為什麼這篇焗烤馬鈴薯塊鄉民發文收入到精華區：因為在焗烤馬鈴薯塊這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kirki (我討厭這樣的僵持)看板cookclub標題焗烤馬鈴薯和羅勒肉醬義大利麵時間Tue ...
焗烤馬鈴薯塊 在 夏?Eena Instagram 的精選貼文
2021-09-17 13:00:36
法國布利乳酪是我的最愛❤️ 好懷念去歐洲幾乎天天吃乳酪的日子～ 布利乳酪的奶香味很濃郁 口感柔軟 我都會配法棍麵包做成法式小點 一口吃的尺寸剛剛好 還可以拼湊成自己喜歡的樣子 📝法式canapé製作 法棍麵包切片（可用餅乾代替） 番茄切片 布利乳酪切塊 放上雞肉（煙燻鮭魚、蝦子都可以喔！） 小黃...
這是今天嘗試作的,效果還不錯喔
不過添加的材料和用量都是我隨意加的
(我煮東西都是邊煮邊吃邊調味)
(一)焗烤馬鈴薯
1.馬鈴薯切塊,用電鍋蒸熟(大約要40min)
2.用大湯匙把馬鈴薯塊壓碎,加入奶油攪拌
3.取適量油加入鍋中,用洋蔥炒出香味
4.加入切成小片的培根,小塊的紅蘿蔔,小黃瓜,玉米拌炒
5.把馬鈴薯泥裝到鋁箔盒,淋上乳酪醬(我買立基的)
6.鋪上4的材料
7.鋪上一點乳酪絲或是灑上起司粉
8.放入烤箱約8~10min
(二)羅勒肉醬義大利麵
絞肉(頂好59)
番茄糊一罐
羅勒葉(碎)
洋蔥3/4顆
小紅蘿蔔一條
1.用油把洋蔥炒出香味
2.加入碎肉炒至半熟
3.加入紅蘿蔔切丁
4.到番茄糊,醬油4大匙,砂糖適量
5.加水到適當濃度
6.加入大量碎羅勒葉
7.悶煮約15~20分鐘
8.起鍋前加入起司粉拌攪
淋到煮好的義大利麵即完成
若想吃焗烤只要加上乳酪絲再放入烤箱7min就好ꐊ
這些都是住宿就可以煮的東西(我用電磁爐,小烤箱和電鍋)
只要不嫌麻煩,住宿還是可以常常變換菜色喔
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經過了這段時間
我終於不得不被說服
很多事情 要在時間還來及的時候說出口
所以 我決定
寧可把握也不要錯失
就算是後悔 也比遺憾好
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