

👉喝手搖杯還有什麼要注意的嗎？
其實飲料本身的精製糖也要特別注意！最好的方式是可以喝無糖茶或者無糖鮮奶茶，減少泡製時的精製糖，再加上熱量較低的配料（如果是黑糖或糖水泡製的配料熱量會更高😂）。最後真的想喝手搖杯，記得
✅一天不要超過一杯！
✅買無糖或微糖
這樣才不會超過我們一日建議的精製糖攝取量喔！

🥤#迎茶WinDay 🏃🏻‍♂️ #文末整理優惠
［👩🏻‍🍳圖末貼心附上菜單供參考♡］
第一次在手搖飲看到果昔加入乳清蛋白😳
這系列喝完感覺真的會充滿能量啊～
店家裝潢也非常有巧思打造了啞鈴牆
還可以拿下來當椅子不僅美觀又兼具實用性🙌🏻

☀️藍莓香蕉高蛋白果昔 微糖
這麼特別的系列當然要點一杯🤙🏻
且這杯是有得過獎迎茶的代表之作
水果果昔加入+20g的乳清蛋白
喝完這杯很有飽足感
剛好藉此減低食慾降低熱量攝取
運動完後適量補充蛋白質有助於增加肌肉
香蕉味較重再搭配藍莓的酸
整體水果味很重
喝不出高蛋白有一個我不愛的味道
因高蛋白容易沉澱飲用前可先搖一搖

☀️鳳梨芒果優格果昔 微糖
這杯是我最愛的一杯！❤️
不用怕鳳梨和芒果會酸🥭
還有加入高纖優格
冰沙的口感打的很綿密
不會有粗糙的顆粒感
喝完不會有口渴的感覺
夏天這杯絕對要點起來

☁️迎茶經典珍珠歐蕾 少冰微糖
看到選用鮮乳坊的鮮奶🥛
就決定要點杯歐蕾系列
其實一般市售的鮮奶會和多家酪農收購鮮奶
之後鮮奶再經過再製而成販售
而鮮乳坊讓顧客可以喝到無成分調整的單一乳源
本身珍珠有帶黑糖甜
我平時喝微糖覺得無糖會更適合
珍珠口感一般下次會想點純粹的歐蕾

☀️熱帶天堂水果茶+寒天晶鑽 少冰微糖
因店家邀約而認識迎茶體驗過後也覺得不錯
隔天推薦給同事大家一起訂起來😆
水果茶以綠茶及花果茶為基底
加入檸檬🍋、柳橙🍊、蘋果🍎切片
還有百香果鳳梨果粒🍍
茶包可以回沖CP很高～
非常推薦加寒天晶鑽👍
有著果凍綜合蒟蒻寒天的口感我很喜歡
但因為寒天晶鑽和水果都帶有甜度
下次會想點無糖或是一分糖
這杯好清爽是第二喜歡也非常推薦😝

📢00把優惠也都整理好啦～請服用♡
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☁️迎茶經典珍珠歐蕾(M) $65
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🥤迎茶WinDay 健康手搖茶飲 信義旗艦店
📌台北市信義區基隆路一段430號
⏲一至五 11:00-21:00
⏲假日 12:00-20:00
💡（疫情期間營業時間調整為12:00～19:00）
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
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不要對我尖叫 ！來～手搖飲料控的必收藏 #熱量圖鑑 又來了👩🏻‍⚕️❤️
奉上 #不要對我尖叫 #熱量排行榜
（話說～聽說之所以叫做 不要對我尖叫🗣
是想讓生活壓力大的大家 發洩對外在壓力的怒吼🔥藉一杯手搖飲來放鬆一下

