长蒜炒五香豆干😋

好健康的炒法, olive oil, 蒜片,长蒜,五香豆干,红辣椒.盐和鸡精粉😍😍

✅炒法
-五香豆干（煎至金黄）
-热锅加入 olive oil 後爆香蒜片
-加入长蒜炒香
-加入豆干,调味料即可享用.

✅https://wa.me/60124898989

✅电陶炉
*RM 228 (附送韩式不锈钢烤盘BBQ—个和餐勺任选以上图片价值 RM45—支,好品质 至送完为止）
*不选锅具,通用,使用功能广泛
*圆形（省空间）,随身携带
*火力超强,受热快（100W-2200W）
*可设定时间至3小时
*简单,方便 ,实用.
*现代人通用的电器

✅芬兰绿不粘锅系列
-煎锅 26cm RM 148 (没有盖子）
-炒锅28cm RM 248
-汤锅 24cm RM 208
-奶锅 18cm RM 148

✅特色
*高颜值,漂亮大气
*少油烟
*不锈钢复合底部,特厚压铸平底,不变形,不跑油
*不粘不糊底
*容易清洗
*不挑炉灶，电陶炉，电磁炉，煤气炉都可以用

#不好用的产品我不推不自用的不分享
#电陶炉
#芬兰绿系列锅
#IamWongAnnzz
＃Journeywithannzz
＃Annzzkictchen
＃Annzz寻味之旅

2020.08.24《#台中#太平 ·#滿大碗 》
🎉#新店報報 🎉
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🔺超愛和朋友到處吃宵夜❗有誰也是嗎😋
🔺這次發現想吃很久的滿大碗開來#台中太平 了🔥就快揪朋友作夥來呷了🤣
🔺店內裝潢明亮👍座位挺寬敞餐點選擇有夠多樣！
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🌟 滿大碗太平中興店新開幕，開幕期間消費送半價券一張（限量1000張，送完為止）🌟
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【麻辣燙】
◾️麻辣鴨血 NT$.30 元🔅
◽️麻辣豆腐 NT$.30 元🔅
◾️老油條 NT$.35 元🔅
◽️冬粉 NT$.20元🔅
【養生老火湯】
◾️空心菜 NT$.25 元🔅
◽️青椒 NT$.30 元🔅
◾️雞蛋豆腐 NT$.25 元🔅
◽️豆皮 NT$.25元🔅
◾️菜頭 NT$.15 元🔅
【炒滷味】
◾️乾拌王子麵 NT$.20元🔅
◾️炒鴨胗 NT$.30 元🔅
◽️炒五香豆干 NT$.15 元🔅
◾️炒牛肉片 NT$.35 元🔅
◽️炒海帶 NT$.20元🔅
◾️炒黑木耳 NT$.25 元🔅
◽️炒洋蔥 NT$.25 元🔅
◾️炒花枝丸 NT$.25 元🔅
◽️鑫鑫腸 NT$.25元🔅
◾️炒黑輪 NT$.10 元🔅
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店家分成麻辣燙 / 養生老火湯 / 炸滷味 / 炸滷味💥嘴饞的我們當然都想試試🥰
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#養生老火湯
我們點的都是比較蔬食類的食物，跳脫既定印象，這碗湯底是用家傳配方，很養生😝用大量的大蒜🧄/洋蔥🧅為底熬製！很清爽健康✌
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#麻辣燙
這個可以調整辣度，最道地一定要有的麻辣燙♥我們是點小辣的，就挺香了，私心覺得可以點中辣🌶️我真的很愛麻辣鴨血豆腐，實在很夠味❤
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#炒滷味
使用九層塔蒜爆炒滷味，來個一大盤實在很過癮🤤香噴噴的美食真誘人，還有我最愛的炒花枝丸👍🏻
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💡【店家資訊】💡 @hu_hu_158
🐾地址: 台中市太平區中興路158號
📞電話: 04-2275 5616
✅時間:17:00-23:30
❌公休:無
Tips:無服務費｜有Uber Eat外送
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#freedom貪吃鬼吃台中 @ 滿大碗滷味專門店-太平中興店

