雖然這篇烏醋乾麵食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在烏醋乾麵食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 烏醋乾麵食譜產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 家常蔥油拌麵 宥宥廚房小料理🐯 — 因為朋友有吃乾拌麵習慣…. 她叫我要不要出個乾拌麵 能解決她問題,順便也能支持我… — 但我很有自知之明,現在市場幾乎飽和 蠻多藝人也有出,自己現有網路聲量, 基本風險評估下….教對方煸蔥油, 還是我做幾罐…送對方, 是比較實際的方式,投資虧損率 也不會有太高的...
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【烏醋麵&連鍋湯,超美味醬汁比例公開】 不知道今天要吃什麼嗎?🤔 試試看這個一湯一麵的料理吧! 清爽微酸的烏醋麵搭上麻香四溢的連鍋湯簡直絕配💯 照著阿慶的比例調配烏醋醬汁✨✨✨ 不但簡單又非常美味! 此外還有連鍋湯的主角「五花肉」和「白蘿蔔」 處理撇步也分享給大家唷😎 快一起來看看吧👇 ------...
「烏醋乾麵食譜」的推薦目錄
烏醋乾麵食譜 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 18:33:04
香菇雞拌麵 宥宥廚房小料理🐯 — 今天料理是受多人歡迎的麵食 利用香菇雞做個變體版本, 整道料理最後再添加烏醋, 九層塔提味,讓整道料理 口感風味再升級🥳 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門...
烏醋乾麵食譜 在 Woody 屋底下的廚房 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 12:17:58
乾麵與蛋包湯 今天的組合是很清爽的 台式早餐 乾麵帶有一點烏醋的酸 蛋包湯則是用 高湯 醬油 簡單就能完成的 清爽湯品 正因為這兩個的做法 調味 都非常單純 所需時間也短 大家可以依照喜好 去增加各種調料的配比 讓每一種都有截然不同的美味 時間:30分鐘 份數:1人 材料: 雞蛋>>>>>>...
烏醋乾麵食譜 在 桂的料理日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:40:03
【皮蛋辣油拌麵】#食譜分享 皮蛋剩兩顆不想吃皮蛋豆腐變花樣拌乾麵,麵燙熟淋上醬汁及熱油,這樣一碗乾麵香又好吃,還能讓皮蛋呈現出不同風味,吃膩皮蛋豆腐.皮蛋瘦肉粥的朋友可以試試拌麵呦! 💥食材: 皮蛋2顆.蒜頭1大顆.辣椒1根.蔥1隻.花椒粒1湯匙.醬油2湯匙.蠔油1湯匙.烏醋0.5湯匙.糖0.5湯...
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烏醋乾麵食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
2021-04-08 18:00:04【烏醋麵&連鍋湯,超美味醬汁比例公開】
不知道今天要吃什麼嗎?🤔
試試看這個一湯一麵的料理吧!
清爽微酸的烏醋麵搭上麻香四溢的連鍋湯簡直絕配💯
照著阿慶的比例調配烏醋醬汁✨✨✨
不但簡單又非常美味!
此外還有連鍋湯的主角「五花肉」和「白蘿蔔」
處理撇步也分享給大家唷😎
快一起來看看吧👇
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
連鍋湯:
✅豬五花肉 760g
✅白蘿蔔 300g
✅水 2000cc
✅花椒粒 10g
✅乾辣椒 15g
✅蔥花 適量
✅熟白芝麻 1小匙
✅豆瓣醬 2小匙
✅醬油 2小匙
✅辣油 2大匙
✅豬油 3大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅鹽 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅米酒 2大匙
烏醋麵:
✅鹽 少許
✅細麵 3捆
✅烏醋 4大匙
✅醬油 4大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅豬油 適量
✅豬油酥 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
連鍋湯:
1.將五花肉斷筋、下水燙20分鐘
2.以中火煸炒乾辣椒,再下花椒小火炒20秒後,倒入磨缽磨成粉狀(留1小匙花椒備用)
3.熱鍋下辣油、豬油,加熱15秒後與豆瓣醬、醬油、白芝麻、蔥花、辣粉均勻混合製作辣醬
4.將白蘿蔔切成片狀,以冰糖水汆燙後加入湯鍋
5.五花肉切成片狀放入湯鍋,轉大火後倒入花椒粒、米酒,蓋鍋蓋熬煮15分鐘
6.最後加入鹽、天然鮮味粉調味即完成
烏醋麵:
1.取一鍋熱水下點鹽巴燙麵,3分鐘後撈起備用
2.將醬油、烏醋、白胡椒粉、豬油混合製作醬汁,淋至麵上,撒上豬油酥、蔥花即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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烏醋乾麵食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
2020-07-20 18:00:13【超澎湃什錦海鮮炒麵!免汆燙一鍋到底簡單方便】
炒麵聽起來簡單,但最怕炒失敗
整個麵條變得軟軟爛爛、結成一陀😥
今天呢~阿慶師就要打破一般作法
教各位直接用「生麵條」下去料理
全程免汆燙,而且「一鍋到底」!
重點是~這樣悶煮出來的麵條
口感非常Q彈,完全不會糊掉🤤
就連放冰箱隔天加熱再吃,也依舊美味!
