[爆卦]濾壓壺vs手沖是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇濾壓壺vs手沖鄉民發文收入到精華區:因為在濾壓壺vs手沖這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者bathilda (bat)看板Coffee標題[其它] 新手徬徨於手沖vs法壓之間時間Tue ...


器材什麼的都還沒購買
木前只有袋裝咖啡粉放在濾紙裡頭,用大茶壺沖
不知應該走手沖路線還是法壓路線?
手沖成本高,還要買昂貴的手沖壺
沖出來是否會比法壓好喝呢
(當然我是說掌握了技巧以後)
法壓會有粉末,所以我有點介意
以上,請給建議

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 101.12.236.80
idoz5:愛樂壓或聰明濾杯。 01/22 00:33
idoz5:前者可視為沒有渣的法壓,後者置於馬克杯上也可以手沖 01/22 00:34
book783: 法壓近似杯測,會保有原有味道和油脂,以及粉末,喝中焙或深 01/22 00:39
tomomo520:手沖壺不一定會貴,也是有人用便宜的在沖 01/22 00:40
book783:焙會有不錯的口感.手沖味道乾淨,可調整濃淡. 01/22 00:40
bathilda:那請問手沖是否就沒有油脂了呢? 01/22 00:45
semicoma:一定都有油脂 只是多少的問題 用金屬濾杯油脂能順利通過 01/22 00:47
semicoma:就類似採金屬濾網的法壓(口感當然還是不同) 法壓細粉可以 01/22 00:48
semicoma:透過1.篩細粉 2.動作輕柔 3.杯底不喝 來避開絕大部分 01/22 00:49
fakecrow:好喝不好喝,每個人喜好不同,就像我說我喜歡單品,但是 01/22 00:50
semicoma:另外像aeropress也有金屬濾片 油脂更豐富口感更濃更滑 01/22 00:50
semicoma:我會比較推薦法壓或是上金屬濾片的aeropress 01/22 00:51
fakecrow:相對有人覺得就只喜歡拿鐵。沒有好壞,只有喜好 01/22 00:51
fakecrow:另外,手沖壺也有便宜的,幾百就解決掉,好不好?上手了 01/22 00:52
fakecrow:其實也沒有差到什麼地步 01/22 00:53
fakecrow:用了幾千的,最後不習慣,其實也只是浪費 01/22 00:53
bathilda:看了愛樂壓好像很不錯,但是價格可以買便宜的摩卡壺。。 01/22 00:57
bathilda:我看目前先暫定法壓好了,多謝樓上各位前輩 01/22 01:00
saigxx:法壓油多好讚>////< 有時後都會用法壓 01/22 01:07
tiramisue:手沖不想油脂太乾淨的話也可以考慮法蘭絨 01/22 01:14
semicoma:摩卡壺沒比較好啊 便宜沒聚壓閥的摩卡壺更要避開 01/22 03:07
jamesshot:愛樂壓的金屬濾片有細的也有粗的,哪種會比較好呢? 01/22 03:08
jamesshot:想藉這篇文順便問問看,謝謝!覺得愛樂壓超讚的! 01/22 03:09
semicoma:我是用ABLE那片 沒比較其他的不知道這算粗眼還是細眼 01/22 03:11
jamesshot:有比原本的濾紙好喝嗎?有的話就衝了,愛樂壓是我試過各 01/22 03:12
jamesshot:種煮法後,個人最喜歡的! 01/22 03:13
semicoma:好喝很主觀耶 我個人是覺得油脂更豐富口感更滑味道也放大 01/22 03:15
jamesshot:請問你是用一般disk還是Fine disk呢? 01/22 03:15
semicoma:fine disk 所以可能是細孔的 01/22 03:16
jamesshot:嗯嗯 沒錯是細的...看來有人試過,可以衝了,謝啦! 01/22 03:17
rolandwuwu:單純覺得手沖比較好玩 手沖一票 法壓變化樂趣可能較少 01/22 08:55
sltovrey:剛用手機本來要推文,結果變成發文XDD 01/22 08:58
sltovrey:怕細粉的話就用聰明濾杯、賽風、愛樂壓,賽風清洗不方便 01/22 09:00
sltovrey:論油脂,愛樂壓即使使用濾紙還是比手沖多。 01/22 09:01
sltovrey:但如同這些器材的優點,容易萃取出好喝的咖啡,其實無聊 01/22 09:02
sltovrey:玩家喜歡在失敗中不斷前進找樂趣,最後最後才改用法國壓 01/22 09:03
bathilda:請問樓上,愛樂壓金屬濾網要去哪裡買呢 01/22 13:20
Sente:沒屋頂就有了啊 01/22 13:34
bathilda:沒屋頂。。。是蝦米??? 01/22 13:38
kee32:露天拍賣 01/22 14:03

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