「2021🍲0424」 胡叻南洋精緻火鍋 新莊區的平價精緻鍋物 湯底選擇 叻沙$90 辣不是單純的麻辣鍋 而是加一點咖哩的香料做改良的 喝起來淡淡的鹹味配上辣的口感 喜歡的人不能錯過 肉骨茶$165 馬來西亞傳過來的湯頭是用中藥熬製而成 我個人很喜歡這種湯頭（藥膳中藥之類的） 喝起來很順口 好處也很多護脾胃補氣養身🥺 肉品選擇 葛瑪蘭霜降豬$290 特別的食材從生養的時候就不一樣 是用自然放養的方式來讓他們吃草兒 而不是吃人類處理的餿水 所以肉質吃起來比較清爽（真的有感） 而且是小豬的品種吃起來也很嫩 低脂牛$370 選用了等級比較HIGH CLASS的低脂牛 吃起來完全不會柴 超嫩的～ 涮個兩下吃五分熟 完全體會到好的肉就是不一樣 滑滑嫩嫩（統神（？）） 胡叻海鮮盤$198 內容有草蝦、天使紅蝦、鯛魚、小卷、蛤蠣 真的蠻新鮮的 蛤蠣也不會有煮不開的狀況 最喜歡天使紅蝦吃起來超過癮 自助吧的部分～ 冷飲是紅茶和蜂蜜水 喜歡喝蜂蜜水淡淡甜甜的配火鍋可以解膩 熱飲有咖啡奶茶可可和熱水可以做選擇 甜點部分有 火鍋店必備（？）冰淇淋這邊是明治的冰淇淋 醬料區比較特別的是他的辣椒醬 是由青辣椒和紅辣椒下去炒的 不添加防腐劑所以很健康 是溫和的那種辣 不會吃起來很刺很不舒服 喜歡吃辣的人也可以直接買一罐（$150）回去🥰 裝潢也很文青 讓人覺得很舒服 所以推薦給大家🥺 🔶優惠活動🔶 凡是點雙人套餐就送 曼波魚皮一份🐟 🔶優惠活動🔶 凡是點套餐就可100元加點 大吃一斤蛤蜊 地址：242新北市新莊區復興路一段3號1樓 電話： 02 2276 5333 營業時間：平日12:00～14:00 17:00～22:00 假日：12:00～22:00 #新北美食 #新北火鍋 #火鍋 #新莊美食 #新莊 #胡叻南洋精緻鍋物 #鍋物 #平價鍋物 #叻沙 #肉骨茶

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 由40年廚藝經驗的「西華」中餐總主廚「高鋼輝」師傅(國宴主廚)、擅長宮庭菜細膩手藝的李湘華師傅攜手操刀，「西華飯店」2021年外帶年菜隆重登場。以南非活鮑入菜暢銷數十載「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、口感濃潤香氣十足的新品「桃膠松茸燉雞湯」、素食者最愛「極品羊肚蕈素燉菇湯」、香辣不嗆口「剁椒龍蝦」、噴香美味「秘製爐烤八寶鴨」、超人氣「紅蟳臘味糯米飯」…，更有貪心食客專屬「開運年菜套餐」，讓你一次將全套美味帶回家。今年你可以和家人「宅在一起」，在家輕鬆品嚐五星主廚的精湛手藝，宅在家就能享受最幸福溫暖的美味好年！ - 👉 「台北西華飯店」外帶年菜 THE SHERWOOD TAIPEI New Year's Dishes 即日起至2021/2/10日開放訂購，詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188（轉怡園中餐廳）。 - 📸 開運大拼盤 NT $1,580（6人份） 包含：紹興醉九孔、鮮椒浸牛腱(美國牛)、涼拌透抽、四色烏魚子、剝皮辣椒雞捲與蜜金棗，紹興九孔口感細嫩，散發淡淡酒香。將剝皮辣椒捲進雞肉中的剝皮辣椒雞捲吃起很有層次，肉質也很緊實。