🍯🍅Stella’s Kitchen-梅蜜小蕃茄 🍅🍯 食#蕃茄 可以防癌、減肥、抗衰老、美香等等⋯總之好處多多啦！但有無人同我一樣好怕一咬落去爆漿嗰陣腥味？係嘅話依個#梅蜜小蕃茄 就幫到你喇！
即使對蕃茄無恐懼，整嚟當開胃前菜都好正！
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材料:
小蕃茄 1盒
話梅 3粒蕃茄=1粒...
🍯🍅Stella’s Kitchen-梅蜜小蕃茄 🍅🍯 食#蕃茄 可以防癌、減肥、抗衰老、美香等等⋯總之好處多多啦！但有無人同我一樣好怕一咬落去爆漿嗰陣腥味？係嘅話依個#梅蜜小蕃茄 就幫到你喇！
即使對蕃茄無恐懼，整嚟當開胃前菜都好正！
🔍🔍🔍🔍🔍🔍🔍🔍
材料:
小蕃茄 1盒
話梅 3粒蕃茄=1粒話梅 （註1）
蜂蜜 約2湯匙
檸檬 隨意 （註2）
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
步驟:
1. 先煲水將話梅加熱10分鐘
2. 話梅煮淋出味後取出放涼
3. 將小蕃茄洗淨再用刀在表皮上輕𠝹 （註3）
3. 再煲水將小蕃茄加熱1分鐘
4. 煮好後將蕃茄撈起放到冰水
5. 將小蕃茄嘅表皮撕走
6. 取出話梅汁加入蜂蜜、檸檬汁、水 （註4）
7. 加入小蕃茄拌匀
8. 放雪櫃冷藏 （註5）
💡💡💡💡💡💡💡💡
註1: 話梅我買咗有核甜話梅同偏酸嘅話梅肉兩溝 。（我鍾意酸啲）
註2: 檸檬汁可按自己口味選擇落唔落。
註3: 好多人會𠝹十字，但其實打橫𠝹一刀都好易搣皮。
註4: 味道可以按個人口味將材料加減，話梅汁嘅酸甜程度同日後浸完嘅蕃茄仔味道相若。
註5: 浸1晚就食得，但入面啲蕃茄籽仲會有腥味，浸兩日就會連入面都入埋味，而且會軟身啲。怕蕃茄腥人士建議浸夠兩日。
💡💡💡💡💡💡💡💡
小貼士：
- 其實啲份量唔洗跟足，個個人口味唔同，最緊要按自己口味去調，多啲蜜糖就甜啲，落太多甜咗咪加多啲檸檬汁，覺得成個汁太濃亦可以加冰水溝淡。
- 部分食譜係用冰糖去做，因為我覺得蜜糖健康啲所以用晒蜜糖。如果對蜂蜜敏感，可以改成冰糖。
- 食完之後啲話梅汁其實可以沖水當飲品，好啱夏天飲，想清爽啲可以加梳打水做梅蜜梳打。
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1.原味（原味比較酸一點點）
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客人說真的好好吃，完全不會死鹹
豐厚的梅子去籽後，仍是展現無比的厚度
梅肉完整保存，新鮮梅子加入些許鹽調味醃漬，酸甜滋味恰到好處
不同於市面上類似的梅干商品
本款梅干完全不在表面添加糖粉
吃得到上等梅子最道地的酸香與甘甜
香濃梅子氣味讓人猛吞口水，
一咬下去，能吃到梅子的扎實口感
口感真的好棒！吃飽飯胃度度，吃一粒好消化
當零食喝茶配茶，便當裡也可放一粒
(其實日本人的便當都有一顆梅子助消化用唷!)
保存期限：2022年
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💐阿呱私心推薦－日本酵素梅💐
梅子的好處多多，可以幫助消化通暢、抵抗高血壓等的好處應該不用多說了！(重點是好吃~~)讓很多買過的人一試成主顧，不會太酸非常順口～夏日就拿來泡梅子綠也很對味唷！
PS：酵素梅是幫助消化，助於讓體內血液值酸鹼平衡，並不是吃了馬上會跑廁所嘿！！
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🍊🍎阿呱私心推薦－無籽化核梅🍊🍎
其實化核梅不是梅，它是李子做的，只是大家都稱它為化核梅，應該正名為化核李才對！它與化應子是同樣的東西，只是化應子是做成濕的，化核梅是做乾的。
它是李子去掉果核，然後脫水烘乾，是在台灣製做而成的唷！它不會黏，所以不沾手，甜度適中，沒有籽，所以很方便食用！
品名：無籽化核梅💫
重量：500克/一包
口感：它是偏甜的，不偏鹹
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🍊🍎阿呱私心推薦－凍頂綠茶梅🍊🍎
綠茶梅是阿呱心中所有梅子中的第一名，邊吃ＱＱ的梅肉，一邊舔它的梅汁！跟本雙重享受～
甘酸的梅子中透著凍頂綠茶的清香，飯後來幾顆相當去油解膩幫助消化(只是太好吃了停不下來，也有可能會愈吃愈撐哈哈哈)
品名：凍頂綠茶梅💫
重量：600克/一包
口感：它是偏甜的
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