團購~軟Q植物奶牛軋糖（綺麗健康油）

之前在po牛軋糖食譜時，就有一些格友問我，牛軋糖材料中的奶粉，可以用什麼取代，當時只用奶粉做過，也找不到適合的替代品，後來看到統一生機有出大豆機能植物奶，只有黃豆成份，如果不能吃奶製品，應該可以用大豆植物奶粉代替，於是用大豆機能植物奶取代奶粉來試做牛軋糖，想要牛軋糖多些味道 ，除了加大豆機能植奶，也加黑穀機能植物奶，這份食譜也是用綺麗健康油來 做，因為綺麗健康油成份中具有中鏈脂肪酸，因此不易形成體脂肪，拿來做糖果，也可以比較放心吃，做好的牛軋糖味道真香，有豆香也有黑芝麻的香氣，大豆機能植物奶甜味比奶粉低，做好的牛軋糖甜度更適中，雖然嚐起來和奶粉做的味道完全不一樣，但我覺得很好吃，大豆植物奶和黑穀植物奶，所含的營養成份更多元也健康，綺麗健康油做出的牛軋糖口感也軟，做好放了一星期依然保持軟度都没變硬，更好吃的牛軋糖，大家也都可以試。

【團購時間】：7/9~7/18

【團購網址】：http://bit.ly/2RVIzS0

【團購組合】：

綺麗健康油3瓶組
$543 (原價$684)

綺麗健康油2瓶+統一生機有機大豆機能植物奶組合
$671 (原價$806)

綺麗健康油2瓶+統一生機黑穀機能植物奶組合
$878 (原價$1,036)

綺麗健康油2瓶+統一生機燕麥機能榖粉組合
$878 (原價$1,036)

【商品資訊】：

**統一綺麗健康油~為統一與日本日清oillio集團合作，原裝原瓶自日本進口，是芥花油與中鏈食用油（精煉自棕櫚仁油與椰子油）之酵素轉化油，而非調和油，由於中鏈脂肪酸在人體內代謝的途徑不同，中鏈的脂肪酸能得到更有效率的分解並轉化為能量，也因此不易形成體脂肪，而且產品的脂肪酸比例也調整至接近（普通飲食）建議的「飽和：單元不飽和：多元不飽和=1：1.5：1」食用比例[註]，料理的烹煮方式有煎、煮、炒、炸、燉、烤、紅燒及涼拌，不同的烹煮方式，烹調溫度就會有所不同，一般會以發煙點高低來選擇烹調用油，當油到達發煙點時，裡面的脂肪酸與甘油會游離出來，氧化變質，就會散發出有害的物質，揮發到空氣中，所以高溫煎炸就應使用高發煙點的油品才安全，綺麗健康油發煙點約212℃，適合煎煮炒炸涼拌等各式料理，全素也可食用，油品穩定不易產生油煙，廚房相對也潔淨不油膩。
[註]資料來源：95年12月行政院衛生署發行「臨床營養工作手冊」之「普通飲食」，比例依各脂肪酸佔總熱量的佔比上限建議值計算。「普通飲食」建議之脂肪酸比例係針對每日飲食中的烹調用油及隱性油脂(如烘焙類食品、肉類等所含的油脂)的總和而言，非針對單一食用油。

**有機大豆機能植物奶~使用優質有機黃豆製作而成，全豆磨製，保留黃豆營養，低溫烘焙不燥熱。黃豆營養豐富，可提供人體對蛋白質的需求，蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質。幫助生長發育，有助於組織的修復，為肌肉合成的來源之一，可用於肌肉生長。此外，膳食纖維高，可促進腸道蠕動，增加飽足感！添加果寡糖，幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，調整體質！每日一杯有機大豆機能植物奶，是您營養補給、健康維持的好選擇！

**黑穀機能植物奶~穀物食材為人體活動所需的優質營養來源，採用多種未精製化穀物元素-米麥類、雜糧類及豆類食材，回歸食材原滋味，維持消化道機能，打造全家人健康營養基礎。食以黑為佳，精心調配，豐富黑色元素，包含黑芝麻+黑豆+黑糯米+黑木耳，滋補養生。高纖高鈣配方，膳食纖維促進腸道蠕動，新陳代謝更健康，有助於維持骨骼健康，添加葡萄糖胺鞏固健康，打造熟齡族群健康營養基礎，早中晚都能食用，讓您精神充沛，滿滿健康每一天。

**燕麥機能榖粉~以多達40多種食材，包括多種綜合榖物、多種豆類及養身食材，還有搭配燕麥片，多元攝取，一次滿足，膳食纖維幫助維持消化道機能、增加飽足感，回歸簡單的食物攝取，享受食材滋味與營養元素，身體少負擔。隨時沖泡一杯，是全家大小方便又營養的好選擇。

產品成分（產品使用的原料）：乳粉、細燕麥片、菊苣纖維、非基因改造黃豆、小麥粉、燕麥粒、異麥芽寡糖、糙米粉、非基因改造玉米、糙米、麥芽精粉、黑糯米、紅小麥、蔗糖、牛奶鈣、綠豆、黑芝麻、高粱、白薏仁、青豌豆、紅豆、芡實、山藥、白鳳豆、米豆、蕎麥、雪蓮子、杏仁、黑棗萃取物、花豆、小米、大麥、甘草萃取物、芡實萃取物、蓮子萃取物。

