A Style お弁当日記 X 養泉商行
#冷凍免運下單區🉐
訂購一組即贈養泉雞肉鬆（小）一罐！
2組送2罐以此類推。可累計！

有朋友在問，平常我都使用哪一種油蔥酥？自己炸嗎？
不不不、養泉有推出
「黃金雞油油蔥酥」哦！
拌青菜拌麵都好好吃～
快點進來看看～！

即將開學了，媽媽們開始煩惱便當菜嗎？
力推養泉風味去骨雞腿排非常適合當便當主菜！無論煎、烤、炸！都非常的好吃！

📍煎
1.熱鍋熱油、轉小火。
2將雞腿排皮面朝下並蓋上鍋蓋燜煎4分鐘。翻面再燜煎4分鐘。
3.熄火、讓雞肉靜置鍋中1分鐘、肉汁釋出後再取出切片即可。

註：脆皮口感的煎法、可以在煎之前、雞腿肉表面拍少許麵粉或地瓜粉。做法同上！

📍烤
1.烤盤上放一張錫箔紙，將雞皮面朝上。
2.阿拉丁烤箱240° 烤10分鐘、靜置於烤箱內3-5分鐘。
（我是不蓋蓋子直接烤、噴油不在意、好用最重要！介意噴油的朋友、可以在雞肉上蓋一張錫箔紙。時間上面自行斟酌延長）

📍炸：
1.去骨雞腿肉切成適口大小、因為本身已經是風味去骨雞腿排有調味、直接裹一層片栗粉或地瓜粉就可以進行油炸。
2.油炸時間視雞肉大小而定、一般約炸3-4分鐘。

⭐️養泉雞高湯，主婦料理縮時的好幫手！
即將開學，時間緊湊！熬湯來不及的時候就很需要好幫手「養泉雞高湯」來助攻！

訂購連結：https://inoshikachou.1shop.tw/AS0914
開團日期：8/30~9/5
匯款截止時間：9/5 PM11:59
<虛擬帳戶以團購時間為主,結團後未付款即取消訂單>

出貨日期：9/14開始"陸續出貨"
<不包括假日10天出貨完畢>
📣如果您家的冰箱太滿，擔心冰不下⋯
 可以指定中秋節過後再出貨、「請備註9/22後再出貨」！中秋節之前無法指定出貨日期喔，貨運量倍增，中秋節過後才可以指定出貨日期📣

★有出貨當天傍晚都一定會回覆單號通知★
♦請確定購買並願意等待再下單喔♦
黑貓因疫情關係貨運量暴增
無法指定配送時間及無法確保於隔日配達
(視疫情狀況會再改變不介意再下單)
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日本新品 日清搖搖唐揚雞 薑汁醬油口味 炸粉40g co08181
每包$79

說起唐揚雞炸粉
日清真的可以說是家喻戶曉都知道的大品牌
這款是日本新品
剛剛上了日清官網看了一下
原來這款現在超人氣耶
因為如果可以使用1公分左右的少量油
就可以煎出美味的唐揚雞
而且調理方法超級簡單
我直接分享影片連結給大家
真的看完就知道多方便又簡單
料理白痴救星👍

影片分享
https://youtu.be/q8LQCnWfniQ

📣材料:
✅炸雞粉40g
✅水約33-38g
✅去骨雞腿肉塊2g(帶皮
簡單做法
1.先剪開包裝,然後放入雞腿肉,再加入適量
水,收封口。
2.然後搖勻至約12分鐘
3.燒熱,加適量油,然後放雞腿肉炸至熟透,簡單完成👍

賞味期限2022/2/2

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◆食譜↓
這次介紹的料理基本上
跟九州南蠻雞很接近
比一般炸雞的滋味更豐富
因為常常收到詢問
[老師可不可以用氣炸鍋？]
這次第一次用氣炸鍋示範這道料理！
使用飛利浦健康氣炸鍋
就不需要很麻煩的烹調流程
很簡單可以做出來非常酥脆的口感喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

九州風酥脆雞腿肉/ノンフライチキン南蛮
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
太白粉 Starch—1大匙

味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
米醋 Rice vinegar—1/2大匙

水煮蛋 Egg—1個
優格,脫水 Yogurt,drained—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
橄欖油 Olive oil—1/2小匙

南瓜 Kabocha—3片
青椒 Green pepper—1/2個
杏鮑菇 Eringi—1片

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

#飛利浦健康氣炸鍋
#HD9742玫瑰金美型上市
#少煙減油科技
#九州風酥脆雞腿肉

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◆食譜↓
這次介紹的料理基本上
跟九州南蠻雞很接近
比一般炸雞的滋味更豐富
因為常常收到詢問
[老師可不可以用氣炸鍋？]
這次第一次用氣炸鍋示範這道料理！
使用飛利浦健康氣炸鍋
就不需要很麻煩的烹調流程
很簡單可以做出來非常酥脆的口感喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

九州風酥脆雞腿肉/ノンフライチキン南蛮
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
太白粉 Starch—1大匙

味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
米醋 Rice vinegar—1/2大匙

水煮蛋 Egg—1個
優格,脫水 Yogurt,drained—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
橄欖油 Olive oil—1/2小匙

南瓜 Kabocha—3片
青椒 Green pepper—1/2個
杏鮑菇 Eringi—1片


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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●BGM：
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MusMus
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#飛利浦健康氣炸鍋
#HD9742玫瑰金美型上市
#少煙減油科技
#九州風酥脆雞腿肉

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◆食譜↓
炸雞的好處還多
可以當便當菜 下酒菜
還是加一些變化
放入泡麵,咖喱裡面 等等
可以增加滿足感的料理！
這次我要介紹一個
炸雞的變化方式
利用應該大家在家會有的
家常麵做出來
超級好吃的一道料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

咖喱唐揚炸雞麵/唐揚げカレー麺
[1人份]
家常麵 Chinese dried noodles—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
咖哩粉 Curry powder—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
麵粉 Flour—1大匙

洋蔥 Onion—1/8個
香菇 Shitake—2片
咖哩粉 Curry powder—1大匙
蔥花 Scallion—少許　

高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
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　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#日式炸雞
#雞肉
#咖哩
#麵

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🌸食譜：
日式照燒雞飯是日本料理中非常經典運用照燒醬的料理，鹹中帶甜，配上熱呼呼的白米飯，好吃到讓人一口接著一口，欲罷不能啊！
家庭版本簡易照燒雞腿肉的做法，按照步驟操作，絕對可以做出令人滿意的美味！製作時間約略15分鐘就能搞定，真的是簡單又不失美味的料理，試試看就知道囉～
｛重點提醒🔔｝
先把去骨雞腿脆皮給煎出來，產生的脆皮可以更好吸收醬汁，冷鍋就能開始煎，皮比較平整，煎的過程不用翻面，只要用導熱良好的鍋具，肉的部份可以因為內部水氣的循環而完全熟透，又能同時把皮煎脆。最後倒入調好的醬汁，蓋鍋蓋燜煮一下，再開蓋沾裹、收汁，就是超級美味的照燒雞腿排囉！
撒上芝麻或七味唐辛子，即可上桌。
🌸「脆皮雞排」的影片底加🔗https://youtu.be/3OarHZI7YTk

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/3N2bpX

📌影片小撇步
1.為何還要加水1大匙？
因為最後收乾的過程中水分會蒸發所以要加水補足。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去骨雞腿肉(250g)1片
醬油1大匙
味霖1大匙
酒1大匙
水1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #照燒雞肉 #照燒雞腿 #照燒醬