租屋族懶人族有福嘍！ #開團

最近消夜愛上雞塊，跟室友都

懶得動🤣還要用油炸，雞塊還

要甩油吸油，還要大火強酥，

油噴的到處都是，廚房還要整

理，最討厭的是炸完的油，放

廚房用不到又捨不得倒掉，婆

婆媽媽應該跟我有著一樣的困

擾，剛好看到我的八點檔偶像

陳宇風代言的［安晴氣炸鍋］

便宜時尚機型，簡易觸控面板

有粉紅色跟我最愛的馬卡綠色

就立馬下單，期待安晴的到來

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#陳宇風代言 ［安晴氣炸鍋］
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超有人性化的觸控面板，美感
極佳，綠色可愛機型，白色燈
顯示LED面板，我看過怎多氣
炸鍋，這馬卡綠色我真的超愛
#懶人料理 冰箱拿出冷凍雞塊
不必退冰，倒入內鍋，想吃多
少倒多少，設定溫度設定時間
一根手指就可以輕鬆搞定，滑
手機回來再翻個面，看個電視
，15分方便上桌，不油不膩，
不沾手，酥脆雞塊，鮮嫩多汁

🤗喜歡他的夾子，質感設計💯
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💥安晴12大優點

1️⃣鍋子抽出翻面斷電記憶
2️⃣氣炸料理加熱中聲音小
3️⃣4L家庭號大容量大享受
4️⃣陶瓷不沾內鍋無毒清洗簡單
5️⃣內建七種料理易懂模式
6️⃣活動把手方便拿不燙傷
7️⃣熱氣炸食材無油健康滿分
8️⃣氣炸鎖住食材鮮嫩原汁
9️⃣360°熱風循環氣炸食材
🔟0~30定時/80°~200°調溫
1️⃣1️⃣氣炸鍋五重安全保護系統
1️⃣2️⃣九葉風扇受熱均勻零死角

📣看完這1️⃣2️⃣你還再考慮嗎！

🤗安晴台灣製/愛台灣挺台製
🤗安晴檢驗合格/安心有保障

📣中性清潔劑加溫水清洗鍋子
，折角無法噴進塗層容易生繡
，清洗完摺痕處，螺絲內鎖處
水分擦乾，再將內鍋跟炸籃放
入氣炸鍋內120度3~5分鐘烘乾

📣炸籃小力清洗矽膠墊片先收好

店家ig🆔@anqueen_2016
店家粉專🆔Anqueen安晴家電

LINE客服🆔@anqueen
安晴客服☎️037-366033
⏰9：00 ↔️18：00 （中午休息1H）

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#Anqueen健康減油氣炸鍋 #安晴氣炸鍋 #開團氣炸鍋 #懶人氣炸鍋 #料理神器 #租屋族救星 #陳宇風代言 #林大偉

讓媽媽煮飯無毒害、就是讓全家吃的健康
#500萬人見證斥資八千萬德國授權台灣製造鍋王
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鐵做到連菜瓜布也不能用都是在玩命的爛鍋子
#這是你人生最後一次花錢買鍋子
#為了健康遠離癌症趕快換掉有毒化學塗層鍋
316無毒不沾不怕刮不怕鋼刷

讓媽媽煮飯無毒害、就是讓全家吃的健康
#500萬人次見證鍋王斥資八千萬德國授權台灣製造
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#不沾鍋 #蜜桃雪酪 #FIKA
NEOFLAM我真的是沒有特別方法去養鍋～
什麼用完要塗油～我都沒有做！
使用習慣做得好，不用特別去養鍋！
避開不沾鍋的三大忌～鍋子就會好好的！
很多人跟我說～用幾次之後就開始沾鍋了～
到底是怎麼用得啦～我也很納悶...
我的FIKA快被我操得體無完膚了～
刮傷的刮傷～不停高溫碰冷水！（已經黏鍋了）
但我還是沒有丟棄它～只要用對方法～它還是很好用欸！
花時間養鍋還不如讓自己的使用習慣變好！
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NEOFLAM的不沾鍋，無法像化學鍋那麼得不沾～
但它是天然無毒的，即使刮傷也不會釋放毒素！
這就是為什麼我一直保留它的鍋子～
也很喜歡用它的原因！
希望這集有幫助到大家～

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本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹

說書人：謝宜芸 編輯

內容簡介：
　　□壽司是健康的清淡料理
　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃
　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟
　　□想要同時兼顧美味與健康，那是幻想
　　□重口味料理比較好吃
　　□上高級餐館就能品味美食
　　□鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道
　　□吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食

　　如果以上你的答案都是 ○
　　那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
　　還有！！！
　　讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。

　　本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。

　　憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！

　　根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。

　　整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。

　　獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。

　　無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。

　　《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。

作者簡介：松嶋啓介
　　1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後，進入「辻調理師專業學校」就讀的同時，也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國，為了學習法式料理的精髓—鄉土料理，工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時，到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」，成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時，再以最年輕的外國廚師之姿，獲得米其林星評的肯定。

出版社粉絲頁：新自然主義


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🌸食譜：
自己做培根原來ㄧ點也不難啊！而且味道粉不錯呢！
培根真的好香好美味，只要簡單加入菜餚，就有提香增鮮的作用！像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷，甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根，真的是人間美味啊！享受不在花錢多，原食原味，其實做培根不難，在家就可以自製無任何化學添加物的培根了！
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理，
也可以事先燻製好冷凍起來，隨時可以活用在各式料理，強烈建議可以事先做起來，非常百搭萬用喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v

📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天，也可切成方便使用的大小，或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來，放入保鮮袋冷凍的話，甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片，不需放油，直接加點水（運用水煎法能釋放肉本身油脂）下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢，非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑，可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化，我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋，全程煙霧不會過大（微量），但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙（想顏色帶紅的話）
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍

《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙

《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！

｛保存｝
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來，放入拉鍊袋冷凍的話，甚至可以保存1個月也沒問題。

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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