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在 潮州菜特色產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2,299的網紅Yannes Ho，也在其Facebook貼文中提到， #手機食先 #洞姐 #吃貨 #hkfoodie #洞姐推介 👉🏻 #普寧豆醬雞 #炒蠔仔爽 👍🏻👍🏻👍🏻 洞姐扮【Ga-Gi-Nang】試菜 正宗潮州菜 鼎凰潮州餐廳 選料考究、刀工精細、烹調方式多樣係潮州菜特色，睇下呢間係餐廳點樣做到以上嘅要求。 只要分別讚好 手機食先 同 鼎凰...
同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，反沙鹹蛋黃，潮汕人的神仙吃法，甜中帶鹹，很多人一次能吃七八個【我是马小坏】 用料：鹹蛋黃10個（後面加到22個），香脆炸粉120克，清水150克，白糖200克，熬糖漿的水80克，香蔥適量 本來預計做10個反砂鹹蛋黃的，結果朋友知道我要做，臨時加多12個，最後實際做了22個反砂鹹蛋黃 #反沙鹹蛋黃#...
「潮州菜特色」的推薦目錄
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潮州菜特色 在 ♎︎ AKA 常定祥 ?????1002 ✈︎ Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 09:52:57
✨應該係我食過最好味嘅 #潮州菜 🥢「潮廳」既裝修好高貴典雅，好有舊上海既情懷，而且樓底好高，傢俬都好懷舊: 光線柔和嘅水晶燈💡、吊扇、皮凳... 環境寧靜舒適，適合傾偈品酒，想要更多私人空間既話，佢地仲有幾間廂房！ 🔍呢度既滷水膽係滷水師傳自家陳年滷水，味道好細緻鮮香，唔會好似坊間個啲鹵水汁太...
潮州菜特色 在 Eunice Instagram 的最佳解答
2021-09-17 07:57:05
Haven’t had 潮州 food in a long time. Enjoyed everything at dinner last night 🥢 🥃🥂 ❤️ 糖醋伊麵 everything tastes better when it’s heart-shaped ▫️滷水拼盤 (鵝片，鵝...
潮州菜特色 在 Foodie based in HK ?? Instagram 的最佳解答
2021-09-16 03:09:17
【傳統特色中菜 Traditional Chinese cuisine】 港島海逸君綽酒店的中菜廳 傳統中式裝潢有海景 午市有點心亦可以散叫其他菜式 點心頗有特色而且高質 樣樣新鮮熱辣 必點推介《和牛燒餅》酥餅皮好出色鬆化，完全唔油膩好難得，和牛餡料超濃黑椒味勁香。《潮州粉果石榴球》粉紅皮夠哂吸晴...
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潮州菜特色 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
2021-06-23 15:48:52反沙鹹蛋黃，潮汕人的神仙吃法，甜中帶鹹，很多人一次能吃七八個【我是马小坏】
用料：鹹蛋黃10個（後面加到22個），香脆炸粉120克，清水150克，白糖200克，熬糖漿的水80克，香蔥適量
本來預計做10個反砂鹹蛋黃的，結果朋友知道我要做，臨時加多12個，最後實際做了22個反砂鹹蛋黃
#反沙鹹蛋黃#翻砂鹹蛋黃#潮汕美食#黑暗料理#反砂鹹蛋黃
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉，五花肉系列?】
【饼类，可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类，超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
有空給我一個Like ?
#ChineseFood Recipe ?
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#我是马小坏 #马小坏美食 #Food #Home cooking
#中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption
天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge
#chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜![post-title]()
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潮州菜特色 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
2021-06-21 16:00:12荷葉蒸排骨，香氣撲鼻，簡單美味，幹飯人的最愛！【我是馬小壞】
荷葉蒸排骨
用料：排骨500克，芋頭300克，荷葉1張，生抽20克，蠔油15克，鹽2克，胡椒粉3克，澱粉10克，豆豉20克，蒜蓉20克，花生油10克
#荷香排骨#蒸排骨#廣式蒸排骨#豉汁蒸排骨#廣式美食#荷葉蒸排骨
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉，五花肉系列?】
【饼类，可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类，超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
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潮州菜特色 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
2021-06-18 16:29:31潮汕蘿蔔飯，幹飯人的福音，孩子都能吃三碗 ！【我是馬小壞】
潮汕蘿蔔飯
用料：大米300克，蘿蔔一根，香菇10朵，瑤柱50克，蝦米30克，炸花生米、芹菜適量，鹽5克，胡椒粉3克，生抽15克
#萝卜饭#萝卜焖饭#潮汕焖饭#潮汕萝卜焖饭#潮汕美食
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉，五花肉系列?】
【饼类，可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类，超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
有空給我一個Like ?
#ChineseFood Recipe ?
如果認為呢條片?係好嘅?
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潮州菜特色 在 Yannes Ho Facebook 的精選貼文
#手機食先 #洞姐 #吃貨 #hkfoodie
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洞姐扮【Ga-Gi-Nang】試菜
正宗潮州菜 鼎凰潮州餐廳
選料考究、刀工精細、烹調方式多樣係潮州菜特色，睇下呢間係餐廳點樣做到以上嘅要求。
只要分別讚好 手機食先 同 鼎凰潮州餐廳 Top Dragon Group LimitedFacebook page
及在影片下方留言：我要拎優惠券
憑券即以優惠$99 品嚐：
原隻蠔汁鮑魚鵝掌 （原價$159）
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食客： Yannes • 何恩欣
導演： Wong Kwan Chi / Frank Ko
Writer: Alan Leung
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鳴謝 - 鼎凰潮州餐廳
地址：灣仔盧押道21-25號鳳凰大廈4樓
電話：29679322 / 29679810
潮州菜特色 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的最佳貼文
【潮州打冷菜館】出差末幾天擠出時間溜達溜達，週一晚朋友說，晚上有計畫嗎？我下班帶你吃潮州菜。
潮州菜，廣東粵菜系裏的一種，常用海鮮、少油清淡、常以鹽味、滷水佐味且偏養生。潮州菜裏頭許多菜式是冷菜。像如滷水鴨肉、鹽水煮魚等，預先煮好的菜式放涼，因此可以很快上桌；友人顧慮我會否不習慣吃冷的魚肉，稍微與我說了潮州菜特色，我說放心，冷菜吃得慣。
潮州凍大眼雞魚-魚肉裡面沒什麼細小的刺，簡直是討厭挑魚刺人士的最愛（舉手），附上兩碟沾醬：豆醬與䜴油。滷水鵝肉片，附上兩碟沾醬：辣油與酸味醋；牡蠣煎餅：附上魚露與辣椒醬；羊肉燉鍋，附上腐乳醬；茶一壺。
一桌不過四道菜，
沾醬小碟就有七碟。
我同友人說：「韓國小菜碟的數量又小又多，已是特色。沒想到潮州菜的蘸醬碟,也⋯有點多，可以讓我拍張照嗎？」「拍啊！拍啊！」
真是趣味，就這麼在「潮州打冷菜館」見到這麼蘸醬比菜多的畫面。
對了，為何打冷菜館？
有一說「到香港」就叫叫「打冷」，但也有另一說是由於香港的潮州菜大排檔，時常在冷菜前打轉一下（打round )看看想點些什麼，以港式中西語「打round 」 就與「打冷」併在一起成了打冷菜館。
關於港式中西語，
友人還有一教：
「小包，你們說運動鞋的，我們說"波鞋"」
「"波鞋"， 那個波？」
「Ball 啊」
「ball鞋..喔..ㄝ⋯⋯⋯」
#包周晃香港。#出差偷個閒