為什麼這篇烤箱烤馬鈴薯鄉民發文收入到精華區：因為在烤箱烤馬鈴薯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者apparition (亡靈)看板cookclub標題[問題] 用烤箱烤馬鈴薯…？時間Tue D...
烤箱烤馬鈴薯 在 Tang’s BLW Diary ✰ 湯湯 ???日記 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 18:15:45
私心的奢望，有一天多要煮飯的時候，小孩會蹦蹦跳跳、很開心的說： 「耶！今天媽媽煮飯！」 —— 昨天看到 @claire__0212 小壁虎媽媽分享的炸排骨，突然想起來冰箱有醃好的排骨呢，今天拿出來沾上地瓜粉接著下油鍋炸就好了！ 真的好吃。😍 可惜湯湯今天下午我給她太多點心了，晚餐只吃了白飯，連...
新手的問題 @o@"
晚餐看儲糧中還有馬鈴薯，
於是乎想直接用烤箱來烤馬鈴薯，
對半切開後先烤了15分鐘溫度250度，整個看起來就是沒有熟，
用鋁薄紙把馬鈴薯包起來再烤了15分鐘，
仍然硬的很，最後又拿去微波爐加熱個15分鐘多，
才終於變軟了= = (還沒有很軟說…)
剛剛有稍微查了一些文，
似乎用烤箱多是切薄片或是馬鈴薯先用電鍋蒸熟了再進烤箱，
想確定是不是馬鈴薯不適合生的直接進烤箱加熱哩？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.43.50
→ yyouu:可以阿但是要烤一小時 12/29 22:21
→ chieings:我都是切對半然後烤30分鐘 12/29 22:59
推 cloudstr:我都是切 1/4然後烤15分鐘 12/29 23:04
推 ivysky:可用電鍋或微波先蒸熟,再加料用烤箱烤. 12/29 23:13
推 ivysky:如果不是大烤箱,直接烤整顆的,不易烤透或外面易烤焦. 12/29 23:15
推 vehuo:整顆生烤要烤很久哦，建議先蒸再烤 12/29 23:56
推 eWeMe:先蒸過在烤口感會稍微不同 從生的一直考到熟要一個多小時 12/30 01:10
→ eWeMe:且不要切對半 因為皮可以包住熱氣助熟 也不會過乾 12/30 01:10
推 keyetfa:切對半真的會乾掉~ 12/30 01:54
推 kcin201:刨成薄片直接烤會變脆脆的馬鈴薯片~加點鹽巴好吃 12/30 21:20
→ mrschiu:電視教過烤地瓜..用烤盤紙密包成糖果狀(雞胗型)300w15分 12/30 23:02
→ mrschiu:完成後才打開.. 中間潮溼綿密表皮乾燥像路邊阿杯賣的... 12/30 23:03
→ Jeansis:推先蒸再烤：） 12/30 23:41
推 viviooi:我都切成薄片在烤 12/31 14:50