啊⋯記得搭配營養師的建議來點飲料
療癒之餘也能享健康唷😘

🐄奶茶系列🐄
1. #黑糖珍珠鮮奶
大杯 681.3kcal
中杯 501.6kcal
2. #提拉米蘇鮮奶茶
中杯 449.6kcal
3. #椰香紫米燕麥鮮奶
中杯 428.2kcal
4. #紫米燕麥鮮奶
中杯 390.6kcal
5. #經典原味可可牛奶
中杯 288.9kcal
6. #伯爵鮮奶茶
大杯 252kcal
中杯 205.6kcal
7. #原味鮮奶茶
大杯 251.5kcal
中杯 185.3kcal
8. #蜂蜜普洱鮮奶茶
大杯 247.5kcal
中杯 179.9kcal
9. #經典桂花可可牛奶
中杯 223.9kcal
10. #桂花鮮奶茶
大杯 181kcal
中杯 137.1kcal

🥛奶蓋系列🥛
1. #厚奶蓋綠
大杯 392.4kcal
中杯 289.3kcal
2. #厚奶蓋春
大杯 392.4kcal
中杯 289.3kcal
3. #厚奶蓋紅
大杯 382kcal
中杯 279kcal
4. #厚奶蓋伯爵
大杯 352.4kcal
中杯 259.3kcal

☕️咖啡系列☕️
1. 焦糖瑪奇朵
中杯 264.4kcal
2. 海鹽焦糖拿鐵
中杯 224.7kcal
3. 黑糖咖啡拿鐵
中杯 218.5kcal
4. 柑橘摩卡
中杯 203.6kcal
5. 拿鐵
中杯 194.9kcal
6. 蜂蜜美式
中杯 66.2kcal
7. 美式
中杯 16kcal

🍵手搖茶系列🍵
1. 宇治抹茶
中杯 317kcal
2. 冬瓜檸檬氣泡飲
中杯 154.6kcal
3. 冬瓜菊花
大杯 135.2kcal
中杯 99.2kcal
4. 茉莉綠茶
大杯 140kcal
中杯 100kcal
5. 四季春茶
大杯 140kcal
中杯 100kcal
6. 皇室伯爵茶
大杯 140kcal
中杯 100kcal
7. 冬瓜菊花
大杯 135.2kcal
中杯 99.2kcal
8. 蜂蜜烏龍
大杯 132kcal
中杯 99kcal
9. 洛神蜂蜜菊花
大杯 124.8kcal
中杯 91.6kcal
10. 蜂蜜普洱
大杯 123.8kcal
中杯 90.8kcal
11. 古早味紅茶
大杯 129.5kcal
中杯 89.6kcal
12. 桂花紅茶
大杯 59.5kcal
中杯 45.5kcal
13. 桂花烏龍
大杯 56kcal
中杯 42kcal

🍹鮮果系列🍹
1. #荔枝冰茶
大杯 430kcal
中杯 312.6kcal
2. #鳳香果茶
大杯 330.4kcal
中杯 256.8kcal
3. #蔗香檸檬
大杯 328.9kcal
中杯 248.3kcal
4. #香柚荔枝水果茶
大杯 268.4kcal
中杯 217.4kcal
5. #甘蔗青茶
大杯 267.8kcal
中杯 205.6kcal
6. #椪柑荔枝青茶
大杯 290.4kcal
中杯 199.7kcal
7. #鳳梨百香綠
大杯 248.6kcal
中杯 196.1kcal
8. #柚柚青茶
大杯 239kcal
中杯 180kcal
9. #櫻花荔枝氣泡飲
中杯 176kcal
10. #香柚檸檬氣泡飲
中杯 102.7kcal
11. #柚香洋甘菊
大杯 127.5kcal
中杯 76.8kcal
12. #莓果洛神氣泡飲
中杯 71.7kcal
13. #金桔桂花氣泡飲
中杯 39.2kcal

🔍如果不是點全糖 熱量少多少？
圖片裡都是標示全糖
「1克的糖大約是4大卡」
如果點全糖以下的朋友 可以問店家是少百分之幾
就可以重新計算大約的熱量跟糖分了😉

建議
1.能多喝水是最棒的！
2.加料飲品點無糖就好（很多料裡面就會蜜糖進去了）
3.點越少糖越好
4.酸酸的飲料 要比較注意糖量唷。

#熱量排行榜 #懶人包補帖 #營養師懶人包 #營養懶人包

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完