肚子餓的時候,不用幾分鐘
熱騰騰又豐盛的「什錦海鮮炒麵」就能上桌
超方便又快速,半夜肚子餓時隨煮隨吃😋
快把這實用撇步收藏起來吧
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◆需要的食材✍
材料:
✅乾麵條 150g
✅高麗菜 50g
✅紅蘿蔔 30g
✅乾香菇 40g
✅青蔥 30g
✅白蝦 約8隻
✅透抽 70g
✅肉絲 50g
✅水 300CC
✅油 4大匙
調味料:
✅紅蔥頭醬 1匙半
✅醬油 3大匙
✅白胡椒粉 2小匙
✅烏醋 2大匙
✅昆布粉 1小匙
✅米酒 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋加油爆香蒜頭,依序下乾香菇、肉絲、紅蘿蔔絲(全程中大火)
2.炒至紅蘿蔔軟化,下高麗菜稍微拌炒,加入水300cc
3.依序下調味料:白胡椒粉、醬油、昆布粉,待高麗菜軟化即可下生麵條
4.麵條下去後,蓋鍋小火悶5分鐘(過程記得開鍋拌一下麵再繼續悶,避免黏鍋)
5.麵條悶熟後,依序下透抽、白蝦,並加入米酒去腥,蓋鍋悶1分鐘
6.起鍋前加紅蔥頭醬、烏醋;略拌炒幾下加蔥花關火即完成🎉
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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烏醋乾麵食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
2020-03-22 12:47:10★★廢寶記得打開字幕喔★★
武漢肺炎人人自危,國境封閉的那一天接到朋友電話,很多人平常完全不下廚,到市場採買一時之間腦空無法下手,所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。
這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們,食材非常好取得,澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純,防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話,備個14天的量就足夠,千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食,那只會胖到自己,吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈
#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
--
廚房廢寶索艾克
YT頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多
澱粉
米(記得要密封放冷藏保存)
乾麵(我常備中式麵條與pasta)
我不愛麵包,不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水
蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放
調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬(萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一(個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭(做三明治、拌麵、炒蔬菜都好)
咖哩塊(煮一鍋擋一週)
蕃茄罐頭(炒、燉、義大利麵)
雞高湯(煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用)
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備
蔬果
一週
葉菜類(台灣現在貨齊又美yo
兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果
長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話,或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要
冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品,挑保存期限久、包裝小不佔空間
個人需求
額外補充,有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精
烏醋乾麵食譜 在 Facebook 的最佳解答
家常蔥油拌麵
宥宥廚房小料理🐯
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因為朋友有吃乾拌麵習慣….
她叫我要不要出個乾拌麵
能解決她問題,順便也能支持我…
—
但我很有自知之明,現在市場幾乎飽和
蠻多藝人也有出,自己現有網路聲量,
基本風險評估下….教對方煸蔥油,
還是我做幾罐…送對方,
是比較實際的方式,投資虧損率
也不會有太高的風險…🙃
—
原則上熱油鍋後,也可以不用下紅蔥頭,
油鍋熱關火,照食譜那樣做,
蔥油完成鹽巴調味完成。
—
等待冷卻,用瓶子裝好,
平常要吃宵夜什麼,就有現成蔥油,
可以拌麵拌飯
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料理做法🍳
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蔥,紅蔥頭,各別切成細段狀
備料。
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鍋內下一匙油,熱油鍋,紅蔥頭下鍋,
煸至微焦,紅蔥酥起鍋瀝乾油份,備料。
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這時候油鍋關火,放入大量蔥花,
利用鍋內餘溫,把蔥花攪拌均勻,
蔥油完成起鍋備料。
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碗內加入各一小匙熱蔥油,醬油,
鹽巴,糖,烏醋,攪拌均勻。
—
再煮一鍋水,水煮至沸騰,
麵條下鍋煮熟,瀝乾水份,
—
麵條放入碗中,攪拌均勻,
油蔥酥,擺盤,完成。
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烏醋乾麵食譜 在 Facebook 的最讚貼文
香菇雞拌麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理是受多人歡迎的麵食
利用香菇雞做個變體版本,
整道料理最後再添加烏醋,
九層塔提味,讓整道料理
口感風味再升級🥳
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料理做法🍳
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雞腿排肉面,灑些鹽巴,備料
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水煮至沸騰,麵條下鍋,
煮約3~5分鐘,麵不用煮太熟。
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麵條撈起瀝乾水份,
再加入些許油拌勻,備料。
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鍋內下一匙油熱鍋,
放入雞腿排,雙面煎至微焦,
雞肉煎熟,起鍋備料。
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利用鍋內油脂,香菇,蒜末,
下鍋煸出香味,
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再加入各一大匙醬油,水,
各一小匙紹興酒,糖,拌炒均勻
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再加回麵條,切碎的九層塔,
些許烏醋,拌炒均勻,稍微收汁,
—
起鍋,麵條裝碗,雞腿排切塊
一並擺盤,完成
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烏醋乾麵食譜 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的精選貼文
乾麵與蛋包湯
今天的組合是很清爽的
台式早餐
乾麵帶有一點烏醋的酸
蛋包湯則是用
高湯 醬油
簡單就能完成的
清爽湯品
正因為這兩個的做法 調味
都非常單純
所需時間也短
大家可以依照喜好
去增加各種調料的配比
讓每一種都有截然不同的美味
時間:30分鐘
份數:1人
材料:
雞蛋>>>>>>1顆
蔥花>>>>>>20克
(蛋包湯)
市售高湯>>>>>>400毫升
水>>>>>>400毫升
醬油>>>>>>1大匙
(乾麵)
油麵>>>>>>300克
香油>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>2大匙
烏醋>>>>>>1大匙
做法:
1.蔥切蔥花
2.高湯與水混合煮滾 轉小火
3.打入雞蛋 煮成蛋包
(湯太沸騰會變成蛋花哦)
4.碗中放入醬油 倒入湯 蛋包 灑上蔥花
5.油麵燙熟(約2分鐘)
6.碗中放入醬油 香油 烏醋
7.放入麵條拌勻 放上蔥花 蛋包
完成
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