2021/9/3（早） 遊戲《煮過頭2》是一個很紓壓又容易跟朋友一起玩到生氣的遊戲 卻讓我在遊戲裡面意識到它跟真實人生一模一樣 可能有人沒有玩過 我就簡單的解釋一下遊戲規則 你扮演著一個廚師 客人會有不同菜色的訂單 在一定的時間之內沒有出菜會被扣分 扣光光就輸了 分數沒有達標也無法過關 很多時候會剛好壓線順利完成 所以每一個選擇都非常關鍵 而兩個廚師該怎麼分工就是這個遊戲最大的賣點（也是鬧點） 為什麼說跟真實人生一模一樣呢？ 因為其實所有事情都有先後順序和怎樣做可能會比較好的方式 當眼前接二連三的菜單來了之後怎麼選擇就是一大考驗 以做漢堡為例子 你要有乾淨的盤子、漢堡麵包和漢堡肉（看起來只有三樣好像很簡單） 肉要先去切、再煎（所以這是兩個步驟） 全部組合好才是一份完整的餐 我的作法是先切肉 在等待切的過程中去放盤子和拿麵包 切好之後肉拿去煎 煎完之後才能放到盤子裡組合變成一份漢堡 接著才能出菜 對，你還要思考出菜的事情 時間到了沒有出菜也是不行 出錯菜也不行（有的漢堡有加起司） 還要把客人吃完的盤子洗乾淨才能再裝菜 煎太久漢堡會焦掉作廢廚房會燒起來..............等等有一堆狀況 要說的最大重點是 所有事情都有它可能會比較好的順序 你得知道怎麼安排 一直切比薩的料理 但即將要過期的單是漢堡 切了肉忘了煎 菜都好了沒有乾淨的盤子 這都會無法完成階段性的任務 生活中不也一樣嗎？ 某些時期的我們確實該做的就是某些事情 有一些煩惱可以之後再思考 有一些難題得提早準備 有人喜歡全部分散的東西分別做好 在最後一刻組合上菜 有人喜歡一次只做一份餐點 一份一份慢慢出 真的沒有哪一個是比較正確的 只要你能在時間裡面完成的就是好的（適合你的）選擇 很多人覺得遊戲只是給小孩、殺時間的人玩 但很多遊戲一直在訓練我們的組織能力、判斷能力、邏輯性和反應力 適當的調劑是很棒的事情 當然玩遊戲的時候有時候不用想太多放空就好（只是你其實都有想） 誰會聯想到《煮過頭2》遊戲過程的選擇跟生活中該怎麼做出先後順序的選擇邏輯是一樣的？ 答案是無聊的我 XD #這真的是一個想法很好的遊戲 #完全破壞毀滅朋友情侶家人之間的感情 #一個人玩的模式就要分別操作兩個廚師 #也是一種精神分裂

好姐妹新店開幕啦 位在一級戰區的東區巷內有大受好評的網美店「BT burger」 餐點主要以美式漢堡和義大利麵為主 這次我點的是經典培根漢堡，特別的是所有漢堡都用原塊牛、牛排等級的肉自己做成絞肉，裡面還有加和牛油，純手工製成的漢堡肉，咬下去口感超棒的，不止這樣，店內和門外都是網美牆，怎麼拍都好美～ 口袋名單又多一家餐廳囉～ BT burger 👇👇👇 https://www.facebook.com/BT.Burger.best/ #BTburger #東區美食 #相機先食 #網美打卡聖地 #大安區美食