【團購資訊】：http://bit.ly/2RVIzS0

軟Q植物奶牛軋糖（綺麗健康油）

材料： 棉花糖（marshmallow）100g 綺麗健康油 23g 黑穀機能植物奶 25g 大豆機能植物奶 45g 花生 80g 蔓越莓或葡萄乾 30g

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/467488688-%e5%9c%98%e8%b3%bc%7e%e8%bb%9fq%e6%a4%8d%e7%89%a9%e5%a5%b6%e7%89%9b%e8%bb%8b%e7%b3%96%ef%bc%88%e7%b6%ba%e9%ba%97%e5%81%a5%e5%ba%b7%e6%b2%b9%ef%bc%89

ㄧ輩子的好捧油🍾
愛油！愛油！愛油！愛⋯愛⋯油！
我要⋯天天⋯天天⋯天天⋯擁油妳💃💃💃
女性的最佳益油
維持體態是女人ㄧ輩子的志業
不為別的，就為自己
賞心悅目本就是自愉愉人的樂事
親愛的好捧油🤜🤛
妳今天愛油了沒🍾🍾🍾

～以下截取網路文章
👉如果一天都沒有椰子油我是不會出門的～

34歲米蘭達·可兒，
保持天使臉蛋魔鬼身材竟然就靠4勺油？

34歲的米蘭達·可兒出道超過20年，
還有個帥氣可愛的兒子，
跟26歲的埃文·斯皮格爾一起，
看起來宛如二十出頭的小姑娘，
難道她有永葆青春的秘方？

米蘭達·可兒接受赫芬頓郵報採訪時透露：
「如果一天都沒有椰子油我是不會出門的。
我個人會每天食用4茶匙的椰子油，
放在沙拉、我烹飪的食物或者綠茶里。」

「 椰子油是什麼？」
顧名思義，椰子油由椰肉壓榨萃取，常溫下可以放置2至3年，被譽為世界上zui健康的食用油。
在熱帶海島地區，食用椰子油已有兩千多年歷史。椰子油擁有豐富的營養價值和藥用價值，被人們稱為「生命之油」、「萬能的食物」。

網上盛傳椰子油是唯一不含反式脂肪酸、不含膽固醇的食用油。
其實所有天然植物油都不含反式脂肪酸，只有經過部分氫化處理的植物油（固態）才會產生反式脂肪酸；任何植物油中都不含膽固醇，膽固醇只存在於動物的肉、蛋、奶中。

「 椰子油的神奇緣於中鏈脂肪酸 」
脂肪酸分子像一根碳原子連接而成的鏈條。
根據碳鏈的長度分為三種——
短鏈脂肪酸：碳原子 < 6 個
中鏈脂肪酸：碳原子 6~12 個
長鏈脂肪酸：碳原子 >12 個

油脂中的飽和脂肪酸大多為長鏈，
而椰子油中64%是中鏈脂肪酸（MCFA）
它進入體內後可以快速代謝並提供能量，
不易儲存，能夠減少脂肪堆積，
這就是米蘭達·可兒青春永駐的科學依據。

中鏈脂肪酸（月桂酸、辛酸、癸酸）
能改善機體代謝紊亂，
防治高脂血症及心血管疾病。
還有機構專門從椰子油中提取中鏈脂肪酸，
作為特殊人群（如過度肥胖）飲食的油脂替代品。

值得一提的是，月桂酸（Lauric_acid）
是人類母乳油脂的重要成分，
具有很強的抗菌力、能提高人體免疫力。
嬰兒配方奶粉中必須添加的月桂酸，
來源通常就是椰子油。

「 椰子油的用法 」
可以追隨米蘭達·可兒的腳步，用椰子油做料理、做蔬菜沙拉、甚至添加到自己喜歡的綠茶里。
① 適合高溫烹飪
大豆油、玉米油等植物油中的不飽和脂肪酸，高溫加熱後會變質，產生自由基等危害人體的物質。而椰子油是高度飽和的食用油，最不容易氧化和產生自由基。

② 適合蔬菜沙拉
對於抵抗力弱、容易感冒的朋友，可以在蔬菜沙拉中加一些椰子油，不僅能殺菌抗病毒，還能調整腸胃。

③ 適合烘培料理
烘焙時用椰子油替代黃油，不但容易有飽腹感，而且能促進消化、幫助加快新陳代謝。好吃不怕胖！

椰子油中月桂酸含量近50%，月桂酸能增加人體膽固醇，雖然增加的多是「好」膽固醇（HDL，高密度膽固醇），但也有「壞」膽固醇（LDL，低密度膽固醇）。
人體內膽固醇總量和比例必須控制在一定範圍內，否則會有心血管疾病的風險。
一般人每天所需的熱量是2000大卡，米蘭達·可兒每天食用「4勺」，60ml椰子油，攝入的熱量約500大卡，跟一個麥當勞巨無霸漢堡相當。

原文網址：https://kknews.cc/health/npa3a9q.html