假日就是要把時間利用到淋漓盡致
早上一樣在上班時間起床弄了早餐🍴
☑️煎里肌肉、蒸紅心地瓜、小黃瓜、洋蔥、美式炒蛋、手沖一杯瓜地馬拉☕️

美式炒蛋技巧是前幾天看電視跟奧利佛大廚學的
這盤裡最不健康卻又最吸引人的就是它了
因為要加奶油才能做得好看又好吃
自己開始做菜後才知道原來好吃的食物大多不健康😆

吃完早餐就去溜冰兼避暑❄️
第一次溜冰刀超好玩
中間還被一個目測10歲不到的小弟弟牽手一起溜
覺得他前途無量啊👍🏻

溜冰完在附近買了上島咖啡犒賞自己
（犒賞什麼🤣🤣🤣）
還是最愛他們家的鹽焦糖milk珈啡💛

對了～很多朋友私訊我上一篇的優格是自己做的嗎？
我是買市面的有機鮮奶優格喔！
最後一張照片有商品外觀
是我目前吃過最喜歡的味道

💋歡迎到我的IG看更多搶先曝光
www.instagram.com/zoeyang94/

我們挑戰了三種不同水準的廚師——業餘廚師、家庭廚師和專業廚師——準備炒雞蛋。 在他們每個人都展示了他們的創作料理之後，我們請一位食品科學家回顧他們的料理內容。你會選擇誰的蛋料理？

0:00 影片預告
0:52 雞蛋準備工作
3:06 配料與調味
5:45 料理時間
7:39 擺盤
8:55 試吃

#療癒廚房 #蛋料理

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#好家在我在家 #宅料理
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就算是不會做菜的人也會炒蛋，對嗎？ 當然！但是在這裡專業廚師將示範如何讓炒蛋變得更美味。
#蛋料理 #炒蛋 #療癒廚房

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不少人也會去茶餐廳醫肚，方便快捷。茶餐廳有一款常餐，通常會是多士、炒蛋、麵食，再加一杯冷熱飲品，盛惠四五十元。不過同樣是一份炒蛋，但有些茶餐廳炒到薄如一張紙，有些則炒到厚到如一朵雲。如果要論美味程度，當然炒蛋厚一些，會比較有口感，賣相也較好。撇除用甚麼雞蛋，不外乎是炒蛋的工夫，以及足料與否。今次邀請到曾任職茶餐廳十多年的資深廚師，去拆解一下這個「茶記炒蛋秘密」......

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