為什麼這篇炒瓠瓜鄉民發文收入到精華區：因為在炒瓠瓜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zh57352000 (Peghsu)看板cookclub標題[閒聊] 請問瓠瓜怎麼切？時間Fr...
炒瓠瓜 在 A-hua Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:16:54
09/06-#晚餐 #玉米蔥花蛋抱蛋豆腐 一整個落落長的名字😅😂😂延續著抱蛋煎餃的方式，今晚來了個抱蛋煎蛋豆腐，作法一樣簡單，但很清爽好吃😋😋👍 🍳 玉米蔥花蛋抱蛋豆腐 🫕食材：蛋豆腐一盒丶雞蛋2顆丶蔥1條切末丶玉米粒2大匙 🫕調味：鹽1小匙 看人數份量及你的不沾鍋的大小）丶蛋二顆丶蔥1條切末 🫕...
各位版友大家好？
我是廚房新手，在料理的過程中有個疑問想知道
今天去市場買了一顆瓠瓜想試試瓠瓜蝦米料理。
將瓠瓜削皮、對半切開後～問題來了～～～
請問中間的芯（好像芭樂一樣...）大家會挖掉嗎？
還是一起切成小塊炒一炒呢？
因為爬版搜尋關於瓠瓜的料理，
沒有提到瓠瓜的處理方式，想問問大家的意見。
麻煩了～～～
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推 lhsieh: 我是一起切,所以挑時要注意,有的久了籽會大會硬 05/06 20:00
推 KARENPP: 一起切來吃+1 所以買到籽大又硬會很崩潰 05/06 20:16
推 yeh0216: 我們家是切滾刀 05/06 20:19
→ yeh0216: 會去子 05/06 20:19
→ yeh0216: *籽 05/06 20:19
推 quiy: 我討厭籽的味道，都會去掉ww 05/06 20:49
推 lovekt: 看情況，籽大硬切掉，如果是很「幼」，就會煮來吃，我喜歡 05/06 21:52
→ lovekt: 吃「挫籤」的。 05/06 21:53
推 creco: 家人不喜歡籽的口感 不管大小 所以我都會去掉 05/06 22:37
推 nikee: 一起吃掉 05/07 00:31
→ zh57352000: 謝謝各位版友的回答！ 05/07 01:22
→ ug771: 沒有去掉 ，切條煮粥 05/07 09:14
推 greedystar1: 去皮 搓籤+1 05/07 12:57
推 vans726: 滑刀切片 連子 11/16 22:10
推 abluelos: 一起切片 10/05 20:21