蜜金棗搭配肉類真的非常棒，完全解油又開胃。四色烏魚子則將烏魚子捲在玉子燒裡面，切成方塊讓烏魚子口感及風味更佳豐富。 📸 秘製爐烤八寶鴨 NT $2,680（1隻） 頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽，再以熱油反覆澆淋炸成金黃，鴨腹內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料，最後淋上花雕酒再以荷葉包覆。經高溫爐烤而成的秘製爐烤八寶鴨，掀開荷葉的瞬間飄溢出濃韻香氣、令人食指大動。 - 📸 脆皮爐烤豬腹肉 NT $880（6人份） 特選肉質有嚼勁、肉香濃郁台灣黑毛豬，經汆燙後在表皮札上孔隙、確保能將口感炸得香酥清爽，抹上白醋及蒜頭、辣椒粉等辛香料，進冰箱醃上一晚，隔天再進爐大火烤至表皮酥脆，造就外酥內肥嫩的絕妙口感。品嚐時可以搭配酸菜或主廚以羅望子、檸檬、魚露、醋、辣椒子製成的泰式酸辣醬，有著濃濃南洋風情的腹肉令人食慾大開。 - 📸 油悶大明蝦 NT $1,480（4隻） 以蔥花、蒜末、大紅袍花椒爆香後加入大骨湯，將爆香料撈出只取其香，再將過油的明蝦放入收汁而成，肥美的明蝦口感一點也不輸龍蝦。 - 📸 紅酒燉肋排 NT $1,080（6人份） 豬肋排加入蠔油、紅谷米、紅酒、月桂葉、桂皮..等中藥燉煮兩小時，再放入300度烤箱烤六分鐘上色，誘人的肉香，入口即化，吮指的好滋味 - 📸 剁椒龍蝦 NT $1,880（1隻） 選用殼薄肉多的珠雜龍蝦並以粉絲襯底，再淋上朝天椒、紅辣椒、荸薺、大紅袍花椒與花椒油製成的特製椒醬後入籠蒸煮，，剁椒香氣誘人、蝦肉口感彈牙，適合喜歡吃辣的朋友必然無法抗拒。 - 📸 紅蟳臘味糯米飯 NT $1,680（6人份） 在傳統台灣料理中加入粵菜料理風格，以長糯米經八小時浸泡醒米，蒸煮後再拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇及蝦米等，並舖上肉質細嫩的清蒸紅蟳。軟香米飯、清甜蟹肉與綿密蟹膏令人上癮。 - 📸 瑤柱臘味蘿蔔糕 NT $880（6人份） 吃不膩的蘿蔔糕！以在來米漿、新鮮白蘿蔔製作，加上臘肉、臘腸、干貝絲…等 口感帶有鹹香的臘味及干貝淡雅的海鮮氣味。 - 📸 頂級花膠鮑魚佛跳牆 NT $3,688（4人份） 蘋果日報飯店年菜評比佛跳牆最高分，也是唯一獲獎的佛跳牆，由高鋼輝「國宴主廚」帶給大家香港最經典的煲湯好手藝，更是行家老饕都知道的好口味！以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿與去骨肋排等，入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠，膠質濃韻而絲毫不油、每一口都令人回味無窮。 - 📸 桃膠松茸燉雞湯 NT $2,688（4人份） 使用太監雞、老母雞與台灣在地生產的適合煲湯的太空鴨、豬後腿肉等一同熬煮十小時而成濃白色湯底。加入日本松茸、土雞、蟲草蕈菇、紹興酒慢火熬煮，上桌前再加入植物界燕窩~桃膠，成就這鍋富含膠質的極致宮廷湯品 - ✔ 『台北西華飯店』外帶年菜訂購資訊 ✔ 開放訂購：即日起至2021年2月10日 ✔ 佛跳牆提貨：即日起至2021年2月11日 ✔ 年菜提貨：即日起至2月11日 ✔ 提貨時段：上午11:30~14:30、晚間18:00~21:00，除夕(2月11日)提貨時間為10:00至15:00 ✔ 訂購形式：電話、傳真、現場預購、西華飯店官網線上預購 ✔ 需至少3天前預訂並付清款項 ✔ 佛跳牆及湯品皆為冷凍出貨，不含甕。