為什麼這篇烤鮭魚要退冰嗎鄉民發文收入到精華區：因為在烤鮭魚要退冰嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zfe713028 (我最喜歡你)看板cookclub標題[問題] 冷凍鮭魚要解凍嗎？時間Sat...
烤鮭魚要退冰嗎 在 嗨，叫我Milly 米粒就好? Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 07:11:30
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大家晚安
早上不小心敗了幾片冷凍鮭魚
搜尋了大家的食譜，真的滿有興趣的
今天把一片鮭魚用冷水不斷的沖、解凍
聽說這樣生菌數才不會增加？
其實只是把鮭魚包鋁薄紙進烤箱
很耐悶一定要解凍嗎？ 因為我家的烤箱是陽春型的，無法預熱那種
還是有更好的解凍魚的方式，請大家教我，謝謝你們
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◆ From: 59.112.241.213
推 yolandaOT:為什麼不前一天就放冰箱低溫解凍呢？ 04/17 23:20
推 mepass:沒解凍就烤 可能你外面焦了 裡面還是冰的 04/17 23:23
推 IhRiesling:用分裝袋裝好擠出空氣然後放進水裡解凍 水溫別太高 04/17 23:37
→ j589745:為什麼無法預熱 不就先開著讓他溫度拉上來嗎? 04/18 06:10
推 jennewton:冷凍是可以直接烤的，不過時間要加長罷了(我很常煮)^^ 04/18 06:45
→ jennewton:冷凍直接包鋁薄紙進烤箱，180度不預熱約烤30-40分-Easy! 04/18 06:47
→ kmark:冷凍的食物臨時要煮來不及退，如果是片狀的，可以用塑膠袋包 04/18 12:39
→ kmark:或保鮮膜之類的包好，拿兩個鍋子夾它，很快就退冰了 04/18 12:39
→ zfe713028:好詳細，謝謝回應 04/18 19:17