下雨天市場生意冷清，同樣對於去找食材的人來說也是意興闌珊。不過到了周末，總想做點東西鼓勵一下家人或自己，於是就撐著到附近的早市繞了一圈...

沒逛幾攤，居然遇上平常得專程跑到濱江才有的斑節蝦，價格也相當合理，當然買回來讓全家開心一下。

活蝦料理可以很簡單，一鍋水加點薑片蔥段煮滾後川燙就行了。複雜作法也有，先前起過念頭想用乾荷葉鋪底來清蒸，還是淋上一點米酒放在烤得滾燙的鵝卵石與鑄鐵鍋裡悶熟。結果都是想想算了，全家眼冒青光嗷嗷待哺正等著吃呢...那些花俏把戲，等下回有閒情逸致想假掰唬人時再說吧...

不過川燙歸川燙，還是玩耍了一下才甘心。第一版是燙完裝盤切片檸檬就上桌，品嘗斑節蝦原味的清甜彈牙...第二版是為了部落格粉絲團充場面，剝殼後的蝦仁，加上一點橄欖油、玫瑰鹽、檸檬汁和檸檬皮屑，堆一堆排一排，擺上冰箱翻出來的青花菜芽...好像有那麼一回子事，兒子說多了這些味道更好(馬上被糾正應該說層次豐富...)。

第三版再加上了一點壓碎的烏魚子...假掰度爆表，小P孩很懂得看臉色風向，頻頻誇讚說實在太好吃了。(不過不用自己動手剝蝦...我也會這麼說，而且超過一半都是他消滅的...)

#斑節蝦
#白灼蝦
#烏魚子

大家會不會覺得...中國人很喜歡吃火鍋？其中女性更是愛鍋類料理～！星亞超~愛吃火鍋的~~~，口袋名單是知名店北海道昆布鍋"聚"，今天友人帶領，吃到了扳倒"聚"的火鍋店!!!是位於行天宮與濱江市場附近的”極禾鍋物”～，主要贏點是"湯頭"！他們不是昆布湯頭，而是蔬菜大骨湯頭!!!說實在的昆布湯頭真的吃很膩了...…，蔬菜大骨湯頭，清甜又溫和的餘蘊很適合火鍋，他們還有螃蟹海鮮湯頭，與麻辣湯頭為主打，友人是點螃蟹海鮮湯頭，我有喝他的湯，無~敵~棒啊~~~下次我要吃麻辣湯頭!!!
今天是吃商業午餐288，蔬菜盤與肉盤，肉盤選擇了梅花豬與海鮮拼盤(活蝦+大蛤礪+鯛魚片)～照片上都有拍~(大蛤礪與玉米一樣大喔)，吃得非常飽，完全物超所值的鍋店，交通很方便鄰近行天宮捷運站，運動就是為了吃更多的美食，愛吃的星亞非常推薦極禾鍋物～ㄧ定要去嚐嚐!!!!!>ω<
台北市中山區農安街168號-02 2516 6062
極禾 優質鍋物