《伊娜廚房Ena Kitchen 》🍲今晚煮了「南洋風味 - 冷當咖哩雞 🐔（Rendang Chicken）」「香煎鮫魚」🐟「豆瓣醬炒五香豆干」🐷「棱角豬展湯」🌱「蒜子上湯煮潮州白菜」😌肚子好🈵️足

買了香料不知道怎麼用？還是想學新的綜合香料食譜？今天就來教你９款綜合香料的用法，即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理，１０分鐘就能把中西式的９種香料食譜學起來，讓你在家就能輕鬆煮出大菜，別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間，這次大手筆直接送出９罐綜合香料唷～😎

0:00 預告
0:08 正片開始
1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
7:37 紐奧良綜合香料粉微辣款-美式辣味燉雞佐馬鈴薯
8:37 紐奧良綜合香料粉無鹽款-肯瓊家鄉風味手抓海鮮
9:32 特調咖哩粉-濃厚咖哩飯
10:33 你們最愛的抽獎時間～

#綜合香料應用 #中西式食譜分享 #中西香料用法

關於香料、關於品牌或是關於 Rex
只要你想問的都歡迎在下方留言
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見！

⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/
⭐本集抽獎：《綜合香料９款》隨機送

雞肉軟嫩有彈性，外皮多汁Q彈
美美的焦糖色澤又帶點油光💪
滷得很透很入味，輕輕一咬骨肉分離
加上其他的配菜馬上有畫龍點睛的效果✨
香噴噴的吮指滷雞腿🍗一上桌就馬上吃光光
滷一鍋可以吃整個禮拜太讚啦👍👍
🥬食材
🔸雞腿
🔸雞翅
🔸雞蛋
🔸豆干
🔸海帶
🔸蒜頭
🔸薑片
🔸辣椒
🔸蔥段
🧂調味料
🔹米酒
🔹冰糖
🔹五香粉
🔹胡椒
🔹醬油
🍳作法
1️⃣ 雞腿汆燙約5分鐘，再放入雞翅汆燙後清洗雜質
2️⃣ 依序加入蒜頭、薑片、切段辣椒、蔥段爆香，倒入適量米酒、
冰糖、五香粉、胡椒、醬油提味翻炒
3️⃣ 放入雞腿、雞翅、雞蛋、豆干、海帶，倒入一鍋熱水悶煮約30分鐘即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#五香滷雞腿
#滷雞腿

【家常滷味！加入麥芽糖增色提香】
超開胃的「家常滷味」上菜囉！🥢
阿慶教大家用高湯來增加鮮甜度👍
還加了秘密武器「麥芽糖」✨
更提升了滷味的油亮感以及香氣
滷出來鹹香入味帶點微微的甘甜
保證讓你吃到停不下來😋
嘴饞想吃點心或消夜，就決定是它啦！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅蔥 4根
✅蒜頭 8~10顆
✅薑片 15g
✅滷包 1包
食材：
✅五香小豆乾 6塊
✅水煮蛋 6顆
✅雞翅 5支
✅海帶 6條
✅豆輪 100g
（以上份量可依個人喜好而定唷！）
調味料：
✅醬油 10大匙
✅醬油膏 5大匙
✅甜辣醬 4大匙
✅米酒 200cc
✅二砂糖 4大匙
✅麥芽糖 3大匙
✅油 2大匙
✅香油 適量
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅豬骨高湯 2000cc

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鹽水煮蛋去殼，雞翅剪掉尾翅備用。
2.熱鍋加油下蒜頭、薑片、蔥，中火爆香1分鐘後下雞翅煎1分鐘，倒入高湯中。
3.熱鍋加二砂糖，小火炒至微融化倒入高湯中。
4.湯鍋下醬油、醬油膏、甜辣醬、白胡椒粉、米酒、麥芽糖調味。
5.加入海帶、豆干、豆輪、水煮蛋，小火滷40分鐘，再關火蓋鍋蓋燜20分鐘。
6.盛盤切塊後，淋上滷汁、香油、蔥花即完成。

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