為什麼這篇炒洋蔥蛋鄉民發文收入到精華區:因為在炒洋蔥蛋這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者kukub (Laugh often)看板cookclub標題[食譜] 高麗菜炒蛋加洋蔥時間Fr...
炒洋蔥蛋 在 Amanda生活美食料理 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 19:38:26
洋蔥炒蛋是很簡單的家常料理,適合包入便當,是不易變色變味的最佳菜餚。 有朋友說怎麼炒都不好吃,那是因為沒抓到炒洋蔥的訣竅 洋蔥炒蛋這麼做更香甜 https://www.amanda326.com/archives/10781 #洋蔥炒蛋 #炒洋蔥蛋 #烹飪 #台灣美食 #家常菜 #中菜 #Ama...
之前日本朋友炒高麗菜加蛋,看起來有點詭異但卻超好吃
她說她們日本人都這樣炒!!
今天就自己試試看,加上自己亂試的配方
沒想到很好吃耶~有日本料理的味道!
食材:可增減
高麗菜 1/3顆
洋蔥 1/3顆
蛋 1顆 (放到兩顆會更香,但不想吃太多蛋)
牛奶 少許
醬料:
醬油 (今天看感覺加的不確定加多少,大約1大匙吧)
鹽 少許
香油(或麻油) 少許
烹大師 少許
步驟:
1.蛋加入鹽巴與牛奶打散備用
2.炒洋蔥絲 (我是炒洋蔥丁) 炒到洋蔥變軟有甜味出來
3.加入高麗菜(可切小片一點) 加一點醬油跟麻油還有烹大師增加香味
4.加入步驟1的蛋,放置一下等稍微凝固一點再翻炒(不然會很醜)
完成啦!
可灑點蔥花增加美觀~
非常簡單的料理唷!吃起來有點親子丼的味道,很下飯~
大家可以試試看這種不一樣的高麗菜炒法 ^^
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