食弄七號 #文末優惠
大家有愛吃滷味嗎？
防疫時期直接宅配到家，不用出門就可以在家享用美食，今天來開箱分享世代傳承的飄香滷味「食弄七號」
這間滷味有分素食和葷食，素食者也可以食用，滷汁使用多種中藥食材慢火煨煮，來跟大家介紹幾款他們的招牌滷味。

🔺椒麻七辣蛋
滷汁使用七種香料煨煮而成，不添加防腐劑純天然食材製作，吃起來味道香辣口齒留香，辣度不會很辣，怕辣的朋友也可以吃。
🔺七辣雞翅仔
冰涼的雞翅很爽口，滷汁完全入味，肉質軟嫩有彈性，吃完一隻還想再吃。
🔺展翅鴨香寶
這款當下酒菜真的很適合，整隻拿起來啃超過癮，肉質香嫩充滿膠質，越吃越唰嘴。
🔺腰瘦纖腰花
純素款滷味，有分無辣跟辣味，零脂肪低熱量，口感爽脆Q彈，當零嘴來吃完全可以。
🔺醬滷胗好吃
雞胗口感超彈牙，入口後好咬不會咬不爛，也是超推的一款下酒菜。
🔺隨便滷豆干
人人吃人人愛的魯豆干，小小一塊方便入口，滷汁滲透每一處，好吃到停不下來。
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激多人詢問的低脂高纖版楊枝甘露食譜來了~

在這之前先小聊一下
如果急的吃...先往下用力滑看食譜哈

很多人會問這樣吃會瘦嗎？
我的原則：大部分食物都低脂原型食物、高纖、高營養價值
比方
我不會吃回鍋油兩次高溫回炸的鹹酥雞
但會吃些許橄欖低溫油煎的雞胸肉
就會有人私訊我加橄欖油會影響減脂嗎

我不會吃沾醬雞排、蚵仔麵線、或油炸的烤肉串
但會吃乾滷味(有湯也會倒掉)只有點蔬菜，調味一樣加辣椒醬也ok
就會收到私訊：滷汁熱量不是很高嗎？

但你在喝啤酒、吃漢堡蛋糕、雞排、珍奶、焗烤麵、麵包等精緻美食時怎麼不覺得會變胖？

吃健康原型食物時，倒是挺擔心變胖？

一個人會胖不可能沒有原因的

即使你吃很少+有運動

但總吃"低營養價值"食物，譬如水餃、乾麵、麵線

1.身體沒有養份轉換成肌肉

2.身體會覺得這個人營養不良又需要耗體力，一定難民！！所以稍微聚餐或吃個下午茶，你的身體就趕緊幫累積脂肪！預防你死掉！

健美選手為什麼吃那麼多不會胖

因為他們吃對食物，用對方法的高能量重訓

要瘦不是吃水煮雞胸肉

而且你已經造成良好的健康飲食跟規律適當的運動，就算偶爾大餐也不會胖的

況且已經習慣吃得很健康，吃大餐時也會挑著吃，譬如一樣是吃到飽，一般人挑炸蝦，有健康習慣的人會挑烤蝦，身體習慣健康飲食口味也會改變的！

重點不是什麼會胖，而是你"整體習慣"是否正確

高纖版楊枝甘露

準備材料：芒果、奇亞籽、鮮奶、葡萄柚、椰奶（注意包裝成份！選純椰奶跟水，不要任何添加物）

1.奇亞籽、椰奶 1:4 泡十分鐘（量不要太多，約一湯匙奇亞籽就好，畢竟椰奶熱量也是頗高）

2.芒果切塊 分成一半，一半拿去跟鮮奶打成汁（我是用隨行果汁機牛奶剛好淹過芒果即可）

3、葡萄柚取果肉的部分即可（像剝柚子那樣儘量不要有皮會苦）

4.懶惰人可以全部丟進去，喜歡網美做作版本分層，放進玻璃杯，奇亞籽會有點濃稠狀，擺在中間可以有分層的效果

比例怎麼調，我個人是比較喜歡水果味多一點又沒放糖，所以水果放很多，跟外面賣的味道比稍嫌健康？大家就依自己口味調整吧
覺得不夠甜可以加一點甜菊糖（熱量極低的天然糖）

