為什麼這篇烘焙奶粉牛奶鄉民發文收入到精華區:因為在烘焙奶粉牛奶這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者cutielala (啦啦啦~)看板baking標題[問題] 請問麵包機食譜奶粉的替代物?時間S...
烘焙奶粉牛奶 在 咩莉•煮食 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 06:08:01
下著雨的午後,伴隨外頭隆隆作響的雷聲,為自己沏杯茶,悠悠的滾捲著麵糰。 嗅嗅空氣中滿溢的乳香,彷彿可以想像等等出爐的麵包外層會有多酥鬆,再撕開紮實的組織,內部綿密又柔軟;讓人一口一口停不下來。 今天要跟大家分享的食譜是 —《海鹽羅宋麵包》。 - "With enough butter...
剛入手了國際牌麵包機,想依照食譜的比例先試試看,但是我本身不喝牛奶,不吃奶製品
,看到食譜每頁都有奶快暈了。
已查到奶油可以用橄欖油代替(比例一樣),奶粉的部分,大部分的人都是希望用鮮奶代替
,不知奶粉是否可以直接不加?那其他配方怎麼調整?
或是奶粉可以用豆漿代替嗎?比例怎麼調整呢?先謝謝各位前輩的解惑了!
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謝謝各位,那我就直接不加了,太開心了,
奶香對大部分的人而言是香味,對我而言是催吐劑啊(怪人ㄧ枚)
※ 編輯: cutielala (180.204.73.141), 07/24/2016 12:48:42