含甕須加價NT$500/個 ✔ 佛跳牆及湯品提供冷凍宅配（運費自付） - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『台北西華飯店-怡園中餐廳』THE SHERWOOD TAIPEI（YI YUAN Chinese Restaurant） 📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】 📞 Tel：02-2718-1188 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 -14:30, 18:00 -21:30 - #怡園 #怡園中餐廳 #西華 #西華大飯店 #年菜

🌺元町活海鮮 🌟宜蘭美食-南方澳🌟 地區：#yen吃宜蘭 #yen吃南方澳 類型：#yen吃海鮮 #yen吃餐廳 #yen吃合菜 #yen吃聚會 #yen吃台菜 ✏️心得： 適合2-10人，圓桌的台式海產餐廳 用餐有2層，樓梯陡無電梯 若有老人長輩，記得訂位說要1樓座位 可自行到門口冰櫃點想吃的海鮮 或直接告知預算並請老闆配菜 我們是選老闆配菜，但說想吃蝦、透抽、白帶魚皮米粉 必點白帶魚皮米粉、蝦、花枝丸 每次來蘇澳吃海產，都只吃富美 有名氣、大間又乾淨 這次改吃這家是因媽媽的朋友，蘇澳在地人推薦 門口側邊的海鮮們，放在冷凍櫃裡 乾淨又衛生 白帶魚皮米粉（小）$350   花枝丸$240 海瓜子$180 蝦$200 清蒸魚$630 青菜$100 透抽川燙$250 曼波魚炒食蔬$300 🌺白帶魚皮米粉（小）$350 但隔壁桌點的，就很想吃臨時加點 以為整大鍋會吃不完 結果四個人直接讓整鍋見底 大鍋湯頭竟然不油，香噴噴 細米粉很軟，簡單但深藏實力的一鍋米粉 🌺花枝丸$240 外表炸得金黃，咬開令人驚艷 不只有花枝漿，還有整塊的花枝 鮮美又彈牙 直接吃免沾胡椒粉 旁邊的七彩蝦餅，吃一塊竟然停不下來 🌺海瓜子$180 蚌殼的肉幾乎肥美 九層塔香氣 整體入味下飯不死鹹 🌺蝦$200 直接川燙免調味和免沾醬 體型算大隻 蝦殼好剝肉質新鮮 吃原味就是鮮甜沒話說 🌺清蒸魚$630 超大盤的魚 肉質緊實，感覺是條很會游泳的魚 🌺青菜$100 清炒高麗菜大盤不油膩 🌺透抽川燙$250 這盤的透抽切太小塊 少了口感外 吃起來有點粉粉 整體有點小空虛 🌺曼波魚炒食蔬$300 曼波魚塊炒鮮菇和玉米筍 估溜估溜的口感，聽說曼波魚很多膠原蛋白 店家無配合的優惠停車場 汽車停在店家對面，漁港附近的停車格 吃完飯能到旁邊漁港走走 可開車5分鐘到蘇澳泡冷泉 記得googlemap地圖要導航「阿里史冷泉公共浴室」而不是 「 蘇澳冷泉公園 」 「 蘇澳冷泉公園 」  109/9月初前往，目前整修未對外開放    「阿里史冷泉公共浴室」   宜蘭縣蘇澳鎮漁港路76號 03-9962218 每天10:30-20:00 #蘇澳美食 #蘇澳景點 #南方澳美食 #南方澳 #宜蘭美食 #宜蘭 #宜蘭好玩