#可愛迷你漢堡皮作法 ​#簡易食譜 #食譜分享​ ​ ​ 小雞翅完全平常不吃麥當勞😆​ 大人吃的時候我們都會另外買別的給她​ 或者再另外煮給她吃​ 我想說來個自製小漢堡給她​ 自製的材料成份跟份量都可以自行決定​ 結果我自己做的她就買單了耶😌​ 可愛小漢堡真得很療癒很適合小朋友​ 小小一個也不怕吃太多​ 全天然的媽媽也比較放心💛​ ​ 漢堡皮多做的可以冷凍起來​ 想要夾什麼自己都可以做很多變化​ 而且沒有什麼難度新手也可以試試看👋​ ​ ​ 🔸材料(大約做12顆)​ ​ ▫️高筋麵粉→170g​ ▫️全麥麵粉→30g​ (我有加一點全麥粉也可以全用高筋)​ ▫️奶粉→5g​ ▫️三溫糖→20g​ ▫️鹽→3g​ ▫️酵母→3g​ ▫️全蛋液→20g​ ▫️鮮奶→115g​ ▫️無鹽奶油→15​ ​ ​ 🔸做法​ ​ 1️⃣​ 倒入2種麵粉再加入糖/鹽/酵母稍微攪拌一下​ ​ 2️⃣再倒入雞蛋液跟牛奶​ (牛奶先留1/5慢慢看情況再陸續加)​ ​ 3️⃣把材料全部混合攪扮​ 看麵糰的溼度再陸續把牛奶分次加完​ ​ 4️⃣攪扮到稍微出厚膜加入室溫融化的奶油​ 讓奶油跟麵糰均勻融合在一起​ 最後麵糰變成光滑面拉出薄膜就可以嘍​ ​ 5️⃣把麵糰整理成圓型讓它室溫發酵一小時​ ​ 6️⃣發酵完把麵糰拿出來排氣按壓​ 平均切割成12等份​ 影片我是先大概切圴分的麵糰​ 但我有強迫症​ 還是會再放上秤上量正確的克數​ 比較不在意小細節的​ 也可以直接抓個大概比較快​ 有量的話做出來的大小顆會比較平均喔​ (總重量除以想要的顆數=要做的g數)​ ​ 7️⃣把麵糰滾圓，底部捏緊後放入模具中​ 我用的是馬芬的模具，​ 這樣烤出來的大小剛剛好是我想要的size​ 大家可以看想要怎麼樣的大小再來選模具​ 瑪芬模具蠻方便的​ 任何小餐包類型也都可以用​ 不一定只有漢堡～是孩子很適合的大小​ 其實沒有模具也是可以直接烤的👌​ ​ ​ 8️⃣第二次發酵約40分鐘​ 長的胖胖的就可以刷上薄薄一層蛋液​ 再加一點芝麻粒(黑或白芝麻都可以喔)​ ​ 9️⃣烤箱預熱180度烤個10-13分鐘​ 看每台烤箱的上色程度​ 烤好趕快拿出來放涼喔​ 要切開的話也是等放涼後再切才不會變形​ ​ ​ ​ 小備註:​ ✏️我這次有加全麥粉吃起來微微的麥香​ 也可以全部都用高筋麵粉​ 或者比全麥麵粉改成30g的低筋麵粉更柔軟好咬​ 比較小的小朋友可以做鬆軟一點的版本​ 多試試可以找到自己喜歡的比例的​ ​ ​ ✏️如果妳是做大一點的漢堡size的話​ 揉圓之後再稍微壓扁扁一點比例會比較好​ 因為我是迷你小顆的漢堡覺得圓圓高高的比較可愛​ 就沒有特別要壓扁嘍​ ​ ​ ✏️如果懶的做漢堡肉的話​ 可以烤完切開後抺一些奶油直接單吃​ 就是當小餐包的概念也是可以的​ 但是加了漢堡肉或豆腐排吃起來更美味啊​ 會做漢堡皮之後​ 可以變化很多種口味的漢堡也是不錯​ ✔️雙起司牛肉堡​ ✔️鳳梨蝦排堡​ ✔️花生醬培根牛肉堡​ ✔️鱈魚起司堡​ ✔️雞柳堡…等等​ 等有空可以慢慢研究一下 😆😆😆​ ​ 這款沒什麼難度小雞翅可以跟著一起揉圓​ 之前做奶油捲4歲有點難度她很挫折​ 但漢堡皮她可以跟媽媽一起完成​ 就像玩黏土一樣的簡單​ 孩子有興趣也可以一起試試看​ 小雞翅還自己去挖出之前的漢堡玩具 看來很想當漢堡店老闆😆 以上不專業分享💛​ ​ ​ #翅董媽餐桌 #漢堡皮做法 #漢堡麵包 ​ #手工漢堡 #簡易食譜 #幼兒點心 #兒童餐點#兒童餐 #漢堡包​ #親子烘培 ​