後話：低脂牛奶跟普通牛奶味道有差，但熱量差距只有一咪咪，所以如果加牛奶我不會選擇低脂，還有雖然這道甜點跟外面比熱量低很多，但過多還是會肥的，但奇亞籽高纖容易飽也無法一次吃太多啦

//八月份專屬團購來啦！//
#超好吃滷味開團了！
#一起來塞爆冰箱吧

終於開團了！
這團可是我日思夜想等了足足兩個月啊😭

自從兩個月前，聽春妞推薦吃到這家
《食弄七號》後，
我就一試成主顧
逢人就推薦，里民們聽到耳朵都要長繭🙈
沒辦法，現在冰箱裡沒有庫存兩包都覺得恐慌
每餐都要切一盤出來配才過癮！

沒有它根本吃不下飯啊啊啊啊😭

不要說里長伯浮誇
大家都知道要讓姐開團很難
這更是我第一次不透過代理商，自己厚臉皮去拜託老闆給我優惠
就是想把好味道分享給你們

而且，我自己要買爆啊！！😤

因為老闆對食材非常堅持
沒加化工品更「不添加酒精」
✅所以孕期媽咪或幼童都能安心食用
也因為這樣保存期是十天

所以，為了讓大家補好補滿
我這次直接拜託老闆讓我們
‼️開團兩週‼️
相信我，你們吃完睡著都會夢到滷味追著你跑

為了避免你們夜不成眠，
所以兩週是讓你們第二次補貨用的！

拜託你們今天！right now!立馬手刀下單

老闆接單後才新鮮現滷
你們吃到就懂我的用心良苦
只買一次！真。的。不。夠
包準你吃完呼爹喊娘左鄰右舍訂起來！

好啦，說這麼多趕快來介紹商品吧！

✅椒麻七辣蛋（原味/辣味）
這是他們主打商品，
用七種食材熬煮而成，是超級入味的滷蛋
✔️請直接加進購物車！無腦跟單保證不踩雷

✅黑皮金菇棒（原味/辣味）
這個麻煩直接帶兩包起跳!
我是個很討厭杏鮑菇的人，卻沒想過人生就在這滑鐵盧！！
食弄七號的滷杏鮑菇也太厲害
每一口都可以咬到滿滿的滷汁
推薦直接切片吃

