. 早：light cream cheese bagel 🥯 +脫脂奶咖啡 午：非油炸辣牛肉湯麵+去皮氣炸雞髀 晚：鹵水牛𦟌+蛋+粉絲+1茶匙辣椒油+烚白菜+蘋果 #肥到阿媽都唔認得 #飽住減 #其實我減緊肥 #其實我未減完 #營養師減肥 #聽人講就有得瘦 #飲食日記 #減肥紀錄 #減唔難keep先難 #從前有個人在減肥 #第四個十磅

🍽 如果問起你為什麼會關注營養、熱量、食物，我想不少人會回答為了自己的體態。前一陣子在限時動態的問答，被問起成為營養師的起心動念，實在有太多原因交織而成。除了對食物有熱忱、被好奇驅使，其實我也曾是每年生日願望都會許願減肥成功的那個女孩。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我完全不是從小瘦到大的孩子，基本上大家認為美味的食物我也同樣喜歡，是甜食零嘴的傀儡。青少女時期，有過看著鏡子裡的身形懊悔、捏著拉不上的牛仔褲崩潰—我管不著健康，我只想要變得纖細。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一路跌跌撞撞到今日的體態（改變的故事下次再分享）規律運動、均衡營養，偶爾吃吃喜歡的療癒的，身心很充實。對我而言這並非與身俱來的能力，我歷經很長的練習時期，才和自己握手言好。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 直到現在，我幾乎（完全）不曾用地雷、陷阱、炸彈、罪惡、羞恥等詞彙形容食物或飲食，因為那曾是我非常懼怕的強調詞。儘管我明白大部分的人都能輕鬆看待，但對於當時的我而言，那些食物都被宣判了死刑，而我知道現在仍有很多人，也深陷食物的囹圄。（講一講好想哭） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「所以你們真的都不吃什麼什麼嗎？」對，也不對。我貪嘴如故，只是完食後身體給的反饋不對勁：腸胃躁動、皮膚乾澀、體態臃腫那是一定⋯這些讓人難受的變化，因為知道問題出自飲食，所以知道該調整飲食。（ex 炸雞去皮）用這樣的邏輯去思考，自然知道什麼食物該吃、什麼可以減量攝取。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 過往萬般煎熬的日子簡直不堪回首，很慶幸這段路有知識陪伴我走過，成為營養師以科學的角度反覆推敲，仔細體察。食物的影響真的不再只是誰的胖瘦，而是疾病、情緒，是誰的生活。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 嗚嗚嗚一不小心打太多字！我們一起當個聰明人兒吃起來！好嗎！ . . . . . #健康飲食 #均衡營養 #減脂 #增肌 #減脂增肌 #運動 #訓練 #正念飲食 #營養 #營養師 #徽姑娘營養師

★早上想吃的4種沙拉食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【美式涼拌高麗菜沙拉｜Coleslaw】 ☆份量☆ 4-5人份 ☆材料☆ 高麗菜絲---1/4顆 紅蘿蔔---1/3～1/2顆 玉米粒---3大匙 ●醃漬材料 醋---3大匙 鹽---1/2茶匙 砂糖---1~2茶匙 ●調味料 美乃滋---5大匙 黑胡椒---適量 鹽巴---適量 ☆作法步驟☆ [1] 將高麗菜切絲。 [2] 紅蘿蔔也切絲（3cm長），跟高麗菜絲一起泡水。 [3] 將水倒掉，與醃漬材料一起浸泡30分鐘。 [4] 蔬菜出水後，將水倒掉。 [5] 與調味料一同拌勻，就完成了！ ※做好後試一下味道，不夠的話加鹽巴或美乃滋調整一下。 [6] 無論配炸雞、烤雞、義大利菜都很開胃爽口喔！ ★小撇步 如果覺得太酸，可以減少醋的用量或是增加砂糖用量。 去蔬菜水分的步驟4請務必確實，口感才會好吃喔！ ✅【洋蔥酪梨通心粉沙拉】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 通心粉(彎管麵）---80g 酪梨---50g 鮪魚罐頭（50g）---1罐 起司粉---1大匙 日式美乃滋or西式美乃滋---3大匙 黑胡椒粉---適量 ☆作法步驟☆ [1] 通心粉按照包裝所示煮熟，撈起瀝乾水分。 ＊請加進適量鹽巴一同水煮 [2] 酪梨去皮去籽（食譜中用的是冷凍酪梨），準備所有材料。 [3] 全材料混合即可享用。 [4] 搭配牛排一起吃非常合適，推薦你試試。 ★小撇步 除了通心粉之外，用一般的義大利麵也可以做，請嘗試自己喜愛的麵體製作。 ✅【蘋果地瓜優格沙拉】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 地瓜---1大顆 蘋果---1/2顆 ●優格沙拉醬 無糖優格---5大匙 橄欖油---2茶匙 檸檬汁---2茶匙 黑胡椒粉---少許 鹽巴---少許 ☆作法步驟☆ [1] 將沙拉醬材料混合調勻。 [2] 地瓜切丁後，泡水5分鐘去除土味，接著水份瀝乾封上保鮮膜。 微波500W加熱5分鐘。 [3] 蘋果切薄片。 [4] 最後將所有材料混合拌勻就完成了。 [5] 酸酸甜甜的沙拉，女生一定會喜歡喔！ ★小撇步 微波後如果地瓜還沒熟，再追加2分鐘。 ✅【火腿南瓜沙拉】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 南瓜---1/4顆 火腿---適量 巴西里粉---適量 黑胡椒粉---適量 美乃滋---適量 ☆作法步驟☆ [1] 首先將南瓜切片狀。 [2] 接著放入耐熱碗中，封上保鮮膜，微波500w加熱5分鐘。 ※加熱完後如果沒有熟，再追加時間。 [3] 將火腿切喜歡的大小。 [4] 最後將美乃滋與全部材料拌勻就完成了。 ※加入少量的巴西里粉及黑胡椒粉味道會更加深厚喔！ [5] 健康美味的沙拉，美味程度一定不會讓你失望喔！ ★小撇步 加入美乃滋時，同時加上優格一同混合更加美味。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #減肥餐 #沙拉 #早餐 #早餐吃什麼 #沙拉食譜 #健康生活