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[爆卦]溏心蛋醬汁無味霖是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇溏心蛋醬汁無味霖鄉民發文沒有被收入到精華區：在溏心蛋醬汁無味霖這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「溏心蛋醬汁無味霖」的推薦目錄
  • AnJie's Vlog

    溏心蛋醬汁無味霖 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

    2021-02-20 20:00:21

    最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！

    　　今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)

    【料理做法】

    📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇

    　👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
    大匙、烹大師昆布風味1小匙
    　👉製作時間：約 15 分鐘
    　👉作法：
    　　▪煮一鍋開水燙菠菜
    　　▪菠菜燙好後 用開水沖涼
    　　▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
    　　▪擰乾之後切成段
    　　▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
    　　▪製作醬料
    　　　▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
    　　　▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
    　　　▪將所有調味料放到碗中
    　　▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦

    📌 日式溏心蛋

    　👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
    　👉製作時間：約 15 分鐘
    　👉作法：
    　　▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
    　　▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
    　　▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
    　　▪調溏心蛋的醬汁
    　　　▪醬油3大匙
    　　　▪味醂1大匙
    　　　▪開水6大匙
    　　　▪雞蛋10顆
    　　　▪烹大師鰹魚風味1小匙
    　　▪泡一晚 完成

    📌白蘿蔔燉小雞腿

    　👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
    盒、烹大師昆布風味2小匙
    　👉製作時間：約 40 分鐘
    　👉作法：
    　　▪把白蘿蔔切成塊
    　　▪煮醬汁：
    　　　▪味醂2大匙
    　　　▪醬油3大匙
    　　　▪砂糖2大匙
    　　　▪白蘿蔔一根
    　　　▪小雞腿一盒
    　　　▪烹大師昆布風味2小匙
    　　▪把所有材料都放進去
    　　▪加水至鍋子的3/5
    　　▪用中火燉煮半小時 完成

    📌鯖魚味噌煮

    　👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
    　👉製作時間：約 20 分鐘
    　👉作法：
    　　▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
    　　▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
    　　▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
    　　　▪蔥白少許
    　　　▪老薑 20g 切碎
    　　　▪水 300cc
    　　　▪米酒 2大匙
    　　　▪味霖 1大匙
    　　　▪砂糖1.5大匙
    　　　▪醬油1大匙
    　　　▪味噌3大匙
    　　　▪烹大師的干貝風味1小匙
    　　▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
    　　▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
    　　▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
    　　▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
    　　▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成

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    #烹大師 #上班族便當 #常備菜



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    逐家好，我是安J啦！
    從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
    於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

    專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
    雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

    在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
    希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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    📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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