認真覺得根本是他們家招牌
我這輩子第一次被杏鮑菇折服
✔️不管你愛不愛吃杏鮑菇都請直接買兩包
小小杏鮑菇點亮你人生✨

✅隨便滷豆乾（辣味/原味）
就是滷豆乾
吃滷味少了豆乾就像滷肉飯少了半熟蛋

✅鱈魚麻吉條（辣味/原味）
用鱈魚漿製成的鱈魚條，吃得到魚漿的鮮甜
口感類似百頁豆腐的Q嫩涮嘴
✔️榮登我最愛品項第三名

✅ 腰瘦纖腰花(辣味/原味）
用蒟蒻製成的素腰花，口感脆脆的不但低熱量又零脂肪
很適合運動或體重管理中又嘴饞的朋友
✔️晚上肚子餓吃這當宵夜也不罪惡😉

✅ 醬滷胗好吃(辣味)
滷的入味的雞胗不會太硬也沒有難聞的腥味
而且塊頭有夠大，雞胗馮迪索
我都懷疑老闆到底要多賠本賣🤨

✅ 展翅鴨箱寶(辣味)
他們家鴨翅屬於比較有嚼勁的
愛吃蓮心冰那種透骨軟爛的就不要考慮🤔

✅ 七辣雞翅仔(辣味)
新品滷雞翅
我覺得比鴨翅好吃哈哈哈哈哈哈
（欸乾這麼誠實可以嗎🙈）
雞翅滷的更夠味，很容易讓人默默吃完一整袋

✔️每樣商品網站上都有標註素食可不可以食用哦

⭕️而他們家的辣度我覺得都介於小辣～中辣間
內含花椒，但只有些微的麻感
其中蛋跟鴨翅還有豆乾辣度最輕
鱈魚條、雞胗跟杏鮑菇辣味比較有感

⭕️除非你完全不敢吃辣，不然我會推薦直接全部買辣味！

‼️最後來講最重要的團購優惠‼️

大家只要去「食弄七號」官網下單

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✅優惠日期8/2～8/16止
目前延長至8/23止哦！！

免運跟優惠門檻超低！而且他們商品很便宜！！大家一定要把握機會好好買爆

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（限動會寫我的推薦清單，也會放入導購連結哦！）

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高雄鳳山的青年夜市，經營已經超過 30 年了，最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊，因為土地租約到期的問題，輾轉搬了幾次家，而在2018年的4月時，就搬到前鎮區的凱旋路來了，很多攤商也都是一起移過來的，這邊現在稱為「凱旋青年夜市」，就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦！

夜市可以說是台灣特有的文化，所有道地美味的小吃都聚集在這裡了，而且都是便宜又大碗，今天跟著邵阿咩，幫大家介紹幾攤來到青年夜市，你一定要試試的美食吧！

🔰第1站：308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊！
不加味精，湯頭都是每天用魚骨頭現熬的，味美鮮甜，麵疙瘩也不是買現成的，是老闆娘每天現揉的，口感Q彈有嚼勁！

🔰第2站：阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純，沒有太多的調味，就是很單純的醬油焦糖香，絕對是真人現滷的，現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點，口味算是比較南部口味，有點偏甜，但不膩而且很順口，會想一直吃！

🔰第3站：皇家麻油雞
口味清爽，即使夏天這麼熱的天氣，吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱，而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷！

🔰第4站：蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味，讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味，店如其名，產品都是用「蒸」的，而且一籠最低只要90元起，讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮！

🔰第5站：不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味，豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦，特製滷汁風味甘甜不過鹹，而且老闆都有處理的很乾淨，愛吃內臟類的朋友啊，一定要試試看！

🔰第6站：衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感，吃起來有點涼糕的錯覺，純鮮奶製作的麻糬，天然Q彈，多種口味，大人小孩都喜愛，不含糯米粉，不黏牙、低糖、低熱量，滑潤又順口，冰過以後也很好吃，別有一番風味！

🔰第7站：吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道，食材新鮮，口味獨特，雖然是在夜市，但老闆也堅持不使用組合肉，再搭配紅酒＆紫洋蔥一起料理，更可以突顯牛肉的美味！

🔰第8站：明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶，特色在於他們是使用奶精，是記憶中那種奶精味的奶茶，撇開健康不說，如果想要喝回憶的，真的可以來一杯！
招牌的珍珠奶茶，口感Q彈且大顆，是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味！

🔰第9站：一鼎香滷味
品項很多，主打「涼滷味」，加入數十種中藥材一起熬煮，非常入味，夏天吃涼滷味超舒服，而且所有食材皆採用秤重計價，放在同一袋也沒關係，對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算，米血跟泡麵是招牌，必點！
再加點老闆家自製的辣椒醬，美味！

🔰第10站：阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表，招牌口味的凍圓，有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓，再加上鮮奶油，超澎湃的料滿滿一大碗只要45元，而且超好吃，這是必買甜品啊！

🔰第11站：韓味食足
夜市也是有韓式料理的，這家除了食材是使用台灣的之外，所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國，不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地，再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」，那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品，他們家的飲品也很棒喔，不使用香精、香料，蔗糖也是自己熬製的，有經過的話可以買一杯試試看唷！

【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛，一定要兼顧食品衛生安全及服務品質，所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核，而須有8成以上的攤商通過評核，才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格，各家攤商們還要接受健檢，例有人罹患B肝，就會被要求先停業就醫，都是希望能呈現最好的食品安全＆服務品質給消費者~

➡️凱旋青年夜市
粉專： https://reurl.cc/alr569
地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間：週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運：到凱旋站2號出口，步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌：到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子

#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商

【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔特製滷豆乾。不需要老滷汁，很快入味、超級好吃，一口接一口，吃過會上癮的滷豆乾。
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這是一個悲慘故事！！
人家打翻醋桶，我的持家男打翻 廚餘桶！
雖然經常嘴裡抱怨著這個持家男，但持家男每天總是盡忠職守的準時倒垃圾，就算有應酬也要飛奔回家去追垃圾車。

上個月一直在不停的研發滷豆乾，一開始想先試試做最簡單的香料滷水來滷豆乾，然後經過24小時浸泡，讓豆乾入味。
除了滷豆乾，也滷了雞翅、雞腳等等，是不難吃啦，但是滷好後，有一堆廚餘跟滷水要處理，每天都放一桶滷水在廚房，彷彿家裡是賣滷味的，最後還是嫌麻煩，丟到廚餘桶。

就在上個月的某一天，持家男，右手提著一大桶廚餘，左手提好幾袋垃圾，正要去追垃圾車時，我趕緊再把手上的垃圾塞到他手上。
『幫我丟。』
持家男口氣很差的回我：『還塞，垃圾都要掉出來了！』
蘿潔塔：『兇什麼兇，不就是丟垃圾嗎？』

過沒多久持家男回來一開門，看見我躺在沙發上納涼，大發雷霆的說：『都是你，我廚餘桶打翻了！然後廚餘濺到自己的腳，我變名副其實的滷豬腳了！』
聽到廚餘桶打翻，忍不住狂笑：『怎會？太慘了吧？哈哈哈』
我跟女兒、兒子笑成一團。

持家男很氣說：『因為垃圾車快走了，清潔人員正要把廚餘桶收走，我怕沒倒到，心急，不小心在廚餘桶旁邊滑一跤，清潔人員還對我說：先生，小心一點，不要掉到廚餘桶裡面。』
這清潔人員說話也太幽默了吧～～哈

看到我們三個一直笑不停，持家男更氣，立刻制止我再做什麼滷味。
持家男：『搞什麼滷水，難道就不能簡單一點嗎？寧可減一也不要加一，這才叫料理。』

就這樣，被自以為是食神持家男訓了一頓，指導我一番，要我研發蘿潔塔滷豆乾。
這道特製的滷豆乾，耗費我將近一個月的時間研發。
認真的蘿潔塔邊滷邊試吃，這一個月下來，我胖了一大圈ＸＤＸＤＤＤＤ....
我想，短期內，我不會再滷豆乾了....嗚嗚...

★★★絕無私藏的“蘿潔塔特製魯豆乾“，沒有秘方，非常好滷、不需要老滷汁，很快入味、超級好吃，一口接一口，吃過會上癮的滷豆乾。
但是、但是！！熱量蠻高的，大家千萬不要吃過量了！！

★別問不加五花肉可不可以？
當然可以，不過我兩者比較過，還是有豬油的香氣最好吃。

★用什麼牌啤酒可以嗎？
當然可以！隨你開心，啤酒挑喜歡喝的就對了！！

★醬油用哪一家的呢？
哪一家都可以！！但是自己要先確認醬油的味道，是屬於濃鹹型的還是薄淡型的，然後做鹹味調整。
通常我的比例是抓600克的豆乾，用30克的醬油，30克的冰糖，30克的大蒜，600ml的啤酒。非常好記。
如果醬油比較淡，就提高醬油的比例到50ml左右。

★豆乾買哪一種？
我喜歡吃這一款大塊的豆乾，切成方塊狀。豆乾的口感各家不一，挑選喜歡的款式即可。
我通常會先把豆乾水煮過後，試吃豆乾的口感跟味道，如果水煮的豆乾都好吃的話，做任何料理都不會太差！